Ernæring efter gastrektomi

Vigtigste Blindtarmsbetændelse

Udviklingen af ​​kirurgiske teknikker har i de senere år ført til implementering af komplekse kirurgiske indgreb i stor skala, der inkluderer forskellige typer gastriske resektioner. Samtidig steg procentdelen af ​​sådanne konsekvenser af kirurgisk behandling, der permanent uarbejdsdygtige opererede patienter og i nogle tilfælde fører til handicap, også..

Blandt de langsigtede konsekvenser af operationer på maven, der fører til handicap, er et bestemt sted besat af syndromet med post-gastrektomi (og som en ekstrem manifestation, post-gastrektomi) dystrofi. Ifølge en række forskere forekommer denne patologi som et samtidig syndrom i den sene postoperative periode med reflux-esophagitis, peptisk mavesår i anastomosen, hypoglykæmisk og dumping-syndrom.
I 0,6 ± 0,08% - 0,9 ± 0,03% af tilfældene forekommer postgastrektomidystrofi som et uafhængigt syndrom.

Vægttab efter gastrektomi observeres hos 75% af patienterne (Yu.K. Kvashnin, Yu.K. Pantsyrev). På trods af nogle forskelle i mekanismerne og de kliniske manifestationer af denne type patologi (efter gastrektomi, for eksempel hos 25%, er der forskellige sværhedsgrader af dysfagiske lidelser, spiserør tilbagesvaling efter resektioner er mindre almindelig i sammenligning med gastrektomi; diarré efter gastrektomi ses hos 15-20% af patienterne osv..), ændringer i stofskiftet og især overtrædelser af trofologisk homeostase i sådanne situationer er hovedsageligt ensrettet..

Patienter med postgastrektomidystrofi har stofskiftesygdomme, uden tilstrækkelig korrektion, hvor livskvaliteten kraftigt falder.
Der er mange anbefalinger til at gendanne kroppen i sådanne situationer (L.H. Moyes, R.F. McKee, A. Thomson).

På nuværende tidspunkt er der to grundlæggende nye faktorer dukket op, som bestemmer introduktionen af ​​tilpasninger i de eksisterende rehabiliteringsordninger. En af disse faktorer er de nye principper og kriterier for handicap, den anden er den grundlæggende udvikling, der har vist sig i de senere år for at vurdere den trofologiske status og mulighederne for korrektion deraf baseret på moderne fremskridt i studiet af egenskaber ved næringsabsorption i den ændrede mave-tarmkanal..

Ved udførelse af en scanning af fordøjelseskanalen efter relativt lang tid efter gastrektomi (1,5-10 år) med analyse af biopsimateriale blev der fundet tegn på refluksøsophagitis i 18% af tilfældene, anastomose hos 11%, anastomosesår hos 4%, 4% - tumor-gentagelse.

På samme tid afslørede en mere detaljeret undersøgelse af gendannelse af tarmkanalens funktionelle aktivitet og afklaring af tilstanden af ​​adaptive reaktioner i den lange periode efter kirurgisk behandling særegenhederne ved dens motoriske funktion, et fald i fordøjelsen (herunder i systemet med hulofase-hydrolyse af næringsstoffer) og absorptionsaktivitet, sekretorisk aktivitet.

Dataene fra undersøgelsen ultralydundersøgelse af maveorganerne, nyrerne gjorde det muligt at afsløre i den langvarige periode efter gastrektomi (uden nogen indikation i historien om disse organers forudgående patologi) diffuse ændringer i bugspytkirtlen hos patienter med dystrofi, afhængigt af graden af ​​dens alvorlighed i 9-11% af tilfældene, i leveren - hos 4-18%, tegn på cholelithiasis - hos 3-4%, urolithiasis - hos 1,5-1,7%.

I laboratorieparametre afsløres et fald i proteinkoncentration, ændringer i elektrolytmetabolisme, bilirubinmetabolisme og udtalt tegn på agastral anæmi, nedsat vitaminmetabolisme..

De afslørede dysfunktioner i fordøjelseskanalen manifesteres også i integrerede egenskaber, der reflekterer trofologisk homeostase (nedsat BMI, QOL, OP, OMP, laboratoriefødningsparametre) Baseret på undersøgelsen af ​​metabolitter i tarmens mikroflora afsløres virkningerne af dens translokation efter forskellige operationer på maven..

Generelt udvidede patienter i den langvarige periode efter operationen (hvis der ikke var indikationer for relaparotomi) gradvist deres kost, reduceret doserne af injicerede enzympræparater i overensstemmelse med adaptive enzymprocesser, men de bevarede altid forstyrrelser forårsaget af ændringer i systemet med hulofasehydrolyse. I denne forbindelse faldt hovedbelastningen på hydrolyse af næringsstofkomponenter på den parietale sektor af fordøjelsen og tarmens mikroflora. Derfor var et vigtigt punkt i ernæringsstøtten til rehabilitering valg af erstatningsterapi under hensyntagen til de anførte træk (fraværet af dannelse af flokkulære strukturer af heterofasehydrolyse i tarmhulen, ændringer i mikrobiocenosen).

Samtidig drøftes taktikkerne for denne type korrektion fortsat. For nylig er der kommet nye data om muligheden for at forbedre den ernæringsmæssige støtte til den betragtede kontingent, idet de er afhængige af mekanismerne til de positive funktioner i tarmmikrobiota, især på dataene om virkningerne af kortkædede fedtsyrer, der udskilles af mikrofloraen på tarmepitelets tilstand, som sikrer forsyningen af ​​næringsstoffer fra det enteriske til det indre miljø ( V.M.Bondarenko, L.I.Shaposhnikova, Kuzmina T.N.). Baseret på disse data anbefales det, at kriteriet om tilstanden af ​​mikrobiocenose indgår i strukturen af ​​den spaltning-volemiske diagnose..

Afhængig af alvorligheden af ​​T.N. Kuzmina foreslår at introducere farmaceutiske korrektionere af tarmmikroflora, mukofalk i strukturen for terapi af protein-energi-underernæring. I dette tilfælde, i fravær af indikationer for kirurgisk behandling af post-gastrektomisyndrom, kan ernæringsstøtte udføres i henhold til skemaer bestemt af graden af ​​kompensation af fordøjelsesapparatets funktioner..

Med moderat sværhedsgrad af PGRS er parenteral korrektion indikeret med en gradvis overgang til ernæringsmæssig støtte i henhold til sipningssystemet: saltopløsning, enteral opløsning - en chymlignende blanding (for eksempel næringsstof) - afbalancerede specialprodukter (for eksempel af clenutren-typen) med tilsætning af strengt beregnede mængder mucofalk - cleinutren uden mucofalk-tilsætningsstoffer - standard diætister - naturlig ernæring, afhængigt af tarmens tilpasningsevne).

Med en mild alvorlighed af konsekvenserne af maveoperationer kan du øjeblikkeligt starte korrigerende alimentation i henhold til sipningsskemaet uden dets foreløbige parenterale komponent.

Magekræft. Diætprincipper efter mavekirurgi.

Det er kendt, at under behandlingen af ​​en ondartet neoplasma i maven udtømmes kroppens kræfter, immuniteten svækkes, og risikoen for infektion med patogene mikroorganismer øges markant. For at understøtte kroppen, fremskynde regenereringsprocesserne i vævene i maven og styrke kroppens immunsystem, er det nødvendigt at overholde visse kostprincipper. I den postoperative periode er det naturligvis uacceptabelt kun at stole på diætmad. For en fuldstændig bedring, ud over en sund kost, er det nødvendigt at bruge medicin, der er ordineret af en læge, og gennemgå medicinske procedurer. Det er netop de korrekt valgte og tilberedte produkter, der hjælper med at bremse processen med celledegeneration, hvilket reducerer risikoen for tilbagefald betydeligt..

Generelle anbefalinger til diæternæring i den postoperative periode

Korrekt afbalanceret ernæring efter gastrisk fjernelse i kræft lindrer patientens tilstand signifikant. En gastroenterolog udvikler en diætmenu, der tager hensyn til faktorer som patientens helbredstilstand, alder, anvendt behandlingsmetode, grad af forsømmelse af kræft.

Takket være en analytisk tilgang til behandling har eksperter identificeret de vigtigste regler, der skal bruges, når man bygger et ernæringsprogram i rehabiliteringsperioden. Disse inkluderer:

  • fraktionerede regelmæssige måltider - vægten af ​​portioner varierer fra 30 til 300 gram, og det mindste antal måltider er 6-7 gange om dagen;
  • begrænsning af fedtindtagelse;
  • reduktion af forbruget af sukker og andre sukkerholdige fødevarer, herunder bagværk;
  • reduceret saltindtag;
  • afslag fra drikkevarer, der indeholder alkohol;
  • obligatorisk forbrug af fiber, let fordøjelige kulhydrater og grøn te.

Nogle produkter inden for onkologi, når de kommer ind i kroppen, bremser gendannelsesprocesserne i mave-tarmkanalen, indlæser den sårede mave, hvilket kan føre til forværring af patientens tilstand. Tabellen viser fødevarer, der er gode for kroppen og er strengt forbudt til brug efter operationen.

GruppeAnbefalede produkter.Madvarer, hvis brug anbefales at være begrænset.
Melprodukter

  • kiks;
  • kiks;
  • usyrede kiks.

  • friske søde kager
Korn

  • boghvede;
  • ris.

  • hirse.
grøntsager

  • græskarfamilie (græskar, courgette);
  • familie af natskygger (peberfrugter, kartofler, auberginer).

  • Hvidkål;
  • løg og hvidløg;
  • skovsyre;
  • spinat;
  • radise.
Kødprodukter

  • fjerkrækød (kalkun, kylling);
  • kanin;
  • bøf.

  • svinekød;
  • fed kylling eller oksekød.
Fisk produkter

  • gedde;
  • magert brasme;
  • kulmule.

  • sild;
  • Makrelgedde;
  • makrel;
  • stjernestur;
  • brisling.
Melkesyreprodukter

  • mælk;
  • kefir;
  • fedtfattig cottage cheese.

  • yoghurt med kemiske tilsætningsstoffer.

Diæt efter gastrisk resektion

I de første dage efter gastrisk resektion er patienten ikke i stand til at spise uafhængigt. Parenteral indgivelse bruges til at levere aminosyrer, lipider, protein, kulhydrater og andre næringsstoffer til kroppen. Hvilke mikroelementer og vitaminer patienten har brug for bestemmes ved hjælp af en biokemisk blodprøve.

Kosten efter fjernelse af mave for kræft på dag 2-3 eller i den "tidlige postoperative periode" består i en gradvis stigning i fødevarebelastningen. For dette bruges, ud over den parenterale metode, introduktion af enterale blandinger og opløsninger (for eksempel enpits) i en mængde på 40-50 ml flere gange om dagen. Først injiceres enpit gennem en installeret sonde, og efter to dage begynder patienten uafhængigt at tage per os ("gennem munden").

Hvis processen med assimilering af enpit i mave-tarmkanalen ikke forstyrres, får patienten lov til at tage 50 ml. pr. dag usødet rosehip-bouillon, 30 ml. tørret frugt eller frisk bærkompott, et kvarter kop grøn te.

En uge efter fjernelse af en del af maven kan patientens diæt diversificeres med kød- eller grøntsagssupper, kogt æg eller revet cottage cheese. Portioner må højst være 50 gram, og antallet af måltider bør ikke overstige 6 gange. Så snart maven er vant til den nye mad, kan portionerne øges, og mosede grøntsager, æggekage og mosgrød (ris) grød føjes til menuen. Det foretrækkes at observere denne menu i flere måneder..

Efter udgangen af ​​den tredje måned med overholdelse af en streng diæt introduceres de fleste korn, frugt og grøntsager i menuen. Dog skal man være særlig opmærksom på reglerne for brug af retter:

  • mad må kun knuses;
  • temperaturen på skålen bør ikke være for kold eller varm;
  • mad skal behandles termisk.

Funktioner i kosten efter gastrektomi

I de første 48 timer efter operationen er patienten forbudt at tage mad eller væske. Ernæring af kroppen (såvel som med resektion i maven) udføres ved hjælp af parenteral administration.

