Diæt til oppustethed

Vigtigste Enteritis

Ved oppustethed skal du undgå mad, der forårsager flatulens. Det er nødvendigt at normalisere tarmens arbejde, tilføje gavnlige bakterier i menuen, tage sorbenter, fytopreparationer, følge en diæt til oppustethed.

Årsager til flatulens

Diæt til oppustethed, som hoveddelen af ​​terapeutiske foranstaltninger, bør primært sigte mod at fjerne årsagen til øget gasproduktion i tarmen. Flatulens kan være forårsaget af:

  • mad med grov fiber, meget fedt, sukker, bælgfrugter, gær;
  • fordøjelsesforstyrrelse på grund af mangel på bugspytkirtlenzymer;
  • dysbiose - et fald i indholdet af gavnlige bakterier i tarmmikrofloraen;
  • irritabelt tarmsyndrom;
  • svag motorisk aktivitet i tarmvæggen - en tendens til forstoppelse;
  • bevidstløs indtagelse af luft, når man spiser i en fart, dårligt monterede proteser, drikker gennem et halm, spiser i en vandret position;
  • intolerance over for mælk, gluten;
  • individuel reaktion på produkter.

Flatulens er ikke et harmløst fænomen. Dens forekomst er ikke kun en reaktion på mad, men også det første tegn på onkologisk patologi. I tilfælde af at kosten ikke forbedres i 2-3 uger eller nye symptomer vises, skal du derfor konsultere en læge.

Hvad man ikke spiser med oppustethed

Hos det store flertal af patienterne forårsager en følelse af fylde i maven, bøjning og flatulens:

  • ærter, bønner, linser, bønner, sojabønner (hvis du bruger dem konstant, begynder de med tiden at blive optaget bedre);
  • kål - kålrabi, rødkål, hvidkål, blomkål, broccoli;
  • mælk;
  • rå løg, majroer, radiser, kartofler;
  • drikkevarer med gas, kvass, øl;
  • druer;
  • friske bagværk, især med gær;
  • rygning, produkter med smagsforstærkere, konserveringsmidler;
  • perle byg, hirse;
  • hårdkogte æg;
  • fedt kød, fisk, fløde, cottage cheese;
  • korn, rugbrød;
  • nødder, frø;
  • konfekt, slik.

Potentielt farlige (ikke alle fører til oppustethed) inkluderer pærer, æbler, svampe, bananer, abrikoser, blommer, selleri. Alle har en meget individuel reaktion på mad, derfor er der brug for en maddagbog for at identificere skadelige komponenter. Alle spiste retter indgås i det, deres sammensætning og deres tolerance bemærkes..

Hvad kan du spise med flatulens

Metoderne til tilberedning og sammensætning af diætmåltider er ret forskellige. Normalt tolereres patienter godt:

  • magert kød - oksekød, kalvekød, kanin, kalkun, kylling;
  • fisk med moderat fedtindhold - pollock, havkat, gedde aborre, gedde, aborre;
  • hjemmelavede gærede mælkedrikke (baseret på apotekets startkulturer), hård ost, cottage cheese;
  • blød kogt æg, omelet;
  • gårsdagens brød lavet af mel af anden klasse, tørret gråt, kager i form af kiks-kiks, tør kiks;
  • grød fra boghvede, havre, ris;
  • zucchini, græskar, gulerødder;
  • vegetabilske eller kornsupper;
  • citrusfrugter, granatæble;
  • kompotter med tørret frugt uden sukker.

Det er vigtigt at sikre, at du har mindst 2 liter væske dagligt, og ikke bland frugt og slik med dit hovedmåltid. Den bedste mulighed for flatulens er at spise enhver slik 30-40 minutter før frokost. Du kan drikke drinks en time efter at have spist, bør du ikke vaske måltider ned. Mens du spiser, kan du ikke snakke, skynde dig og sluge mad hurtigt. Tyggegummi, drikke gennem et strå eller spise, mens du går eller ligger, anbefales ikke.

Ugens menu

For at udarbejde en diæt kan du bruge denne omtrentlige liste med retter i en uge

  • havregryn med tørrede tranebær;
  • omelet med urter og tomater;
  • grøntsagssuppe, stuet kylling med risgrød;
  • gedder aborre, vinaigrette;
  • yoghurt med kiks.
  • ris med cottage cheese og brombær;
  • rosehip te; kiks kiks;
  • kyllingesuppe, fyldt zucchini;
  • blødt kogt æg, kogte rødbeder med tang;
  • gæret bagt mælk.
  • cottage cheese gryderet, cikorie;
  • græskar grød, orange;
  • suppe med ris og fiskeboller, grøntsagsstuing med paprika;
  • kalkun koteletter, kogte rødbeder med svisker;
  • curdled mælk med krutonger.
  • müsli og yoghurt;
  • kiwi gelé, cottage cheese;
  • boghvedsuppe, kødlaff, kogte kartofler;
  • fisk med tomater og ost, boghvede grød;
  • kefir med cookies.
  • havregryngrød med hørfrø, appelsinjuice;
  • græskar gryderet;
  • øre fyldt med peberfrugter;
  • kylling med zucchini og gulerødder i en gryde;
  • gæret bagt mælk med kiks.
  • risgrød med svisker;
  • omelet med urter, mandarin gelé;
  • suppe med kyllingekødboller, vinaigrette;
  • bagt fisk med grøntsager;
  • yoghurt, ostesandwich.
  • oste gryderet;
  • græskar med tørrede abrikoser;
  • grøntsagspure suppe, kalkun med svisker og rosmarin;
  • stuede grøntsager, dampet fisk med urter og creme fraiche;
  • curdled mælk med cookies.

Diætopskrifter

Mad til oppustethed involverer den maksimale mængde kogte, stuede og bagt retter. Stegning og friturning er forbudt..

Fisk med grøntsager

  • gedde aborre - 1 kg,
  • gulerødder - 2 mellemstore,
  • rødbeder - 1 stor,
  • løg - halv,
  • peberkorn - 7 stykker,
  • laurbærblad - 4 stykker,
  • frisk persille og koriander - 3-5 kviste,
  • salt efter smag.

Geddekabben skal skrælkes og skæres i portioner. Rødbeder og gulerødder skæres i 0,5 cm tykke skiver, og løg skæres i store ringe. Løg, rødbeder, gulerødder, fisk lægges i lag i en dyb gryde med tykke vægge. De skifter, indtil produkterne løber tør. Der skal være et grøntsagslag ovenpå. Hell varmt vand over, så det helt dækker grøntsager og fisk. I en time sættes de i en ovn, der er forvarmet til 200 grader. Tilsæt derefter peber og laurbærblade og kog i yderligere 20 minutter. Drys med finhakede urter ved servering.

Tyrkiet med svisker og rosmarin

Til madlavning har du brug for:

  • kalkunfilet - 500 g,
  • svisker - 100 g (pittet),
  • løg - 1 stk,
  • salt efter smag,
  • tør rosmarin - en halv teskefuld.

Fadet koges meget hurtigt i en langsom komfur. Hæld 3 cm vand i en skål og læg løg, skåret i halve ringe, stykker kalkun, svisker, drys med hakket rosmarin og salt. Forbered dig i "stewing" -tilstand. I mangel af en multikoger placeres produkterne i en kedel og placeres i ovnen i en time ved 180 grader.

Vegetabilsk gryderet med paprika

Til en universal vegetabilsk sidefad skal du bruge:

  • bulgarsk peber - 2 stykker,
  • gulerødder - 2 stk,
  • zucchini - 1 medium,
  • tomater - 2 stykker,
  • bue - halvt hoved,
  • olivenolie - en spiseskefuld,
  • salt efter smag,
  • tør basilikum - en halv teskefuld,
  • oregano - en halv teskefuld.

