Diæt til tarminfektion

Vigtigste Pancreatitis

En diæt til en intestinal infektion er flere forskellige menuer, der ordineres separat til både børn og voksne. Dets hovedmål er at genopfylde tabte mikronæringsstoffer og gendanne vandbalancen i kroppen..

Det ordineres udelukkende af en terapeut, da selv en forkert valgt diæt kan skade et dehydreret menneskeligt system.

Diæt til tarminfektion - det grundlæggende

For de fleste infektionssygdomme i fordøjelseskanalen kan du følge BRAT-diæt, som er godkendt og anbefalet af mange medicinske samfund..

Forkortelsen fastlægger princippet om ernæring, men det betyder ikke, at du kun skal spise ris med bananer. Nøglen er at spise bløde fødevarer, der ikke irriterer tarmen.

De har meget lavt fiberindhold og kan hjælpe med at stoppe diarré og normalisere afføring.

Ernæring til tarminfektion:

  • bouillon;
  • kogte korn, såsom havregryn eller semulje
  • kiks;
  • kogte kartofler.
  • svag te;
  • æblejuice eller stadig mineralvand.

Liste over fødevarer, der bør undgås ved begyndelsen af ​​symptomerne på sygdommen:

  • mælk og gærede mælkeprodukter;
  • alt stegt, fedt eller krydret;
  • animalske proteiner, såsom svinekød, fed fisk;
  • Rå grøntsager, inklusive salatgrøntsager, gulerødder, broccoli, tomater og blomkål
  • frugter såsom ananas, appelsin, grapefrugt og æble;
  • meget varme eller kolde drikke;
  • alkohol, kaffe eller andre forbindelser, der indeholder koffein.

I de første seks timers sygdom spiser du måske slet ikke noget. Vent til opkast og diarré stopper.

Før du introducerer BRAT-diæt, kan du starte med at sutte på is (frosne juice) og drikke rehydrationsdrikke eller sportsdrikke.

Dette vil hjælpe med at erstatte vand og elektrolytter, der blev mistet i højden af ​​patologien. Du skal prøve at konstant genopfylde væsketab. Prøv at drikke lidt vand hvert 10. minut.

Efter den første sygdom skal du begynde at følge den anbefalede diæt. Denne diæt er lav i kalorier, så du ønsker ikke at blive på den længere end nødvendigt..

På den tredje dag, prøv langsomt at tilføje normale fødevarer tilbage til din diæt. Start med blødkogte æg, bagte grøntsager og kylling eller kalkun.

Det er vigtigt at overvåge reaktionerne fra din egen krop. Hvis du spiser for meget, kan symptomerne vende tilbage..

Børnemenu

Det er vigtigt at følge principperne for ernæring ikke kun i sygdommens akutte periode, men også for at opretholde begrænsninger for nogle fødevarer i yderligere to til tre uger, ellers kan ubehagelige symptomer vende tilbage.

Selvom dit barn har en god appetit, må du ikke lade ham overspise. Det er bedre at spise ofte og i brøkdel..

Under betingelser med en begrænset diæt er det vigtigt at lave menuen, så retterne er forskellige og ikke frastøder barnet. Til morgenmad kan du lave en omelet med te og brødkrummer, ris eller havregryn.

Til frokost kan du tilbyde ham grøntsagssuppe, bouillon, kød med ris eller dampet boghvede, kogt fisk. Som en drink - rosehip juice. Aftensmaden kan omfatte dampet fiskekager, grød, gulerod og æble sauce.

Til dessert gør bagte æbler og bananer det. Efterhånden som dit helbred igen kommer, kan du tilføje tørret hvidt brød, magert kogt kød og fisk, kødboller og magert koteletter.

Grøntsager serveres kogte i form af potetmos: squash, græskar og broccoli. Mejeriprodukter skal være fedtfattige: yoghurt, cottage cheese, gærede fødevarer. Hel mælk bør kun gives tre uger efter bedring.

Du kan købe det på apoteket eller tilberede det selv: opløs 2 spsk sukker, 1 tsk salt og ½ soda i en liter kogt vand.

I stedet for vand kan du bruge et afkog af rosiner. Ud over ovenstående kan du give din baby ris eller kylling bouillon og vand.

Diæt til tarminfektion hos børn, menuen udelukker:

  • rå grøntsager og frugter, især kål, radiser, radiser;
  • Sødmælk;
  • bageriprodukter; sort brød;
  • søde sager;
  • krydret retter;
  • pølse af enhver art;
  • røget kød.

Hvilke fødevarer er tilladt til voksne

Mad at springe, indtil du har det bedre:

  • krydret og stegt mad;
  • enhver alkohol;
  • koffeinholdige drikkevarer, fordi de dehydrerer kroppen;
  • tørrede ærter eller bønner;
  • rå grøntsager eller frugter (undtagen bananer);
  • Helkornsbrød, korn eller klid
  • Mælk eller gærede mælkeprodukter (ost, yoghurt, kefirs);
  • nødder, frø, kokosnødder, popcorn.

Diætplan for tarminfektion hos voksne, når de kommer sig.

  • ren suppe eller bouillon, miso;
  • mineralvand (du kan tilsætte lidt sukker og røre om), men ikke diæt soda.
  • fortyndet æble- eller tranebærsaft (ikke orange);
  • tonic sportsdrikke;
  • rent vand;
  • kiks;
  • slikkepinde;
  • mild te med honning eller sødestof.

Trin 2 (Alt fra trin 1 plus):

  • æblemos;
  • bananer;
  • kartoffelmos;
  • kogt pasta;
  • ris uden smør, margarine eller sauce;
  • raffinerede korn, såsom ris kager, popcorn, korn, semulina;
  • toast (hvidt eller let rugbrød) med gelé.

Trin 3 (alt relateret til punkt 1 eller 2 plus):

  • bagt eller kogt magert fjerkræ eller fisk;
  • kogte æg;
  • godt kogte grøntsager og frugter uden frø eller skind;
  • sorbet.

Når fødevarer med det aktuelle niveau absorberes af kroppen, skal du gå videre til det næste. Fremskridt med trin kan være hurtig, fra det ene måltid til det næste, så snart du har det bedre. De fleste mennesker vender tilbage til deres normale diæt efter 2 til 3 dage..

Hvis du finder ud af, at en bestemt mad forværrer dit velbefindende og din generelle tilstand, skal du fjerne den fra kosten..

Hvordan man kommer sig efter en tarminfektion

Spise store mængder mad kan forårsage kramper og diarré, så det er bedre at spise oftere, men i mindre portioner. Derudover bør børn spise anderledes end voksne..

Funktioner ved ernæring hos et barn

I de tidlige dage skal du koge eller dampe alle ingredienserne. Kun i mangel af tegn på forringelse, kan du begynde at give bagt og stegt.

Visse fødevarer og drikkevarer kan forårsage øgede tegn på sygdom: med fedt og mælk med koffein samt gasdannende bælgfrugter og meloner..

Hvilken gendannelsesmetode der er rigtig for en voksen

Det er nødvendigt at udvide dietten efter særlig ernæring gradvist ud fra principperne om at spise relativt bløde fødevarer med et lavt fiberindhold..

Et eksempel på nogle acceptable produkter:

  • kylling, kalkun, fisk, møre udskæringer af oksekød og svinekød, magert hakket kød, æg, smør, tofu, magre hotdogs.
  • juice uden papirmasse, bananer, avocado, æblerauce, konserverede ferskener og pærer, kogt frugt uden hud eller frø;
  • godt kogte eller konserverede grøntsager, hudløse kartofler, tomatsaucer, grøntsagssaft.

Ernæring til bakterieform

Hvis du har en mild sygdom, kan almindeligt vand hjælpe med at erstatte væsketab med diarré..

Drikke af sportsdrikke kan også være en god nyttiggørelsesmetode, da de indeholder glukose og nogle elektrolytter. Det er nødvendigt at udelukke kulsyreholdige drikkevarer, mens mineralvand uden gasser sikkert kan drikkes.

Når du har taget sig af balancen mellem mineraler, elektrolytter og væsker, kan du begynde at spise lette og bløde fødevarer ved den første følelse af sult og appetit..

Indtil fuldstændig bedring med en bakteriel form for infektion, bliver du nødt til at opgive krydret, fedtholdig og stegt mad, da det kan provokere en forværring af symptomer.