På den 2-3 postoperative dag er det tilladt at bruge grøntsags- eller kødbuljong. Fuldstændig fjernelse af maven bidrager til indtrængen af ​​mad direkte i tarmen, så portionerne skal øges gradvist, startende ved 20 gram. Efter et stykke tid indføres slim-knuste korn, potetmos uden mælk, kogte æg, kogte grøntsager, magert knust kød og pasta i patientens diæt.

Efter en måned skal du begynde at spise hakket kogt løg, sojaprodukter, tare og nødder i den mængde, der er anbefalet af eksperter..

For at genoprette tarmmikrofloraen ordinerer læger indtagelse af lactobacilli og bifidobacteria. Især hvis der efter en procedure, såsom gastrektomi, blev udført antibiotisk behandling.

Omtrentlig menupunkt den 5. dag efter gastrisk resektion eller gastrektomi (uden komplikationer)

  • på tom mave - et glas ikke-kulsyreholdigt varmt mineralvand uden tilsætningsstoffer;
  • første morgenmad - kogt revne gulerødder og frisk kefir;
  • anden morgenmad - gulerodsaft og nødder knust i mel;
  • frokost - kogt kylling, kanin eller kalkun, revet roer og kartofler, kompott;
  • eftermiddagste - kiks med cikorie te;
  • middag - en varm kartoffelsalat, et glas mælk;
  • anden middag - usødede cookies, et glas mineralvand.

Serveringsvægt beregnes individuelt af den behandlende læge.

Diæt efter kemoterapi

Efter kemoterapi bør patientens diæt indeholde en let fordøjelig mad med højt kalorieindhold. Dette skyldes en øget gagrefleks og nedsat appetit. Man skal være særlig opmærksom på følgende produkter efter kemoterapi:

  • spiret korn - fremskynder regenereringen af ​​epitelet, mætter kroppen med nødvendige mikroelementer og enzymer;
  • biavlsprodukter - styrk patientens immunitet, indkapsling af mavevæggene, hvilket hjælper med at reducere irritation af slimhinden;
  • kål;
  • græskar - indeholder vitaminer og mineraler, der bidrager til hurtigere nyttiggørelse af kroppen.

Grundlæggende principper for ernæring efter kemoterapi

  • det er nødvendigt at forhindre oppustningsprocesser og kvalme, så væsken skal forbruges mellem måltiderne;
  • konsumerede måltider skal have en flydende, fint spredt konsistens;
  • du behøver kun at spise, når du virkelig vil spise;
  • varmebehandlingsmetoder såsom kogning eller bagning anbefales.

Korrekt valgt ernæring efter operationen vil hjælpe patienten på kort tid med at fastlægge funktionen af ​​maven, tarmene, leveren og gendanne undertrykt immunitet.

Patienten skifter muligvis ikke helt til normal mad efter maveoperation efter 6 måneder. Overgangen fra hakket til klumpet mad bør ske gradvist for ikke at skabe stress på tarmen. I denne periode anbefaler eksperter at konsumere mælkesyreprodukter og grøntsagssaft så meget som muligt. Det er mejeridiet efter operationen, der tillader kroppen at producere de nødvendige enzymer til assimilering af mad..

Hvis kosten ikke følges, fortsætter spredningen af ​​kræftceller ofte, og patientens tilstand forværres. For at forhindre gentagelse af mavekræft skal du følge en diæt for livet..

Ernæring til mavekræft: diæter, ugens menuer, liste over fødevarer

Diæten til mavekræft er baseret på strenge principper på grund af sværhedsgraden af ​​den ondartede proces. Det har videnskabelig bevis, da korrekt valgt mad ikke kun kan reparere beskadiget væv, men også bremse tumorvækst. Naturligvis kan ernæring alene ikke stoppe og helbrede sygdommen, men i kombination med kirurgiske og andre terapeutiske foranstaltninger øges chancerne for bedring..

Ernæringsprincipper for mavekræft

Konfronteret med en ondartet svulst i fordøjelseskanalen skal hver person tænke over sin sædvanlige diæt. Fra dette øjeblik skal mange retter begrænses eller udelukkes fuldt ud, hvilket giver præference for mad, der vil hjælpe med at stoppe væksten og opdelingen af ​​atypiske celler, hvorved de symptomatiske manifestationer af sygdommen reduceres og forhindrer metastase og tilbagefald. Generelt behøver du kun at opgive de produkter, der har kræftfremkaldende aktivitet..

Overvej i tabellen de generelle principper for en diæt til gastrisk kræft.

anbefalingerBeskrivelse
Reducer volumenet af fødevareforbrugDele skal være små, men du kan spise op til 8 gange om dagen ved at forsøge at gøre omtrent de samme tidsintervaller mellem måltiderne.
OVERHOLDELSE MED TEMPERATURREGIMETMaden skal være varm, tæt på kropstemperatur. Varmt og koldt mad, der brænder halsen, er forbudt.
OPTIMUM MEKANISK BEHANDLING AF PRODUKTEREnhver mad, som en person spiser, skal hakkes og tygges grundigt. Dette reducerer belastningen på fordøjelseskanalen og garanterer maksimal absorption af essentielle næringsstoffer..
Rigtig madlavningAlle retter dampes, koges eller bages. Stegning og rygning aktiverer kræftfremkaldende forbindelser, der påvirker maveslimhinden negativt.
Undgå irriterendeKrydderier, krydderier og eddike påvirker arbejdet i mave-tarmkanalen negativt, øger produktionen af ​​fordøjelsessafter og øger dens surhedsgrad, hvilket er farligt i tilfælde af gastrisk kræft.
FORBrug af eksklusivt frisk madDet anbefales, at alle måltider tilberedes umiddelbart før måltiderne. Det er forbudt at opbevare dem..
REDUCER SALT I DIETEn patient med kræft i mave-tarmkanalen tillades ikke mere end 5 g eller en teskefuld salt om dagen, hvis muligt erstattes den med urter og krydderier.
ØGE VEGETABELT MAD I MENUENFrugt og grønt indeholder en stor mængde fiber, der forbedrer tarmfunktionen og mætter kroppen med vitaminer og nyttige mikroelementer, der hæmmer væksten af ​​atypiske celler og har en gunstig effekt på immunsystemets tilstand.
Reducer fedt i diettenI den daglige diæt til en person, der lider af mavekræft, bør der ikke være mere end 30% fedt, mens den overvældende mængde opnås fra fødevarer med planter.

Diætanbefalinger skal følges før og efter behandling af sygdommen. På ethvert trin af mavekræft er det bydende nødvendigt at lytte til alle lægens recept.

Liste over tilladte og forbudte produkter

Patienter med gastrointestinal onkologi bør vide, hvad de skal spise. Dette vil hjælpe med at udarbejde en terapeutisk diæt, der fuldt ud tilfredsstiller behovene hos en svækket krop i de nødvendige vitaminer og sporstoffer..

Naturligvis skal kosten også svare til personens smagsvaner. Dette vil reducere følelsen af ​​selvtillidskraft hos kræftpatienten markant, hvilket nødvendigvis vil opstå på grund af manglende evne til at konsumere et af de medicinsk forbudte produkter.

Så hvad man skal spise med mavekræft?

  • Supper: grøntsag, mejeri og korn. Alle komponenter inkluderet i dem skal koges omhyggeligt og slibes.
  • Flydende grød lavet af let fordøjelige korn.
  • Mager fisk og kød. De dampes eller bages uden skorpe..
  • Omeletter, blødkogte æg. Ikke mere end to stykker om dagen.
  • Hytteost. Vælg lavt fedtindhold, ideelt hjemmelavet.
  • Grøntsager og frugter. Frugter med rød, orange og gul farve gives præference. Det har vist sig, at de indeholder en enorm mængde carotenoider - stoffer, der forhindrer vækst af ondartede neoplasmer.
Antineoplastiske produkterBeskrivelse
Krydsblomsterede grøntsager - SALAD, RIP, NOGEN KABBAGEDe indeholder en stor mængde indoler - stoffer, der forbedrer dannelsen af ​​glutathionperoxidase. Dette enzym kan forhindre overdreven syntese af østrogener - hormoner, der fremkalder mutationsprocesser i celler.
Soja og produkter baseret på detBeriget med isoflavonoider og fytoøstrogener, som forhindrer udvikling af kræft. Takket være dem er det muligt at undgå udviklingen af ​​den ondartede proces på baggrund af ophør med opdeling af kræftceller..
HAVFISKIndeholder en stor mængde fedtsyrer, der hæmmer væksten af ​​patologiske neoplasmer.
TOMATERTomater indeholder lycopen, et stof med udpegede antitumoregenskaber.
GARLIC, LØGAktivér leukocytter og hvide blodlegemer, som kan fjerne ondartede strukturelle enheder fra kroppen og fjerne affald og toksiner.

Ved hjælp af ovennævnte produkter og skåle er enhver kræftpasient i stand til at organisere deres måltider i overensstemmelse med essensen af ​​antikræftdietten. Gennem disse handlinger kan han opnå en stigning i indflydelsen fra mainstream medicin og øge chancerne for bedring..

Hvilke fødevarer der ikke kan spises med mavekræft er et lige så relevant spørgsmål, da uvidenhed om det kan forværre forløbet af den ondartede proces i kroppen. Først og fremmest er det vigtigt at fjerne skadelige, tunge og fedtholdige fødevarer fuldstændigt, som negativt påvirker processen med mave-tarmkanalen som helhed. Derudover fjernes marinader, pickles, krydderier og syrer fra kosten..

Den generelle liste over forbudte fødevarer er som følger:

  • rødt kød og fisk;
  • svampe i enhver form;
  • umodne grøntsager og sure frugter;
  • konserves - hjemmelavet eller industrielt, røget kød;
  • kød- og fiskebuljong;
  • raffinerede fødevarer beriget med enkle kulhydrater;
  • stærk te, kaffe, kulsyreholdigt vand;
  • alkoholholdige drikkevarer.

Personer med mavekræft er strengt forbudt at spise mad med kunstige fyldstoffer - farver, smag og konserveringsmidler. Alle af dem er komponenter med kræftfremkaldende aktivitet. Disse stoffer forværrer forløbet af den patologiske proces i maven, hvilket fremskynder dens progression..

Spiser tidligt i sygdommen

Mennesker med mavekræft i det indledende trin i den onkologiske proces tildeles normalt en operation, hvor tumoren fjernes sammen med delvis eller fuldstændig resektion af maven. For at kirurgisk indgreb kan gennemføres så effektivt som muligt, er patientens ernæring underlagt obligatoriske ændringer før behandling.

Grundlaget for kosten er letfordøjelige, mosede måltider. På dette stadium er det nødvendigt at opnå normalisering af fordøjelsen, optimal tømning af tarmkanalen og rensning af leveren - her vil fødevarer beriget med plantefiber hjælpe.

Ernæring til grad 3, 4 mavekræft med metastaser og til inoperable patienter

Mavekræft refererer til onkologiske sygdomme, der sjældent opdages på et tidligt tidspunkt, da en oftest en person ikke oplever indledende specifikke symptomer, såsom kvalme, opkast, smertesyndrom osv. dens form, for eksempel på grund af det faktum, at patienten ikke vil være i stand til at gennemgå en operation, eller det er umulig at gennemføre af tekniske grunde, bør ernæring overholde følgende principper:

  • Maden tilberedes til et engangsmåltid. Det er strengt forbudt at opbevare det i køleskabet, selv i en dag..
  • Fuldstændig afvisning af salt. Det er tilladt at erstatte det med sådanne krydderier og urter som anis, nelliker, spidskommen, kanel, koriander og dild. Valget af krydderier skal drøftes med din læge..
  • Tilberedte måltider skal have patientens kropstemperatur.
  • Tilstedeværelsen af ​​store partikler i fødevarer er uønsket. En homogen halvflydende konsistens af færdigretter anbefales.
  • Det er vigtigt at spise langsomt undtagen hurtig indtagelse af selv små portioner. Dette vil hjælpe med at reducere den mekaniske stress på maven. Det anbefales at holde flydende mad lidt i mundhulen, da spyt også indeholder de nødvendige enzymer, der begynder processen med at opdele forbrugte fødevarer.

