Diæt til kronisk pancreatitis

Vigtigste Gastritis

Generelt er pancreatitis en betændelse i bugspytkirtlen. Med denne sygdom, især i kronisk form, bør en særlig diæt følges. Ideelt set alt liv, og ikke kun under forværring.

I dag vil vi tale om, hvad en person spiser, før diagnosen pankreatitis, dvs. om dens årsager, om en persons ernæring efter diagnosen pankreatitis og andre vigtige ting.

Ernæring før diagnosticering af pankreatitis

Ifølge undersøgelser er den mest almindelige årsag til pancreasproblemer, herunder pancreatitis, usund kost - afhængighed af stegt, sød og salt og anden junkfood, samt alkohol, overspisning.

Om, hvad en persons ernæring skal være efter diagnosticering af pankreatitis, især hvad du kan spise, og hvad du har brug for at "stoppe", skal du læse nedenfor.

Ernæring efter diagnose af pancreatitis

Humant ernæring efter diagnosticering af pankreatitis er baseret på 100% afvisning af stegt, sød og salt og andre usunde fødevarer samt alkohol og en normal mængde mad. Ellers vil tabellen være nøjagtig den samme som før - varieret og nærende. Og tro ikke, at sund mad ikke er velsmagende. Det er ikke sandt.

Diæt "nummer 5": det grundlæggende

Diæt "nr. 5" blev udviklet af sovjetiske læger til mennesker med kronisk pancreatitis. Dets formål er at reducere produktionen af ​​pancreas-sekretioner. Det involverer en ansvarlig tilgang til valg af mad, portioner og madlavningsmetoder..

Mere præcist er diæt nr. 5 baseret på:

  • fordelen ved proteiner;
  • minimum fedt og kulhydrater;
  • eliminering af tungt kød og grov fiber.

Dele må ikke være mere end dine to næve foldet sammen.

Det er bedst at lave mad med damp, som forresten ikke vil være overflødig, selv i fravær af pancreatitis. Ved at købe en dobbeltkedel dræbes således to fugle med en sten: det er nyttigt både for patienten og for alle andre familiemedlemmer..

I tilfælde af forværring behøver du ikke spise i en eller to dage og drikke et afkok af rosebær uden sukker for at forbedre tilstanden.

Ernæringstips

En kost, der kræver:

  • give proteiner præference, da de bidrager til restaurering af bugspytkirtlen;
  • spiser ikke og tolerer ikke sult i flere timer (hvis du går på en lang tur, skal du sørge for at tage en snack med dig);
  • del hele mængden af ​​mad pr. dag med 5 og om muligt derefter i 6 modtagelser;
  • ikke spis eller drik noget meget varmt eller omvendt meget koldt - alt, hvad der kommer ind i mave-tarmkanalen, skal være af medium temperatur;
  • begrænse saltindtag til 8-10 gram om dagen;
  • henvis ikke til listen over, hvad du kan spise, og hvad du ikke kan spise med konstant pancreatitis som den ultimative sandhed;
  • skal du tage hensyn til din helbredstilstand, når du har forberedt en opskrift på denne sygdom;
  • introducer nye fødevarer i kosten nøje, bare lidt;
  • ikke spiser i en eller to dage og drik et afkog af rose hofter uden sukker under forværring.

Disse ernæringsanbefalinger skal altid huskes, selv hvis der serveres en uskadelig tallerken som pureesuppe..

Hvis du følger alle reglerne og lige så vigtigt gør du det regelmæssigt og ikke fra tid til anden, vil belastningen på fordøjelsessystemet være meget lavere, og især bugspytkirtlen giver mindre sekretion..

Diæt "nummer 5": mad

I kosten "nr. 5" med konstant pancreatitis (ikke under forværring) er det tilladt at spise:

  • brød, hvis det er fremstillet af premium mel og er blevet tilført i flere timer (til tørring af friske bagværk) samt andre produkter fremstillet af premium mel, hvis de har lavt sukker;
  • pasta;
  • korn - havregryn, semulje, boghvede, ris i form af grød på vand eller med en lille mængde mælk; krydret med et lille stykke smør eller en tsk creme fraiche;
  • mælk - mælk med en lav procentdel fedt, hvis butik købes og fortyndes med vand, hvis hjemmelavet, og derefter kun til kogekorn; cottage cheese med en lav procentdel fedt i ren form eller i form af en skål, for eksempel en ostemasseskål; hård ost med en lav procentdel fedt og uden tilsætningsstoffer;
  • kød med en lav procentdel fedt, som er oksekød, kylling og kalkun uden hud, simpelthen kogt eller i form af kogte kødboller, dampkoteletter;
  • æg - hvid i form af en dampomelet, og æggeblokken skal smides væk, eller, hvis du virkelig vil, fortyndes i to med vand og tilsættes til den samme dampomelet;
  • fisk med en lav procentdel fedt, simpelthen kogt eller i form af dampkoteletter;
  • grøntsager - kartofler, gulerødder, zucchini, blomkål, græskar, lige kogt eller i form af en puresuppe;
  • frugt og bær - 100% moden og sød både rå og kogte, for eksempel æbler bagt i ovnen;
  • drikkevarer - sort eller grøn te med citron, mælk, sukkerfri juice.

Grøntsager og smør er tilladt - deres volumen må ikke overstige henholdsvis 10 - 15 ml og 30 ml, hvilket er lig med en ufuldstændig spiseskefuld. De kan kun lægges i en færdiglavet skål..

Med hensyn til forværringer. Som nævnt ovenfor, behøver du ikke spise i en eller to dage og drikke et afkog af rose hofter uden sukker. Denne drink kan erstattes med en anden drink med et alkalisk medium - grøn te uden sukker, mineralvand med natriumbicarbonat uden sukker.

Hvis det på dette tidspunkt overhovedet er umuligt uden mad, skal du vælge et valg til fordel for mad med en ensartet konsistens - gelé, gelé, bouillon af havregryn. Det ser ikke kun ud til at omslutte slimhinden i mave-tarmkanalen, men giver også ro til bugspytkirtlen, hvilket gør den mindre aktiv. Du kan også spise et par stykker gårsdagens eller dagens, men ristede brød, som ikke stimulerer produktionen af ​​pancreas sekreter.

Lær mere om ernæring under forværring

Så snart der efter en forværring af vedvarende pancreatitis går adskillige dage - fra 3 til 5, afhængigt af patientens tilstand, suppleres kosten med mad med kulhydrater, fordi de mindst af alt "påvirker" bugspytkirtlen. Disse inkluderer:

  • kartoffelmos;
  • grød på vand (mælk med lavt fedtindhold og mælk fortyndet med vand som i remission er ikke tilladt);
  • mosede supper.

Mængden af ​​kulhydrater må ikke overstige 200 gram pr. Dag.

På dette tidspunkt bør du under ingen omstændigheder spise:

  • kød, selv med lavt fedtindhold;
  • fisk, selv med lavt fedtindhold;
  • mælk;
  • grøntsag og smør.

Efter syv til ti dage udvides kosten:

  • kød med lavt fedtindhold;
  • fisk med lavt fedtindhold;
  • gæret mælk med lavt fedtindhold;
  • grøntsager;
  • frugt.

Og med tiden vil menuen vokse.