Frugtsaft eller magre supper kan hjælpe dig med at erstatte mistede salte. Afkog og grøntsagsbuljong er bedre for børn..

Dette betyder, at laktosen i mejeriprodukter kan få dig til at føle ubehag over hele din mave. Oftere fører denne tilstand til en forværring af de vigtigste tegn på sygdommen..

At undgå mejeriprodukter kan imidlertid være vanskeligt hos spædbørn og små børn, da mælk ofte er det eneste, de stadig ønsker at spise..

Derefter er det nødvendigt at fortsætte med at fodre babyen, men i små portioner og tilføje rehydratiseringsvæsker til kosten..

Hvad skal man spise, hvis man har en virusinfektion

Drik masser af væsker. De er kritiske, da du mister vitale kropsvæsker gennem sved, opkast og diarré..

Hvis du har problemer med at drikke vandige opløsninger, kan du prøve at tage små slurker med regelmæssige intervaller eller tygge isterninger.

Bedst til rehydratiseringsformål: rent vand, sportsdrikke, specialiserede kommercielle medicinske væsker, afkok, bouillon og milde te. Undgå kaffe, alkohol og varm chokolade.

Det er vigtigt at læse kun for at spise, når du allerede føler, at du er klar, og maden ikke forårsager afsky og ikke øger tegn på patologi.

Bananer, ris, æbleos og toast er det minimale minimum, der giver kroppen mulighed for at komme sig uden stress i tarmen. Disse ingredienser indeholder meget sukker og absorberes effektivt, selv med den berørte fordøjelseskanal..

Ernæringsterapi til virusinfektion:

  1. Bananer behandles let, kan genopfylde kaliumtab ved opkast og diarré og styrke slimhinden i maven og tyndtarmen.
  2. Hvid ris er let for kroppen at fordøje og forsyner sig med energi fra kulhydrater.
  3. Æblesauce er rig på sukker og pektin, hvilket kan hjælpe med at normalisere afføring.
  4. Undgå fuldkornsbrød, da fiber øger bevægeligheden og forværrer symptomerne. Kun hvidt brød har en gunstig virkning i den akutte periode.

Terapeutisk mejeri-fri diæt

Laktose fordøjes i tyndtarmen af ​​et enzym kaldet lactase.

Mælkesukkerintolerance kan forekomme efter forekomsten af ​​mange infektioner i fordøjelseskanalen, såsom gastroenteritis. I sådanne tilfælde er dette en midlertidig tilstand, og kroppen kommer sig tilbage i 2-4 uger..

Diætændringer bør oprindeligt omfatte fjernelse af de fødevarer, der indeholder mest lactose: mælk, yoghurt, ost.

Hvis symptomerne på sygdommen arresteres, kan en lille mængde af de beskrevne produkter begynde at bruge.

Omtrentlig mejerifri diæt efter diarré ophører:

  • Morgenmad. En plade med grød eller müsli med frisk frugt i vandet. Hvidt brød. Svag te.
  • Frokost. Sandwiches fremstillet af fuldkornsbrød med magert oksekød, dåse fisk som laks og salat. Margarine om nødvendigt. Vand, te, fortyndet juice eller cappuccino lavet med sojamælk.
  • Aftensmad. Citronsaftvand. Kylling og grøntsagssteg med dampet ris.
  • Snacks. Frisk frugt, kiks eller popcorn.

Ernæring til tarminfektion

Hvad skal du give dit barn 7-10 dage efter en akut tarminfektion

En streng diæt under en akut tarminfektion er en forudsætning for en vellykket bedring af børn. Hvis du ikke følger alle lægens recept til diæt, vil det resultere i, at dit barn får langvarig diarré, hurtigt vægttab, dehydrering og andre alvorlige sundhedsmæssige problemer. Det vigtigste i dette tilfælde er brugen af ​​en bestemt diæt til hver fase af sygdommen. Derefter skal du gøre dig bekendt med principperne om ernæring til et barn ti dage efter en akut tarminfektion..

Grundlæggende regler for diæternæring

Når forgiftning forekommer, vises uheldige processer i maven og tarmen. De truer med kronisk betændelse i fordøjelsesorganerne, alle slimhinder påvirkes, leveren og bugspytkirtlen lider. Som et resultat bliver normal sekretion af gastrisk juice umulig, muskeltonus og tarmkontraktion går tabt.

For ikke at bringe sundheden til en sådan tilstand, er det vigtigt at bidrage til babyens krop. Til dette er følgende ernæringsregler nyttige:

  • Aflast babyens mave og tarme. Bliv ikke tvunget til at spise, når babyen overhovedet ikke ønsker det. For at holde fordøjelsesprocessen intakt skal du fodre hver to til tre timer.
  • Sørg for at følge princippet om madlavning: formaling til en semi-flydende tilstand, fødevarer skal være varm og ikke irritere mave og tarme. Minimer fedtindtagelsen, fjern diætkomponenter, der indeholder fiber.
  • Kroppen skal efterfyldes med biologisk aktive stoffer, som den mistede i sygdomsperioden. Køb derfor dit barn et vitamin- og mineralkompleks, men konsulter først en læge.
  • Overhold reglerne for separate måltider: Bland ikke kulhydrater med proteiner i en portion. For eksempel må du ikke kombinere fisk eller kød med kartofler eller korn. Bedre fokus på grøntsager og frugter.

Læs derefter listen over fødevarer, der ikke bør inkluderes i kosten efter en tarminfektion:

  • mel, bagværk;
  • rå grøntsager, frugt, bær, citrusfrugter;
  • hirse, perlebyg, byggrød;
  • røget kød, konservering, pølse;
  • bælgfrugter;
  • spæk, svinekød.

Hvad skal inkluderes i børnenes menu for hver dag efter at have lidt en tarminfektion:

  • boghvede, ris, havregryn;
  • kogte grøntsager: blomkål, broccoli, rødbeder, gulerødder;
  • bananer, bagt æble;
  • gårsdagens hvide brød;
  • gelé på stivelse;
  • tørrede frugter, uzvar;
  • kylling, kanin;
  • havfisk;
  • rigelig drink.

Sådan gendannes tarmfunktionen efter antibiotika

Behandling af børneforgiftning ledsages næsten altid af antibiotika. Og dette er et yderligere slag for den fulde funktion af mave-tarmkanalen. Antibakteriel terapi skal altid ledsages af forebyggende foranstaltninger, ellers udvikler babyen diarré eller forstoppelse, dårlig optagelse af mad og meget mere. Flere nødvendige behov for at gendanne tarmfunktion efter antibiotika:

  • annullere komplementære fødevarer til spædbarnet og overfør det udelukkende til modermælk;
  • give børn over spædbarnet en rigelig drink, reducer mængden af ​​forbrugt mad, sørg for at følge en diæt, kun fodring efter babyens anmodning;
  • arrangere en behagelig hvile, barnet skal sove længere for at komme sig;
  • give babyen en afbalanceret diæt. Til dette, giv frugter og grøntsager, og sørg for at inkludere gæret mælkemat i kosten (f.eks. fedtfattig cottage cheese).

Indikationer for udnævnelse af medicinsk ernæring

En af de vigtige faktorer i behandlingen af ​​børn, der har haft en tarminfektion, er korrekt ernæring eller diætterapi. Ved forkert ernæring, langvarig diarré, et kraftigt fald i vægt og laktoseintolerance kan ses (mælk absorberes ikke af kroppen).

Diætterapiens hovedfunktion er evnen til at justere fødeindtagelsen, ernæring af barnet og foretage rettidige justeringer baseret på sygdommens form, kroppens tilstand og bedringshastigheden..

Forskere har bevist, at selv i svære former for sygdommen, bibeholder mave-tarmkanalen funktionen af ​​at spise og absorbere næringsstoffer, men hvis mad ikke kommer ind i barnets krop i lang tid (vand-te-diæter), mister kroppen sin genoprettelsesfunktion, som fører til drastisk vægttab.

Drikkevaremæssige egenskaber

Under toppen af ​​tarminfektionen mister babyen væske og mineraler på grund af hyppig opkast og diarré. Det er dog ikke altid muligt at stoppe dem, og det er ikke nødvendigt, fordi kroppen på denne måde slipper af med skadelige giftstoffer.

Det er vigtigt for mor at sikre det rigtige drikke regime på dette tidspunkt. Babyen skal vandes ofte og lidt efter lidt, så han ikke kan kaste op, og vandet bliver godt

Det tilrådes at tilbyde ikke vand, men løsninger, der kan gendanne vand-mineralbalancen.