Fodring af en kræftpasient i det sidste trin med metastaser og spredning af den ondartede proces uden for maven udføres ofte ved hjælp af en gastrostomi.

Ernæring efter gastrisk resektion i onkologi

Diæt efter en gastrektomi - fuldstændig fjernelse af mavekroppen eller dens delvise resektion - ligner på mange måder de generelle principper for ernæring til denne sygdom. Lad os liste dem:

  • mad skal være varm og frisk kogt, halvflydende, ensartet konsistens;
  • spis langsomt, tyg grundigt og forarbejd mad med spyt;
  • det er vigtigt, at kosten kun består af godkendte fødevarer.

Men man kan heller ikke undlade at bemærke nogle forskelle i kosten, der anbefales efter fjernelse af mave til kræft. Disse inkluderer:

  • måltider skal indtages hver anden time i små portioner;
  • efter at have spist kan du ikke drikke med det samme, det tilrådes at vente op til 30 minutter;
  • fjern sukker og andre let fordøjelige kulhydrater fra menuen såvel som fedt;
  • Hvis der forekommer ubehag i maven under spisning, kan dette skyldes hurtig indtrængning af fødevarer i tarmkanalen - i dette tilfælde anbefales det at lægge sig og spise mens du ligger.

Det er vigtigt at overholde de anførte regler i tre måneder efter gastrektomi..

Diæt efter behandling

Ernæring efter de udførte terapeutiske foranstaltninger - kirurgi, kemoterapi og strålebehandling - svarer til den terapeutiske diæt nummer 1. Det inkluderer følgende principper:

  • Organisering af seks måltider om dagen.
  • Spiser kun naturlige, frisklavede fødevarer.
  • Retter skal have en semi-væske konsistens, dette hjælper med til at fremskynde helingsprocessen i væv.
  • Grød koges i lang tid og tørres og fortyndes med lidt vand. Tilladte slim-supper baseret på havregryn eller risgryn. Grøntsager og korn i retter er også genstand for slibning..
  • Fjern spændende og irriterende fødevarer: krydderier, sure frugter og drikkevarer, enhver bouillon, groft korn osv..
  • Fjern madvarer, der fordøjes i menuen i lang tid: hårdt kød, svampe osv..
  • Intet frisk brød og kager.
  • Øg brugen af ​​væske - kompoter, gelé, afskallede roser, mineralvand og kogt vand - forudsat at der ikke er problemer med nyrerne.

Funktioner i kosten til voksne, børn, gravide og ammende kvinder, ældre

Ernæring til mavekræft har ingen grundlæggende forskelle i forskellige patientgrupper. Både børn og voksne med kræft bør forsynes med den mest sparsomme ernæring med en overvægt af let fordøjeligt befæstet mad i kosten, der dækker kroppens behov svækket af sygdommen.

Derudover skal de individuelle anbefalinger fra den behandlende læge følges under hensyntagen til patientens velbefindende og hans tilstand på et hvilket som helst trin i den terapeutiske effekt..

Ugens menu

Vi tilbyder dig at finde ud af, hvordan en omtrentlig kost ser ud i en uge med mavekræft.

DageMenu
MANDAGMorgenmad: havregryn på vandet, te.

Frokost: afkogning af tørrede frugter, krutonger.

Frokost: vegetarisk kålsuppe, salat, juice.

Middags snack: mælk med kiks Middag: grøntsager med fisk, gelé.

Snack: yoghurt.

TIRSDAGMorgenmad: æg i en pose, te Frokost: frugt.

Frokost: ærtesuppe, dampet kotelet, frugtdrink.

Eftermiddags snack: ostekager, juice.

Middag: boghvede med kalkun, te.

Snack: omelet.

ONSDAGMorgenmad: cookies, gelé.

Frokost: ostemasse gryderet.

Frokost: lean borsch, kylling pilaf, te.

Middag: salat, dampet fisk, frugtdrink.

Snack: mælk med brød.

TORSDAGMorgenmad: røræg, kompott. Frokost: bærgelé.

Frokost: kålsuppe, grøntsagsstuing, te.

Eftermiddags snack: yoghurt, cookies.

Middag: dampede kødboller, salat, juice.

Snack: ostekager.

FREDAGMorgenmad: rispudding, frugtdrink.

Frokost: bønnesuppe, salat, kålruller, te.

Middag: boghvede med kylling, gelé.

Snack: mælk med cookies.

LØRDAGMorgenmad: røræg, kompott. Frokost: bærgelé.

Frokost: lean borscht, salat, te.

Eftermiddags snack: ostekager, mælk.

Aftensmad: pasta og hakket gryderet, gelé.

Snack: kiks med juice.

SØNDAGMorgenmad: ostemasse budding, frugtdrink Frokost: frugtsalat.

Frokost: mælkesuppe, gulerodskoteletter, te.

Eftermiddags snack: bær gelé.

Middag: kålruller, kompott.

Snack: yoghurt.

Opskrifter på forskellige retter

For at diversificere menuen til en patient med gastrisk karcinom foreslår vi, at du sætter dig ind i nogle opskrifter.

Græsk kål. Produkter: 600 g hvidkål, 2 gulerødder, 1 løg, 100 ml tomatpuré, ½ kop ris, dild, salt.

Hakk grøntsager fint. Smæld løg og gulerødder, indtil de er gennemsigtige, tilsæt kål i blandingen og lad det simre, indtil det er blødt. Læg derefter salt, vasket ris, et glas vand og pasta i den vegetabilske masse. Lad det stå på lav varme, indtil det er mørt. Drys med hakkede urter inden servering.

Kartofler med ost. Produkter: 6 identiske kartofler, 100 g ost, 1 spsk. l. soya sovs.

Kog kartoflerne i deres skind, og sæt dem på en serveringsplade uden at skræl, og krydre med lidt sojasovs. Drys med ost på toppen. Bages i mikrobølgeovnen i 5 minutter.

Havregryn koteletter. Produkter: 1 kop valset havre, 100 ml kogende vand, 1 kartoffel, 1 løg, salt.

Placer flagerne i en gryde, dæk med vand og lad dem dampe i 15 minutter. Riv rå grøntsager, bland dem med hævede rullede havre, salt og form små kugler. Tip: Hvis konsistensen af ​​havregrøntsmassen ikke tillader dig at opnå dette, kan du tilføje et kyllingæg til det. Damp koteletter i en langsom komfur i 8-10 minutter.

Forebyggende diæt for at forhindre sygdom

Den afgørende faktor, der forhindrer udviklingen af ​​den onkologiske proces, er en ansvarlig holdning til mad. Forskere har været i stand til at bevise forbindelsen mellem en sund diæt og tumorprocesser i kroppen.

Grundlaget for den daglige diæt bør omfatte dampede retter, for det meste magre eller med fjerkræ. Det anbefales at drikke grøn te, tørret frugtkompott, rosehip-bouillon, rent vand mindst 2 liter pr. Dag. Mindst to gange om ugen skal du spise havfisk: laks, sild, sardin og skrubbe. Omega syrer indeholdt i skaldyr forbedrer kroppens immunforsvar, påvirker blodkarets tilstand og fordøjelsesprocesser positivt. Det anbefales at spise korn, frugt og grøntsager rig på fiber og vitaminer hver dag.

Generelt er principperne for en forebyggende diæt som følger:

  • mængden af ​​planteprodukter i kosten bør være mindst 60%;
  • skal du spise mindst 6 forskellige frugter og grøntsager dagligt;
  • begrænse brugen af ​​lam, oksekød og svinekød så meget som muligt og foretrækker kaninkød, fisk og kalkun;
  • det anbefales desuden at drikke multivitamin-komplekser for at styrke immunforsvaret.

Tak for at du tog dig tid til at gennemføre undersøgelsen. Alles mening er vigtig for os.

Hvad skal kosten være efter gastrektomi?

En gastrektomi er en operation for at fjerne hele maven, mens en gastrektomi er en delvis fjernelse. En sådan kompleks kirurgisk indgriben fører ofte ofte til fordøjelser i fordøjelsessystemet, da kroppen mister funktionen af ​​et reservoir med næringsstoffer (tidligere blev maven doseret ud for at lade alt spises i tarmen).

Som et resultat kommer mad ind i tarmen fra spiserøret meget hurtigere, hvilket kan føre til ubehag. Især taler vi om en følelse af tyngde i det epigastriske område, generel svaghed, svedtendens, svimmelhed, hjertebanken, oppustethed, tør mund, døsighed og træthed. Dette kaldes også dumping-syndrom..

For at undgå sådanne symptomer og delvist forbedre tilstanden tilbydes patienter en speciel diæt efter gastrektomi. Det sigter mod at gendanne kroppen efter operationen samt neutralisere ovennævnte symptomer.

Hvordan man spiser efter gastrektomi?

    • Hold fast ved fraktionelle måltider. Læger anbefaler at spise 6-8 gange om dagen, men selvfølgelig skal portionerne være små. Spis langsomt og tygg hvert bid grundigt. Det tilrådes ikke at blive distraheret af tv'et, læse avisen, telefonsamtaler osv. Mens du spiser. Koncentrer dig fuldstændigt om måltidet.
    • Begræns dit kulhydratindtag til et minimum, i dette tilfælde hurtigt og let fordøjeligt kulhydrat. Disse er mælkegrød, sukker, honning, marmelade osv. Selvfølgelig behøver du ikke at opgive sådanne produkter helt, men du skal medtage dem i din menu i minimale mængder.
    • Overhold intervaller mellem måltider Det anbefales at tage den tredje parabol ikke straks, men efter en halv time eller en time. Dette vil forhindre overbelastning af maven (hvis en del af den er konserveret) eller de indledende sektioner af tarmen (hvis maven er blevet fjernet helt). Du kan ikke drikke mere end 200 ml væske ad gangen.
    • Gør din menu afbalanceret. Det er vigtigt, at din diæt ikke kun er sund og ikke byrder fordøjelsessystemet, men også varieret, velsmagende og afbalanceret! Alle essentielle næringsstoffer skal inkluderes i menuen. Vær særlig opmærksom på komplet animalsk protein, som findes i magert kød, fjerkræ, fisk samt i cottage cheese, æg og ost. Spis flere grøntsagsretter, frisk frugt og grøntsagssalater, bær, drik friskpresset juice fra forskellige frugter. Alt dette vil mætte kroppen med en god portion vitaminer..

    Det er især vigtigt at kontrollere balancen i din diæt i de første måneder efter udskrivning. Det er i denne periode, fordøjelsessystemet vil tilpasse sig nye forhold i forbindelse med den overførte kirurgiske indgreb. I diætkosten er alle kemiske irritanter i slimhinden såvel som receptorapparatet i mave-tarmkanalen begrænset. Mad, der forårsager dumping-syndrom, er udelukket. Du skal dampe, koge eller bage mad (ikke sprød). Mad, der er for kold og for varm, er udelukket fra menuen, da de kan irritere slimhinden. Vælg fødevarer af høj kvalitet: Det anbefales, at du inkluderer kød eller fisk i din kost hver dag for at holde din krop fyldt med protein. Du skal også opgive alt, hvad der stegt - damp, kog eller bag. Medtag friske frugter og grøntsager i din diæt, men undgå dem, der kan fermentere dine tarme. Kort sagt skal mad være så skånsom som muligt mekanisk, termisk og kemisk. Glem ikke dårlig tolerance efter mavefjernelse af sødmælk og forskellige slik.

    Sådanne begrænsninger er især relevante i de første 3-4 måneder af den terapeutiske diæt, og derefter kan kosten gradvist udvides, og du kan også reducere antallet af måltider til 3-4. Hvis du vil medtage noget nyt produkt i din menu, er det bedre at spise et lille stykke først og vente mindst en halv time. Hvis der ikke vises nogen ubehagelige fornemmelser, kan du gradvis introducere sådan mad i din diæt..