Diæt "nummer 5": forbudte fødevarer

Til gengæld med vedvarende pancreatitis er det ikke tilladt at spise:

  • brød, selvom det er fremstillet af premium mel, men først for nylig; produkter fra butterdejer og shortcrust wienerbrød; alle slags godbidder - chokolade, karamel, is, marmelade;
  • korn - perlebyg, hirse, byg;
  • supper i stærk bouillon - det betyder ikke noget, fra kød, fjerkræ eller fisk, supper med ufortyndet mælk, kolde supper som okroshka og sure supper som kålsuppe og borscht med surkål;
  • kød med en høj procentdel fedt, som er svinekød og ænder, pølse, dåse kød;
  • fisk med en høj procentdel fedt, enhver fisk, hvis det er stuvet eller stegt, dåse fisk;
  • æg, hvis de er hårdkogte eller stegt;
  • grøntsager - svampe, hvidkål, radiser, sød og varm peber, sorrel, hvidløg;
  • frugt - bananer, druer, dadler;
  • drikkevarer - sort og grøn te, hvis de er stærke, kaffe, kakao, juice med sukker, juice fra druer, selvom uden sukker, soda, alkohol.

Således sørget vi for, at kosten for kronisk pancreatitis er varieret og nærende - der er ikke meget, du ikke skal spise med denne sygdom..

Vejledende menu under remission

Da der er mange fødevarer tilladt til den sygdom, vi overvejer, er der ingen problemer med valg af en diæt, hvor der er en stor mængde proteiner og et minimum af fedt og let fordøjelige kulhydrater.

Vejledende menu for en person med vedvarende pancreatitis under remission:

  1. Morgenmad nummer 1: grød i vand eller mælk - med en lav procentdel fedt eller fortyndet med vand (havregryn, semulje, boghvede, ris) eller et stykke magert kød eller fjerkræ med gårsdagens brød, plus sort eller grøn te uden sukker eller, meget bedre, et afkok rose hofter uden sukker.
  2. Morgenmad nr. 2, cirka en til to timer efter den første morgenmad: de hvide af to æg, kogt blødkogt eller i form af en dampet omelet, en kop cikorie - en slags analog kaffe, kun ufarlig.
  3. Frokost: suppe på let kyllingebuljong eller grøntsagsbuljong eller lidt omhyggeligt kogt pasta med dampkoteletter, plus et afkok af tørrede abrikoser og svesker.
  4. Eftermiddags snack: 100 gram 1% cottage cheese med enhver frugt, undtagen forbudte, plus kompott fra de samme frugter.
  5. Middag: fiskefilet, kogt eller dampet, plus sort eller grøn te uden sukker.

Før du går i seng, kan du også drikke et glas 1% kefir med to eller tre cookies som cracker.

Indtagelse af mineralvand

At tage mineralvand med vedvarende pancreatitis er meget gavnligt for kroppen. Men kun hvis det ikke er beruset at slukke tørsten, men i henhold til en plan, der er udviklet af en læge.

Det er nødvendigt at konsumere mineralvand lidt efter lidt i små slurker flere gange om dagen, 20 - 30 minutter før måltiderne. Det er bedst at drikke fra selve kilden, men du kan også derhjemme. Drikken skal være ved stuetemperatur, ikke fra køleskabet.

En generel positiv effekt på mave-tarmkanalen observeres, når man tager sådant mineralvand som:

Hvis pancreatitis bliver kronisk, men den erstattes af følgende mineralvand:

  • Essentuki nr. 4;
  • Borjomi;
  • Smirnovskaya.
  • reduktion af sandsynligheden for stagnation af galden både direkte i bugspytkirtlen og i galdekanalerne;
  • reduktion af risikoen for inflammatoriske sygdomme;
  • eliminering af funktionsfejl i fordøjelsessystemet.

Alt ovennævnte mineralvand kan købes på ethvert apotek. Optagelsens varighed - fra to til tre uger til seks måneder afhængigt af situationens kompleksitet. Med forværringer stopper det.

Om frø såvel som nødder

Da solsikke- og græskarfrø samt valnødder indeholder mange proteiner og fedt, kan de fungere som et alternativ til kød eller fisk. De bør dog ikke spises med en forværring af denne sygdom..

Men der er en ting: frø kan kun konsumeres rå eller i form af halva.

Om andre nødder - jordnødder, pistacienødder, mandler. De er som valnødder tilladt, men kun i remission..

Frø og nødder kan spises som en uafhængig skål eller tilsættes andre retter, f.eks. Grød.

Pankreatitis, inklusive vedvarende pancreatitis, er ikke så skræmmende, kun hvis du følger en speciel diæt. For at behandlingen skal være mest effektiv, og livet forbliver stort set det samme som før, skal du søge hjælp fra en specialist. Han vil udvikle en måltidsplan, der passer til dig. Husk, at selvmedicinering ikke kun kan give noget resultat, men også forværre sygdommen..

Humant ernæring under forværring af kronisk pancreatitis

Pankreatitis refererer til en inflammatorisk proces af en degenerativ karakter, der forekommer i bugspytkirtlen. Da denne sygdom har en tendens til at gå over i et kronisk stadie, er et sådant spørgsmål som ernæring under forværring af kronisk pancreatitis af stor betydning. Faktum er, at belastningen på dette organ afhænger af ernæring, og den rigtige diæt kan fjerne det, hvilket vil føre til en hurtigere bedring af patienten..

Årsagerne til pancreatitis, ernæringens rolle i dette

Der er flere grunde til, at en person kan udvikle pancreatitis. De vedrører flere faktorer, hvor spisevaner optager et større volumen. Hvis vi overvejer andre grunde, er de følgende:

  • tilstedeværelse af kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen;
  • diabetes mellitus, graviditet og forhøjet blodtryk;
  • forgiftning af forskellig art;
  • fedme;
  • bivirkninger ved indtagelse af visse medicin;
  • alkoholisme og genetisk disponering.

Hvad angår ernæringsfaktorer, påvirkes begyndelsen og udviklingen af ​​pancreatitis negativt af en diæt, der hovedsageligt består af krydret, fedtholdig og sød mad. De lægger unødvendig stress på bugspytkirtlen, hvilket kan føre til betændelse. Overspisning og overdreven alkoholforbrug påvirker dette organs helbred meget negativt, da begge skaber en uudholdelig belastning på kirtlen og fører til sygdom. Der er kun en konklusion: for en vellykket behandling af pancreatitis i forskellige former er det nødvendigt at overholde en streng diæt. Når der forværres en kronisk sygdom, bliver patienten endvidere bedt om at nægte at spise et stykke tid. Denne tid bruges af lægen til at give patienten presserende hjælp og lindre et akut smerteanfald. Når smerten er aftaget, kan der tages mad, men der er stadig alvorlige begrænsninger. Så for eksempel skal patientens ernæring koordineres med den behandlende læge uden fejl. Patienten får ikke lov til at spise "på flugt", fastfood. Derudover skal du fra tid til anden gennemgå en forebyggende undersøgelse, hvis formål er at tilpasse kosten..

For at kunne behandle pancreatitis af forskellige former skal du overholde en streng diæt.

Diæt til kronisk pancreatitis

Ernæring til forværring af kronisk pancreatitis installeres normalt inden for hospitalets vægge, da det kun her er muligt at give patienten høj og effektiv pleje. I dette tilfælde foreskrives fuldstændig hvile og den strengeste sengeleje. Ernæring i de første 2 dage i forværringsfasen er forbudt i nogen form, men patienten skal drikke væske i store mængder. Normalt er det usødet og svag te i mængden af ​​2-3 glas pr. Dag. I tilfælde, hvor forværringen ikke er udtalt, er det ikke nødvendigt at observere sultregimet i de første dage. På samme tid kan du spise, men der er ordineret en diæt, hvor mængden af ​​tilgængelige produkter i sammensætningen af ​​fedt og svære at fordøje proteiner er begrænset.