"Regidron" og andre pulvere til fremstilling af elektrolytopløsning kan købes på apoteket. Men hvis mor er hjemme alene, og der ikke er nogen, der skal gå til apoteket, er det let at lave en løsning derhjemme. For at gøre dette, omrøres 8 tsk i 1 liter kogt vand. sukker, en teskefuld salt, ½ ske med sodavand. Det er værd at vanding af babyen hvert 5-10 minut og give 5 ml. fra en ske eller sprøjte, der får medicinske sirupper. Et barn over 3 år kan få 2 teskefulde hvert 5. minut. Du er nødt til at vande babyen om natten, vågne op hvert 15. minut, indtil hans tilstand forbedres.

Regidron eller dens hjemmeanalog hjælper med at bevare vandets saltbalance i kroppen

Børnemenu

Det er vigtigt at følge principperne for ernæring ikke kun i sygdommens akutte periode, men også for at opretholde begrænsninger for visse fødevarer i yderligere to til tre uger, ellers kan ubehagelige symptomer vende tilbage. Selvom dit barn har en god appetit, må du ikke lade ham overspise.

Det er bedre at spise ofte og i brøkdel.

Selvom dit barn har en god appetit, må du ikke lade ham overspise. Det er bedre at spise ofte og i brøkdel..

Under betingelser med en begrænset diæt er det vigtigt at lave menuen, så retterne er forskellige og ikke frastøder barnet. Til morgenmad kan du lave en omelet med te og brødkrummer, ris eller havregryn

Til frokost kan du tilbyde ham grøntsagssuppe, bouillon, kød med ris eller dampet boghvede, kogt fisk. Som en drink - rosehip juice. Aftensmaden kan omfatte dampet fiskekager, grød, gulerod og æble sauce.
Til dessert gør bagte æbler og bananer det. Efterhånden som dit helbred igen kommer, kan du tilføje tørret hvidt brød, magert kogt kød og fisk, kødboller og magert koteletter.

Grøntsager serveres kogte i form af potetmos: squash, græskar og broccoli. Mejeriprodukter skal være fedtfattige: yoghurt, cottage cheese, gærede fødevarer. Hel mælk bør kun gives tre uger efter bedring.

Den vigtigste ting i denne periode er at drikke nok væsker, især i de tidlige dage. For at undgå dehydrering er det nødvendigt at give barnet en vand-saltopløsning..

Du kan købe det på apoteket eller tilberede det selv: opløs 2 spsk sukker, 1 tsk salt og ½ soda i en liter kogt vand.

I stedet for vand kan du bruge et afkog af rosiner. Ud over ovenstående kan du give din baby ris eller kylling bouillon og vand.

Diæt til tarminfektion hos børn, menuen udelukker:

  • rå grøntsager og frugter, især kål, radiser, radiser;
  • Sødmælk;
  • bageriprodukter; sort brød;
  • søde sager;
  • krydret retter;
  • pølse af enhver art;
  • røget kød.

Hvilke fødevarer er bedst at undgå?

Nogle fødevarer bør udelukkes helt fra kosten til et sygt barn (især i de første 2-3 uger efter sygdommens begyndelse). Du kan udvide tabellen og bringe menuen til det forrige niveau om tre uger.

Følgende fødevarer kan forårsage skade:

  • Mælk. At drikke mælk i de første 2 uger er strengt forbudt. Hele mejeriprodukter kan forværre diarré. I denne periode kan den beskadigede tarme ikke nedbryde alle mælkekomponenter godt. Efter at have drukket et glas mælk har barnet hyppigere afføring, smerter i maven.
  • Fedtet og tung mad. Den enzymatiske evne til at nedbryde fedtholdige fødevarer under tarmforstyrrelser er markant reduceret. Kroppen dirigerer alle sine kræfter til at kæmpe mod patogenet. Han har absolut ingen styrke til at fordøje fedtholdige fødevarer. Ufordøjede fødevarekomponenter udskilles gennem tarmen sammen med rigelige løs afføring. Diarré forværres, kvalme kommer.
  • Frisk brød samt enhver wienerbrød. Det indeholder en enorm mængde gluten. Den klæber sammen alle tarmens villi, hvilket gør det vanskeligt for mad at bevæge sig. Dette kan øge fermenteringen og putrefaktive reaktioner i kroppen markant. Du skal vælge tørret gårsdagens kiks. De vil være en fremragende tilføjelse til bouillon lavet af mager kylling og fisk.
  • Friske frugter og grøntsager. Det er bedre at bage dem med tørrede frugter i ovnen (du kan også forkogte dem og derefter slibe dem med en blender til en puretilstand). Tilsæt lidt sukker efter smag. Dette er et godt alternativ til butikskøbte potetmos i krukker..
  • Krydret og sur mad. En stor mængde krydderier er meget irriterende for den betændte mavevæg. Dette fremkalder opkast og øger kvalme. Undgå at tilsætte hvidløg og løg til kødretter. De irriterer tarmvæggen og øger betændelsen.
  • Konfekture. Kager, kager, chokolade øger belastningen på leveren. Dette forhindrer kroppen i at fuldstændigt neutralisere toksiner, som bakterier frigiver under reproduktion..
  • Stærke kødbuljongter. De indeholder for mange ekstraktiver, der kan øge kvalme. Meget dårligt fordøjet. Årsag enzymatisk insufficiens i bugspytkirtlen (op til akut pancreatitis).
  • Bælgplanter og kål i enhver form. De fører til stærk gassing. Tarmvæggen strækkes fra gasser, hvilket øger smertesyndromet. Barnets mave bliver som en tromme, det er smertefuldt at røre ved det.

Hvilke fødevarer er tilladt til voksne

Mad at springe, indtil du har det bedre:

  • krydret og stegt mad,
  • enhver alkohol,
  • koffeinholdige drikkevarer, fordi de dehydrerer kroppen,
  • tørrede ærter eller bønner,
  • rå grøntsager eller frugter (undtagen bananer),
  • Helkornsbrød, korn eller klid,
  • Mælk eller gærede mælkeprodukter (ost, yoghurt, kefir),
  • nødder, frø, kokosnødder, popcorn.

Diætplan for tarminfektion hos voksne, når de kommer sig.

  • ren suppe eller bouillon, miso,
  • mineralvand (du kan tilsætte lidt sukker og røre om), men ikke diæt soda.
  • fortyndet æble- eller tranebærsaft (ikke orange),
  • tonic sportsdrikke,
  • rent vand,
  • kiks,
  • slikkepinde,
  • mild te med honning eller sødestof.

Trin 2 (Alt fra trin 1 plus):

  • æblemos,
  • bananer,
  • kartoffelmos,
  • kogt pasta,
  • ris uden smør, margarine eller sauce,
  • raffinerede korn såsom ris kager, popcorn, korn, semulina,
  • toast (hvidt eller let rugbrød) med gelé.

Trin 3 (alt relateret til punkt 1 eller 2 plus):

  • bagt eller kogt magert fjerkræ eller fisk,
  • kogte æg,
  • godt kogte grøntsager og frugter uden frø eller hud,
  • sorbet.

Når fødevarer med det aktuelle niveau absorberes af kroppen, skal du gå videre til det næste. Fremskridt med trin kan være hurtig, fra det ene måltid til det næste, så snart du har det bedre. De fleste mennesker vender tilbage til deres normale diæt efter 2, 3 dage.

Hvis du finder ud af, at en bestemt mad forværrer dit velbefindende og din generelle tilstand, skal du fjerne den fra kosten..

Årsagsmidler

Intestinalinfektioner er en af ​​de mest almindelige sygdomme hos børn. Næsten hvert tredje barn bliver syge om sommeren. Den maksimale forekomst af tarminfektioner forekommer om sommeren. Meget ofte kan et barn få sygdommen efter at have spist mad af dårlig kvalitet eller dårligt vasket frugt.

Hvis reservoiret er med stillestående vand, øges risikoen for infektion flere gange. I varmt vejr vokser og aktiviserer forskellige patogene bakterier sig aktivt..