  • Tag medicin for at gendanne tarmmikrofloraen. Som regel, efter operation for at fjerne maven, er patienten ordineret et kursus med medicin, der sigter mod at normalisere tarmens mikroflora. Dette gælder især, hvis der blev ordineret antibiotika efter operationen. For at vælge den rigtige medicin skal du bestemme dosis og varighed af kurset, konsultere en gastroenterolog.
  • Undgå alkohol helt. Al alkohol (især for stærk) fjernes helt fra kosten. Du er også nødt til at opgive kulsyreholdige drikke (champagne og øl), da de er for irriterende og øger forstyrrelsen i fordøjelsen..

Som du kan se, er ernæringsreglerne i perioden efter at have gennemgået en så kompleks operation ganske enkle at følge og giver dig mulighed for at spise fuldt og afbalanceret.

Diæt efter gastrisk resektion

Gastrisk resektion er en operation, hvor kirurgen fjerner en betydelig del af organet, hvorefter arbejdet i fordøjelseskanalen gendannes. Desværre er sådanne indgreb undertiden den eneste behandlingsmulighed på vej mod bedring..

Oftest udføres operationen ved omfattende ondartede onkologiske neoplasmer (for eksempel mavekræft, flere polypper osv.) Eller en mavesår. Men på trods af gennembrudet inden for medicin er fjernelse af en del af et organ stadig vanskeligt for patienter at tolerere, mens de har et minimum af komplikationer. Det vigtigste trin på vej til helbred er ernæring efter gastrisk resektion. Men hvad og hvor meget du kan spise, vil vi overveje mere detaljeret.

Hvad sker der med fordøjelseskanalen efter operationen

Når operationen er udført, er maven ikke i stand til at fordøje mad med fuld styrke, så hvis dårligt forarbejdede fødevarer kommer ind i den, vil de gå til tarmen i samme form, hvor den ikke kan absorbere alle de nødvendige næringsstoffer fra mad.

Derfor er der en overbelastning i mave-tarmkanalen (GIT), og patienten begynder at opleve ubehag i form af tyngde i maven, flatulens og døsighed. Som et resultat af utilstrækkelig absorption af vitaminer og andre næringsstoffer kan patienten desuden udvikle vitaminmangel, udmattelse og skarpt vægttab..

For at undgå ubehagelige konsekvenser skal du følge nogle regler, der hjælper med at tackle fordøjelsesprocessen:

  • spis mad i små portioner, men ofte (mindst 5-7 gange om dagen). Faktum er, at en afskåret mave ikke vil være i stand til at fordøje en stor del af mad;
  • det er nødvendigt at tygge mad langsomt, langsomt, omhyggeligt;
  • udelukke fødevarer, der indeholder en stor mængde kulhydrater (sukker, kager, marmelade osv.) fra kosten
  • øge forbruget af proteinfødevarer (magert kød, fisk, æg, cottage cheese)
  • efter det første og andet kursus, skal kompott eller noget andet drikkes før 30 minutter efter det sidste måltid. Dette er nødvendigt for at fjerne maven.


Hvis maven har reageret med smerter, kvalme og opkast på mad, skal du midlertidigt stoppe med at spise mad, der har forårsaget ubehagelige symptomer

Disse regler skal overholdes i mindst 4 måneder, efter at en del af maven er fjernet. Behovet er, at fordøjelsessystemet fuldt ud kan tilpasse sig nye forhold. Al mad bør tørres gennem en sigte, helst dampet mad.

Mange patienter er bange for at spise noget på grund af frygt for smerter, men dette bør ikke være tilladt, da kroppen kan være opbrugt.

Må og gør ikke efter operationen

Ernæring efter fjernelse af maven skal ændres radikalt. For at udelukke alle slags komplikationer, skal du huske, hvad der kan og ikke kan spises.

Tilladte mad og retterForbudte fødevarer og retter
Lette supper med grøntsagsbuljong med durum-pasta.Fedtet kødbuljong (fra fedt svinekød, lam, gås osv.).
Fedtfattigt kød, fjerkræ, fisk og forskellige retter fra dem i gryderet, bagt, dampet og kogt form.Konserves mad, fastfood.
Grød lavet af majs, hirse, perlebyg, byg.
Varmebehandlede grøntsager og frugter (kartofler, gulerødder, blomkål, zucchini, græskar, æble) Mos som kartoffelmos, souffler eller buddinger.Friske frugter og grøntsager med ru hud.
Ærter, bønner og andre bælgfrugter.
Mælkegrødder og supper (ris, nudler, havregryn, boghvede).Stegt og røget mad.
Blødkogte æg eller røræg.Alkoholiske drikkevarer.
Mager og mild ost.Kulsyreholdige drikkevarer, stærk te, kaffe.
Hel mælk og mejeriprodukter.Kager og slik.
Honning, marmelade, marshmallow, marshmallow i små portioner.Hvidkål, radise, radise, sorrel, spinat, løg.
Hjemmelavet juice og afkok af bær og frugtMarinader og pickles.
Svagt brygget te og svag kaffe med mælk.Krydderier, krydderier, mayonnaise, forskellige saucer.
Smør, ghee og vegetabilsk olie til færdigretter (ikke til stegning).Frisk brød lavet for mindre end 24 timer siden.
"Gårsdagens" brød, usødede kiks, kiks.Svampe i enhver form.

Derudover indebærer kosten efter fjernelse af maven eller en del af den at undgå mad, der er for kold eller varm (f.eks. Is eller varm kaffe).

Eksempelmenu i en uge

Efter delvis eller fuldstændig gastrektomi skal du overholde diætbord nr. 1 i mindst de første 3 måneder. Forudsat at du har det godt, og mave-tarmkanalen fungerer normalt, har lægen lov til ikke at slibe mad, men simpelthen grundigt slibe eller tygge.

Efter yderligere 1,5 måneder kan du tilføje friske grøntsager og frugter til menuen. Diæten efter resektion af maven annulleres, og patienten skifter til den forrige diæt tidligst 6 måneder, forudsat at mavekanalen kun fungerer normalt med tilladelse fra lægen.

1 dag - patienten modtager ikke mad.

2 dage - svagt brygget te, frugtgelé med et minimum af sukkerindhold (helst uden det overhovedet).

3 dage - kogt blød-kogt æg, svag te til morgenmad. I fortyndet kyllingebuljong, ris eller kartoffelsuppe. Ikke tidligere end 2 timer efter suppen kan du drikke en rosehip-bouillon. Til middag, fedtfattig cottage cheese med mælk, et halvt glas gelé inden sengetid.

4 dage - dampet omelet, usødet gelé. Til frokost, mosede oksekød eller kalvekød med pasta. Efter 2 timer usødet æblete. Til middag, mælke boghvede grød, før sengetid kefir med lavt fedtindhold.

Dag 5 - til morgenmad mos havregryn, svag kaffe med mælk. Snack et par kiks uden rosiner og andre tilsætningsstoffer. Frokostsuppe med kylling eller kødbuljong, kogte kartofler med en skive mager fisk. Til en eftermiddags snack kan du spise 100 gram ostemasse. Til middag, græskar grød med ris og mælk, et glas kefir eller ryazhenka om natten.

Dag 6 - til morgenmad, boghvede mælk eller vermicelli grød med tilsætning af et lille stykke smør. Anden morgenmad er et glas naturlig yoghurt. Til frokost, oksekød kartoffelsuppe, potetmos med en dampkedel. Bagt frugtpuré højst 200 gram til en eftermiddags snack. Middag stuede grøntsager med kød, te. Om natten, fedtfattig cottage cheese med marmelade.

Dag 7 - morgenmad: dampet omelet, kaffe med mælk og en rulle med smør. Til frokost, rødbeder, boghvede grød med et stykke kogt fisk eller kød. Eftermiddags snack glas mælk med kiks kiks. Til middag, hård pasta med en kotelet eller gryderet, om natten varm mælk med hvidt brød krutonger.


Lægen bestemmer hvornår og med hvad det er bedre for patienten at begynde at spise.

De første 7 dage efter operationen er de vanskeligste. Kroppen skal vænne sig til den nye diæt. Efter introduktionen af ​​et nyt produkt er det nødvendigt at nøje overvåge sundhedstilstanden og hvordan fordøjelseskanalen reagerer på det..

Gastrektomi: hvordan det går, ernæring efter operation, typer

En gastrektomi er en medicinsk procedure, der involverer kirurgisk fjernelse af hele maven eller en lille del af den. Naturligvis skal en patient, der har gennemgået en kompleks operation, foretage ændringer i ernæringsprogrammet.

Diæt efter gastrisk resektion kan vare i flere måneder. Hvis hele maven er blevet fjernet, skal de nye ernæringsprincipper overholdes hele livet..

Hvordan fordøjelsesprocessen ændres efter gastrisk resektion?

Gastrektomi er oftest ordineret til onkologipatienter til behandling af mavekræft. Mindre almindeligt udføres handlingen, når:

  • fedme, der truer patientens liv;
  • mavesår (især når det er åbent og perforeret);
  • ikke-kræftformede tumorer.

I sidste ende vil den opererede mave være i stand til at fordøje de fleste fødevarer og væsker. Patienten vil dog bemærke nogle ændringer (især i de første måneder efter operationen).

Visse fødevarer og drikkevarer begynder at forårsage dyspepsi. Vanlig mad kan føre til forstyrrelse af fordøjelsesprocessen. Også hos dem, der har gennemgået en komplet gastrektomi, er absorptionen af ​​jern, calcium, vitamin C og D forringet, så syntetiske additiver i form af flydende opløsninger kan injektioner være påkrævet.

Generelle madregler

De generelle principper for ernæring efter gastrisk resektion er at ændre forholdet mellem næringsstoffer i kosten. Protein bør sejre, og mængden af ​​kulhydrater, fedt bør minimeres.

Dele skal reduceres, og antallet af måltider tværtimod bør øges til 8 pr. Dag. Over tid vil maven og tarmen strække sig, hvilket betyder, at du kan spise oftere og i store portioner.

Du skal også følge disse tip for at hjælpe dig med hurtigt at skifte til et nyt kraftsystem:

  • tygge madstykker i lang tid og grundigt inden de sluges;
  • hvile 15-20 sekunder mellem hver slurk;
  • Sørg for, at måltidet ikke varer mindre end 30 minutter.

Den vigtigste regel er at virkelig nyde din mad. Fokus på smag og teksturer af mad, ikke servering størrelse.

Forbudte fødevarer

Først og fremmest er det nødvendigt at opgive produkter med raffinerede kulhydrater i sammensætningen. Dette er alle slags bageriprodukter, snacks, butikssaft,

Disse fødevarer har mange kalorier og næringsstofmangel, hvilket resulterer i ubalance i kosten..

Umiddelbart efter operationen skal du nægte mad med en høj procentdel af fiber i sammensætningen. På trods af det faktum, at fiber generelt er ekstremt vigtig for normal fordøjelse, i den postoperative periode vil det kun skade. Der vil være en konstant tyngde i maven, kedelig smerte.

Følgende bør forbydes:

  • fuldkornsbrød og pasta;
  • ærter, bønner og linser;
  • øjeblikkelig grød, måltid.

Over tid kan du gradvist øge mængden af ​​fiber i din diæt. Alkohol, krydret, krydret, røget mad bør undgås i mindst et år efter excision..

Sådan opretter du en menu? Produkter, der må introduceres på hver nye fase

Efter en vellykket afslutning af operationen har kroppen brug for omkring tre måneder til at komme sig. Når man organiserer måltider efter gastrisk resektionskirurgi, er det vigtigt at huske sekvensen.

I løbet af de første tre dage skal kosten bestå af rene væsker (bouillon, bouillon, te, gelé). I de næste 4 uger består kosten hovedsageligt af blød, revet mad (godt eksempel: kartoffelmos, naturlig yoghurt med lavt fedtindhold uden sukker).

Efter endnu en måned tilføjes halvfast og endelig fast mad til menuen..