Vigtig! Ernæring under forværring af kronisk pancreatitis forekommer normalt inden for rammerne af diæt nummer 5 eller 5a.

Med hensyn til begrænsninger skal patienter under ingen omstændigheder spise dårligt forarbejdede fødevarer, deres mad skal være fraktioneret, det vil sige 5-6 gange om dagen. Kalorieindholdet i fødevarer skal begrænses til 2.000-2.200 kcal. Samtidig er behovet for protein 80-100 g. Dette sikres ved brug af mejeriprodukter, magert kød, fisk. I dette tilfælde skal fisk og kød dampes. Ud over de nævnte produkter har patienten lov til at spise kogte æg, smør, grøntsager, korn, honning og sukker. Derudover er saltindtagelse begrænset. Det er nødvendigt at spise fødevarer rig på calciumsalte, fosfor og vitaminer.

Spise under en forværring af kronisk pancreatitis forbyder kategorisk brugen af ​​alkohol, øl, stærk kaffe, te og kakao, chokolade og alle produkter fremstillet deraf er kontraindiceret. Det er værd at huske, at enhver afvigelse fra kosten kan føre til overgangen af ​​sygdommen til et mere alvorligt stadium..

Hvad kan du spise efter at have lindret et angreb på pankreatitis

Spise efter en forværring af kronisk pancreatitis vil under alle omstændigheder indeholde ganske alvorlige begrænsninger. Så det er forbudt at forbruge alkohol, krydderier og krydderier, fastfood, chips og nødder, stærk te og kaffe. Samtidig skal introduktionen af ​​et bestemt produkt i kosten koordineres med den behandlende læge, der kan sende en patient, der har lidt et angreb af akut pancreatitis til sanitær behandling i specialiserede gastroenterologiske sanatorier beliggende i Zheleznovodsk, Yessentuki, Truskavets og Borjomi. Hvad angår de anbefalede madvarer inkluderer disse usunde cookies, ristet brød eller gårsdagens brød.

Urte- eller frugtte og krutonger

Men du kan ikke spise kager, tærter og rugbrød (især frisk). Du kan spise magert kød (kalvekød, oksekød, kanin), fjerkræ - kylling. I dette tilfælde skal alt kød gennemgå særlig behandling: det kan koges, dampes. Patienten bør ikke spise vildt, indmad, lam, svinekød, røget kød såvel som pølser og dåse. Fisk med kronisk pancreatitis skal være mager. Det koges eller dampes, det foretrækkes at tilberede soufflé fra kogt fisk eller aspisk med vegetabilsk bouillon. Af fisketyper foretrækkes skrubbe, gedder aborre, navaga, karpe, pollock, kuller med et fedtindhold på højst 3%. Du kan også spise fed fisk med et fedtindhold på over 90%, men det skal være makrel, ål, brasme, skrubbe, karper. Det er strengt forbudt at spise dåse, saltet, røget og stegt fisk samt kaviar. Derudover kan nogle typer skaldyr spises med omhu. For patienter med pankreatitis vises æg i form af en omelet, mælk - kun i retter, for eksempel i damppuddinger, gelé eller i forskellige typer pasta og gelé. Smøret skal udelukkende være usaltet, og den vegetabilske olie skal raffineres. Grundlaget for patientens diæt skal være forskellige moseskåle, korn af forskellige typer, kogt pasta.

Opmærksomhed! På samme tid er det absolut umuligt at spise bælgfrugter, hirse og byggrød..

Dampede grøntsager af forskellige typer, slimede supper og fløde supper er velkomne på menuen.

At tage enzymer til pancreatitis

Da bugspytkirtlen i den kroniske form af pancreatitis delvis ødelægges, og dens væv erstattes af bindevæv, kan det menneskelige fordøjelsessystem ikke arbejde i samme tilstand, det har brug for hjælp. En lignende hjælp kan ydes ved indtagelse af enzymer, der giver patienten mulighed for bedre at fordøje og assimilere mad. Normalt ordinerer læger medicin som Creon og Mezim-forte til patienter med pancreatitis. Under behandlingen skal de endvidere overholde flere betingelser. Disse betingelser er:

  • fraktionerede og hyppige måltider på samme tid;
  • afvisning fra alkohol, stegt, fedtholdig og salt mad;
  • afvisning af at spise om aftenen og natten;
  • streng overholdelse af kosten;
  • behandling af alle kroniske sygdomme af samtidig karakter.

Hvis du ikke følger disse regler, vil enzymindtagets effektivitet være nul. Hvis alle lægens anbefalinger følges fuldt ud, giver indtagelse af enzymer dig mulighed for at lindre unødvendig stress fra bugspytkirtlen og påtage sig nogle af funktionerne ved at syntetisere og udskille pancreasjuice i mave-tarmkanalen. Som et resultat bør processen med at gendanne væv, der direkte danner bugspytkirtlen, startes. Dette manifesterer sig i form af etablering af normal fordøjelse, letter indtagelse af næringsstoffer i kroppen, eliminerer sådanne ubehagelige fænomener som flatulens, kvalme, forstyrret afføring, appetitløshed.

Gode ​​resultater ved hjælp af en sådan behandling kan kun opnås ved at tage enzymer adskilt fra anatacider og overholde udløbsdatoen for lægemidlerne, da enzymer meget hurtigt mister deres aktivitet.

Urtepræparater, der inkluderer krifeya, majs silke, feltkamille, plantain, pebermynte, kan tages som instrueret af en læge

Derudover kan folkemiddel, der indeholder enzymer, bruges som en forebyggende og vedligeholdelsesbehandling. Disse inkluderer: krifeya, majs silke, feltkamille, plantain, pebermynte. Fra disse planter kan du tilberede en række te til forberedelse af infusioner, der skal tages før måltider. Naturlige lægemidler har en mildere virkning sammenlignet med medicin, men selv folkemedicin skal udelukkende anvendes som instrueret af en læge..

Opmærksomhed! Det er altid værd at huske, at med pancreatitis er det strengt forbudt at indtage alkohol, som er en del af mange traditionelle medicin, i denne forbindelse er det nødvendigt at nægte at tage dem.

pancreatitis

Pankreatitis er en sygdom, der er kendetegnet ved betændelse i bugspytkirtlen.

Normalt har bugspytkirtlen to vigtige funktioner. For det første producerer bugspytkirtlen enzymer, der, når de kommer ind i tyndtarmen, aktiveres og deltager i fordøjelsen af ​​proteiner, fedt og kulhydrater. For det andet producerer dette organ hormonet insulin, der regulerer blodsukkerniveauet. Hvis enzymerne i bugspytkirtlen af ​​forskellige årsager begynder at blive aktiveret selv inde i organet, fordøjes kirtlen, og der udvikles en inflammatorisk proces..

Der er to former for pancreatitis: akut og kronisk pancreatitis.

Akut pancreatitis

Oftest forekommer hos overvægtige kvinder i alderen 30 til 60 år. Sygdommens begyndelse er kendetegnet ved akut smerter i øverste del af maven, ofte efter at have drukket alkohol eller fedtholdige fødevarer. Smerten kan være mild, tålelig eller meget alvorlig og udstråler til scapula eller brystben. De smertefulde fornemmelser kan være så intense, at patienten i nogle tilfælde kan udvikle chok eller kollaps. Der er kvalme, opkast, afføring forstyrrelse. På grund af den forhindrede udstrømning af galden får hud og skelera en gullig farve. Nogle gange er cyanose i huden i maven og den forreste abdominalvæg mulig. Symptomer på forgiftning observeres, tungen i akut pancreatitis er tør og belagt.