Oftest er tarminfektioner forårsaget af:

  • Forskellige typer vira. Disse kan være rotavirus, adenovirus og mange andre arter. Når de først er i babyens krop, kommer de hurtigt ind i blodomløbet og forårsager infektion. Udviklingen af ​​sygdommen, når den inficeres med vira, er normalt hurtig (undertiden 6-8 timer efter indtrængen i blodbanen).
  • Sygdomsfremkaldende bakterier. Infektion med Salmonella, Shigella, Dysentery bacillus, Proteus eller Escherichia coli er ret almindelig. De forårsager normalt svær vandig diarré. Antallet af tarmbevægelser kan være op til 10 gange om dagen. Barnet bliver lunefuldt, nægter at spise.
  • Den enkleste. De bliver meget oftere årsagen til tarmsygdomme. De mest almindelige patogener er amøber eller balantidier.

Børn lider af tarmsygdomme meget oftere end voksne. Dette skyldes ufuldkommenheden i strukturen i deres fordøjelsessystem. Barnets immunitet er meget labil. Det er ikke altid i stand til at modstå bakteriens aggressive effekter. Hvis barnet er svagt eller for nylig har haft forkølelse, kan han let få en tarminfektion.

Hvad er ikke tilladt

Eventuelle fødevarer, der stimulerer tarmens bevægelighed og også aktiverer processerne med nedbrytning og gæring i de nedre dele af fordøjelseskanalen, bør udelukkes fra kosten:

  • rå grøntsager, frugt, bær, især sur;
  • friske juice;
  • smør og vegetabilsk olie - i sin rene form og ikke i retternes sammensætning;
  • havregryn;
  • svisker, tørrede frugter;
  • konfekture;
  • frisk brød, kager.

Forbudte fødevarer, der kan forårsage dyspeptiske symptomer - oppustethed, smerter i det epigastriske område, halsbrand. Derudover er enhver mad med afføringsmiddel kontraindiceret. Indtil behandlingssluttet er forbudt:

Du kan ikke spise fisk og kød med en høj procentdel fedtindhold:

Med udpegede forgiftningssymptomer anbefales det ikke at forbruge sort brød i de første dage efter sygdommens begyndelse - det medfører øget gæring i tarmen og øget bevægelighed. Hele komælk i den akutte periode er også forbudt: det kan provokere udseendet af vandig diarré.

Konserves, saucer, varmt og krydret krydderi er forbudt. Derudover er det strengt forbudt at indtage alkohol, sukkerholdige kulsyreholdige drikkevarer, stærk te og kaffe..

Diæt efter en tarminfektion skal følges, indtil symptomerne forsvinder helt. Nye fødevarer bør introduceres gradvist i kosten for ikke at provokere unødig stress på fordøjelseskanalen. I dette tilfælde må du ikke blive revet med produkter med snerpende egenskaber, ellers kan du forårsage forstoppelse..

Eksempelmenu i 1 dag

Et eksempel på en sund kost til en tarminfektion ser sådan ud:

  • til morgenmad - lidt Mos risgrød uden olie med æble eller bananpuré, tørret frugtkompott;
  • til frokost - usødet yoghurt;
  • til frokost - fedtfattig grønsagssuppe, grøntsagspuré og dampet kalvekotelet, te eller lidt sødet kompott;
  • eftermiddagste - marshmallow eller marshmallow, rosehip bouillon uden sukker;
  • til middag - pureret boghvede grød og te.

Dampkedel fra kalvekød eller kyllingebryst

Kød - 250 g, protein - 1 fra et lille æg eller 0,5 fra et stort, kogt ris - 1 spsk. l.

Dræb kødet og ris i en blender, tilsæt det piskede protein. Tilsæt lidt salt og bland grundigt. Dæk, send til køleskab.

Inden du fodrer babyen, skal du sætte en gryde med vand på ovnen eller tænde for multikokken. Dump koteletten med våde hænder, læg i en lille dørslag eller beholder og læg i et vandbad. Tilberedningstid - cirka en halv time under låg.

Rosehip afkog

Tørre bær med orange eller rød farve - 50 g, kogende vand - 0,5 l.

Vask de røde hofter under hanen. Skær eller hakket, hæld i en termos og hæld over. Insister i løbet af natten. Du kan tilføje 25 g sukker, honning til den færdige drik.

Diæt er en væsentlig del af behandlingen af ​​børn, der har tarminfektioner. Ved forkert ernæring, langvarig diarré, laktasemangel og som følge heraf kan underernæring udvikles - en forsinkelse i barnets vækst og vægt på grund af mad med lavt kalorieindhold. Overholdelse af den korrekte diæt- og drikkeordning vil hjælpe barnet hurtigt til at komme sig..

Tilladte fødevarer under rekonvalesens

I restitutionsperioden, der varer 2-3 uger, anbefaler læger tabel nummer 4B med fraktionerede fem måltider om dagen. Menuen inkluderer diætkød, slimede supper, korn og grøntsager. Du skal drikke mindst 1,5 liter vand om dagen, kaffe, kakao er tilladt. Mængden af ​​bordsalt er begrænset til 8 g pr. Dag. Smør sættes til opvasken - 15 g ad gangen. Produkter dampes, koges eller bages.

Diætkød

Læger forbyder at spise fed fisk, svinekød, røget kød og pølser og dåse mad efter en tarminfektion. Kosten inkluderer retter fra kylling uden hud, kanin og tunge i et stykke, hvilket er bedre at koge eller lapse. Ved bedring er oksekød, kalvekød, kalkun og kylling tilladt. De kan bruges til at fremstille koteletter, dumplings, soufflés eller kødboller, brugt i mos, hakket form.

Slanke supper

Sådanne retter har en mild effekt på tarmen og maven, derfor er de en del af mange diæter. Slimy suppe er lavet af ris, semulje, havregryn.

  1. Kog 300 ml vand.
  2. Gå over, skyl godt med 40 g ris.
  3. Hæld korn i kogende vand, kog i en time.
  4. Gnid ris gennem en sigte.
  5. Tilsæt magert kylling eller oksekød - 1 kop.
  6. Kog op.
  7. Serveres med en klump smør.

Semulina suppe opskrift:

  1. Sigt 30 g korn.
  2. Kog 200 ml vand.
  3. Tilsæt langsomt under omrøring, tilsæt 30 g semulje.
  4. Reducer varmen, lad det simre i 10-15 minutter. Stop ikke med at komme i vejen.
  5. Hæld 200 ml skummetmælk, kog op og fjern den fra varmen.
  6. Tilsæt 1 spsk. l. vegetabilsk olie, omrør.

I restitutionsperioden kan disse retter tilberedes fra alle typer korn - havre, hvede, ris eller semulje.

Grød koges i vand, kødbuljong eller mælk.

Du kan servere kornretter til bordet:

  • buddinger;
  • pilaf;
  • zrazy;
  • koteletter uden kød.

Under bedring inkluderer kosten bagt og dampet æggekage. Blødkogte æg er tilladt. Stegte æg forbliver under forbuddet. Spis ikke, kogte rå æg.

Frugt gelé

En ret, der er tilladt selv på forværringstrinet, tilberedes i henhold til denne opskrift:

  • Tag 1 kg æbler. Vask, skåret i 4 kiler, kerne.
  • Overfør frugterne til en gryde, hæld vand i, så det halvt skjuler æblerne.
  • Kog i 30 minutter på svag varme.
  • Hæld væsken i en anden gryde, tilsæt sukker (1 kg til 1,5 liter juice).
  • Sæt ild til, kog op.
  • Reducer gassen og kog i 50-60 minutter. Masse skal reducere lydstyrken.
  • Fjern det fra varmen, hæld i krukker.
  • Når geléen er afkølet, skal du sætte den i køleskabet.

grøntsager

I følgende gendannelsesperiode tilsættes følgende fødevarer til kosten:

Forbudte grøntsager:

Mejeriprodukter

Kalkost med lavt fedtindhold i små mængder kan konsumeres, selv under en streng diæt. Når den akutte fase er forbudt, er helmælk, salt ost forbudt.

Hvis en voksen eller et barn tolererer gærede mælkeprodukter godt, er det tilladt at spise i restitutionsperioden:

  • kefir;
  • gæret bagt mælk;
  • ikke-syrlig creme fraiche (lille mængde);
  • frisk cottage cheese;
  • fløde;
  • dampet eller bagt ostemasse budding;
  • mild ost.

Grundlæggende principper for kosten

For børn og voksne, der lider af tarminfektioner, er der oprettet en særlig diætmad, der kaldes "Behandlingstabel nr. 4".