Medicinsk ernæring i de første dage efter gastrisk resektion

På den første dag vises patienten terapeutisk faste. Næringsstoffer kan administreres gennem et rør. Yderligere (2-3 dage), indtil fordøjelsen "starter" på en ny måde, får patienten kun flydende mad. Tilladt at drikke ca. 100 ml hvert 30. minut.

Mad tilladt i den første fase af kosten efter gastrisk resektion:

  • rent vand uden gas;
  • grøntsag, fiskebuljong;
  • sekundær kyllingebuljong uden salt.

Det anbefales at tage mindst 3 liter flydende mad om dagen for at forblive hydrat og forhindre forstoppelse. Hvis der ikke er udviklet nogen komplikationer i de første to dage, kan du tilføje naturlig frugtsaft uden sukker, skummet mælk til menuen. I samråd med din læge kan du begynde at tage flydende multivitaminer med mineraler to gange om dagen.

Så snart de første tre dage efter gastrektomi er gået, kan du tilføje lidt lys revet mad til menuen. Den samlede ernæringsværdi af mad skal være ca. 550 kalorier.

Diæt baseret på potetmos, eksempelmenu

Fra omkring den anden uge efter operationen er det tilladt at skifte til revet mad. Denne fase varer 3-4 uger og giver dig mulighed for at normalisere produktionen af ​​mavesaft for at begynde dannelsen af ​​normal afføring. Det er værd at starte med 100 gram malet mad og 1,5 liter flydende mad om dagen.

Generelle retningslinjer for en pureed diet:

  • tilføj kun et nyt produkt om dagen;
  • ikke drikke væsker 30 minutter før og efter måltider;
  • tage mindst 45 minutter til et måltid.
  • fedtfri ostemasse masse;
  • tofuost;
  • hummus;
  • fedtfri ricotta;
  • dåse tun (moset med en gaffel);
  • kartoffelmos;
  • frugtmasse;
  • vegetabilsk puré.

Den omtrentlige daglige menu nedenfor tilbyder ikke kun sunde måltider, men imødekommer også det daglige behov for essentielle vitaminer og mineraler.

Morgenmad

  • 50 gram revet, fedtfattig cottage cheese;
  • 200 ml tørret frugtkompott.

1. snack

  • 250 ml proteindrink;
  • mosede en banan.

Frokost

  • 50 gram vegetabilsk puré;
  • 250 ml kyllingebestand.

Eftermiddags snack

  • 200 ml tyk havregryn gelé.

Aftensmad

  • 50 gram tun, knust med en gaffel;
  • hårdt kogt æg knust med en gaffel.

Spis yderligere 100 gram yoghurt uden fedt uden tilsætningsstoffer op til 3 timer før sengetid.

Ikke-revet diæt, eksempelmenu

Cirka en måned efter operationen, når maven og tarmen er "afstemt" til arbejdsrytmen, kan du nægte den revede mad. Maden skal dog være blød. Scenen varer 5-6 uger.

På dette tidspunkt kan bønner, stykker kogte grøntsager, fisk, kogt korn indføres i kosten. I samråd med din diætist kan du vende tilbage til tre måltider om dagen..

Produkter tilladt på dette tidspunkt:

  • hakket kylling, oksekød, svinekød;
  • en fisk;
  • blød ost (mozzarella, feta);
  • frugt uden hud;
  • korn.

Omtrentlig daglig menu.

Morgenmad

  • 100 gram havregryn;
  • 1 kogt æg;
  • 200 ml grøn te.

Mellemmåltid

  • spinat, avocado og yoghurt smoothie med fedtfattig.

Frokost

  • fiske suppe;
  • linsepure med dampet kyllingekoteletter;
  • salat med skiver af skrællet agurk.

Eftermiddags snack

  • 200 ml frugtkompott med frugtstykker.

Aftensmad

  • ostegryde med bidder af broccoli;
  • kefir.

På dette tidspunkt er udvalget af produkter ret omfattende, så du kan kigge efter nye opskrifter til hver nye dag..

Diæt efter mavekirurgi: hvor meget du kan spise, ernæring efter organresektion helt

Diæt efter mavekirurgi er en integreret del, der giver dig mulighed for at fremskynde gendannelsesperioden og bringe den menneskelige krop tilbage til det normale. Efter operationen er patienten fuldstændig forpligtet til at ændre sine smagspræferencer..

Ernæring skal være afbalanceret, da patientens kropsvægt efter resektion af organet hurtigt falder, hvilket er et uønsket fænomen for en allerede svækket organisme.

Hvor meget kan du spise under resektion

Som regel skal patienten den første dag efter det kirurgiske indgreb helt nægte at spise mad. I nogle tilfælde, afhængigt af hans tilstand, kan der også være et forbud mod væsker..

I fravær af komplikationer er endvidere fraktioneret ernæring tilladt. Desuden bør en portion ikke overstige 150 gram..

Diætmål

Korrekt ernæring efter gastrisk resektion fremmer hurtigere bedring af kroppen og forhindrer udvikling af komplikationer.

Diætets hovedopgave er at fremskynde helingsprocessen for resten af ​​organet, da almindelig mad kun kan forværre tilstanden.

Menuer, opskrifter, produkter, der kan forbruges, vælges udelukkende af en gastroenterolog.

Da patienten hurtigt taber sig efter operationen, er et andet mål med diæternæring at opretholde normal vægt og forhindre udtømning af kroppen.

Derudover ændrer fordøjelsesorganets anatomi helt efter maven fjernes, hvilket også fører til udseendet af andre tilstande, der letter fordøjelsen af ​​indkommende mad. En genoprettende diæt er rettet mod at sikre, at den menneskelige krop tilpasser sig en ny tilstand og begynder at fungere normalt.

Hvad man skal gøre for at gå på vægt

Efter resektion af maven oplever patienten hurtigt vægttab. For at gå på vægt anbefaler eksperter at spise efter nogle enkle principper..

I et måltid skal du spise to retter på én gang og et glas væske. For at nå dette mål skal proteinmængden øges til 150 gram. Kulhydrater reduceres til 300 gram pr. Dag. Det er vigtigt at tage vitaminkomplekser, især B13 og D-vitamin.

For at gøre fordøjelsesprocessen så normal som muligt for vægtøgning fjernes produkter som bagværk, halvfabrikata, sødmælk, kulsyreholdige drikkevarer og alkoholholdige drikkevarer, svampe i enhver form, salt fra kosten.

  • Mager kød, såsom oksekød eller kylling, friske grøntsager, vegetariske bouillon, skal prioriteres.
  • Hvis du overholder alle anbefalingerne og opretholder et kalorieindhold på 3000 kilokalorier, kan du få en kropsvægt på 3-6 måneder.
  • En halv time før måltider skal du også drikke et glas rent vand med tilsætning af magnesium og calcium..

Efterhånden som gendannelsesperioden går, er fokus på fødevarer, der indeholder omega-3-fedtsyrer. Det kan være hørfrøolie eller avocado..

Ernæringsprincipper

For hver patient udvikles anbefalinger om ernæring efter operation i maven på individuelt grundlag. Overholdelse af dem er obligatorisk, ellers kan gendannelsesperioden tage længere tid. Derudover øger spisning dårligt risikoen for komplikationer..

Der er også generelle principper, som også skal overholdes ikke kun efter operationen, men også i tilfælde af problemer med fordøjelsessystemet..

Først og fremmest, den første dag efter fuldstændig eller delvis fjernelse af orgelet, er indtagelse af enhver mad forbudt. Yderligere er maden delt i flere dele. Derfor anbefales det at spise i små portioner mindst 8 gange om dagen. Mad bør tygges godt, hvilket reducerer stress på en svækket mave.

Efter den kirurgiske procedure skal alle måltider kun spises varm. For høj eller lav temperatur på mad er ikke tilladt.

Røget og stegt mad fjernes helt fra kosten, da sådan madlavning betragtes som den mest skadelige for den menneskelige krop. Dette skyldes som regel dannelsen af ​​skadelige kemiske forbindelser under tilberedningsprocessen ved hjælp af denne metode. Således anvendes metoden til stewing, kogning eller bagning til madlavning..

Under overholdelse af kosten er det nødvendigt at overvåge mængden af ​​forbrugt væske. Den daglige hastighed skal være mindst halvanden liter vand, hvilket ikke kun bidrager til at opretholde vandbalancen, men også til eliminering af giftige stoffer fra kroppen.

Rent drikkevand, fortyndet vegetabilsk eller frugtsaft, grøn te, bærkompott er tilladt.

I den tilstand anbefales det at holde sig til menuen, når mad ikke går gennem spiserøret, hvilket indebærer brug af mosede retter.

Hvad kan du spise

I de første 8-15 uger af rehabiliteringsperioden er det tilladt at spise fisk med lavt fedtindhold. Det kan være kulmule, karpe, gedde aborre eller brasme.

Du kan også diæt brød lavet af rugmel eller kiks. Kød med lavt kalorieindhold er også tilladt, f.eks. Oksekød, kalvekød eller kylling. Supper kan tilberedes på basis af vegetabilske bouillon eller med tilsætning af korn. Imidlertid kan kål ikke bruges i dette tilfælde..

Du kan spise cottage cheese, skummetmælk eller kefir i små portioner. Fra grøntsager rådgiver eksperter zucchini, gulerødder, blomkål, græskar og kartofler.

Det er også tilladt at spise frugter, der ikke indeholder grove fibre. Fra korn kan du havregryn, boghvede eller ris.

Når du kommer dig efter 3-4 måneder, kan du tilføje en kanin, kalkun, yoghurt og yoghurt, usødede cookies, creme fraiche og krydderier, urter, tomater, en lille mængde marmelade, marmelade og sukker med honning til kosten.

Hvad er ikke tilladt

For at forhindre komplikationer i den postoperative periode råder eksperter patienter til at afvise visse produkter. Listen over begrænsninger inkluderer marinader og konserves, peberrod, eddike, kødsupper, krydderier og varmt krydderier, kager eller kager, som er dekoreret og fyldt med oliefyldstof.

Det er også nødvendigt at udelukke frisk hvidt brød, kondenseret mælk, fedt kød, pølser, margarine og mælkechokolade fra forbrug..

Eksempelmenu

Diæten kan omfatte ren eller uforarbejdet mad.

Diætrationen i det første tilfælde kan bestå af følgende retter:

  • morgenmad - havregryngrød, kogt i vand til en tyktflydende konsistens, kogt protein, som er banket med fedtfattigt kefir og gelé på havregryn;
  • snack - drikke yoghurt er tilladt;
  • frokost - du kan lave en slimet suppe med tilsætning af byg, spinat, som koges i et dampbad og slibes med æggehvide, yoghurt uden kunstige tilsætningsstoffer og sukker;
  • eftermiddagste - rispudding;
  • middag - dampet fiskefilet, potetmos, kogt broccoli revet med olivenolie, bærkompott.

Et eksempel på en ikke-mosen madmenu kan præsenteres som følger:

  • den første modtagelse - to blødkogte æg, en banan, frugtsaft fortyndet med vand i forholdet 1: 1;
  • den anden - ostemasse kager eller cottage cheese med et minimum af fedtindhold med tilsætning af frugter;
  • den tredje er fiskesuppe eller bouillon med grøntsager og kyllingekød, bagt kalkunfilet med ost og tomater, bærkompott;
  • den fjerde er tun med fuldkornscracker;
  • femte - gelé med mælk, kasserolle med fisk (brug kun hvide fiskfileter), kogt ris.

Det skal huskes, at menuen kan varieres. Madlavning er tilladt på grundlag af tilladte produkter.

Det er bydende nødvendigt at overholde en diæt efter operation i maven. Dette skyldes, at en afbalanceret og korrekt formuleret diæt giver mulighed for hurtigere bedring..

Samtidig er det vigtigt ikke at glemme, at alle anbefalinger kun gives af en specialist, når faktorer som patientens alder, tilstedeværelsen af ​​komplikationer samt gastrisk mavesår tages i betragtning, når menuen udarbejdes..

Mavesekektion: diæt efter operation, ernæringsregler, opskrifter

Fuldstændig eller delvis fjernelse af et organ i onkologi er en kardinal metode til bekæmpelse af kræft. Hvor meget kan du spise efter operationen, og hvilke diætprincipper efter fjernelse af mave til kræft skal følges?