Skræl alle grøntsagerne, hæld tomaterne med kogende vand og fjern huden. Skær løg, courgette og peber i små terninger, gulerødder og tomater i skiver. Hæld 2 cm væske i bunden af ​​en gryde og tilsæt olie. Læg grøntsagerne i lag, tilsæt salt og drys med urter. Kog over den laveste varme i 40 minutter. Når serveringen serveres, pyntes retten med friske urter.

Sådan fjernes flatulens

For at slippe af med denne tarmdysfunktion anbefales ud over diæt medicin, folkemedicin og speciel gymnastik.

Lægemiddelbehandling

For at eliminere oppustethed skal du anvende:

  • sorbenter - Aktivt kul, Smecta, Atoxil, Sorbeks;
  • skumdæmpningsmidler baseret på simethicone - Colikid, Espumisan;
  • enzymer - Orlix, Lactase;
  • probiotika - Enterol, Linex.

Folkemedicin

Urtete kan hjælpe med at lette fordøjelsen og forhindre oppustethed:

  • dild, fennikel, karvefrø;
  • urt oregano, mynte, citronmelisse;
  • calamus rod, valerian.

For at tilberede te hældes en spiseskefuld hakkede urter eller en samling af lige store dele af 2-3 komponenter med et glas kogende vand. Filtrer efter 30 minutters infusion. Drik varm en halv time før hvert måltid. Behandlingsforløbet varer mindst en måned.

Gymnastik

Med en tendens til øget gasdannelse er det bydende nødvendigt at gå i mindst en time om dagen. Svømning, yoga, øvelser til at styrke magemusklerne er også nyttige. For at slippe af med flatulens bruges særlig gymnastik. For hende skal du ligge på ryggen og trække det bøjede højre ben til din mave. Hold denne position i 5 langsomme vejrtrækningscyklusser. Gentag det samme for det andet ben. Derefter bringes begge ben til maven og holdes i 3-5 minutter.

Mad til flatulens

Generel beskrivelse af sygdommen

Flatulens er en sygdom, der er kendetegnet ved øget dannelse eller utilstrækkelig fjernelse af gasser fra tarmen, hvilket fører til deres overdrevne ophobning. Normalt dannes gasser i mave-tarmkanalen som et resultat af at synke luft eller neutralisere halsbrand med soda, deres volumen afhænger af alder og ernæring.

Typer og årsager til flatulens

  • flatulens i strid med fordøjelsesprocessen (for eksempel med dysbiose);
  • fordøjelse af fordøjelse udvikles, når man spiser mad med meget fiber og stivelse (for eksempel hvis kosten inkluderer bælgfrugter, kartofler, kål, sort brød osv.);
  • mekanisk flatulens forekommer som et resultat af tilstedeværelsen af ​​mekaniske forhindringer i tarmen (for eksempel en tumor);
  • cirkulationscirkulation forårsages af nedsat blodcirkulation (for eksempel med åreknuft).
  • dynamisk flatulens udvikles, når tarmfunktionerne er dysfunktionelle, normalt på grund af infektionssygdomme;
  • psykogen flatulens kan forekomme ved mentale abnormiteter (hysteri).

Symptomer på flatulens

følelse af tyngde i underlivet, dets "oppustethed", ømme smerter, anfald af gas kolik, der falder ned efter hyppig og støjende gasudladning, kvalme, bøjning, gasretention, diarré eller forstoppelse, tab af appetit, dårlig smag i munden eller lugt derfra, brændende fornemmelse i hjertets område eller afbrydelser i dets arbejde, muskelsmerter, hovedpine, angst, søvnforstyrrelser, generel svaghed, deprimeret humør, svaghed, åndenød.

Nyttige fødevarer til flatulens

Med flatulens tilrådes det at tilberede retter ved hjælp af en dobbeltkedel, gryderet eller kog. Maden skal tages varm, da for kolde eller varme måltider kan provokere udviklingen af ​​flatulens og i små portioner op til seks gange om dagen. Diæten skal omfatte fødevarer, der ikke provoserer til dannelse af gas i tarmen eller hjælper med at reducere dem. Disse inkluderer:

  • gulerødder, rødbeder, græskar;
  • magert kød, fjerkræ (kylling, kalkun) og fedtfattig fisk;
  • naturlige pates;
  • dampomelet eller blødkogte æg;
  • grøntsagssupper;
  • tørret hvede brød;
  • grøn te, svag kaffe, kakao;
  • naturlige friske juice (citron, appelsin, æble);
  • mejeriprodukter;
  • grønne områder;
  • svisker, abrikoser, granatæbler;
  • korn (forskellige typer bortset fra hirse og perlekorn);
  • mineral eller renset vand uden gas (ca. to liter pr. dag).

Eksempelmenu til flatulens:

Tidlig morgenmad: grøn te med risgrød.
Sent morgenmad: cottage cheese med creme fraiche.
Frokost: suppe med grøntsager, kogt kylling, brød, roesalat, kompott.
Eftermiddags snack: kiks, gelé.
Middag: boghvede grød, dampede koteletter, gulerodssalat.

Traditionel medicin mod flatulens

  • afkogning af persillefrø (hæld en spiseskefuld frø med et glas koldt vand, opvarm i en halv time i et vandbad) tag i mængden af ​​en spiseskefuld mindst 5 gange om dagen;
  • mælkebøtte rodinfusion (to teskefulde mælkebøtte rod (hakket) i et glas koldt kogt vand, lad stå i otte timer), tag 50 ml fire gange om dagen før måltider;
  • tage en teskefuld gulerodsfrøpulver 3 gange om dagen;
  • infusion af dillefrø (en spiseskefuld hakket dildekræ i halvanden kop kop kogende vand, insister i et lukket kar i tre timer) tage et halvt glas tre gange et par timer om dagen før måltider;
  • kamilleinfusion (hæld en spiseskefuld tørrede kamilleblomster med et glas kogende vand, kog i fem minutter, lad stå i fire timer, filtrere), tag to spiseskefulde fire gange dagligt før måltider;
  • dild olie (fortynd olie med vand (forhold 1:10), tag en spiseskefuld fra tre til seks gange om dagen;
  • urteinfusion af rognfrugter (4 dele), mynteblader (3 dele), dildfrø (3 dele), valeriansk rod (2 dele) (en spiseskefuld urter i et glas kogende vand, lad stå i en time, sil) brug 100 ml hver to gange om dagen;
  • mynteinfusion (to spiseskefulde blade i to kopper kogende vand, lad stå i tyve minutter, filtrere) tage mængden af ​​et glas før måltider i 20 minutter tre gange om dagen;
  • malurtinfusion (hæld en teskefuld urter med et glas kogende vand, lad stå i en halv time), brug en skefuld tre gange om dagen en fjerdedel af en time før måltider;
  • infusion af eukalyptus blade, tage på en tom mave tre glas om dagen.

Farlige og skadelige fødevarer til flatulens

eksotiske retter, krydderier, druer, bananer, rosiner, kål, bælgplanter (bønner, ærter, bønner, kikærter), radise, nødder, pærer, fedt og saltet fisk, kulsyreholdige drikkevarer, fedt kød, rugbrød, frisk bagt varer, perlebyg, hårdkogte æg, fløde, sødmælk, is, røget mad, hirse gryn, stegt mad, sukkererstatninger (sorbitol, aspartam).

Diæt til flatulens

Alt iLive-indhold gennemgås af medicinske eksperter for at sikre, at det er så nøjagtigt og faktisk som muligt.

Vi har strenge retningslinjer for udvælgelse af informationskilder, og vi linker kun til velrenommerede websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, hvor det er muligt, bevist medicinsk forskning. Bemærk, at numrene i parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til sådanne undersøgelser.

Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.