Ved sygdommens begyndelse observeres abdominal udbredelse, mens mavevægten forbliver blød. Med udviklingen og udviklingen af ​​akut pancreatitis observeres muskelspænding og symptomer på peritoneal irritation.

Akut pancreatitis kan resultere i bedring eller blive kronisk. Alvorlige tilfælde af akut pancreatitis kan være dødelige.

Kronisk pancreatitis

Der er flere former for sygdommen: tilbagevendende pancreatitis, latent, pseudo-humoristisk og skleroserende pancreatitis.

Smertefølelser i kronisk pancreatitis af varierende intensitet, paroxysmal eller konstant. Den vigtigste lokalisering af smerter er i den øverste del af mavevæggen med stråling på ryggen, brystet (venstre side), nedre del af maven. Fedtede tunge fødevarer, alkoholindtagelse, stress og andre faktorer kan provokere starten af ​​smerter. Udviklingen af ​​kronisk pancreatitis er kendetegnet ved kvalme, appetitløshed, oppustethed, unormal afføring og nogle gange opkast. Mulig gulsot på grund af nedsat udstrømning af galden.

Kronisk pancreatitis er kendetegnet ved perioder med remission og forværring. Med sygdomsforløbet bliver perioder med forværring mere og mere hyppige, udvikling af tarmsygdomme, forstyrrelser i normal fordøjelse og vægttab er mulig. Udvikling af diabetes mellitus er mulig. Det medfører ofte komplikationer, herunder maveblødning, kræft, cyster og abscesser, leverskade, diabetes mellitus, enterocolitis.

Symptomer på akut pancreatitis

Bugspytkirtlen er ikke et meget stort organ, men den udfører de vigtigste funktioner i den menneskelige krop, hvoraf den vigtigste er sekretion af fødevareenzymer til normal fordøjelse og produktion af insulin, hvis mangel fører til en så alvorlig sygdom som diabetes. Hvad sker der, når kirtlen er betændt? I perioden med akut pancreatitis udvikler symptomerne sig som ved alvorlig forgiftning.

Enzymer produceret af bugspytkirtlen tilbageholdes i det eller dets kanaler og begynder at ødelægge kirtlen i sig selv, og ved at komme ind i blodet forårsager symptomer på generel forgiftning:

  1. Smerte. Dette er det mest udtalt symptom, smerten ved pancreatitis er normalt meget intens, konstant, karakteren af ​​smerten beskrives af patienterne som skære, kedelige. I tilfælde af unødig levering af lægebehandling og smertelindring fra patienten, kan der forekomme smertefuldt chok. Smerter er lokaliseret under skeen, hypokondrium, enten til højre eller til venstre, afhængigt af placeringen af ​​læsionen i kirtlen, i det tilfælde, hvor hele organet er betændt, smerten er af en helvedesild.
  2. Høj temperatur, lav eller omvendt højt tryk. Med den hurtige udvikling af den inflammatoriske proces forværres patientens velvære hurtigt, temperaturen kan stige til et højt antal, samt reducere eller øge blodtrykket.
  3. Ansigtsfarve. Ved pancreatitis skærpes patientens ansigtstræk, ved først at huden bliver lys, gradvis får hudfarven en grå-jordagtig farvetone.
  4. Hikke, kvalme. Pankreatitis er også kendetegnet ved symptomer såsom mundtørhed, hikke, raping og kvalme..
  5. Opkastning. Angreb med opkast med galden giver ikke patienten lettelse. I begyndelsen af ​​den akutte periode er der derfor ikke tale om noget fødeindtag, at faste i tilfælde af akut pancreatitis er hovedbetingelsen for en vellykket yderligere behandling..
  6. Diarré eller forstoppelse. Afføring i akut pancreatitis er oftest skummende, hyppigt med en fedtlugt med partikler af ufordøjet mad. Opkast kan også spises mad (når man opkast maveindhold i begyndelsen af ​​et angreb), vises galde fra tolvfingertarmen 12. Der er dog også forstoppelse, oppustethed, hærdning af mavemusklerne, hvilket kan være det allerførste signal om et akut angreb af pancreatitis..
  7. Dyspnø. Åndenød er også forårsaget af tab af elektrolytter under opkast. Patienten er bekymret for konstant åndenød, klæbrig sved, en voldsom gul belægning vises på tungen.
  8. Oppustethed. Maven og tarmene trækker sig ikke sammen under et angreb, og derfor undersøger lægen ved undersøgelse alvorlig oppustethed, palpation bestemmer ikke spændingen i mavemusklerne.
  9. Blåhed i huden. Cyanotiske pletter kan forekomme omkring navlen eller på korsryggen, hvilket giver huden en marmorfarvet farve, i lyskenområdet kan hudfarven få en blågrøn farvetone. Dette skyldes, at blod fra den betændte kirtel kan trænge ind under maven..
  10. Gyldenhed af sklera, hud. I den skleroserende form af pancreatitis kan der forekomme obstruktiv gulsot, der vises som et resultat af komprimering af en del af den fælles galdekanal med det komprimerede kirtelvæv.
  11. Med sådanne symptomer på pancreatitis forværres en persons tilstand hvert minut, i sådanne tilfælde er det umuligt at tøve, og du skal ringe til en ambulance så hurtigt som muligt.

Kronisk pancreatitis symptomer

Kronisk pancreatitis kan være asymptomatisk i nogen tid eller forklæde sig som andre sygdomme i maveorganerne. I dette tilfælde er det kun en læge, der kan stille en nøjagtig diagnose..

De vigtigste symptomer på klassisk kronisk pancreatitis er som følger:

1. Mavesmerter. Det har ingen klar lokalisering, udstråler bagpå, kan være rundt:

  • med delvis eller fuldstændig blokering af kanalens lumen - forekommer efter at have spist, paroxysmal, stoppet af pancreatin eller antisekretoriske lægemidler;
  • som et resultat af betændelse - afhænger ikke af fødeindtagelse, bestråling fra epigastrium til ryggen forsvinder efter at have taget smertestillende medicin;
  • på grund af mangel på bugspytkirtlenzymer - smerter af en overvejende sprængende karakter, forbundet med øget gasproduktion.

2. Tegn på eksokrin (eksokrin) insufficiens. Det udvikler sig som et resultat af fordøjelsesbesvær og absorption af essentielle stoffer fra tarmen. Det er kendetegnet ved:

  • afføringsforstyrrelser (op til 6 gange om dagen),
  • fetid, fedtet afføring (steatorrhea),
  • kvalme, opkast,
  • vægttab,
  • oppustethed, flatulens,
  • rumling i maven, bøjning,
  • symptomer på mangel på forskellige mineraler og vitaminer.

3. Intoxikationssyndrom. I dette tilfælde vises:

  • generel svaghed,
  • nedsat appetit,
  • takykardi,
  • temperaturstigning,
  • sænke blodtrykket.

4. Galden hypertension. Syndromets vigtigste egenskaber:

  • obstruktiv gulsot,
  • ved ultralyd: udvidelse af pancreashovedet, kompression af den fælles galdegang.

5. Endokrine lidelser. Fundet hos 1/3 af patienterne:

  • ketoacidose,
  • diabetes,
  • hypoglykæmisk tendens.

Ved kronisk pancreatitis kan der ses et symptom på Tuzhilin - udseendet af lyserøde pletter i maven, ryggen, brystet, som er aneurismer og ikke forsvinder med pres.