Hvad er gastrisk resektion

Dette er en operation, der involverer udskæring af en del af det beskadigede organ. Efter resektion af 1/4 eller 2/3 af maven er stubben forbundet med tolvfingertarmen. For at forkorte rehabiliteringsperioden skal patienten spise rigtigt.

Gastrektomi er en kompleks kirurgisk procedure, der er ordineret til mavekræft, hvis der ikke er andre måder at redde patientens liv på. I denne situation elimineres det beskadigede organ helt, og patienten bliver nødt til at forberede sig på en lang bedring..

Prognosen er gunstig, hvis operationen blev udført til tiden, og patienten fulgte alle specialistens recept.

Fordøjelsesfunktioner hos patienter efter gastrektomi

Når organet fjernes, gennemgår fordøjelsesprocessen store ændringer, så du skal nøje følge råd fra en ernæringsfysiolog. Det er nødvendigt at sikre, at kroppen modtager alle næringsstoffer.

Efter udskæring af organet, især hvis svulsten også har påvirket tarmen, er det muligvis ikke, at patienten bliver generet af sultfølelsen. I dette tilfælde er det værd at prøve at spise mad ved at tælle kalorier..

At tabe sig første gang efter operationen er naturligvis en variant af normen, det vigtigste er at forhindre et patologisk fald i kropsmasseindekset.

Selv hvis sultfølelsen ikke opstår, er det nødvendigt at spise for at finde styrken til at genoprette kroppen..

Et andet træk ved fordøjelsen er vanskeligheden ved at absorbere visse gavnlige forbindelser, især vitamin B12. Forklaringen er enkel: Når et organ fjernes, er der ingen proteinsyntese, der sikrer absorptionen af ​​cobalamin i tarmen. Derfor har en patient, der har gennemgået en total resektion af maven, brug for et indtag af vitamin udefra i flere måneder.

Komplikationer efter gastrisk resektion

Tilpasning af kroppen til ændrede ernæringsmæssige forhold tager omkring et år og ledsages ofte af udviklingen af ​​komplikationer:

  • Reflux-esophagitis er en inflammatorisk reaktion af spiserøret, der er resultatet af tilbagesvaling af galden og tyndtarms indhold. Det vigtigste kliniske tegn på patologi er halsbrand..
  • Dumping syndrom.
  • Anæmi.
  • Intensivt vægttab.

Dumping syndrom

Groft, diagnosticeres 30% af patienterne efter gastrisk resektion for kræft med dumpingsyndrom. I denne tilstand kommer mad ind i tarmen for hurtigt, stofskiftet ændres. Patienten er bekymret for generel svaghed, svimmelhed, hovedpine, der opstår efter at have spist. Sved og undertiden besvimelse.

For at undgå forekomst af ubehagelige symptomer, skal du overholde nogle grundlæggende regler:

  1. Ugens menu indeholder en forøget mængde proteiner.
  2. Reducer indtagelsen af ​​let fordøjelige kulhydrater.
  3. Reducer lipidindtagelsen.
  4. Fjern brugen af ​​fødevarer, der stimulerer dannelsen af ​​galden eller produktionen af ​​bugspytkirtelsekretion.

Hvis der opstår uønskede symptomer, skal du kontakte en specialist. Han vil ordinere den optimale terapi.

De vigtigste regler for medicinsk ernæring

Ernæring efter fjernelse af mave til kræft skal opfylde alvorlige krav. Efter udskrivning fra hospitalet skal du skifte til en sparsom kost, der udelukker komplekse fødevarer. De grundlæggende regler i kosten for gastrisk resektion er:

  • Spise mad i små mængder, men meget oftere: 6-8 gange om dagen, da en del af fordøjelseskanalen nu ikke deltager i fordøjelsen. Efter at have spist er det værd at opretholde en opretstående position af kroppen i et stykke tid. Mellem måltider bør ikke overstige 3 timer.
  • Eliminering af væskeindtagelse med mad. Bedre at drikke vand mellem måltiderne..
  • Efter resektion af maven skal patienten føre en fortegnelse over den spiste mad og registrere kroppens reaktion på dem. Dette identificerer mad, der provokerer udviklingen af ​​dyspeptiske lidelser..

Diæt efter gastrisk resektion

Ernæring, når maven fjernes til onkologi, er bygget i overensstemmelse med listen over accepterede og udelukkede retter, med obligatorisk overholdelse af de tilladte metoder til kulinarisk behandling, rådgivning om portionsstørrelser og indhold.

Hvad kan du spise

Diæt til gastrisk resektion skal omfatte:

  • supper lavet af havregryn, ris, boghvede, fortyndet med fløde (lidt) eller smør;
  • magert fjerkræ (kalkun eller kylling), kalvekød;
  • hvidt brød krutonger;
  • fisk (pollock, gedde kulmule, torsk);
  • havregryn, boghvede, risgrød;
  • omelet eller blødkogte æg;
  • mælk, cottage cheese, fløde (i fravær af individuel intolerance);
  • bær gelé eller gelé.

Forbudte fødevarer

For at forhindre dannelse af mavesmerter og andre uønskede symptomer, bør du ikke medtage i kosten efter gastrisk resektion:

  • rige buljongterninger;
  • frisk brød, mel og konfekturevarer;
  • fedt kød, konserves mad, alt røget kød (for eksempel pølser);
  • hirse, perle byg, byg og majs korn;
  • pasta;
  • stegt eller saltet mad;
  • svampe;
  • creme fraiche eller cottage cheese med overskydende fedt;
  • rå grøntsager, primært bælgfrugter, kål, radiser, løg osv.;
  • varme krydderier og saucer;
  • kaffe, kulsyreholdige og alkoholholdige drikke, stærk te, butikssaft;
  • flødeis.

Menu efter fjernelse af maven

En velvalgt ernæringsmæssig diæt efter fjernelse af organer er en integreret del af rehabiliteringsperioden. Det består af sekventiel recept for visse diæter - 0A, 0B, 0V. Umiddelbart efter operationen vises patienten sult. På den anden eller tredje dag er det tilladt at bruge svag te, mineralvand uden gas, rosehip-bouillon, let sød gelé.

Diæt nr. 0A

Det anbefales 4-5 dage efter organudskæring. De bruger højst 2 g salt og meget væske (over 2 liter) pr. Dag. Du bliver nødt til at spise 7-8 gange om dagen, men i små portioner (250 g hver). Det er tilladt at spise et blødt kogt æg.

  • slimede afkok;
  • magert kød bouillon;
  • frugt gelé;
  • grøntsagssaft;
  • rosehip drink.

Mælk og tunge måltider er udelukket.

Diætnummer 0B

Denne diæt ordineres 6-8 dage efter operationen. Du skal drikke op til 2 liter vand, forbruge ikke mere end 5 g salt om dagen. De spiser 6 gange om dagen, størrelsen på 1 portion er 400 g. Listen over tilladte produkter udvides:

  • kornsupper;
  • flydende ris eller boghvede korn;
  • omelet;
  • magert kød og fisk.

Diæt # 0B

Det kan gøres i 9-11 dage. Patienten må ikke konsumere mere end 1,5 liter vand og 7 g salt om dagen. Maden indtages 5-6 gange om dagen, menuen er diversificeret:

  • pureesupper;
  • hvide brødkrutonger (højst 75 g);
  • frugt og grøntsagspure;
  • bagt æbler;
  • fedtfattig cottage cheese;
  • gærede mælkedrikke.

Menu 10 dage efter resektion

På dette tidspunkt overføres patienten til diætbordet nr. 1. Antallet af portioner er 5-6 gange om dagen (250 g hver). Drik 1 glas væske ad gangen, ikke mere.

Diætet skal beriges med proteiner, så patienten har brug for at spise kogt kød eller fisk, frisk cottage cheese. Fedtstoffer og let fordøjelige kulhydrater overanvendes ikke.

Alle tætte måltider, frugter og grøntsager bruges i pureret form.

Eksempelmenu efter 1 måned og år

Hvis en person føler det godt, giver det ingen mening at spise udelukkende revet mad. Efter et par måneder kan du spise regelmæssig mad ved at overholde en række begrænsninger. Alkohol, røget, syltede eller stegt mad er stadig udelukket. Kosten suppleres med urter fra deres egen tomt, kogte grøntsager, kødsupper.

Hvis bivirkninger ikke udvikler sig, kan menuen muligvis være den samme som alle andres seks måneder til et år efter resektion. Men kosten bør ikke annulleres..

Interessante opskrifter

Hvis du korrekt tænker over menuen med et fjernt organ, vil patienten straks komme sig og gradvist diversificere sin diæt.

Bagte æbler

Ingredienser:

Æblerne vaskes grundigt og kedes med en kniv. En lille mængde sukker hældes i det resulterende hul. Anbring frugten i en forvarmet ovn og bag ved 180 grader i en halv time.

Bær gelé

Ingredienser:

  • hindbær - 50 g;
  • solbær - 100 g;
  • majsstivelse - en spiseskefuld;
  • vand -1 liter;
  • sukker - efter smag.

Kog vand i en gryde, tilsæt frosne eller vaskede bær. Kog i 2-3 minutter. Sil bærene gennem en sigte, pres saften ud. Rør stivelsen i et glas koldt vand. Hæld sukker i en gryde med en drink og hæld langsomt stivelse i, brænd ild og kog under omrøring. Den afkølede gelé kan drikkes.

omelet

komponenter:

  • æg - 4 stk.;
  • salt - en halv teskefuld;
  • mælk - 150 ml;
  • vegetabilsk olie - en teskefuld;
  • smør - efter smag.

Æggene blandes med salt. Mælk hældes i den resulterende blanding og blandes igen. Overfør massen til en forsmurt form. En omelet bages i en forvarmet ovn ved 200 grader i 30 minutter. Den færdige parabol serveres skåret i portioner og hældes med smør.

Ernæring efter gastrisk resektion: kost, hvor meget du kan spise efter operationen

Gastrisk resektion er en operation, hvor kirurgen fjerner en betydelig del af organet, hvorefter arbejdet i fordøjelseskanalen gendannes. Desværre er sådanne indgreb undertiden den eneste behandlingsmulighed på vej mod bedring..

Oftest udføres kirurgi ved omfattende ondartede onkologiske neoplasmer (for eksempel mavekræft, flere polypper osv.) Eller mavesår.

Men på trods af gennembrudet inden for medicin er fjernelse af en del af et organ stadig vanskeligt for patienter at tolerere, mens de har et minimum af komplikationer. Det vigtigste trin på vej til helbred er ernæring efter gastrisk resektion.

Men hvad og hvor meget du kan spise, vil vi overveje mere detaljeret.

Hvad sker der med fordøjelseskanalen efter operationen

Når operationen er udført, er maven ikke i stand til at fordøje mad med fuld styrke, så hvis dårligt forarbejdede fødevarer kommer ind i den, vil de gå til tarmen i samme form, hvor den ikke kan absorbere alle de nødvendige næringsstoffer fra mad.

Derfor er der en overbelastning i mave-tarmkanalen (GIT), og patienten begynder at opleve ubehag i form af tyngde i maven, flatulens og døsighed. Som et resultat af utilstrækkelig absorption af vitaminer og andre næringsstoffer kan patienten desuden udvikle vitaminmangel, udmattelse og skarpt vægttab..

For at undgå ubehagelige konsekvenser skal du følge nogle regler, der hjælper med at tackle fordøjelsesprocessen:

  • spis mad i små portioner, men ofte (mindst 5-7 gange om dagen). Faktum er, at en afskåret mave ikke vil være i stand til at fordøje en stor del af mad;
  • det er nødvendigt at tygge mad langsomt, langsomt, omhyggeligt;
  • udelukke fødevarer, der indeholder en stor mængde kulhydrater (sukker, kager, marmelade osv.) fra kosten
  • øge forbruget af proteinfødevarer (magert kød, fisk, æg, cottage cheese)
  • efter det første og andet kursus, skal kompott eller noget andet drikkes før 30 minutter efter det sidste måltid. Dette er nødvendigt for at fjerne maven.