En diæt med flatulens kan have indikationer for dens anvendelse, forekomsten af ​​ubehag i tarmen på grund af overdreven gasdannelse.

Disse fænomener bør ikke ignoreres og ignoreres, idet de opfatter dem som en midlertidig og ubetydelig forstyrrelse i kroppens funktion, da de begge kan indikere, at der er allergiske processer forbundet med indtagelse af en bestemt mad og fungerer som symptomatiske faktorer udviklingen af ​​enhver alvorlig sygdom. Den primære foranstaltning i kampen mod en øget grad af gasdannelse i tarmen bør være at bestemme, hvilke specifikke fødevarer, der kommer ind i kroppen under et måltid, provoserer så negative følger. Den fuldstændige udelukkelse fra kosten for alle fødevarer, der kan have en effekt på kroppen, der fører til øget gasproduktion, er også en diæt til flatulens, den slags det, der er særlig kategorisk og radikal.

Mad på listen over dem, der kan forårsage overdreven ophobning af gasser i tarmen, er bagværk med gær, bagværk fremstillet af klid og hvetemel. Blandt grøntsager og frugter inkluderer disse kål, løg, radiser, kål, bælgplanter i al deres sort, pærer og bløde sorter af æbler, ferskner, svisker, abrikoser. Mejeriprodukter er også provokatører af flatulens (i dette tilfælde skyldes det, at laktoseintolerance bemærkes), og derudover sojamælk og sojayoghurt.

Behandling af flatulens med en diæt

Behandling af flatulens med en diæt har som det grundlæggende princip organiseringen af ​​en afbalanceret diæt. På trods af det faktum, at overholdelse af de passende diætregler til bekæmpelse af øget gasproduktion ikke er forbundet med et stort antal kategoriske forbud mod indtagelse af en bestemt mad, er der et antal fødevarer, der i høj grad ikke anbefales til konsum, eller det er ordineret at minimere deres indhold i kosten. Når man sammensætter menuen, er det nødvendigt at blive styret af princippet om at udelukke disse navne, hvis tilstedeværelse kan forårsage en tendens i kroppen til forekomst af flatulensfænomener.

Listen over alt uønsket at bruge præsenteres primært af de produkter, hvor fødevaretilsætningsstoffer af unaturlig oprindelse er til stede i en betydelig mængde, denne liste inkluderer også produkter, der er inkompatible, såsom proteiner med kulhydrater eller sød og salt. Væsentlige foreskrevne begrænsninger gælder også bælgplanter, majroer, kål, både hvid og al kål, mælk og mejeriprodukter, bagdejer af gærdej, forskellige slags slik og stærkt kulsyreholdige sodavand..

Behandling af flatulens med en diæt for at være effektiv og i sidste ende føre til et positivt resultat bør baseres på inkludering i kosten af ​​fødevarer såsom dampede grøntsager ved bagning, kogning eller stewing.

Kød eller fisk til madlavning af acceptable retter i tilfælde af overdreven tarmgasdannelse skal tages fra sorter med fedtfattigt, æg må ikke koges hårdt.

Ved behandling af flatulens er en positiv faktor forbruget af store mængder væsker. Retter skal opvarmes til en temperatur på 50 ° C, måltiderne skal være fraktionelle - 4 til 5 gange i løbet af dagen, ikke for store portioner.

Hvad er kosten for flatulens?

For dem, der søger at slippe af med overdreven gasdannelse i tarmen, er spørgsmålet om, hvordan det er nødvendigt at organisere ernæring, og hvilken slags diæt til flatulens bliver relevant..

Diætrecepter reduceres primært til udelukkelse af produkter fra menuen, hvis anvendelse er en faktor i en øget risiko for denne sygdom. Disse inkluderer: bønner, ærter, sojabønner, bønner og alle andre bælgfrugter, kål i alle dens typer - hvidkål og blomkål, kålrabi og broccoli, samt majroer, rutabagas og løg, ikke termisk forarbejdet, såvel som helmælk og i i nogle tilfælde visse mejeriprodukter.

Alle ovennævnte produkter har egenskaber, der fremkalder intens gasdannelse i tarmen. Derudover er der en række andre navne, der skal udelukkes fra deres kost til personer med en tilbøjelighed til flatulens. Forbudet gælder vandmeloner, bananer, pærer, æbler, rosiner, korn, dejprodukter, kulsyreholdige drikkevarer og kvass.

Når man taler om, hvilken slags diæt til flatulens, skal det også bemærkes, at principperne for korrekt ernæring i dette tilfælde er baseret på forbrug af magert fedt, kyllingæg, fisk, ris og enhver slags kød.

Tilstedeværelsen af ​​en overskydende mængde gasser i mave-tarmkanalen forekommer ofte ikke kun i forbindelse med et specifikt produkt, men kan være resultatet af at spise flere fødevarer, der er dårligt kombineret med hinanden. Overvej for eksempel følgende situation. Hvis du skifter til søde desserter i kombination med juice efter at have spist et tungt proteinmåltid, er det mere sandsynligt, at dette forårsager flatulens. En kombination af mejeriprodukter og usødede frugter eller animalske proteiner er også uforenelig..

Diæt til flatulens og oppustethed

En diæt til flatulens og oppustethed har sit hovedmål at normalisere tarmens funktion og fjerne årsagerne til øget gasproduktion. Da sådanne grunde selv kan omarrangere bestemte fødevarer, er det nødvendigt i nogen tid at stoppe at spise fødevarer, der kan blive provokatører af sådanne ubehagelige fænomener for at opnå den største effektivitet af diætforanstaltninger..

Overskydende gas i tarmen kan forekomme efter at have spist en af ​​nedenstående fødevarer.

Gasdannende negative egenskaber er iboende i alle bagværk fremstillet af gærdej, inklusive lever og "multigrain" brød. Den største negative virkning er kendetegnet ved bageriprodukter fremstillet af klid, og det er karakteristisk, at hvedekli er meget mere uacceptabel end havrekli..

Alle former for øjeblikkelig korn og nudler i form af et presset koncentrat beregnet til øjeblikkelig kogning kan ikke klassificeres som særlig nyttige til funktionen af ​​mave-tarmkanalen. Derudover gælder reglen for udelukkelse af diæt på søde cornflakes..

En diæt til flatulens og oppustethed sørger også for udarbejdelse af en menu uden tilstedeværelse af alle bælgplanter i den, inklusive linser og kikærter, samt sojamælk og yoghurt baseret på denne mælk, seitan og tofu.

Du skal nægte abrikoser, pærer, ferskner, blommer, bløde æbler og tørrede frugter - især svisker. Alle typer kål, radiser, løg, reddiker, næse, daikon er udelukket.

I tilfælde af laktoseintolerance er brugen af ​​mejeriprodukter kontraindiceret. Hvede- eller cykliske kaffesubstitutter har også negative virkninger på tarmfunktionen..

Diæt til flatulens og forstoppelse

En diæt til flatulens og forstoppelse for en vellykket helbredelse af sygdommen kræver en række tilstande. Den første af disse synes at være behovet for fiber i kosten. I diætfibre er der tilstedeværelsen af ​​visse kulhydrater, hvis kilde er brød, både fuldkorn og rug, og derudover korn (hovedsageligt dem, der har store korn - havre, perlekorn, bygflak). Hvad angår korn, skal det bemærkes, at de ikke bør have en meget viskøs konsistens. Et andet punkt med hensyn til korn er, at risgrød indtager en særlig position blandt dem, der tværtimod har fastgørelsesegenskaber. På grund af dette er risgrød passende til brug med flatulens. For at hjælpe med at tackle forstoppelse anbefales det at krydre grød med olie. Fedtstoffer, der kommer ind i fordøjelsessystemet, fremmer tarmbevægelsen. Det mest fordelagtige er vegetabilske olier og fedtstoffer. Med udgangspunkt i dette bør deres forbrug øges, især er der friske grøntsagsalater krydret med solsikkeolie.