Hvad skal man gøre med et angreb på pancreatitis?

  1. Det er forbudt at tage mad. Desuden bør du afstå fra at spise i 3 dage. Dette skal gøres for at stoppe produktionen af ​​enzymer, der øger betændelse og smerter. Du kan drikke vand uden gas og tilsætningsstoffer.
  2. Koldt påføres den epigastriske region - dette giver dig mulighed for at reducere intensiteten af ​​smerter, let fjerne hævelse og betændelse. Det er bedst, hvis der bruges en varmepude fyldt med koldt vand i stedet for is..
  3. Patienten skal være i sengen og i hvile. Dette vil reducere blodtilførslen til det syge organ, hvilket betyder, at det vil reducere betændelse..
  4. Godkendte lægemidler til selvadministration er Drotaverin, Spazmalgon, No-shpa og Maxigan. De kan være beruset inden ankomst til ambulanceholdet. I mellemtiden er det nødvendigt at ringe til læger, selvom patienten ikke er sikker på, at han har et angreb af akut pancreatitis. Når alt kommer til alt er denne patologi farlig, idet den kan aftage i nogen tid og derefter hurtigt tilbagefald.

Især ofte opstår en hurtig tilbagefald med organnekrose. Derfor er det så vigtigt for familien, at patienten (selv på trods af hans protester) gennemgår en omfattende undersøgelse.

De tre hovedord i behandlingen af ​​en patient med akut pancreatitis er fred, forkølelse og sult. Det er reglerne for førstehjælp til et angreb..

Brug af fordøjelsesenzymer kan kun forbedre den patologiske proces. Protonpumpeblokkere som Rabeprazol og Omeprazol kan lindre tilstanden..

Hvis det vides, at patienten inden angrebets begyndelse blev udsat for mindst en af ​​de faktorer, der provokerer til betændelse (alkoholindtagelse, overspisning, traumer osv.), Skal en ambulance tilkaldes omgående.

effekter

Den første ting, en patient støder på, når han oplever en akut form for pancreatitis, er svær smerte, som er uudholdelig at udholde. På dette tidspunkt sker følgende i kirtlen.

  1. Vævet i bugspytkirtlen og de tilstødende organer splittes og desintegrerer.
  2. Alle organer og systemer, der kommer i kontakt med enzymer, er beskadiget.
  3. Enzymer, der er i aktiv tilstand og ikke kan passere i tarmen, absorberer (fordøjer) noget væv, der finder.
  4. Derefter spredes "aggressive" enzymer gennem blodbanen i hele kroppen og tager de beskadigede celler i bugspytkirtlen med..
  5. Den inflammatoriske proces i denne situation kan begynde når som helst og i ethvert organ, også i hjernen.
  6. Der kan udvikle sig flere organsvigt, hvor toksiner overtager hele kroppen og spreder sig gennem blodet.

I en sådan klinisk situation er patientens liv i fare, hvis de nødvendige foranstaltninger ikke straks træffes..

  1. Sepsis kan udvikle sig.
  2. Blødning forekommer i organer.
  3. Peritonitis dannet.
  4. Patienten kan falde i en tilstand af chok.
  5. Døden er sandsynligvis.

Men det ville være en absolut fejltagelse at overveje, at den kroniske fare ikke er farlig. For det første kan en kronisk lidelse i sig selv være en kompliceret akut form, hvis du ikke følger anbefalingerne eller ikke får tilstrækkelig behandling. For det andet er der ved kroniske tilstande konstant irriterende og skadelige faktorer i kroppen. Jern, selvom den er langsommere, kollapser stadig. Dette medfører gentagne angreb, inklusive akutte. For det tredje er den kroniske inflammationsproces i bugspytkirtlen en gunstig baggrund for diabetes og onkologi, sepsis og tarmobstruktion, nyresvigt, leverproblemer, purulente formationer, milttrombose og pancreatonecrosis.

Diagnosticering

Det er normalt ikke vanskeligt at diagnosticere denne sygdom, da dens symptomer næsten altid er udtalt. Men alligevel skal lægen bestemme sygdommens form for at ordinere en passende behandling. Til dette anbefales det at udføre laparoskopi - en metode, der giver dig mulighed for at undersøge mavehulen indefra med et specielt instrument..

Hvis der er mistanke om akut pankreatitis, udføres nogle laboratorieundersøgelser. Dette er en generel blodprøve, urinalyse, biokemiske undersøgelser. Lignende tests udføres, hvis der er mistanke om kronisk pancreatitis. Det er dog vigtigt at gennemføre biokemiske undersøgelser under en forværring af sygdommen. En særlig undersøgelse af afføring udføres også.

Behandling af akut pancreatitis

Ved akut pancreatitis er behandling kun mulig på et hospital under opsyn af kvalificerede specialister, dette betragtes som en meget farlig tilstand. Hvis der er mistanke om akut pankreatitis, skal en ambulance kaldes øjeblikkeligt, og personen skal hasterindlægges.

Undertiden kan utidig medicinsk behandling koste en person sit liv. Den første hjælp, der kan gives til en person med et anfald af pancreatitis, hvis symptomer er indlysende, er at anvende koldt på maven, tage et krampeløst - Na-shpa, Papaverine, samt afvisning af at tage mad og sengeleje inden ankomsten af ​​en ambulance.

De vigtigste 3 hvaler, som behandlingen af ​​akut pankreatitis er baseret på: HUNGER, KALD OG REST

Nødhjælp ydet i ambulancen:

  • punktere en vene, en dråber med saltvand
  • antiemetisk - metoclopramid (cerucal) 10 mg
  • smertestillende - ketorolac
  • antisecretory - octreotid (sandostatin) 250 mg eller quamatel (omeprazol) 40 mg

I hospitaler udfører de normalt:

  • På et hospital, intravenøs indgivelse af natriumchlorid (saltvand), rheopolyglucin + contrikal
  • De bruger diuretika, de forhindrer pancreasødem og fremmer også fjernelse af enzymer fra blodet, toksiner fra kroppen. Fra diuretika eller furosemid (lasix) under infusionsterapi (i et elastisk bånd efter en dropper) eller Diacarb i tabletter under dækning af kaliumpræparater.
  • Omeprazol 80 mg pr. Dag, der er former til intravenøs indgivelse under en dropper - Kvamatel.
  • Antispasmodika - drotaverin hydrochlorid, no-shpa
  • Med vedvarende opkast intramuskulært metoclopramid
  • Smertestillende for smerter
  • Ved svær eller purulent pancreatitis, antibiotika (cephalosporiner 3-4 generationer eller fluorokinoloner).
  • I den akutte periode er enzymhæmmere (contrikal og gordox) indikeret.
  • Vitaminterapi er også inkluderet i den omfattende vedligeholdelse af en svækket krop, især C- og B-vitaminer..
  • I 4-5 dage ordineres patienten sult og drikker varmt vand uden gasser. Ved alvorlig pancreatitis indikeres parenteral ernæring, når de faste i flere uger (proteinhydralisater og fedtemulsioner administreres intravenøst, hvis kolesterol i blodet er normalt).
  • Først efter dette tidspunkt får patienten lov til at spise, først kan du kun drikke yoghurt, gradvis tilføje cottage cheese til menuen, og efter 3-4 dage kan patienten gradvist tage diæt mad i henhold til en speciel diæt 5P.

Kirurgisk behandling er indikeret, hvis der er mistanke om destruktiv pancreatitis, og hvis der er tegn på peritoneal betændelse, samt hvis konservativ behandling er ineffektiv.