Hvis maven har reageret med smerter, kvalme og opkast på mad, skal du midlertidigt stoppe med at spise mad, der har forårsaget ubehagelige symptomer

Disse regler skal overholdes i mindst 4 måneder, efter at en del af maven er fjernet. Behovet er, at fordøjelsessystemet fuldt ud kan tilpasse sig nye forhold. Al mad bør tørres gennem en sigte, helst dampet mad.

Mange patienter er bange for at spise noget på grund af frygt for smerter, men dette bør ikke være tilladt, da kroppen kan være opbrugt.

Må og gør ikke efter operationen

Ernæring efter fjernelse af maven skal ændres radikalt. For at udelukke alle slags komplikationer, skal du huske, hvad der kan og ikke kan spises.

Tilladte mad og retterForbudte fødevarer og retter
Lette supper med grøntsagsbuljong med durum-pasta.Fedtet kødbuljong (fra fedt svinekød, lam, gås osv.).
Fedtfattigt kød, fjerkræ, fisk og forskellige retter fra dem i gryderet, bagt, dampet og kogt form.Konserves mad, fastfood.
Grød lavet af majs, hirse, perlebyg, byg.
Varmebehandlede grøntsager og frugter (kartofler, gulerødder, blomkål, zucchini, græskar, æble) Mos som kartoffelmos, souffler eller buddinger.Friske frugter og grøntsager med ru hud.
Ærter, bønner og andre bælgfrugter.
Mælkegrødder og supper (ris, nudler, havregryn, boghvede).Stegt og røget mad.
Blødkogte æg eller røræg.Alkoholiske drikkevarer.
Mager og mild ost.Kulsyreholdige drikkevarer, stærk te, kaffe.
Hel mælk og mejeriprodukter.Kager og slik.
Honning, marmelade, marshmallow, marshmallow i små portioner.Hvidkål, radise, radise, sorrel, spinat, løg.
Hjemmelavet juice og afkok af bær og frugtMarinader og pickles.
Svagt brygget te og svag kaffe med mælk.Krydderier, krydderier, mayonnaise, forskellige saucer.
Smør, ghee og vegetabilsk olie til færdigretter (ikke til stegning).Frisk brød lavet for mindre end 24 timer siden.
"Gårsdagens" brød, usødede kiks, kiks.Svampe i enhver form.

Derudover indebærer kosten efter fjernelse af maven eller en del af den at undgå mad, der er for kold eller varm (f.eks. Is eller varm kaffe).

Eksempelmenu i en uge

Efter delvis eller fuldstændig gastrektomi skal du overholde diætbord nr. 1 i mindst de første 3 måneder. Forudsat at du har det godt, og mave-tarmkanalen fungerer normalt, har lægen lov til ikke at slibe mad, men simpelthen grundigt slibe eller tygge.

Efter yderligere 1,5 måneder kan du tilføje friske grøntsager og frugter til menuen. Diæten efter resektion af maven annulleres, og patienten skifter til den forrige diæt tidligst 6 måneder, forudsat at mavekanalen kun fungerer normalt med tilladelse fra lægen.

1 dag - patienten modtager ikke mad.

2 dage - svagt brygget te, frugtgelé med et minimum af sukkerindhold (helst uden det overhovedet).

3 dage - kogt blød-kogt æg, svag te til morgenmad. I fortyndet kyllingebuljong, ris eller kartoffelsuppe. Ikke tidligere end 2 timer efter suppen kan du drikke en rosehip-bouillon. Til middag, fedtfattig cottage cheese med mælk, et halvt glas gelé inden sengetid.

4 dage - dampet omelet, usødet gelé. Til frokost, mosede oksekød eller kalvekød med pasta. Efter 2 timer usødet æblete. Til middag, mælke boghvede grød, før sengetid kefir med lavt fedtindhold.

Dag 5 - til morgenmad mos havregryn, svag kaffe med mælk. Snack et par kiks uden rosiner og andre tilsætningsstoffer. Frokostsuppe med kylling eller kødbuljong, kogte kartofler med en skive mager fisk. Til en eftermiddags snack kan du spise 100 gram ostemasse. Til middag, græskar grød med ris og mælk, et glas kefir eller ryazhenka om natten.

Dag 6 - til morgenmad, boghvede mælk eller vermicelli grød med tilsætning af et lille stykke smør. Anden morgenmad er et glas naturlig yoghurt. Til frokost, oksekød kartoffelsuppe, potetmos med en dampkedel. Bagt frugtpuré højst 200 gram til en eftermiddags snack. Middag stuede grøntsager med kød, te. Om natten, fedtfattig cottage cheese med marmelade.

Dag 7 - morgenmad: dampet omelet, kaffe med mælk og en rulle med smør. Til frokost, rødbeder, boghvede grød med et stykke kogt fisk eller kød. Eftermiddags snack glas mælk med kiks kiks. Til middag, hård pasta med en kotelet eller gryderet, om natten varm mælk med hvidt brød krutonger.


Lægen bestemmer hvornår og med hvad det er bedre for patienten at begynde at spise.

De første 7 dage efter operationen er de vanskeligste. Kroppen skal vænne sig til den nye diæt. Efter introduktionen af ​​et nyt produkt er det nødvendigt at nøje overvåge sundhedstilstanden og hvordan fordøjelseskanalen reagerer på det..

Ernæring efter gastrisk resektion og gastrektomi (detaljeret version)

Magekræft er fortsat en af ​​de mest almindelige kræftformer. Den vigtigste metode til behandling af tumorer i denne lokalisering er kirurgisk.

Mageoperationer er en alvorlig indgriben, der kræver omhyggelig forberedelse, der udføres ikke kun af det medicinske personale, men også af patienten og hans kære.

Preoperativt præparat består i genoprettende behandling - proteinrig mad, en tilstrækkelig mængde væske, vitaminer, tonika. Og i nærvær af en indsnævring af udløbet af maven og en fastholdelse af madmasser i den - ernæring kun med blød, til tider pureret mad til passende evakuering fra maven.

Den postoperative periode kræver ikke mindre seriøs holdning. I den tidlige postoperative periode fratages patienter muligheden for at tage vand og mad gennem munden. Ernæring udføres ved intravenøs indgivelse af næringsopløsninger, herunder protein- og aminosyreopløsninger. Kroppens behov for forskellige stoffer bestemmes på grundlag af en blodprøve.

I denne periode ordineres patienten sult i 2 dage, aktiv aspiration af gastrisk indhold udføres. Fra 3 dage, hvis der ikke er nogen overbelastning i maven, kan du give "svag" te, rosehip-afkogning, ikke særlig sød kompott uden bær i små portioner (20 - 30 ml) 5 - 6 gange om dagen.

Til introduktion af proteinprodukter fra de første dage anbefales brugen af ​​proteinpulver (40 g pr. Glas vand). Normalt gives i de første 2 - 3 dage 30 - 50 g af en sådan opløsning gennem en sonde og senere, efter fjernelse af sonden, gennem munden.

Diæten er baseret på princippet om gradvist at øge belastningen på mave-tarmkanalen og indbefatte en tilstrækkelig mængde protein. Den specifikke type enteral ernæring bør anbefales af lægen.

Brug af enpits giver dig mulighed for at bringe mængden af ​​animalsk protein i kosten til den fysiologiske norm, for at give kroppen de nødvendige vitaminer og mineralsalte.

Fra 3. til 4. dag efter operationen begynder de at udvide kosten og ordinere slimede supper, kød, fisk og ostemassepureer og souffler, blødkogte æg;

fra 5. til 6. dag - damp omeletter, moskorn og vegetabilske puréer i små mængder (50 g pr. portion). Fra den 5. dag, med god tolerance for en sådan diæt, bør hvert måltid allerede indeholde proteinfødevarer. Efterhånden øges portionerne af mad, der er taget ad gangen, (fra 50 ml den 3. dag til 200 - 250 ml på den syvende dag og op til 300 - 400 ml på den 10. dag).

I den tidlige postoperative periode vil patienter således modtage en tilstrækkelig mængde komplet protein i en let fordøjelig form..

En sparsom kost ordineres til patienter efter 1 - 2 uger. efter operation i 4 måneder. I nærvær af sådanne komplikationer som gastritis i gastrisk stubbe, anastomose, mavesår, skal patienter følge dietten i længere tid. Diætets hovedformål er at forhindre eller reducere den inflammatoriske proces, forhindre dumping-syndrom.

Dumpingsyndrom (fra det engelske dumping - dropping), droppesyndrom er en af ​​de førende lidelser efter resektion. Det forekommer hos nogle patienter efter delvis eller fuldstændig fjernelse af maven på grund af en krænkelse af nervøs og enzymatisk regulering af de organer, der er involveret i fordøjelsen..

Som regel er der en hurtigere evakuering ("dumping") af mad fra mavestubben ind i tarmen, nedsat kulhydratmetabolisme og funktionen af ​​resten af ​​maven.

Anfaldet begynder efter at have spist (oftere efter at have spist let fordøjeligt mad rig på kulhydrater) og manifesterer sig som en skarp generel svaghed (sommetider med en bevidsthedsforstyrrelse), svimmelhed, overdreven sved, øget hjerterytme og nedsat blodtryk, døsighed, rapning, regurgitation eller opkast, smerter i det epigastriske område, hvilket er bedre at bruge "bid". Bordsalt 8-10 g. Fraktioneret diæt - 5-6 gange om dagen. Madtemperatur: højst 55-65 ° - til varme retter og ikke lavere end 15 ° - for koldt.

Dette er en fysiologisk komplet diæt med et højt proteinindhold (kød, fisk), et normalt indhold af komplekse kulhydrater (korn, korn, grøntsager, usødede frugter) og en skarp begrænsning af let fordøjelige kulhydrater (sukker, slik, konfekt, frugtvand, dåsejuice), med normalt fedtindhold, begrænsning af mekaniske og kemiske irritanter i slimhinden og receptorapparatet i mave-tarmkanalen, med den maksimale begrænsning af kvælstofholdige ekstraktionsstoffer (især puriner), ildfast fedt (lam), fedtnedbrydningsprodukter opnået under stegning (aldehyder, acroleiner), med med undtagelse af stærke stimulanter til galdesekretion og sekretion af bugspytkirtlen og tarmkirtlerne, fødevarer og skåle, der forårsager dumping-syndrom (sød flydende mælkekorn, f.eks. semulina, sødmælk, sød te, varm fedt suppe osv.).

Kød gives i hakket form, og siderne rives ikke (grød, kartoffelmos). Salater, frisk frugt og grøntsager, sort brød er udelukket. Alle retter koges, moses eller dampes. Tredje kurser til frokost er velsmagende (intet sukker) eller med tilsætning af xylitol (10-15 g pr. Portion). Patienten får en strengt begrænset mængde sukker.

Kompleks terapi, der sigter mod at kompensere for de svækkede funktioner i forskellige kropssystemer, begynder efter 2 uger. efter operation og varer 2 - 4 måneder.

En diæt med et højt proteinindhold (140 g), normalt i fedt (110-115 g) og kulhydrater (380 g) med begrænsede mekaniske og kemiske irritanter i slimhinden og receptorapparatet i mave-tarmkanalen.

Ildfast fedt, ekstraktionsstoffer, fordøjelige kulhydrater, frisk mælk er udelukket. Patienter skal følge en fraktioneret diæt. Det er nødvendigt nøje at begrænse indtagelsen af ​​let fordøjelige kulhydrater for at undgå udvikling af hypoglykæmisk og dumping syndrom.

Samtidig er det upraktisk at ordinere en proteindiet uden en tilstrækkelig mængde kulhydrater, fordi proteiner under betingelser med begrænsning af kulhydrater kan forbruges uøkonomisk til at dække energiomkostninger, hvilket fører til en stigning i proteinmangel i kroppen..

I betragtning af tabet af peptisk faktor hos sådanne patienter bør der foretrækkes proteinprodukter, der let "angribes" af trypsin - fisk og mælk.

Indtagelse af fødevarer med grov fiber og en stor mængde bindevæv bør begrænses, eller de underkastes varmebehandling.