Mangel på fiber kan også suppleres med klid, som er en mad med lavt kalorieindhold og derfor ikke vil påvirke din figur og vægt negativt..

En anden betingelse, som en diæt giver for flatulens og forstoppelse, er opretholdelsen af ​​optimal væskebalance i kroppen. Det anbefales at drikke mindst fem glas væske i løbet af dagen, både almindeligt vand og naturlig juice eller kvass. Mælkesyreprodukter såsom curdled mælk, kefir er nyttige, det er bedre at drikke dem, før de går i seng..

Diæt til irritabel tarm syndrom med flatulens

En diæt til irritabelt tarmsyndrom med flatulens bør karakteriseres ved indholdet af alle proteiner, fedt og kulhydrater, der er nødvendige for kroppen i mængder, der svarer til normen, og være komplet i fysiologisk forstand. Særegenhederne ved diætrecepter adskiller sig først og fremmest ved, at det er nødvendigt at øge tilstedeværelsen af ​​vegetabilske fedtstoffer i kosten såvel som at inkludere mere kostfiber i menuen. Disse fås i korn: boghvede, perlebyg, hvede. Du bør også udelukke retter og fødevarer, der kan fremme aktiveringen af ​​gæring og nedbrydning i tyktarmen. Diæten bør ikke indeholde fødevarer indeholdende essentielle olier, ekstraktionsstoffer, kolesterol..

Diæten til irritabelt tarmsyndrom med flatulens, hvor diarré dominerer, under forværringstrinnet ændrer sig mod en stigning i mængden af ​​protein i kosten. Det er ikke tilladt at medtage i menuen produkter, som der er et fald i tolerance, eller dem, der er kendetegnet ved en afføringsmiddel. Blandt sidstnævnte er svisker, gulerødder, rødbeder, og derudover nogle andre rå frugter og grøntsager. Flatulens kræver udelukkelse af alle repræsentanter for bælgfrugter, kål i alle dens typer og alt, hvad der indeholder kulhydrater med let gæringsegenskaber. Du er nødt til at afstå så meget som muligt fra drue- og æblejuice, drikke øl, rosiner, nødder, bananer.

Grundlæggende bør kosten ikke afvige væsentligt fra normalt, med den eneste forskel, du har brug for at spise fraktioneret fra 4 til 6 gange i løbet af dagen, og ikke overspise umiddelbart før sengetid..

Diætmenu til flatulens

Nedenfor vil vi overveje en omtrentlig version af diætmenuen til flatulens, styret af, i hvilken du kan organisere de passende principper for sund kost, kan du med succes tackle denne lidelse.

Så mandag morgen tilbydes risgrød til morgenmad, og du kan drikke grøn te.

En ostesandwich kan bruges som en anden morgenmad.

Under frokosten er det første kursus grøntsagssuppe, det andet kogt kylling med grøntsager. Derudover brød og kompott.

Til en eftermiddags snack - gelé og kiks.

Middag består af dampede koteletter med boghvede grød og gulerodssalat.

Tirsdag starter med morgenmad med havregryn og tørret frugt.

Spis cottage cheese med creme fraiche under din anden morgenmad.

Du kan spise med kyllingesuppe med spinat til det første, derefter kartofler og dampet fisk, grøn te.

Om eftermiddagsnappen tilbydes gennemvædet tørret frugt.

Ris og kålruller serveres til middag.

Onsdag morgenmad består af majsgrød.

Anden morgenmad - fra müsli og yoghurt.

Frokost som det første kursus inkluderer gulerodpuré-suppe, det andet - fra kogt kalvekød med potetmos.

Du kan få en eftermiddags snack med frugt.

Til middag venter kogt kylling med grøntsagsalat på dig.

På torsdag kan du spise morgenmad med frugtpuré.

Juice og müsli til frokost.

Frokost med champignonsuppe og ris med fisk.

Til en eftermiddags snack - et glas kefir.

Til middag serveres en gryderet kartofler med kød og en salat med grøntsager.

Fredag ​​- morgenmaden består af risgrød.

Til frokost, yoghurt og pandekager.

Ved frokost serveres den første skål med grøntsagssuppe, og den anden skål er pilaf med kylling.

I løbet af en eftermiddags snack kan du få en snack med frugt.

Middag - grøntsagssalat med makaroni og ost.

Havregryn morgenmad er det første måltid på lørdag..

Spis en zucchini-kaviar-sandwich til frokost.

Under frokosten venter fisk med grøntsager og salat.

Eftermiddagsnacks består af bagt æbler.

Kød, der er bagt i gryder med kartofler, serveres til middag.

Du kan starte søndag med at spise ostekager til morgenmaden.

Til den anden morgenmad - frugt.

Frokosten inkluderer borscht og koteletter pyntet med boghvede grød.

Drik gæret bagt mælk under en eftermiddags snack.

Til middag - orientalsk kylling med grøntsagsalat.

Diætopskrifter på flatulens

Nedenfor er nogle opskrifter af diætopskrifter, der hjælper med at optimere ernæringsmæssige aspekter, når du har overdreven gas i tarmen.

  • Vegetarisk suppe lavet af blandede grøntsager

Dette første kursus forberedes som følger. Det er nødvendigt at finhugle persilleroten, gulerødder, løg og simre dem i lidt vand, hvortil der tilsættes vegetabilsk olie. Derefter anbringes finhakede tomater, kartofler og courgette i grøntsagsbuljongen. Efter 10 minutters kogning tilsættes kogte rodgrøntsager, derefter skal suppen saltes og lades i brand, indtil den er mør. Serveres drysset med urter og creme fraiche.

Havregryn suppe med kødbuljong med grøntsager kræver kogning af et lille stykke magert kød til madlavning. Finhakede kartofler og sauterede tomater, gulerødder, persillerot og løg sendes til sådan en bouillon fortyndet med vand. Kog i 10 minutter, hvorefter Hercules havreflak tilsættes suppen, og kogningen fortsætter i yderligere 20-25 minutter. Krydre med creme fraiche, og drys med finhakket urter ved servering.

For at tilberede smuldrende risgrød, sorteret og vasket i koldt vand, hældes risen i frisk kogt vand. Tilsæt derefter salt og tilsæt granuleret sukker, kog indtil det er tyk. Derefter tilsættes varm mælk, og med låget lukket bringes det til beredskab i ovnen på et vandbad. Server med smeltet smør.

Kogt kylling koges i en gryde fyldt med koldt vand. Når buljongen er kogt, fjernes skummet, saltet, og placer persille og skrællede gulerødder i det. Brygge, indtil de er bud. Når kyllingen er kogt, fjernes den fra bouillon og afkøles. Derefter skal du skære det i portioner og sende det tilbage til bouillon, hvori det forvarmes, før servering..

  • Vermicelli med kogt kød

For at tilberede denne skål skal du tilberede kødet ved at koge det og føre det gennem en kødkvern. Vermicelli hældes i kogende saltet vand, koges indtil kogt og læner sig derefter tilbage på en sigte. Når vandet er drænet, skal nudlerne placeres tilbage i gryden, og tilsæt smør og bland det med det tidligere kogte kød.

Et vigtigt træk ved terapeutiske foranstaltninger til oppustethed i forbindelse med tilrettelæggelse af mad er, at en diæt til flatulens kan udarbejdes af en person uafhængigt, men i mangel af fuld tillid, eller hvis der opstår kontroversielle problemer, er det nødvendigt at søge råd fra en medicinsk specialist..

Hvad kan du spise med flatulens?