I dette tilfælde er laparoskopi indikeret, hvis der er mistanke om væske i bughulen eller tegn på peritonitis. Det udføres også til den differentielle diagnose af akut pancreatitis med andre sygdomme..

Laparatomy (en bred kirurgisk tilgang med en dissektion fra brystbenet til lysken) udføres med tidligere udførte kirurgiske indgreb på maven, ventrale hernias, ustabil blodcirkulation (chok).

Behandling af forværring af pancreatitis

Med en forværring af pancreatitis har patienter brug for indlæggelse med daglig kontrol af blodparametre, vandbalance, leukocytantal, serumenzymniveauer, syre-base-balance i løbet af den første uge..

Undertrykkelse af pancreasudskillelse er den vigtigste foranstaltning i behandlingen af ​​forværring af pancreatitis. Til dette formål anvendes følgende metoder:

  • kold til den epigastriske region;
  • i de første 1-3 dage efter forværring af pancreatitis anbefales sult, idet der tages alkaliske opløsninger hver 2. time (for eksempel alkalisk mineralvand);
  • brugen af ​​perifere M-antikolinergika (gastrocepin)
  • udnævnelse af en analog somatostatin - sandostatin for at reducere sekretionen af ​​bugspytkirtlen, eliminere mavesmerter og mindske behovet for smertestillende midler. Sandostatin ordineres i en dosis på 100 mcg subkutant 1-3 gange dagligt (op til maksimalt 600 mcg / dag) i en periode på flere dage til flere uger;
  • reduktion af surhedsgraden af ​​gastrisk indhold for at sikre funktionel hvile i bugspytkirtlen. Til dette formål anvendes antacida, blokke-rere af H2-histaminreceptorer (cimetidin) og også blokkeere af "protonpumpen" af parietalcellerne (omeprazol);
  • hæmning af bugspytkirtelfunktion: dalargin 1 ml intramuskulært 2 gange om dagen i 22-24 dage; brugen af ​​peritol virker lovende (4 mg 3 gange om dagen oralt i 8-10 dage)
  • enzyminhibitorer anvendes efter bestemmelse af den individuelle tolerance af lægemidlet over for patienter. Følgende lægemidler anvendes: trasilol, contrikal, gordox. De administreres intravenøst ​​på én gang i 5% glucoseopløsning eller dråbevis i isotonisk natriumchloridopløsning. Allergiske reaktioner på introduktionen af ​​disse lægemidler observeres med en frekvens på 10-12%;
  • antimikrobiel terapi. Det bruges til forværring af pancreatitis, fortsætter med en stigning i temperatur, rus samt til forebyggelse af komplikationer. Typisk bruges bredspektret antibiotika - penicilliner eller cephalosporiner (ampicillin, oxacillin, ampiox, kefzol, claforan og andre) i 5-7 dage ved sædvanlige daglige doser.

Manglende pancreasfunktion manifesteres ved et syndrom med nedsat intestinal absorption. I henhold til moderne koncepter manifesterer dette syndrom sig ikke i kronisk pancreatitis, før udskillelsen af ​​enzymer falder til 10% af dets oprindelige potentiale. Behandling af bugspytkirtleninsufficiens reduceres til udnævnelsen af ​​en diæt og enzymerstatningsterapi. I dette tilfælde vælges dosis af enzympræparatet individuelt for hver patient.

Det vigtigste kriterium for effektiviteten af ​​behandlingen er dynamikken i mængden af ​​fedt i fæces og patientens kropsvægt. Normalt startes behandlingen med 3 tabletter før, efter og under de vigtigste måltider. I svære former kan medicinmængden nå op på 20 eller flere tabletter dagligt. Enzympræparater til kronisk pancreatitis ordineres i meget lang tid, ofte for livet. Det er muligt at opnå en reduktion i deres dosis, mens man følger en streng diæt med begrænset fedt og protein. Med udvidelsen af ​​kosten bør doseringen af ​​enzympræparater imidlertid øges..

Fysioterapi har en smertestillende effekt og en vis antiinflammatorisk virkning. Som regel anvendes fysioterapi i forværringsfasen. Ofte brugt:

  • elektroforese af 5-10% opløsning af novocaine eller dalargin
  • diadynamiske strømme
  • sinusformede modulerede strømme

I remissionsfasen anvendes balneoterapi i vid udstrækning i form af kulstof-hydrogensulfid, kulhydrat-radon, kulsyre-, "perle-" eller sulfidbade. De tages ved en temperatur på 36-37 ° С, varighed - 10-15 minutter, behandlingsforløb - 8-10 procedurer.

Sanatoriumsbehandling udføres på kompensationsstadiet uden forværring i resorts i Essentuki, Truskavets, Zheleznovodsk samt i sanatorierne i Republikken Hviderusland (Naroch, Rechitsa).

Kronisk pancreatitis-behandling

Kronisk pancreatitis kan have alvorlige eller milde symptomer. Oftest under en forværring af kronisk pancreatitis vises patienten hospitalisering og terapi svarende til den akutte proces.

Patienten skal følge en diæt i hele sit liv og tage medikamenter fra gruppen af ​​antispasmodika og medikamenter, der normaliserer organets sekretoriske funktion. Det er især nyttigt at gennemgå sanatoriumbehandling to gange om året i de relevante institutioner i Stavropol-territoriet (Kislovodsk, Zheleznovodsk, Pyatigorsk), hvor behandlingen udføres med naturligt mineralvand.

Grundlæggende principper for terapi:

1) Diæt er det sværeste princip for behandling at gennemføre, for med pancreatitis bør alle foretrukne fødevarer udelukkes - stegt, krydret retter, svampe, slik, chokolade, kebab, fastfood. Alle fødevarer, inklusive nogle grøntsager og frugter, bør kun spises bagt, kogt eller hakket. Måltider skal være hyppige og fraktionerede, med andre ord skal du spise hver tredje time, mens det er uønsket at blande forskellige typer proteiner, kulhydrater og fedt i et måltid.

2) Valgmuligheder til eliminering af smerter ved kronisk pancreatitis.

Hvis dietten følges, begynder smerten at plage patienten meget sjældnere, men ved den mindste krænkelse af behandlingen, eller når der tages et forbudt produkt, kræves der en bedøvelse.

  1. I tilfælde af intens smerte kan lægen ordinere antispasmodika - "Drotaverin", "No-Shpa", som lindrer betændelse i organet og derved reducerer smerter.
  2. Også i vores tid kan en læge ordinere "Mebeverin" ("Sparex", "Duspatalin"), som er et myotropisk antispasmodisk middel og eliminerer spasmer i hele mave-tarmkanalen.
  3. Antisekretorisk behandling kan bruges på et kort kursus ("Diacarb" eller "Omeprazol" 1 fane / 3 dage, i nærvær af puffiness - "Asparkam").
  4. Også brugt er "Octreotide" - et lægemiddel, der undertrykker produktionen af ​​hormoner, da smerter opstår på grund af stimulering af kirtlen med sine egne hormoner. Et sådant lægemiddel ordineres kun til døgnbehandling..