Denne diæt blev udviklet af en læge i den højeste kategori, professor M.I. Pevzner, der specialiserede sig i at udarbejde medicinske menuer til patienter, der lider af forskellige patologier.

Efter at Pevzner's diætregimer blev udbredt, bemærkede mange læger deres effektivitet..

Kan jeg foretage ændringer i kosten, som lægerne har ordineret, og fodre min baby, f.eks. Slik eller stivelsesholdige grøntsager??

I perioden med forværring af infektionen er svaret på dette spørgsmål kategorisk - nej. Det er værd at begynde at introducere den sædvanlige mad først i børnemenuen, efter at forværringen er aftaget, og små patienter vil komme sig..

Spise mad i nærvær af tarminfektioner skal være i små portioner, men ofte to til tre timer efter det forrige måltid.

Børn skal fodres, så den mest kaloriefødte spises om morgenen eller eftermiddagen, men ikke ved en eftermiddags snack eller middag..

For at behandlingen skal være effektiv, skal du spise en masse fødevarer rig på vitaminer eller kompensere for manglen på disse næringsstoffer ved hjælp af specialiserede apotek kosttilskud.

For at genopfylde vand-saltbalancen og beskytte barnet mod dehydrering, som kan forekomme med svær opkast og regelmæssig, overdreven diarré, skal du drikke masser af varmt kogt vand.

Det er vigtigt at forstå, at te og afkok, selvom de er flydende stoffer, ikke kan udfylde vandunderskuddet i den menneskelige krop. For at redde barnet fra dehydrering, som kun kan fjernes ved hjælp af intravenøs administration af specialiserede løsninger, skal du give ham mindst to liter vand om dagen og sørge for, at barnet drikker dem og ikke nægter at drikke

For at redde barnet fra dehydrering, som kun kan fjernes ved hjælp af intravenøs administration af specialiserede løsninger, skal du give ham mindst to liter vand om dagen og sørge for, at barnet drikker dem og ikke nægter at drikke.

Husk, at tilstedeværelsen af ​​symptomer, der er karakteristiske for tarminfektioner, giver en god grund til at se en læge.

Små børns organismer kan muligvis ikke klare en ukontrolleret og aggressiv infektion.

For ikke at sætte dit barn i fare, når de første symptomer på en tarminfektion opdages, skal du ringe til en ambulance og bede læger om at give anbefalinger om pleje af dit barn i de første dage efter, at sygdommen er opdaget.

Efter at have læst denne artikel lærte du, hvilken mad der anbefales til børn, der har haft en tarminfektion.

Detaljeret information om postulaterne af en sådan ernæring indeholder "Diæt nr. 4", som kan findes efter konsultation med en gastroenterolog.

Det er vigtigt at forstå, at behandlingen af ​​tarminfektion er uden tænkning og ineffektiv uden diæt. Hvis barnet spiser de rigtige fødevarer og får tilstrækkelig medicin ordineret af en læge, kan vi med sikkerhed sige, at han hurtigt kan komme sig fra en tarminfektion og gendanne al hans styrkens styrke

Hvis barnet spiser de rigtige fødevarer og får tilstrækkelig medicin ordineret af en læge, kan vi med sikkerhed sige, at han hurtigt kan komme sig fra en tarminfektion og gendanne al hans styrkens styrke.

Hovedkrav

Det må med det samme siges, at ernæringsterapi for forskellige "diarré" -sygdomme altid ser næsten den samme. Hovedmålet med en sådan diæt er at minimere den inflammatoriske proces i fordøjelsesorganernes hulrum og bidrage til genoprettelse af deres egne forsvarsmekanismer..

diætfunktioner til tarminfektion hos børn er baseret på reglerne for sund kost

I henhold til disse principper er det nødvendigt, at kosten til tarminfektion hos børn opfylder følgende krav:

  1. Maden skal være så fordøjelig og skånsom som muligt. Variation i smag er også et vigtigt aspekt.
  2. For at tilberede mad skal det koges, stues eller bages i ovnen. En sådan varmebehandling garanterer maksimal naturlighed og lethed for fordøjelseskanalen. Stekte og røget retter er kontraindiceret.
  3. Diæt - 5-7 måltider om dagen.
  4. Diætet skal fokusere på protein mad.
  5. Begræns procentdelen af ​​fedt, kulhydrater og bordsalt.
  6. Hvis vi taler om fermenterede mælkeprodukter, bør de være fedtfattige og laktose. Det er dejligt, hvis de desuden mætter tarmen med bifidobakterier.
  7. I de første stadier af sygdommen bør mængden af ​​mad, som barnet modtager, reduceres med 10-15%. I alvorlige tilfælde når dette tal 50%.
  8. Maden skal altid være varm (32-37 ° C).

Det er således muligt maksimalt at lette arbejdet i mave-tarmkanalen og fremskynde kroppens genoprettelsesproces..

3 Salmonellose

Det skal bemærkes, at salmonellose ikke altid påvirker tarmen, men den mave-tarmform er ganske almindelig. I de første to dage af den akutte periode vises patienten terapeutisk faste. Denne regel gælder også for små børn. Du skal drikke mere væske og indlæse fordøjelseskanalen mindre. I begyndelsen af ​​sygdommen ønsker personen ikke at spise. På dette tidspunkt skal du drikke mindst 2 liter vand og med korte intervaller og i små slurker. Nogle traditionelle healere anbefaler i stedet at drikke urtete, men det er bedre at først konsultere en læge.

Allerede på den 2. sygdomsdag kan du skifte til diæt nummer 4, hvis lægen tillader det. Mælk, røget kødprodukter og fedt kød og fisk er udelukket fra kosten. Det er også nødvendigt at opgive friske grøntsager, der indeholder store mængder grov fiber. Dette er bælgplanter, alle typer kål, radiser, rødbeder og endda agurker. Byg, hirse og perlekorn er udelukket fra korn. Og fra drinks - kaffe, kakao, soda.

Ved salmonellose følger et barn den samme diæt som en voksen

Det er meget vigtigt at følge denne diæt så meget som lægen har ordineret og gradvist skifte til den sædvanlige diæt i løbet af 2-3 måneder. Faktum er, at salmonellose og rotavirusinfektion fører til det faktum, at tarmens absorptionskapacitet er nedsat.

Og at forlade kosten, før lægen godkender sådanne handlinger, fører til gentagne overtrædelser fra fordøjelseskanalen.

Funktioner ved ernæring efter en infektion

Den diæt, der bruges til hurtig og fuldstændig bedring af barnets krop efter en langvarig rotavirus eller svækkende bakterieinfektion er som følger:

  • Vi begynder gradvist at udvide barnets diæt kun 5-7 dage efter, at de åbenlyse symptomer er faldet. Det er bedst at starte med æble sauce eller bananpuré lavet med frisk frugt..
  • Vi giver pasta ikke mere end to gange om ugen..
  • Undertiden kan børn glæde sig med marshmallows, marshmallows, marmelade.
  • Vi øger gradvist fedtindholdet i gæret mælk og mejeriprodukter.
  • Vi introducerer dampet æggeblomme eller kogt omelet i menuen to gange om ugen.

Selv to uger efter starten af ​​den genoprettende diæt forbliver de grundlæggende anbefalinger, men gradvist overfører vi barnet til hans sædvanlige diæt. Hele processen skulle tage cirka en måned fra det øjeblik, hvor den er fuldstændig bedring, først når slimhinden fornyes uden konsekvenser og giver ikke babyen ubehagelige fornemmelser.

Terapeutisk mejeri-fri diæt

Laktose fordøjes i tyndtarmen af ​​et enzym kaldet lactase.

Mælkesukkerintolerance kan forekomme efter forekomsten af ​​mange infektioner i fordøjelseskanalen, såsom gastroenteritis. I sådanne tilfælde er dette en midlertidig tilstand, og kroppen kommer sig tilbage i 2-4 uger..

Diætændringer bør oprindeligt omfatte fjernelse af de fødevarer, der indeholder mest lactose: mælk, yoghurt, ost.

Hvis symptomerne på sygdommen arresteres, kan en lille mængde af de beskrevne produkter begynde at bruge.