Diæt til flatulens er hovedsageligt begrænset til mad med lavt fedtindhold, der repræsenterer kroppens nødvendige protein med inkludering af en lille mængde grønne grøntsager i den daglige menu. Og ikke desto mindre er listen over, hvad du kan spise med flatulens, ganske omfattende. Fra kødprodukter er alle typer kød acceptabelt til konsum med undtagelse af kun pølser. Uønsket af pølser skyldes, at de ofte indeholder tilsætning af soja.

Hvad kan du spise med flatulens? En positiv effekt med øget gasproduktion er inkluderingen af ​​lette bouillon fra oksekød, kylling, fisk i menuen. I nogle tilfælde er ernæringseksperternes anbefalinger positive til korn - boghvede og ris. Det er kun nødvendigt at huske, at det kun er tilladt at diversificere kosten med dem, hvis patienten ikke har nogen intolerance over for korn.

At spise mad, der er for varm eller omvendt for kold, kan være en af ​​årsagerne til denne sygdom. Denne erklæring er berettiget af det faktum, at peristaltis i sådanne tilfælde stiger, og dette kan medføre en række nye problemer. Ud over hvad nøjagtigt en person spiser, er det også vigtigt under hvilke forhold og hvordan ernæringsprocessen finder sted. Hvis du spiser i en fart, mens du går eller, når du kombinerer mad med samtale, sammen med madstykker, sluges luft, som sammen med utilstrækkelig tyggning kan blive en af ​​de afgørende faktorer i forekomsten af ​​flatulens.

Hvis sygdommen er gået ind i forværringsstadiet, kan en afkogning af persille eller dild give en gavnlig virkning. For at forberede det skal du hakke greener som te og brygge det i en mængde på 100 til 200 gram, som almindelig te i en tekande. Du skal drikke bouillon 30 minutter før du spiser..

Hvad man ikke spiser med flatulens?

Overdreven gasdannelse i tarmen kan udløses af en lang række menupunkter, der udgør den menneskelige diæt. Der er forskellige, nogle gange de mest, ved første øjekast utrolige og latterlige antagelser, hvad der kan forårsage et så temmelig ubehageligt fænomen i kroppen. Nogle medicinske eksperter siger endda, at skylden for udseendet af flatulens kan tilskrives det mest almindelige tyggegummi, og de tilskriver dette indholdet af maltodextrin-komponenten i tyggegummiet. Nedenfor vil vi overveje, hvad de mest almindelige fødevarer og retter er uønskede, og hvad der ikke bør spises med flatulens.

For at sikre den normale funktion af mave-tarmkanalen og for at undgå overdreven gasdannelse anbefales det at spise med forsigtighed, indtil fuldstændig udelukkelse af følgende produkter fra menuen. Frugt og grønt inkluderer: bananer, druer og rosiner, pærer, nødder; kål og radise, produkter fra bælgfrugtfamilien, såsom bønner, ærter, kikærter osv. Listen over ting, som ikke bør spises med flatulens, inkluderer også fisk - saltede og fedtede sorter, fedt kød, røget kød, stegte, hårdkogte æg, helmælk, fløde, is. Du bør heller ikke misbruge stærkt kulsyreholdige læskedrikke. Hvad angår korn, falder hvede og perlekorn under begrænsningen og forbuddet. Med hensyn til bageriprodukter anbefales rugbrød ikke, og det er bedre at spise alle bagværk ikke tidligere end efter at der er gået en dag siden forberedelse. Det tilrådes at være på vagt med at bruge sorbitol og aspartam som sukkererstatning.

Listen over forbud og tilladte produkter i hvert specifikt tilfælde kan være individuel for hver person afhængig af årsagerne til flatulens.

Menu med øget gasproduktion i tarmen

Overdreven gasproduktion i mave-tarmsystemet er forårsaget af en række faktorer. Diæt til oppustethed spiller en vigtig rolle i løsningen af ​​dette problem. Korrekt valgt mad med overdreven gasdannelse frigør tarmen fra oppustethed og symptomer, der bringer en person ubehag. Konsulter en specialist med vedvarende oppustethed.

Årsager til oppustethed

Oppustethed (flatulens) er et delikat og ubehageligt fænomen. En stigning i gasproduktion i tarmen provokerer smerter og ubehag både for den person, der oplever dette og for andre. Der er mange grunde til dette fænomen, nogle af dem er:

  • at tage mejeriprodukter og gærede mælkeprodukter med laktoseintolerance;
  • overdreven forbrug af mad, der provoserer dannelse af gas (frugt, bælgplanter);
  • forskellige tarminflammationer;
  • krænkelse i den naturlige tarmmikroflora (dysbiose);
  • spiser uforenelig mad med hinanden;
  • overdreven forbrug af drikkevarer med gasser;
  • sluge luft under et måltid (chatte ved bordet, utilstrækkelig tyggelse af mad, langvarig brug af tyggegummi);
  • tarmparasitter (orme) infektion.

Dette er ikke alle årsagerne, der fører til en stigning i fermentering og provokering af tilbagevirkende processer af de indeholdte komponenter i tarmen. Med en regelmæssig manifestation af oppustethed, bør du ikke udsætte at gå til lægen og følge en diæt, mens du venter på en aftale. Den rigtige diæt med øget tarmgasproduktion og oppustethed vil reducere manifestationen af ​​ubehagelige tilstande markant.

Grundlæggende principper for en oppustet diæt

Korrekt overholdelse af de grundlæggende principper i en oppustet diæt hjælper med at eliminere overdreven gas, gurgling og ubehag. Disse regler er enkle at følge for enhver persons alder. Diætets grundlæggende principper inkluderer:

  1. Afbalanceret diæt og delt måltider. Diæten indebærer 5-6 måltider om dagen kombineret med hinanden. Du bør ikke kombinere indtagelse af kulhydrater med proteiner eller søde retter med salte. Spise frugt ikke tidligere end en time efter hovedmåltidet.
  2. Indtagelse af halvfabrikata, koncentrater og forarbejdede fødevarer (chips, pølser, bouillonterninger, fastfood og andre skadelige produkter) er udelukket fra kosten.
  3. Du kan ikke spise sandwich og anden snacks mellem måltiderne..
  4. Al drikke af mad er udelukket. Forskellige drikkevarer skal kun drikkes mellem måltiderne..
  5. Maden skal tygges grundigt. Komponenter, der er godt smurt med spyt, nedbrydes bedre og fordøjes hurtigere i maven.
  6. Spis ikke mad koldt.
  7. Overhold spiseforstyrrelsen, og spis ikke for meget.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Tilladte produkter

En person, der lider af oppustethed, bør indeholde ingredienser, der reducerer eller ikke gæres, i kosten. Blandt disse produkter er:

  • uaktuelt brød, hvedeknækkere eller rugklid;
  • vegetabilsk mad i kogt, stuet eller dampet form;
  • foretrækker magre kødtyper;
  • modtagelse af kogt, bagt, stewed fisk og skaldyr;
  • at tage æg i form af en omelet eller blødkogte æg;
  • forskellige typer bouillon;
  • at tage urter og naturlige krydderier, fremhæve dild, persille, laurbærblade og karvefrø;
  • korn - ris, havre, boghvede;
  • indtagelse af surmælkebutikprodukter eller specielle apoteker-startkulturer bestående af lakto- og bifidobakterier (til et gæret mælkeprodukt tilberedt derhjemme);
  • alle drikkevarer er tilladt, undtagen kulsyreholdige, og de bør indtages mellem hovedmåltiderne.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Hvad du ikke kan spise?