Pankreatiske enzymer, der korrigerer dysfunktion af kirtlen

Med et langt forløb med kronisk pancreatitis erstattes de normale celler i organet med bindevæv. Organets funktionalitet er således nedsat, diabetes mellitus og fordøjelsesforstyrrelser kan udvikles. For at reducere smerter og hvile bugspytkirtlen, skal du tage bugspytkirtlenzymer:

  • "Festal" - tag 3 gange dagligt med måltider, i de fleste tilfælde kombineres det med indtagelse af histaminblokkere, der reducerer maveens surhed ("Cimetidine", "Famotidine").
  • "Pancreatin" ("Enzistal", "Gastenorm", "Biozyme", "Mezim", "Micrasim", "Pangrol", "Panzinorm", "Penzital", "Creon", "Hermital") er enzymer i bugspytkirtlen, som bør tages som "Festal", mens det er bedst at drikke medicinen med alkalisk mineralvand. De fremmer bedre fordeling af proteiner, kulhydrater og fedt.
  • Du er også nødt til at afklare aktiviteten af ​​enzymer. Til erstatningsterapi kræves 10.000 enheder lipase (3 Mezima-tabletter pr. Dag). Det skal bemærkes, at den originale "Mezim" har en ubehagelig lugt, derfor kan det i sin fravær argumenteres for, at det er en falsk (knust kridt).

I nærvær af kronisk pancreatitis kan der observeres symptomer i meget lang tid, henholdsvis falder insulinniveauet, hvilket i sidste ende kan føre til udvikling af diabetes mellitus. I tilfælde af diagnosticering af denne patologi skal patienten kontakte en endokrinolog for at udvikle et behandlingsregime og koordinere en diæt..

Diæt til pancreatitis

Hvis forværringen af ​​kronisk pancreatitis er alvorlig nok og ledsages af alvorlig smerte, vedvarende opkast, betydelige ændringer i laboratorieundersøgelser, har patienter brug for sult. Det giver dig mulighed for at give det betændte organ maksimal hvile og minimere produktionen af ​​aggressive enzymer fra kirtlen, der ødelægger organet. Dens varighed afhænger af det specifikke kliniske tilfælde, men varierer oftere fra 1 til 3 dage. Undertiden i den "sultne" fase er det tilladt at drikke rosehip bouillon, alkalisk mineralvand, svag te.

Derefter ordineres en speciel kalorifattig diæt (op til 2200 kcal) med en normal proteinkvote. Det er designet til maksimalt at skåne bugspytkirtlen og andre fordøjelsesorganer. Funktionerne i denne diæt er:

  • fragmentering af madindtag (op til 6 gange);
  • huggning eller aftørring af de anvendte produkter;
  • saltbegrænsning;
  • måltiderne serveres udelukkende varme;
  • udelukkelse af alle produkter med et højt indhold af ekstraktionsstoffer eller æteriske olier (fisk, kødbuljong, kakao, kaffe osv.), friske bær, grøntsager, urter, frugter, frugter, sur juice, kulsyreholdige drikkevarer, marinader;
  • et forbud mod fedtholdige fødevarer (lam, svinekød, fløde, smult osv.) og alkohol;
  • udbredt brug af slimede kornsupper, grøntsagspurésupper med tilsat kogt kød, soufflés, proteinomeletter, fisk og kødboller, dampkoteletter, kødboller, bagt æbler, grøntsagspure, gelé, mousser, tørret hvidt brød, fedtfattig cottage cheese, gelé.

Med forbehold af klinisk forbedring og laboratorieudvidelse udvides ernæring, hvilket øger dets kalorieindhold og den mængde proteiner, der kræves til en hurtig genopretning. Selvom sættet af accepterede produkter ligner meget den allerede nævnte diæt, øges listen over retter i menuen (bagning er tilladt). Hvis pancreatitis er ledsaget af udviklingen af ​​diabetes, tilføjes hvide korn, kartofler, honning, slik, kager til den forbudte madliste.

Hvad kan og ikke kan spises med pancreatitis

Tabellen nedenfor viser uønskede og anbefalede fødevarer til pancreatitis.

Under ufuldstændig eftergivelseMad at spise
Mad der skal udelukkes fra kosten:

  • rug og frisk brød, produkter og sprød og wienerbrød
  • flødeis
  • kaffe, kakao
  • kulsyreholdige og kolde drikke
  • friske og konserverede juice
  • mejeriprodukter med højt fedtindhold
  • stegt, røget, saltet fisk
  • alle former for dåse mad samt røget og saltet mad
  • kogte og stegte æg
  • supper med fedt kød og fisk, okroshka, kålsuppe
  • fedt kød: ænder, gås, svinekød
  • bælgplanter
  • radise, næse, radise, hvidløg, sorrel, svampe
  • rå frugt og bær (druer, banan, dadler, figner og andre)
  • eventuelle krydderier
Mad at spise til kronisk pancreatitis:

  • hvedebrød lavet af mel i 1. og 2. klasse skal tørres
  • mosesupper fra kartofler, gulerødder, courgette
  • kogt ris, boghvede, havregryn, vermicelli
  • ikke-fedtholdigt kød (oksekød, kalvekød, kanin, kalkun, kylling) i kogt form, i hakket form (koteletter, stroganoff fra oksekød og andre slags retter)
  • kogte eller bagt grøntsager (kartofler, gulerødder)
  • mager fisk (kogt)
  • fedtfattige mejeriprodukter (frisk ikke-sur cottage cheese), forskellige buddinger
  • modne, ikke-sure frugter og bær, mosede eller bagt
  • svag te med citron, rosehip bouillon
    smør (30 gram), solsikkeolie (10-15 ml) - i retter

Som nævnt ovenfor foreskrives en fast diæt i forværringsperioden i 1-2 dage med et konstant indtag af mineralvand (hver 2. time). Så er der en gradvis optagelse af produkter som vegetabilsk puré eller pureret grød.

Eksempelmenu

Ved kronisk betændelse i bugspytkirtlen reduceres evnen til at fordøje og absorbere fedt primært, hvilket manifesteres af mavesmerter og løs afføring. I denne forbindelse er hovedprincippet ved udarbejdelse af menuen et lavt fedtindhold i den daglige diæt med højst 50 gram fedt pr. Dag..

Vi tilbyder dig en variant af en eksempelmenu for en dag, der indeholder 50 gram fedt:

Morgenmad:

  • Dampomelet af 1 æg med spinat (protein);
  • 1 fuldkorns toast med smør (mindre end 1 tsk)
  • ½ kop havregryn;
  • ½ kop blåbær;
  • Te, kaffe eller tørret frugtkompott.

Mellemmåltid:

  • Frugt ryste: 1 kop soja- eller mandelmælk, pisket med 1 kop yoghurt med lavt fedtindhold og 1 banan.

Frokost:

  • Tyrkiet og ostesandwich: 2 skiver fuldkornsbrød, 80 gram kalkun eller kyllingebryst (protein);
  • 1 skive ost med lavt fedtindhold,
  • Kogt gulerod eller roer,
  • ½ kop æblejuice (ikke-sur).

Mellemmåltid:

  • 1 kop fedtfattig cottage cheese (protein);
  • 1-2 bagt æbler;

Aftensmad:

  • 100 gram mager fisk (protein);
  • 100-150 gram kogt ris
  • 1-2 kogte gulerødder;
  • Hele korn bolle;
  • 1 tsk smør
  • Svag te eller tørret frugtkompott.

Mellemmåltid:

  • 3 brød (hvede og havre);
  • ½ kop blåbær (eller anden anbefalet frugt)
  • 1 kop mælk med 1% fedt (protein).

Forsøg at tilføje protein til hvert måltid og snack (bryst, fisk, æggehvide, mejeriprodukter med lavt fedtindhold, soja osv.). Hvis diæt alene ikke er nok til at eliminere symptomer, skal du tage præparater til udskiftning af pancreas-enzym (Mezim, Creon, Panreatin osv.) Før måltider..