Omtrentlig mejerifri diæt efter diarré ophører:

  • Morgenmad. En plade med grød eller müsli med frisk frugt i vandet. Hvidt brød. Svag te.
  • Frokost. Sandwiches fremstillet af fuldkornsbrød med magert oksekød, dåse fisk som laks og salat. Margarine om nødvendigt. Vand, te, fortyndet juice eller cappuccino lavet med sojamælk.
  • Aftensmad. Citronsaftvand. Kylling og grøntsagssteg med dampet ris.
  • Snacks. Frisk frugt, kiks eller popcorn.

Diæt efter en infektion

Når alle de værste manifestationer af sygdommen - opkast, diarré, forgiftning - er forbi, og årsagen til infektionen er blevet fjernet, og barnet er i bedring, kan du gradvist øge portionerne og mængden af ​​mad ved at tilføje nye fødevarer til kosten. Ernæring efter at have lidt en tarmsygdom hos børn har en række tilstande:

  • det er forbudt at bruge sødmælk i mindst 2 uger efter, at barnets tilstand er forbedret. I patientens krop i denne periode er der ikke nok lactase (et enzym, der nedbryder mælkekulhydrater), hvilket fører til forekomst af gæring og gasdannelse);
  • 5-7 dage efter, at de vigtigste symptomer på en tarmsygdom er forsvundet, kan du tilbyde barnet en lidt moset banan eller æble (pektin indeholdt i frugter og nogle grøntsager adsorberer resterne af toksiner og bakterier i tarmen);
  • pasta bør gives højst 2 gange om ugen (først efter at symptomerne på en akut infektion er forsvundet helt);
  • nogle slik er tilladt (marshmallow, marmelade, marshmallow);
  • en stigning i fedtindholdet i mælkesyreprodukter er tilladt;
  • kogt æggeblomme eller dampomelet kogt i vand, giver ikke mere end 2 gange om ugen.

Når de vigtigste symptomer på sygdommen er forsvundet, og barnet er i rette, er det vigtigt at følge principperne for korrekt ernæring og en mild kost. Ellers kan gendannelsen af ​​barnets krop blive forsinket.

Børn er ikke forsikret mod gentagelse af den infektiøse proces - på grund af manglende overholdelse af grundlæggende hygiejnebestemmelser og ordningen med at desinficere produkter.

Behandlingsprincipper for tarminfektioner

De vigtigste symptomer på tarminfektioner inkluderer hyppig ukontrolleret opkast, vandig diarré med en lysegul skær, feber, kropsmerter og andre forkølelsessymptomer (se også: Hvad kan du fodre din baby med diarré eller andre lidelser?). De vigtigste principper for behandling inkluderer:

  • at tage medicin til at normalisere mikroflora;
  • brugen af ​​løsninger, der gendanner balancen mellem vand og salt;
  • at tage medicin mod opkast og diarré (mere i artiklen: hvad kan du fodre et barn med opkast?);
  • en særlig diæt, der i medicinsk praksis er udpeget som nr. 4 og nr. 4B.

Først mister et sygt barn meget væske, så det rigtige drikkeprogram er vigtigt. En velvalgt diæt er ikke mindre relevant, da med OCI er der en øget følsomhed i fordøjelseskanalen.

Hvilke fødevarer er forbudt med OKI?

Fødevarer, der forårsager gæring i tarmen, bør udelukkes fra kosten:

  • friske bagværk;
  • pasta;
  • mælk;
  • fedtede, stegt mad;
  • fedt kød (svinekød, lam, ænder);
  • krydret og for salt mad;
  • kager med fløde (kager, kager);
  • Hvidkål;
  • tomater;
  • radise;
  • sukkerroer;
  • agurker;
  • bælgfrugter;
  • chokolade;
  • købte juice i pakker;
  • fedt bouillon supper;
  • røget kød;
  • dåsemad;
  • kulsyreholdige drikke;
  • chips, croutons med tilsætningsstoffer osv.;
  • pølser;
  • marinader;
  • friske druer, abrikoser, blommer;
  • svampe;
  • nødder;
  • halvfabrikata;
  • Rugbrød;
  • citrus.

Grundlæggende ernæringskrav i den akutte periode

Tidligere blev det antaget, at det med OCI er nødvendigt at lave "sultne pauser" eller i ekstreme tilfælde give barnet kun te og kiks. Moderne børnelæger opgiver dette princip ved at tro, at faste ikke er gavnlige for et et år gammelt barn og endda ikke for en baby fra 3-4 år gammel. I denne alder svækker faste hurtigt kroppen og bremser bedringen af ​​den berørte slimhinde..

Det er naturligvis ikke nødvendigt at tvinge et barn under en tarminfektion. Men hvis babyen har en appetit, skal du bestemt give ham noget at spise, kun fødevarer skal vælges korrekt.

Og du har tid nok til dig selv, elskede?

Ja, selvfølgelig! Nej, det er bare problemer!

F.eks. Anbefaler Dr. Komarovsky at bruge følgende diætprincipper:

mad skal være blid, både kemisk og mekanisk. Det vil sige, du er nødt til at vælge let fordøjelige fødevarer, der ikke irriterer mavetarmslimhinden og give dem i form af puré;

produkter skal koges, dampes;

i kosten begrænser de mængden af ​​fedt, bordsalt, kulhydrater;

måltider skal være brøk, men hyppige. Så for et barn i alderen 2 år bør størrelsen på en enkelt portion ikke overstige 50 gram, men antallet af fodring bør øges op til 8 gange;

mad bør have en temperatur mellem 33-37 grader, det vil sige ikke koldt eller varmt;

det er nyttigt at medtage laktosefri eller lav-lactose gærede mælkeprodukter beriget med bifidobakterier i kosten.

Tarmopsving efter antibiotika

Ved behandling af tarminfektioner ordinerer læger ofte antibiotika, der påfører mave-tarmkanalen et yderligere slag.

I behandlingsperioden er det vigtigt at gennemføre foranstaltninger, der sigter mod at kompensere for skader forårsaget af medicin. Ellers kan krummerne udvikle forstoppelse, diarré, og fødevarer fordøjes meget dårligt.

Gendannelse af tarmens arbejde efter antibiotika giver mulighed for følgende forholdsregler:

  • annullering af supplerende fødevarer og overførelse af babyer udelukkende til modermælken;
  • børn i alle aldre - rigelig drikke, fodring efter ønske med let fordøjelige fødevarer;
  • en afbalanceret diæt, hvor cottage cheese, grøntsager og frugter er påkrævet i en tilgængelig form (termisk forarbejdet eller frisk efter fuldstændig genopretning);
  • behagelig hvile, nok sove til at komme sig.

Drikkevaremæssige egenskaber

Under toppen af ​​tarminfektionen mister babyen væske og mineraler på grund af hyppig opkast og diarré. Det er dog ikke altid muligt at stoppe dem, og det er ikke nødvendigt, fordi kroppen på denne måde slipper af med skadelige giftstoffer.

Det er vigtigt for mor at sikre det rigtige drikke regime på dette tidspunkt. Babyen skal vandes ofte og lidt efter lidt, så han ikke kan kaste op, og vandet bliver godt

Det tilrådes at tilbyde ikke vand, men løsninger, der kan gendanne vand-mineralbalancen.

"Regidron" og andre pulvere til fremstilling af elektrolytopløsning kan købes på apoteket. Men hvis mor er hjemme alene, og der ikke er nogen, der skal gå til apoteket, er det let at lave en løsning derhjemme. For at gøre dette, omrøres 8 tsk i 1 liter kogt vand. sukker, en teskefuld salt, ½ ske med sodavand. Det er værd at vanding af babyen hvert 5-10 minut og give 5 ml. fra en ske eller sprøjte, der får medicinske sirupper. Et barn over 3 år kan få 2 teskefulde hvert 5. minut. Du er nødt til at vande babyen om natten, vågne op hvert 15. minut, indtil hans tilstand forbedres.

Regidron eller dens hjemmeanalog hjælper med at bevare vandets saltbalance i kroppen

Korrekt diæt til tarminfektion hos voksne og børn, tilladte og forbudte fødevarer

Intestinalinfektioner har et fælles træk - diarré. Hoveddelen af ​​behandlingen er overholdelse af drikkeordningen og diæt til tarminfektion. Hvad er garanteret at hjælpe?

Måder til spredning af tarminfektion

Intestinalinfektioner er forårsaget af vira, bakterier, parasitter. De mest almindelige kilder til infektion: forkælet mad, forurenet vand, uvaskede frugter, grøntsager. Sygdommen kan imidlertid også overføres gennem luften gennem kontakt med en inficeret person..