En liste over forbudte fødevarer til overdreven oppustethed inkluderer:

  • afvisning af at acceptere bælgplanter (bønner, ærter, linser, kikærter) og opskrifter med dem;
  • afvisning af at tage friske æbler, pærer, ferskner og bananer, druer;
  • Følgende grøntsager er forbudt: kål af enhver art og radise;
  • nødder og tallerkener med dem;
  • afslag på al mad, der inkluderer gærkomponenter - bagværk og sort sort brød;
  • drikkevarer, der indeholder gasser, er undtaget med undtagelse af specialiseret mineralvand;
  • brugen af ​​mælk er ikke ønskelig;
  • stivelsesrige fødevarer er forbudt;
  • hårdkogte (flydende) æg er udelukket;
  • afvisning af at tage byg- og hirsegrød;
  • afslag fra konserverede, røget, salt, krydret og syltede retter;
  • udelukker produkter, der indeholder soja, sojamælk og tofu;
  • sødestoffer er forbudt;
  • alle alkoholiske drikkevarer, især øl, er udelukket på grund af deres egenskaber til at skabe overskydende gasser.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Strømfunktioner

Til forstoppelse

Når forstoppelse er forbundet med overdreven gasdannelse, er det nødvendigt at revidere kosten til fordel for produkter, der har en afføringsmiddel. Disse er fødevarer med mange fibre. I tilfælde af problemer med overdreven gasdannelse anbefales en sådan mad udelukkes. Eksperter insisterer på blød fiber og rådgiver om at bruge svisker, gulerod og sukkerroer, plantemad, der ikke forårsager gæring i kroppen. En forudsætning for kosten er inkluderingen af ​​uraffineret vegetabilsk olie i kosten. Dette medfører yderligere smøring i tarmen og hjælper med tarmbevægelser. Øget forbrug af renset vand. I andre centrale spørgsmål er kosten med overdreven gasdannelse og forstoppelse baseret på de samme bestemmelser.

Med irritabel tarm syndrom

De vigtigste bestemmelser i kosten med en samtidig sygdom og forløbet af IBS (irritabelt tarmsyndrom) med flatulens ser ud i brugen af ​​fødevarer, der har indkapslende egenskaber i tarmvæggene. Disse produkter inkluderer:

  • kogt korn, mosesupper og grøntsager kun i kogt form;
  • alle fødevarer, der irriterer tarmen, er udelukket: hvidløg, løg og forskellige krydderier;
  • al mad og drikke skal kun forbruges varm;
  • stegt og røget mad er udelukket;
  • mad tages fraktioneret og i små portioner.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Eksempelmenu for dagen

Diæt til flatulens er enkel og afviger ikke i store undtagelser. Med en sådan sygdom kan du spise godt, både hvad angår smag og ernæringskvaliteter. En omtrentlig menu for dagen kan se sådan ud:

  1. Morgenmad: brug af forskellige korn, bortset fra hirse eller perlekorn; ostemasse med svesker og fedtfattig creme fraiche eller ostekager.
  2. Anden morgenmad: en sandwich lavet af uaktuelle brødprodukter med fedtfattige pates eller hjemmelavet kaviar fra grøntsager; müsli med frisk juice eller forskellige yoghurt.
  3. Frokost: Sørg for første kurser - grøntsag, kød eller fisk, ikke kål eller bælgfrugter, med rugbrødsmuler; kogt kylling, kalkun eller kalvekød; salater fra termisk forarbejdede grøntsager og en drink efter eget valg (te, kompott, juice).
  4. Eftermiddags snack: kan bestå af bagt æbler eller frisk kiwi, granatæble eller appelsin.
  5. Middag: tilladt gryn med dampede koteletter (kødboller); mosede kartofler med bagt fiskedisk, gulerodssalat, te.
  6. Drik kefir eller ethvert andet gæret mælkeprodukt en time før nattens hvile.

Når man observerer disse diæter med problemer med overdreven gasdannelse og oppustethed, vil en person straks føle en lettet tilstand og slippe af med en følelse af tyngde i maven, rumling, smerter og andre ubehagelige symptomer forbundet med et delikat problem. Hvis tilstanden ikke er forbedret, er det værd at kontakte en læge for at finde ud af årsagen, der forårsager intestinal flatulens.

Diæt til oppustethed spiller en nøglerolle i behandlingen af ​​gas og flatulens. Med ubehagelige symptomer og oppustethed er det vigtigt at justere kosten, udelukke fødevarer, der øger dannelsen af ​​gas fra kosten.

Overdreven gasdannelse påvirker patientens velvære væsentligt og dækker ikke kun hans fysiske tilstand, men også den psykologiske balance. Under ekspansionen frigives føtige gasser, som ikke kan indeholdes inde. Med flatulens hos voksne er du konstant nødt til at kontrollere, især når det kommer til at arbejde i teams.

Et andet ubehageligt aspekt ved oppustethed er følelsen af ​​overfyldning i de epigastriske organer på grund af det hævede øverste hulrum. Øget peristaltis forårsager spastisk smerte, falsk hyppig trang til at affæle. Konservativ behandling er rettet mod hurtigt at eliminere symptomer med medicin og forhindre dannelse af gas ved hjælp af særlig ernæring.

De vigtigste aspekter af ernæringsterapi

Korrektion af ernæring med øget gasproduktion i tarmen indebærer ingen vanskeligheder og indsats. Medicinsk ernæring til flatulens er ikke sulten, påvirker ikke kaloriindholdet.

De vigtigste opgaver for flatulens og komplikationer forbundet med afføringslidelser er som følger:

  • reduktion af putrefaktive processer, gæring i tarmlumen;
  • udelukkelse af produkter, som der er individuel intolerance over for
  • at give kroppen tilstrækkelig fysiologisk ernæring;
  • normalisering af tarmmikroflora (på grund af produkter, der reducerer dannelse af gas i tarmen);
  • stabilisering af tarmmotilitet.

For at udføre fysiologiske opgaver til tarmsygdomme med oppustethed, skal du følge kosten, det vil sige spise samtidig, i små, men hyppige portioner. Du bør ikke drikke væske fra et halm eller tygge tyggegummi. Al mad skal varmebehandles. Retter skal være varme, hverken kolde eller varme.

Med gas i tarmen hos voksne er det vigtigt at observere en rigelig drikkeordning, og vente i en halv times tid efter at have spist. Væsken giver dig mulighed for hurtigt at fjerne afføring udenfor og forhindre gæring i tarmkanalen, forstoppelse. Du bør også begrænse dit saltindtag til 5 g om dagen..

En gastroenterolog og ernæringsfysiolog hjælper dig med at organisere en menu korrekt med produkter mod oppustethed. Det er især vigtigt at følge kosten for patienter med en belastet gastroenterologisk historie på baggrund af eksisterende patologier. Det samme skal gøres, når man beslutter at behandle colitis med folkemedicin..

Tilladte produkter

Hvilke fødevarer kan du spise, når du gasser? Mennesker, der lider af flatulens og oppustethed, bør medtage i kosten fødevarer, der reducerer gasproduktion og gæring i forskellige dele af mave-tarmkanalen. Blandt de fødevarer, der ikke forårsager gas og oppustethed, er:

  • kiks, tørret brød, rug eller hvedekli;
  • kogte grøntsager efter dampning;
  • blødkogte æg, protein omeletter;
  • vegetabilske bouillon;
  • magert kød eller fisk;
  • enhver grøn;
  • gærede mælkeprodukter med et højt indhold af lactobaciller;
  • korn (især ris, boghvede, havregryn).

Hvilke fødevarer forårsager ikke gas endnu? Et afkog af rosebær, bær gelé, urtete vil have en gavnlig effekt på kroppen. Mineralvand vil være fordelagtigt i fravær af gasser. Meget kulsyreholdigt mineralvand kan forsvares og drikkes i løbet af dagen i stedet for sædvanlig drikke.