Ovenstående var de generelle principper for ernæring til kronisk pancreatitis, der var egnet til de fleste mennesker, der lider af denne sygdom. Det skal dog bemærkes, at hver organisme er individuel, køn, alder, race, genetik, stress, samtidige sygdomme osv., Derfor er forberedelsen af ​​menuen især individuel. Først og fremmest skal du lytte til din krop for at vælge den diæt for dig selv, som din krop accepterer bedst. Alt har brug for en rimelig tilgang og et gyldent middelværdi.

Sørg for at konsultere din læge!

Er det muligt at spise friske grøntsager med pancreatitis?

Brug af friske grøntsager til pancreatitis anbefales ikke, da disse produkter bidrager til intensivering af fermenteringsprocesser i tarmen, hvilket kan forårsage en række ubehagelige symptomer og endda provosere nogle alvorlige komplikationer.

Ved kronisk pancreatitis forekommer en alvorlig dysfunktion af bugspytkirtlen med en ændring i mængden og sammensætningen af ​​fordøjelsessaften produceret af den. Som et resultat afbrydes processen med fordøjelse af et antal næringsstoffer. Dette medfører ændringer i både patientens generelle tilstand (på grund af nedsat optagelse af næringsstoffer, generel udtømning kan forekomme) og en ændring i tarmenes indre balance. På grund af en forskydning i tarmens indre miljø forstyrres den vitale aktivitet af dens normale mikroflora (mikroorganismer, der lever i tarmlumen, hvilket bidrager til normal fordøjelse), hvilket provoserer gæringsprocesser.

På trods af deres ubestridelige fordele for sunde mennesker og et højt indhold af vitaminer kan friske grøntsager ved kronisk pancreatitis provokere en stigning i fermenteringsprocesser. Dette medfører oppustethed, ubehag, diarré eller i mere sjældne tilfælde forstoppelse. Derudover har friske grøntsager en markant stimulerende virkning på bugspytvævens væv og øger dermed mængden af ​​produceret fordøjelsessaft. Selvom denne virkning ved første øjekast kan virke fordelagtig, er den i virkeligheden ikke det. Faktum er, at på baggrund af den ændrede struktur i bugspytkirtlen, forstyrres dens reservekapacitet også, dvs. overdreven stimulering fører ikke til en forbedring af funktionen af ​​kirtlen, men til en forværring eller forværring af sygdommen. Derfor er udelukkelsen af ​​friske grøntsager og deres saft ekstremt vigtig for pancreatitis..

Det skal bemærkes, at ved akut pancreatitis såvel som ved forværring af kronisk pancreatitis anbefales det at undgå ikke kun friske grøntsager og frugter, men generelt enhver enteral ernæring (mad, der kommer ind i mave-tarmkanalen gennem munden og maven).

Folkemedicin

  1. Propolis. Små stykker tygges grundigt mellem måltiderne, metoden er et levende eksempel på effektiv moderne homeopati og eliminerer smerterangreb, normaliserer fordøjelsen.
  2. Rowan. Et fremragende koleretisk middel, der bruges både til behandling og forebyggelse af pancreatitis. Rowan-frugter kan spises friske eller tørrede til fremtidig brug..
  3. I 10 dage skal du tage 1 tsk rosehip olie. Hvil i to måneder og tag kurset igen. Anbefales til kronisk patologi.
  4. Gylden bart. 1 stort lag (længde 25 cm) eller to små lag knuses og fyldes med 700 ml vand. Smut buljongen over medium varme i 15-20 minutter, hvorefter den tilføres i flere timer i kroppen (du kan lade den natten over). Du skal bruge en varm infusion på 25 ml (før måltider).
  5. Kartoffel- og gulerodssaft. Før 2 kartofler og 1 gulerod gennem en juicer. Spis 2 gange om dagen 30 minutter før måltider, behandlingsforløbet for voksne vil være 7 dage, metoden hjælper med at normalisere fordøjelsen, fjerne smertesymptomer.
  6. Urter til bugspytkirtlen bruges i samlinger, og en af ​​dem skal bestå af urtegræs, calendulablomster og kamille. Alle komponenter tages i en spiseskefuld og brygges i en øse med kogende vand. Efter en halv time kan du drikke den første portion (100 ml), og 40 minutter derefter spise. Det er nødvendigt at drikke medicinen mindst 4 gange dagligt, udelukkende før måltider.
  7. Til en opskrift på pankreatitis har du brug for immortelle blomster, moderwort, johannesurt, hæld 200 ml kogende vand over alt, lad være i 30 minutter, drikke op til tre gange om dagen før måltider.
  8. Brug mynte- og honningte i stedet for almindelig te. Pebermynte har en koleretisk virkning og fremmer frigivelsen af ​​enzymer fra bugspytkirtlen.
  9. Hæld et glas havre med en liter vand, lad det stå i 12 timer. Brød buljongen op i kogepunkt, og lad det simre under låg i en halv time. Pakk beholderen med buljongen, lad den stå i 12 timer, sil derefter og tilsæt vand til et volumen på en liter. Voksne tager et afkog tre gange om dagen, 100 - 150 ml en halv time før måltider. Behandlingsforløbet er en måned.
  10. Hyben. I det kroniske forløb af pancreatitis kan rose hofter drikkes løbende - op til 400 ml pr. Dag. Rosebær hældes med varmt vand (antallet af bær er lig med mængden af ​​væske). Infusionen efterlades i termos i et par timer, hvorefter drikken kan indtages.

Forebyggelse

Forebyggelse af pancreatitis er den bedste måde at undgå alvorlige sundhedsmæssige problemer:

  • Overspisning er forbudt. For ikke at belaste din krop med overskydende mad er det nok bare at lytte til den, mens du spiser.
  • Kaffe er den mindst foretrukne drik af et problemorgan. Det er bedre at enten nægte at tage det helt eller ikke drikke mere end en kop om dagen. En person påfører sig selv særlig skade ved at tage en drink på tom mave. Det rigtige slag mod jernet er instant kaffe.
  • Det syge organ kan ikke lide fødevarer, der indeholder grove fibre, så grøntsager bages bedst eller stuves. Det er vigtigt at opgive ikke kun fedtholdige og stegt mad, men også at begrænse indtagelsen af ​​konserverede, saltede og røget mad så meget som muligt. Citrusfrugter er også underlagt begrænsningen. Det er nyttigt at drikke mineralvand, inkludere skaldyr og mejeriprodukter med en lille procentdel fedt i menuen.
  • Overdreven fysisk aktivitet, såsom: at træne i gymnastiksalen, løbe og hoppe, besøge et bad, en sauna - alt dette kan føre til en forværring af sygdommen. Den bedste mulighed for fysisk aktivitet er at udføre terapeutiske og åndedrætsøvelser og tage massagekurser.
  • At stoppe med dårlige vaner (alkohol og rygning) vil gøre det muligt at reducere belastningen på organet, hvilket vil give dig mulighed for at opnå en stabil remission.
  • Rettidig behandling af patologi i galdeblæren og galdekanalen. Når der allerede er dannet sten i boblen, er deres hurtige fjernelse nødvendig..
  • Du skal spise rigtigt, portionerne skal ikke være store, men det er bedre at nærme sig bordet oftere. Du bør ikke spise mange forskellige fødevarer ad gangen - princippet om fraktioneret ernæring letter organets arbejde i høj grad. Undgå at blande kulhydrater og proteiner - dette er den hårdeste kombination for kirtlen. Faste dage kommer kroppen til gode. Enkel mad, cottage cheese og korn er nyttige.

Artikler Om Hepatitis