Med et viralt patogen spreder infektionen sig gennem den fækale-orale rute, det vil sige ved direkte kontakt med hænderne, forurenet afføring. Virussygdommen er oftest forårsaget af rotavirus eller norovirus og er meget infektiøs. Salmonella eller Escherichia coli er normalt ansvarlige for den bakterielle oprindelse..

Inkubationsperioden for tarminfektion er meget variabel, dens varighed varierer fra flere timer til en uge. Den største infektionsevne bemærkes af læger i løbet af de første 4 dage af sygdommen, men patogenet vedvarer i fæces i 10 eller flere dage.

Diæt til akut tarminfektion

Et typisk symptom på en tarminfektion er løs afføring, der gentager sig flere gange om dagen. Det kan ledsages af mave- og tarmkramper, kvalme, opkast og feber. Nogle gange er der vand og blod i afføringen. Ud over disse tegn kan en person opleve muskler, hovedpine, ledsmerter, svaghed. Feber kan være til stede.

I de fleste tilfælde forsvinder sygdommen alene, uden at det er nødvendigt at besøge en læge. Det er tilstrækkeligt at regelmæssigt genopfylde væskereserver, opretholde et hvileplan og en speciel diæt til tarminfektioner. En udmattet krop har brug for at gendanne manglende mineraler, væsker tabt under diarré, opkast.

Diæt er det vigtigste princip. Dette fremmer ikke kun behandling, men renser også fordøjelseskanalen, gendanner den korrekte mikroflora. Drik væsker i små slurker, så de ikke fremkalder opkast.

I tilfælde af en intestinal infektionsdiæt, ernæring, der lindrer virkningen af ​​at spise forkælet mad, svarende til diætforhold, der anvendes til viral diarré.

  1. Fjern fast mad på dag 1.
  2. Drik te, rent eller mineralvand.
  3. Drikkevarer skal være køligt.
  4. Drik altid i små slurker.
  5. Drik et afkok af bjørnebærblade, mynte, citronmelisse.
  6. Rehydratiseringsopløsning kan gives til ældre børn.

En diæt til tarminfektioner hos voksne og børn hjælper en svækket krop gradvist med at vende tilbage til normal ernæring. Når maven er beroliget, kan du gradvist begynde at spise let fordøjelige fødevarer. Disse inkluderer:

Senere kan du også tilføje:

Undgå mejeriprodukter, fedtholdige fødevarer, slik.

Med en tarminfektion inkluderer kosten følgende regler:

  1. Spis i mindre portioner 2-3 gange om dagen.
  2. Hvidt brød, kogte eller stuede grøntsager anbefales.
  3. Mad med et højere kaliumindhold er egnede - kylling, fisk, kartofler, gulerødder.
  4. Vælg typer frugter, der ikke forårsager oppustethed.
  5. Spis ikke grøntsager, der forårsager flatulens, bælgfrugter.
  6. Mælk, mejeriprodukter med et højt fedtindhold er ikke egnede.
  7. Spis ikke stegt, krydret, fedtholdig mad.

Grundlæggende diæterregler for tarm- og rotavirusinfektion hos børn

Umiddelbart efter oral rehydrering anbefales ammede spædbørn at fortsætte med deres normale diæt, og spædbørn, der er fodret med formel, skal fortsætte med at modtage formelmælk. Det er normalt ikke nødvendigt at forbruge laktosefri eller laktosereduceret mælk. I tilfælde af diarré bør ældre børn få regelmæssige måltider med undtagelse af fødevarer, der indeholder mange kulhydrater..

Visse probiotika har vist sig at hjælpe med at reducere sygdomstid og afføring hyppighed. De er også nyttige til at forebygge, behandle diarré efter at have taget antibiotika. Fermenterede mælkeprodukter (såsom yoghurt) har lignende virkninger.

Zink bruges også som et kosttilskud til behandling og forebyggelse af diarré hos børn i udviklingslande..

Dag 1

Som nævnt ovenfor skal du ikke stoppe amning, når du behandler babyer. Det forkorter sygdommens varighed, reducerer mængden af ​​afføring. Hvis patienten er et voksent eller ældre barn, tilrådes det at udelukke fast føde i løbet af de første sygdomstimer. Det er vigtigt at genopfylde væsker, mineraler mangelfulde på grund af opkast, løs afføring.

Men du skal ikke sulte i lang tid: ud over mineraler har kroppen også brug for energi. Forbruge ris, kager, kylling. Som en del af kosten til akut tarminfektion hos børn anbefales grøntsag, frugtpuré (f.eks. Majs, ris, kartoffel, gulerod, æble, banan). En sund voksen bør drikke 2-3 liter væske om dagen, med diarré, forbruget stiger i forhold til tabet.

Drikkevarer til akut tarminfektion

  1. Te (sort, urte, let sødet med druesukker).
  2. Ikke-kulsyreholdigt mineralvand uden smag.
  3. Apotekssolgte rehydratiseringsopløsninger (f.eks. Hipp ORS). Det er en sød-salt drik, der forbedrer tarmslimhindens evne til at absorbere mere væske. Det er ideelt at have en sådan løsning derhjemme og ikke udsætte køb af lægemidlet indtil gentagen diarré, hvilket kan føre til dehydrering. Den anbefalede dosis til børn er 50 ml pr. 1 kg kropsvægt hver 3-4 time. Det er bedre at give barnet en drink ofte i små doser, f.eks. 1 tsk. Store mængder væsker kan forårsage opkast.

Undgå drikkevarer med sukker.

For mildere problemer, slankekure for E. coli hos voksne, kan børn prøve en af ​​følgende urter:

  • mynte - hjælper med mavesmerter, kramper i mave-tarmkanalen; planten afhjælper flatulens, fungerer som et desinfektionsmiddel, stimulerer udskillelsen af ​​fordøjelsessafter, især galden;
  • timian - desinficerer tarmen, lindrer diarré, flatulens, betændelse i maven;
  • fennikel - har en antikonvulsiv effekt på tarmen, modvirker oppustethed;
  • hvidløg - eliminerer flatulens, ødelægger parasitter, renser tarmens mikroflora.

De næste timer og dage

I de næste timer og den næste dag, prøv hvad mad ikke skaber problemer..

Anbefalede fødevarer til tarminfektioner

Følgende fødevarer kan inkluderes i diætmenuen til tarminfektion:

  1. Kogte og dampede grøntsager - Rå grøntsager er ikke egnet til diarré, der ledsager infektion. Varmebehandling forbedrer deres absorption, hvilket er vigtigt at lindre dette symptom..
  2. Forarbejdede frugter - bananer, revet æble, fersken, abrikos anbefales fra friske grøntsager til sygdom. Skræl æbler, så fiberen i skrællet ikke irriterer maven unødigt. Frugtsaft, kompot, kartoffelmos absorberes bedre.
  3. Mejeriprodukter med lavt fedtindhold - Ikke alle mejeriprodukter er egnede. Vil ikke skade det irriterede fordøjelsessystem med fedtfattig eller semi-fedt ost, cottage cheese.
  4. Hvidt brød - bagt varer fremstillet med fuldkornsmel betragtes som sundere, men ikke til diarré. Hele kerner indeholder mere fiber, hvilket er uønsket i denne tilstand.
  5. Magert kød - kyllingebryst, kalkunfilet, mager fisk er fint.
  6. Krydderier, urter - greener, dild, grønne løg, persille, marjoram, salt.
  7. Side retter - ris, kartofler.

Kosten efter en tarminfektion involverer en gradvis overgang til almindelige fødevarer. Det anbefales oprindeligt at undgå stegt, fedtholdig mad.

Forbudte fødevarer til tarminfektion

Uegnet mad til tarminfektion:

  1. Bælgplanter, nogle grøntsager - især fødevarer, der forårsager flatulens. Fjern bønner, ærter, linser osv. Grøntsager, der forårsager gasdannelse inkluderer kålrabi, kål, blomkål, radise.
  2. Frugt - Pas på umodne frugter. Heller ikke egnede er sure frugter (kirsebær, citrusfrugter, stikkelsbær, kiwi), der kvælder i maven (druer, kirsebær, blommer), der indeholder små korn (hindbær, brombær, jordbær).
  3. Mælk, mejeriprodukter - fedt mælk, flødeost, fløde, formost.
  4. Helkorn, gær, søde bagværk.
  5. Fedt kød, røget kød, råt æg - spis mad med fedtfattigt, hvis du har en tarminfektion.
  6. Fedt, røget fisk - sardiner, kaviar.
  7. Stegt mad er generelt usund.
  8. Krydret mad - vær forsigtig med varme krydderier som chili, karry.
  9. Aromaer - sojasovs, bouillonterninger.
  10. Drikkevarer - sødede limonader, sort kaffe, alkohol.