Forbudte fødevareingredienser

En terapeutisk diæt udelukker fødevarer, der bidrager til aktivering af ubehagelige symptomer. Inkompatible produkter bør ikke kombineres, selv ikke fra gasser. Fedt mad, slik, røget kød og frisk bagt varer har også en negativ effekt på tarmen. Forbudte fødevarer til intestinal flatulens er:

  • bælgplanter (linser, bønner, ærter, bønner);
  • eventuelle nødder;
  • frisk bageri;
  • fedt kød (især lam), fisk;
  • majs;
  • frisk bagværk, frisk bagt brød;
  • kål (rosenkål, hvidkål, blomkål, broccoli);
  • kulsyreholdige drikkevarer, især sodavand
  • soja produkter;
  • helmælk (fløde, is).

Med laktoseintolerance er det vigtigt at udelukke ikke kun helmælk, men også gærede mælkeprodukter, müsli, alle bagværk. Det er også bedre ikke at spise klid i sin rene form, eller det skal vaskes ned med rigeligt vand. Fødevarer, der reducerer flatulens i tarmen, skal være af god kvalitet og friske. Du kan lære mere om produkter, der forårsager øget luftning i følgende artikel..

I milde tilfælde af flatulens og øget gasdannelse vil den sædvanlige begrænsning af cookies, ruller, sort kaffe hjælpe. Friske æbler (i store mængder), tørret frugt og mørk chokolade bør undgås.

Funktioner i ernæring til gasdannelse med forstoppelse

Hvis patienten er tilbøjelig til forstoppelse på baggrund af øget gasdannelse, bør fødevarer med en mild afførende effekt indgå i kosten. Sørg for at introducere et højt fiberindhold i menuen (friske eller kogte grøntsager, frugter, klid + væske). Du skal dog kun spise mad, der ikke danner gasser (udelukker kål i nogen form, bælgfrugter).

Produkter, der reducerer gas og oppustethed, kan bruges som en menu til andre sygdomme i mave-tarmkanalen. En forudsætning er introduktionen af ​​vegetabilske olier i kosten, især hørfrø, oliven, majs, solsikke. Olier skaber en slags film på tarmslimhinden, som forhindrer traumer i slimhinderne, der fremmer fjernelse af afføring. Til flatulens og forstoppelse kan du medtage tørrede frugter (svisker, tørrede abrikoser, rosiner), honning, fint knuste valnødtskerner, pinjekerner i menuen.

Ernæring til irritabel tarm og flatulens

Hvis der er en inflammatorisk proces, ulcerøs erosiv colitis og irritabel tarmssyndrom i patientens medicinske historie, bør menuen revideres til fordel for følgende produkter uden gasdannelse:

  • kogte grøntsager og frugter, der fjerner oppustethed (kartofler, rødbeder, gulerødder);
  • pureede supper;
  • hakket kød, fisk snoet flere gange;
  • drikke kompoter fra tørret frugt, afkok af rosebær.

Fødevarer, der reducerer gasdannelse i tarmen, bør ikke kombineres meget i en skål på én gang. Det er bedre at spise separat. Maden skal spises varm i små portioner. Hvis afføringen er forstyrret, skal test for dysbiose eller okkult blod udføres for at udelukke mere alvorlige patologier. Hvis der findes andre patologier, udføres obligatorisk lægemiddelbehandling.

Eksempelmenu i en uge

Før du skifter til en medicinsk diæt, skal du ikke være bange eller forberede dig til at faste. Det er nok bare at følge diætregimet og udelukke fødevarer, der er negative for kroppen. Menuen med øget gassing er som følger.

Morgenmad: dampomelet, tørret frugtkompott, krutonger.

Frokost: suppe med græskar og selleri, krutonger, kogt ris, grøn te.

Eftermiddags snack: cottage ost gryderet med rosiner, tyk gelé.

Middag: pilaf med oksekød, roesalat med hjemmelavet mayonnaise.

Morgenmad: havregryngrød med tørrede frugter, sort te med mælk.

Frokost: nudelsuppe med kyllingebuljong, krutonger, frisk agurk.

Eftermiddags snack: vegetabilsk gryderet med ost, tørret frugtkompott.

Middag: ris med grøntsager og kyllingebryst, grøn te, kiks.

Morgenmad: risgrød med mælk, grøn te.

Frokost: salat fra kogt oksekød med æg, rødbeder med creme fraiche, tørret brød.

Eftermiddags snack: rosehip afkog, kiks kiks.

Middag: stuede grøntsager i en gryde med oksekød, frisk grøntsagsalat med creme fraiche.

Morgenmad: ristet brød med smør, ost og urter, grøn te.

Frokost: vinaigrette, rissuppe med oksekød og urter.

Eftermiddags snack: bagt æble med honning, et glas kefir.

Middag: potetmos, kyllingekotelet.

Morgenmad: halvtidsgrød, naturlig kaffe.

Frokost: kødboller med ris og grøntsager, salat med tomater og urter, croutons.

Eftermiddags snack: et glas kefir, kiks.

Middag: kogt kalvekød med grøntsager i en gryde, gulerod og æblepuré.

Morgenmad: fersken juice med havregryn og tørret frugt.

Frokost: græskar og zucchini suppe med kyllingebryst, croutons, roesalat.

Eftermiddags snack: bagt æble med honning, kefir.

Middag: grøntsagssalat med creme fraiche, nudler med løg sauteret og kotelet.

Morgenmad: mælk semulina grød, grøn te.

Frokost: laksør, kiks, vinaigrette.

Eftermiddags snack: cottage cheese med creme fraiche og sukker, kefir.

Middag: potetmos, laksesteak, tørret frugtkompott.

For ikke at forsvinde bag ovnen kan du opdele den kogte mad fra de produkter, der fjerner gasser fra tarmen i flere doser, lad den stå i en anden dag. Den første uge af kosten er det bedre at stole på specialisterne og derefter sammensætte maden selv.

Diæt til oppustethed er meget vigtig for normal fordøjelsesfunktion. Kronisk oppustethed på baggrund af samtidige sygdomme i mave-tarmkanalen bringer stort ubehag i det epigastriske område. Med korrekt ernæring opstår lindring inden for et par dage efter introduktionen af ​​kosten.

Om oppustethed og flatulens i det populære sundhedsprogram:

Flatulens er en tilstand, når gasdannelsen i tarmen forbedres, og fjernelsen af ​​gasser fra den er vanskelig. På grund af øget dannelse af gas "kvælder" maven, hvilket fører til smerter.

Flatulens er som regel kun et af symptomerne på sygdomme i mave-tarmkanalen, så det er nødvendigt at finde ud af årsagen til dens forekomst. I mange tilfælde er overholdelse af en diæt dog med til at niveauer manifestationerne af denne patologi..

Grundlæggende regler

Målene med kosten for flatulens er:

  • tilvejebringelse af god ernæring;
  • normalisering af tarmmotorisk funktion;
  • reduktion af processerne med betændelse, gæring og nedbrydning i tyktarmen;
  • udelukkelse af fødevarer, som patienten har fødeintolerance til;
  • restaurering af normal tarmmikroflora.

Først og fremmest er medicinsk ernæring rettet mod at bekæmpe putrefactive og fermentativ diarré, hvor gasdannelsen øges..

I henhold til klassificeringen af ​​behandlingstabeller ifølge Pevzner svarer kosten til flatulens til tabel nr. 5. Men i begge tilfælde foreskrives medicinsk ernæring individuelt under hensyntagen til patientens fysiologiske egenskaber og tilstedeværelsen af ​​ledsagende sygdomme i fordøjelseskanalen..

Det daglige indhold af næringsstoffer i kosten til flatulens:

  • proteiner - 110-120 g
  • fedt - 50 g;
  • kulhydrater - op til 200 g, især enkle sukkerarter.

Diætets energiverdi reduceres og udgør 1600 kilokalorier.