Omtrentlig kost for denne periode:

  • Brødprodukter - hvedebrød fra gårsdagens wienerbrød, hvedebrødkrutonger, ubehagelige kiks, lidt sød. Brød er tilladt tidligst 1 måned efter operationen.
  • Supper - på grøntsager, kornbuljonger, pureret, undtagen hvidkål og hirse.
  • Kød- og fiskeretter - forskellige retter fra magert oksekød, kylling, kalkun, kanin, kalvekød med seneudtagning, mager fisk (torsk, gedde aborre, karpe, gedde, brasme, sølvkummel, karpe, is) i hakket form (kartoffelmos, souffle, dumplings, kødboller, ruller, koteletter). Disse retter koges, dampes, bages (efter forkogning).
  • Æg og ægprodukter - blødkogt æg, højst et pr. Dag, protein omelet.
  • Mælk og mejeriprodukter - mælk med te og andre produkter eller som en del af forskellige retter: hvis tolereret, helmælk. Kefir tændes 2 måneder efter operationen. Sur creme kun som krydderier. Ikke-syrlig ostemasse, frisk tilberedt, pureret.
  • Grøntsager og urter - kogt, pureret. Kål kun blomkål, kogt med smør, stuet zucchini og græskar; gulerod, rødbeder, kartoffelmos.
  • Frugt, bær, slik - naturlige frugter i begrænsede mængder.

I fremtiden, selv i fravær af tegn på sygdom i den opererede mave, skal du overholde en fraktioneret diæt (4-5 gange om dagen) i 2-5 år, begrænse brugen af ​​fødevarer og retter, der indeholder let absorberede kulhydrater, frisk mælk. Diæten skal være tilstrækkelig varieret under hensyntagen til den individuelle tolerance for produkterne. Patienter med et godt resultat af operationen og med overholdelse af en fraktioneret diæt har som regel ikke brug for lægemiddelterapi.

I nærvær af symptomer på post-gastro-resektionsforstyrrelser kan deres behandling være konservativ og kirurgisk. Diætterapi indtager et førende sted inden for den konservative behandling af sygdomme i den opererede mave.

Maden skal være varieret, kaloriholdig, med protein, vitaminer, normalt fedt og komplekse kulhydrater med en skarp begrænsning af enkle kulhydrater. Du skal også tage hensyn til den individuelle tolerance for produkter og tallerkener..

Patienter tolererer normalt kogt kød, fedtfattig pølse, koteletter fra kødfattigt fedt, fiskeretter, supper på svagt kød og fiskebuljong, mejeriprodukter, grøntsagsalater og vinaigrette, krydret med vegetabilsk olie..

Sukker, mælk, sød te, kaffe, kompott, honning, sød flydende mælkegrød, kager fremstillet af smørdej, især varme, tolereres værst. Fødevarer bør være fraktioneret mindst 6 gange om dagen.

I tilfælde af dumping-syndrom anbefales det at begynde at spise med tunge måltider, efter at have spist anbefales det at ligge i sengen eller ligge i en stol i 30 minutter.

Produkterne bruges uforarbejdet, deres kemiske sammensætning og energiverdi er 138 g protein, 110-115 g fedt, 390 g kulhydrater, den samlede energiverdi er 3000 kcal. Fraktioneret diæt - 5-6 gange om dagen.

Med hensyn til produktsættet er dietten væsentligt anderledes end den pureede.

Liste over anbefalede retter:

  • Brødprodukter - hvedegrå brød, gårsdagens bagværk, ubehandlede og velsmagende typer bagværk og kiks. Frø rugbrød.
  • Supper - på vegetabilske bouillon og korn, vegetar. Borscht, kålsuppe, frisk kål rødbeder. Kødsuppe med lavt fedtindhold en gang om ugen.
  • Kød- og fiskeretter - forskellige produkter fra magert oksekød, kylling, kalkun, kanin, kalvekød, mager fisk (torsk, gedde aborre, karpe, navaga, gedde, karpe osv.). Disse produkter er kogt, bagt, stuet; kan koges i en skive.
  • Æg og tallerkener fra dem - blødkogt æg, højst 1 pr. Dag, protein omelet.
  • Korn og pasta - smuldrende og tyktflydende korn, buddinger, gryderetter fra korn - usødet; kogt pasta og i form af gryderetter. Boghvede, havregryn og risgrød anbefales, semulje er begrænset.
  • Grøntsager og greener - rå, kogt, bagt, stuet. Tilladt ikke-sur surkål, blomkål kogt med smør, stewed squash og græskar, salater, vinaigrette, grønne ærter. Tomater med vegetabilsk olie. Tidlig rå, finhakket greener kan tilsættes forskellige retter.
  • Frugt og bær, søde og sukkerholdige fødevarer - ikke særlig søde frugter og bær i deres naturlige form og i form af usødede kompoter, gelé, mousser. Begræns druer og druesaft, som forårsager oppustethed. Sukker, honning, slik, syltetøj - ekstremt sjældent.
  • Mælk og mejeriprodukter - mælk med te og andre drikkevarer eller som del af forskellige retter, hvis de tolereres - helmælk, yoghurt, kefir, acidophilus mælk. Sur creme som krydderier og i salater. Ikke-syrlig ostemasse, frisk.
  • Fedtstoffer - smør, ghee, oliven, solsikke.
  • Snacks - mild ost, fedtfattig sild, lægerpølse, diætpølser, hjemmelavet kødpâté, skinke uden bacon. Salater, vinaigrette, geleret fisk på gelatine, gelé fra kogte ben på gelatine.
  • Saucer og krydderier - med vegetabilsk bouillon, creme fraiche, tilsat smør.
  • Drikkevarer og juice - "svag" te, svag kaffe med mælk, usødet, frugt og bær, grøntsagssaft, rosehip bouillon.

Det er forbudt at bruge de samme fødevarer og retter, som når man ordinerer en pureret diæt bortset fra hvidkål.

Omtrentlig en-dags menu, når du bruger en ubearbejdet diæt:

  • 1. morgenmad: kogt kød, salat af tomater og agurker med creme fraiche, havregryngrød uden sukker, te med mælk.
  • 2. morgenmad: ost 50 g, æble.
  • Frokost: vegetarisk borscht, kogt gryderet med blandede grøntsager, xylitol.
  • Eftermiddags snack: kogt fisk, kogte rødbeder.
  • Middag: soufflé, kogte gulerødder, ostekage med cottage cheese uden sukker.
  • Om natten: et glas kefir, frisk cottage cheese 100 g.
  • For hele dagen: rugbrød - 150 g, hvidt brød - 150 g, sukker - 30 g.

Alle måltider skal koges eller dampes og ikke rives. Tilladte individuelle retter bagt uden en grov skorpe, den tredje parabol til frokost - velsmagende eller xylitol (10-15 g pr. Portion). Sukker gives til patienten i en strengt defineret mængde.

Lægemiddelterapi til dumpingsyndrom er væsentligt mindre effektivt, så forsvarlige diætrådgivning er mere fordelagtig..

Læs om mavekræft på webstedet www.gastriccancer.ru

RECORD TIL EN HØRING på telefon +7 (812) 951 - 7 - 951

Hvad skal kosten være efter gastrektomi?

En gastrektomi er en operation for at fjerne hele maven, mens en gastrektomi er en delvis fjernelse. En sådan kompleks kirurgisk indgriben fører ofte ofte til fordøjelser i fordøjelsessystemet, da kroppen mister funktionen af ​​et reservoir med næringsstoffer (tidligere blev maven doseret ud for at lade alt spises i tarmen).

Som et resultat kommer mad ind i tarmen fra spiserøret meget hurtigere, hvilket kan føre til ubehag. Især taler vi om en følelse af tyngde i det epigastriske område, generel svaghed, svedtendens, svimmelhed, hjertebanken, oppustethed, tør mund, døsighed og træthed. Dette kaldes også dumping-syndrom..

For at undgå sådanne symptomer og delvist forbedre tilstanden tilbydes patienter en speciel diæt efter gastrektomi. Det sigter mod at gendanne kroppen efter operationen samt neutralisere ovennævnte symptomer.

Hvordan man spiser efter gastrektomi?

    • Hold fast ved fraktionelle måltider. Læger anbefaler at spise 6-8 gange om dagen, men selvfølgelig skal portionerne være små. Spis langsomt og tygg hvert bid grundigt. Det tilrådes ikke at blive distraheret af tv'et, læse avisen, telefonsamtaler osv. Mens du spiser. Koncentrer dig fuldstændigt om måltidet.
    • Begræns dit kulhydratindtag til et minimum, i dette tilfælde hurtigt og let fordøjeligt kulhydrat. Disse er mælkegrød, sukker, honning, marmelade osv. Selvfølgelig behøver du ikke at opgive sådanne produkter helt, men du skal medtage dem i din menu i minimale mængder.
    • Overhold intervaller mellem måltider Det anbefales at tage den tredje parabol ikke straks, men efter en halv time eller en time. Dette vil forhindre overbelastning af maven (hvis en del af den er konserveret) eller de indledende sektioner af tarmen (hvis maven er blevet fjernet helt). Du kan ikke drikke mere end 200 ml væske ad gangen.
    • Gør din menu afbalanceret. Det er vigtigt, at din diæt ikke kun er sund og ikke byrder fordøjelsessystemet, men også varieret, velsmagende og afbalanceret! Alle essentielle næringsstoffer skal inkluderes i menuen. Vær særlig opmærksom på komplet animalsk protein, som findes i magert kød, fjerkræ, fisk samt i cottage cheese, æg og ost. Spis flere grøntsagsretter, frisk frugt og grøntsagssalater, bær, drik friskpresset juice fra forskellige frugter. Alt dette vil mætte kroppen med en god portion vitaminer..
      Det er især vigtigt at kontrollere balancen i din diæt i de første måneder efter udskrivning. Det er i denne periode, fordøjelsessystemet vil tilpasse sig nye forhold i forbindelse med den overførte kirurgiske indgreb. I diætkosten er alle kemiske irritanter i slimhinden såvel som receptorapparatet i mave-tarmkanalen begrænset. Mad, der forårsager dumping-syndrom, er udelukket. Du skal dampe, koge eller bage mad (ikke sprød). For kolde og for varme retter er udelukket fra menuen, da de kan irritere slimhinden.
    • Vælg fødevarer af høj kvalitet: Det anbefales, at du inkluderer kød eller fisk i din kost hver dag for at holde din krop fyldt med protein. Du skal også opgive alt, hvad der stegt - damp, kog eller bag. Medtag friske frugter og grøntsager i din diæt, men undgå dem, der kan fermentere dine tarme. Kort sagt skal mad være så skånsom som muligt mekanisk, termisk og kemisk. Glem ikke dårlig tolerance efter mavefjernelse af sødmælk og forskellige slik.
      Sådanne begrænsninger er især relevante i de første 3-4 måneder af den terapeutiske diæt, og derefter kan kosten gradvist udvides, og du kan også reducere antallet af måltider til 3-4. Hvis du vil medtage noget nyt produkt i din menu, er det bedre at spise et lille stykke først og vente mindst en halv time. Hvis der ikke vises nogen ubehagelige fornemmelser, kan du gradvis introducere sådan mad i din diæt..
    • Tag medicin for at gendanne tarmmikrofloraen. Som regel, efter operation for at fjerne maven, er patienten ordineret et kursus med medicin, der sigter mod at normalisere tarmens mikroflora. Dette gælder især, hvis der blev ordineret antibiotika efter operationen. For at vælge den rigtige medicin skal du bestemme dosis og varighed af kurset, konsultere en gastroenterolog.
    • Undgå alkohol helt. Al alkohol (især for stærk) fjernes helt fra kosten. Du er også nødt til at opgive kulsyreholdige drikke (champagne og øl), da de er for irriterende og øger forstyrrelsen i fordøjelsen..

Som du kan se, er ernæringsreglerne i perioden efter at have gennemgået en så kompleks operation ganske enkle at følge og giver dig mulighed for at spise fuldt og afbalanceret.

Artikler Om Hepatitis