Grundlæggende om BRAT-diæt til tarminfektion

Det kan være vanskeligt at opretholde en sund, afbalanceret diæt under tarminfektioner. Normalt mister en person appetitten og har dårligere forventninger, når man spiser passende mad. Nogle gange får tanken på mad dig til at blive kvalm. Men spis med magt - Når du har fået appetit, kan du prøve den populære BRAT-diæt anbefalet af Chicago-læge Judith Marcin.

Denne diæt til akut tarminfektion består af 4 let fordøjelige fødevarer. Dens vigtige komponent er kulhydrater, der forsyner kroppen med energi og genopfylder mistede næringsstoffer. Det:

  • bananer;
  • ris;
  • Applesauce (en klassisk børnesnack)
  • ristet brød.

Disse produkter danner grundlaget for navnet på fødevareprogrammet - Bananas-Rice-Applesauce-Toast = BRAT. Bananer er let fordøjelige, supplerer værdifuld kalium, styrker maveforet.

Ris er meget fordøjelig og giver kroppen energi fra kulhydrater. Dr. Marcin rådgiver at vælge den hvide version. Brun ris indeholder mange fibre, hvilket kan føre til oppustethed.

Applesaus er rig på pektin for at lindre diarré.

For hvidt brød skal du vælge hvidt brød frem for muligheden for fuldkorn. Fiberen, den indeholder, absorberes langsomt, hvilket kan forårsage yderligere problemer i et svækket, nedsat fordøjelsessystem.

Diæt efter tarminfektion: diæt, forbudte og tilladte fødevarer

Et par dages hvile med en passende diæt og drikkeplan er normalt nok til at eliminere symptomerne på tarminfektion. Men behandlingen stopper ikke der. Akutte symptomer efterfølges af en gendannelsesproces, der ofte varer længere end selve sygdommen.

Infektionen svækkes, udtarmer kroppen. Derfor er det vigtigt, at tilbagevenden til normal spisning sker langsomt, gradvist..

Start med kiks og stuede gulerødder

Første kurser bør kun indeholde let fordøjelige, ikke-fedtholdige fødevarer, der ikke irriterer maven og tarmen. Egnet:

  • banan;
  • stuede gulerødder;
  • æblekompott;
  • ris;
  • kiks;
  • gammelt brød.

Senere kan du tilføje kartoffelmos, stuvede grøntsager, mager skinke. Men i små mængder. Spis langsomt, prøv at tygge mad grundigt for at redde maven fra unødig stress, mens du fordøjer mad. Anbefalede drikkevarer inkluderer sort te, urtete, klart stille vand.

Giv midlertidigt op sukker, lactose

Visse fødevarer bør undgås helt. Disse inkluderer mejeriprodukter - laktosen (mælkesukker), de indeholder, er vanskelig at fordøje, og en svækket tarme kan ikke klare det nok. Skift til produkter med lavt lactoseindhold i flere uger: kefir, halvfedt, fedtfattig cottage cheese, creme fraiche.

Skær også midlertidigt ud sukker (inklusive sødede drikke), der irriterer en svækket mave. I stedet for limonade skal du drikke et glas vand med en skive citron eller appelsin.

Du skal ikke skynde dig. Hver person er forskellig. Nogle mennesker har brug for mindre end en uge for at komme sig, andre 2 uger. Vær tålmodig for at undgå yderligere helbredsproblemer.

Giv kroppen gode bakterier

Efter diarré forstyrres tarmbakteriel balance. Derfor inkluderer kosten efter tarminfektion hos voksne børn brug af probiotika. Dette er levende mikroorganismer, der udgør en naturlig del af en afbalanceret, velfungerende tarmmikroflora, der dækker dens slimhinde.

Probiotika kan leveres til kroppen ved hjælp af konventionelle fødevarer. Disse inkluderer:

  • yoghurt;
  • kærnemælk;
  • kefir;
  • sauerkraut;
  • gærede grøntsager;
  • gærede sojaprodukter (miso, tempeh);
  • Koreansk kimchi salat;
  • nogle oste (f.eks. gouda, mozzarella, cheddar).

Kosttilskud, der indeholder en passende kombination af probiotiske bakterier, gær findes også i apoteker, online butikker. Disse kan omfatte fructooligosaccharider, som er mad, energi til venlige bakterier.

Diæt til tarminfektion: eksempler på menuer og opskrifter

Diætmenu til intestinal infektion hos voksne om dagen (også velegnet til ældre børn):

  • morgenmad: hvidt brød eller diætknækkere med skinke fra kyllingebryst;
  • snack nummer 1: banan;
  • frokost: rissuppe;
  • snack nummer 2: æblekompott;
  • middag: kyllingesuppe.
  • morgenmad: brød med ost med lavt fedtindhold;
  • snack nummer 1: abrikoser;
  • frokost: stegt kalkun med potetmos (ingen mælk);
  • snack nummer 2: fedtfattig ost;
  • middag: kyllingbuljong med grøntsager (gulerødder, selleri, purre, persille osv.).
  • morgenmad: Æblesauce med kiks;
  • snack nummer 1: banan;
  • frokost: kogt kyllingebryst med kartofler;
  • snack nummer 2: brød med cottage cheese;
  • middag: grøntsagsbuljong med gulerødder.
  • morgenmad: brød med cottage cheese;
  • snack nummer 1: ferskenkompott;
  • frokost: kartofler med stuede gulerødder;
  • middag: oksekød bouillon med grøntsager.
  • morgenmad: hvid yoghurt, banan;
  • snack nummer 1: æble;
  • frokost: magert oksekød med kartofler, stuede gulerødder;
  • snack nr. 2: fedtfattig kødmælk;
  • middag: risotto med kylling.

Diæt til tarminfektion har enkle opskrifter. Det er vigtigt at vælge den rigtige mad, metoden til forarbejdning af produkter (madlavning, stewing).

Lad os se på nogle nyttige opskrifter. F.eks. Vil kartoffelmos uden mælk blive ønsket af børn, der er velegnet til mennesker med laktoseintolerance..

Mos kartofler uden mælk

  1. Skræl kartoflerne, hugg, kog i saltet vand, indtil de er møre (ca. 15 minutter efter kogning).
  2. Tilsæt lidt olie, hvidløg, persille, basilikum til de kogte kartofler, omrør.
  3. Serveres separat med kogte grøntsager, magert kød.

Kylling bouillon

  • kylling med knogler og hud - helst lår, vinger;
  • grøntsager - løg, gulerødder, selleri, persille, hvidløg;
  • urter - persille, grønne løg, basilikum;
  • vand.
  1. Hæld koldt vand over kødet, kog op. Efter ca. en times kogning opsamles skummet.
  2. Efter ca. 2 timer tilsættes de skrællede grøntsager, koges i endnu en time.

Kogte gulerødder

  1. Skær gulerødderne i ringe eller terninger. Stek let i olie, dæk med vand.
  2. Tilsæt lidt salt. Larm i 10-15 minutter, indtil det er blødt. Tilsæt lidt sukker for en sødere smag..
  3. Stuvede gulerødder kombineres med kogte kartofler, potetmos, stuvet kød.

Forebyggelse af akut tarminfektion hos børn

Gode ​​hygiejnevaner er vigtige. Dette er enkle regler:

  1. Vask hænderne før du spiser og efter brug af toilettet.
  2. Vask frugt, grøntsager og andre fødevarer.
  3. Drik ikke af en delt flaske, glas.
  4. Undgå fælles håndklæder, hygiejneartikler.

Når der opstår symptomer på tarminfektion, er det vigtigt ikke at belaste kroppen med tung mad. Spis ikke kraftigt. Kroppen renser sig selv for toksiner, om få dage vil du være sund. Kontakt din læge, hvis diarré er for hyppig. Han hjælper dig med at tilpasse kosten, ordinere medicin om nødvendigt.

VIGTIG! Oplysende artikel! Før brug skal du konsultere en specialist.

  • Forrige Artikel

    Smerter under ribbenene til venstre

Artikler Om Hepatitis