Principperne for ernæring til flatulens:

Spis regler

  • Hvert måltid skal udføres i et afslappet miljø, og "på flugt" er snacks udelukket. Fødevarer skal tygges grundigt for ikke at tale, mens de spiser: dette udelukker for det første slukning af luft (aerofagi), og for det andet reduceres belastningen på fordøjelseskanalen.
  • Derudover anbefales det ikke med flatulens at drikke med mad..
  • Vær også opmærksom på timernes indtagelse af mad, dette indstiller mave-tarmkanalen til at arbejde hårdere på et bestemt tidspunkt og forhindrer produktionen af ​​mavesaft, bugspytkirtlenzymer og galdesyrer i uforstyrrede timer, hvilket forhindrer udvikling af komplikationer i fordøjelseskanalen.
  • Det er værd at opgive tyggegummi: det forårsager aerophagia og øger sekretionen af ​​mavesaft.

Mode:
Måltider skal være fraktionerede, op til 5-6 gange om dagen, i små portioner. På grund af hyppigt indtagelse af fødevarer nedbrydes næringsstoffer øjeblikkeligt i tarmen og absorberes, og resterende kostfibre evakueres øjeblikkeligt, hvilket forhindrer deres rådighed og gæring.

Madtemperatur:
Maden skal serveres varm, og varme og kolde fødevarer bør undgås, da de øger sekretionen af ​​mave- og bugspytkirtelsaft, hvilket kan irritere tarmen.

Produktkombination:
Det er nødvendigt at have forståelse for gensidigt eksklusive produkter (salt og sød, vegetabilsk fiber og mælk). Deres kombinerede anvendelse fører til en stigning i belastningen på fordøjelseskanalen, øget tarmmotilitet samt til forekomsten af ​​gæringsprocesser..

Kulinarisk behandling:
Ernæringsterapi til flatulens er designet til at give mekanisk og kemisk skånsomhed i mave-tarmkanalen. Derfor serveres retter kogt, stuet, bagt eller dampet..

Salt og væske:
Indholdet af bordsalt i skålene er noget begrænset: op til 6-8 gram, for ikke at irritere maven og tarmen. Væskeforbruget bør nå mindst to liter pr. Dag: dette sikrer rettidig evakuering af fæces og forhindrer gæring.

Forbudte fødevarer

Listen over forbudte fødevarer til flatulens inkluderer først og fremmest dem, der øger gasdannelsen. De er klassificeret i tre grupper.

Den første gruppe er grov plantefiber, der tjener som et fødevaresubstrat til tarmmikrofloraen, forbedrer dens vækst og følgelig bakteriens vitale aktivitet, som bidrager til gæring og dannelse af gasser.

Den anden gruppe inkluderer enkle kulhydrater, der let nedbrydes i tarmen og forårsager rådne madmasser.

Den tredje gruppe inkluderer produkter, som patienten ikke kan tolerere. Oftest observeres sådan intolerance i forhold til mælk på grund af utilstrækkelig produktion af et enzym - laktose.

Det anbefales at udelukke fødevarer, der stimulerer tarmens bevægelighed på grund af deres høje indhold af kuldioxid og organiske syrer.

Proteinfødevarer af animalsk oprindelse, rig på bindevæv, opbevares også i lang tid i tarmen, hvilket resulterer i, at gæringen af ​​madmasser øges.

Derudover er det værd at opgive produkter, der indeholder syntetiske og naturlige irritanter i fordøjelseskanalen (æteriske olier, konserveringsmidler, organiske syrer, madtilsætningsstoffer).

Listen over forbudte fødevarer inkluderer:

  • hvede og rugbrød, bagværk, især frisk;
  • pasta, nudler, dumplings, dumplings, tærter og andre kager;
  • fedt kød, fisk og fjerkræ, magert kød;
  • rige buljongterninger (de indeholder ekstrakter);
  • alle typer pølser (på grund af tilstedeværelsen af ​​stabilisatorer, smagsforstærkere, sojabønner og andre tilsætningsstoffer);
  • marinader og pickles;
  • kaviar, corned beef, saltet fisk, røget kød;
  • dåsemad;
  • svampe i enhver form;
  • helmælk og i sammensætningen af ​​skåle, gærede mælkeprodukter (afhængig af tolerance);
  • kvass, kumis, øl (de indeholder gær);
  • kulsyreholdige drikke;
  • animalsk fedt (f.eks. smult, fløde, creme fraiche, smør);
  • korn (hirse, perlekorn, byg);
  • bælgplanter, enhver kål, radise, radise, rå løg, daikon, rutabaga;
  • søde frugter (æbler, ferskner, pærer, meloner, druer) og tørret frugt (rosiner og svesker);
  • marmelade, honning, chokolade;
  • saucer og urter;
  • hårdkogte eller stegte æg;
  • nødder;
  • kaffe og kakao med mælk.

Tilladte produkter

Terapeutisk ernæring til flatulens inkluderer først og fremmest:

  • fødevarer, der ikke stimulerer dannelse af gas;
  • fødevarer, der har en carminativ effekt.

Derudover er det nødvendigt at spise retter, der bevæger sig forsigtigt og langsomt gennem tarmen, men ikke trænge ind i det, det vil sige, de normaliserer afføring og gasudladning..

I betragtning af ændringen i tarmmikrofloraen mod vækst af putrefaktive og fermenterende bakterier er det nødvendigt ved madlavning at bruge produkter, der stimulerer væksten af ​​normale mikroorganismer. Diæten skal være rig på lipotropiske stoffer, der har en gavnlig virkning på galde- og blodkar, calcium, kalium, jern og vitaminer.

Listen over godkendte produkter inkluderer:

  • tørret brød, rusks fra hvedemel;
  • magert kød og fjerkræ (uden hud) og dampede retter fra dem: kødboller, souffler, dampede koteletter, kødboller;
  • mager fisk i et helt kogt stykke eller i form af hakket kødretter;
  • lavt fedtindhold i svagt kød og fiskebuljong;
  • moset cottage cheese, curd soufflé, fedtfattig biokefir, yoghurt, ikke-creme fraiche (hvis det tolereres);
  • grøntsager: kartofler, græskar, courgette, rødbeder, gulerødder;
  • haven urter: dild, persille og også "dild vand";
  • karvefrø; laurbærblad;
  • grøn te, kakao i vand, afkok af fuglekirsebær, blåbær, rosebær;
  • pureret og slimet grød på vandet: ris, semulje, boghvede, havregryn;
  • blødkogte æg og dampede omeletter med protein.

Behovet for korrekt ernæring

Overholdelse af en diæt med flatulens giver dig mulighed for at glemme overskydende gasdannelse, rumling og mavesmerter. Derudover kan en sund kost hjælpe med at normalisere fordøjelsen, opretholde regelmæssige tarmbevægelser og lindre stress på fordøjelseskanalen..

Med forbehold af principperne i medicinsk ernæring er det ikke kun muligt at identificere fødevarer, som der er individuel intolerance, men også at genkende latente sygdomme i mave-tarmkanalen.

Konsekvenser af ikke at følge dietten

Ved forsømmelse af kosten bliver flatulens en konstant ledsager af en person, hvilket betyder, at den normale tarmmikroflora dør, og fermentative og putrefaktive bakterier begynder at aktiveres, som i livsprocessen frigiver toksiner.

Giftstoffer absorberes på sin side i blodet og påvirker ikke kun organerne i fordøjelseskanalen (for eksempel leveren), men også hele kroppen.

Mangel på sund mikroflora vil føre til hypovitaminose, da mange vitaminer er syntetiseret af normale tarmmikroorganismer (vitamin K, B-vitaminer).

  • Forrige Artikel

    Peritonitis: symptomer og årsager, diagnose og behandling, konsekvenser og prognose

Artikler Om Hepatitis