Diæt til tilbagesvaling af spiserør: en liste over produkter, en menu

Vigtigste Blindtarmsbetændelse

Reflux-esophagitis er en kronisk sygdom, en komplikation af gastroøsofageal reflux-sygdom (GERD), der er forbundet med skade på den nedre spiserør på grund af indtagelse af gastrisk indhold. Ud over medikamentel behandling skal patienter med reflux-esophagitis følge en diæt, på grundlag af hvilken der udarbejdes en ugentlig menu..

Diæt til refluksøsofagitis spiller en nøglerolle i patienternes velbefindende og hjælper med at stoppe udviklingen af ​​sygdommen.

Er du bekymret for halsbrand efter krydret, fedtholdig, sur mad, raping med maveindhold, skal du bare lægge dig efter at have spist? Du skal straks besøge en gastroenterolog!

Hvad du kan: tilladte fødevarer til tilbagesvaling af spiserør

I den periode med forværring af reflux-esophagitis, når indtagelse af mad forårsager smerte, ordineres terapeutisk sult. Efterhånden som symptomerne går tilbage i de første 5-10 dage, introduceres tabel nummer 1 (flydende, halvflydende mad).

Diæt til forværring af reflux-esophagitis:

  • slimede supper (havre, semulje, ris) med en mælke- og ægfamilie;
  • slimede melsupper til babymad;
  • damp soufflé fra diætkød (kalkun, kanin, kylling, oksekød, kalvekød) - en gang dagligt;
  • damp soufflé fra fisk (torsk, gedde, kulmule, pollock) eller i et stykke, dampet. Én gang om dagen, skiftevis med en kødret, dvs. dagfisk, dagkød;
  • mælk og creme fraiche (til fisk, kødretter);
  • retter fra moskorn i form af flydende grød med mælk (boghvede, ris, havregryn);
  • blødkogte æg (1 pr. dag);
  • dampomeletter;
  • mejeriprodukter (9% fedtfattig fløde, pasteuriseret mælke med lavt fedtindhold, renset ikke-syrlig cottage cheese);
  • smør;
  • gele;
  • gelé, mosede (kogte) bær;
  • honning, sukker (som tilsætningsstoffer);
  • svag te (muligt med mælk), rosehip infusion, klidafkog, frugt, urtete, kompotter, søde frugtsaft fortyndet med vand.

Alt andet i de første 5-10 dage efter forværring af refluksøsofagitis er forbudt!

Dette er en blid, ubalanceret menu, der er energimæssigt mangelfuld og svækker den motoriske funktion i mave-tarmkanalen. Fra 5-10 dage efter forværring af refluks-esophagitis udvides menuen derfor - de overføres til en stressdiæt nr. 1B i 14 dage. Protein øges til 100 gram. på grund af mejeriprodukter (proteiner øger tonen i den lavere sfinkter). Derudover tilladt:

  • uaktuelt hvedebrød (op til 200 gr.);
  • ost med lavt fedtindhold;
  • grøntsagssupper med mosede grøntsager;
  • kød, fisk (dampede sorte fedtvartsorter + sukkerrør, koteletter, kødboller);
  • blødkogte æg, op til 3 pr. dag;
  • frugt, bær (ikke-sure);
  • konserverede frugter og grøntsager (dåse babymad);
  • svesker;
  • kogt korn (ud over det tilladte - byg, renset);
  • grøntsager (kogt, kartoffelmos): rødbeder, kartofler, gulerødder, zucchini, græskar, blomkål;
  • mælk, op til 4 gange om dagen.

I perioden med remission af reflux-esophagitis skifter de til tabel nummer 1 - en moderat sparsom, komplet diæt med en reduceret mængde animalsk fedt (sidstnævnte reducerer tonen i spiserøret i spiserøret).

Alkalisk mineralvand uden gas anbefales under remission af reflux-esophagitis - de reducerer surhedsgraden, betændelse i slimhinden og hyppigheden af ​​tilbagesvaling.

Må ikke: forbudte fødevarer

Det strengeste forbud mod reflux-esophagitis pålægges retter og fødevarer, der stimulerer produktionen af ​​mavesaft (sygdommen forværres ved at kaste sur maveindhold i spiserøret) og forårsage flatulens.

Forbudt (på ethvert stadie af sygdommen):

  • rig kød, svamp, fiskebuljong (på det første vand);
  • stegt mad;
  • krydret retter;
  • kød og fisk stuvet i deres egen juice;
  • sauterede grøntsager, herunder som forbinding i suppe;
  • svampe;
  • dåsemad;
  • røget kød;
  • tørrede fødevarer;
  • syltede fødevarer;
  • syltede grøntsager;
  • pickles, salte retter;
  • krydderier;
  • tomatsaucer;
  • hårdkogte æg;
  • Rugbrød;
  • frisk hvede brød;
  • bageriprodukter;
  • nødder, frø;
  • datoer;
  • fuldkornsbran;
  • rige kager;
  • pasta;
  • hirse, perle byg;
  • gærede mælkeprodukter (især sure);
  • creme fraiche i sin rene form;
  • serum;
  • skummetmælk;
  • stærk te, kakao og kaffe;
  • chokolade, slik, halva;
  • rå grøntsager;
  • grøntsager med grov fiber i enhver form (næse, radise, asparges, bælgfrugter;
  • grovhudede frugter;
  • rå frugt;
  • sure frugter og bær + ru hud (druer, stikkelsbær, dadler, rips);
  • marmelade;
  • flødeis;
  • alkohol;
  • kulsyreholdige drikke;
  • krydderier, krydderier, varme saucer.

Produkter, der reducerer tonen i den nedre øsofageale sfinkter, er udelukket:

  • fedtholdig fisk, fjerkræ, kød;
  • konfekture (kager, kager, cremer);
  • produkter, drikkevarer med pebermynte.

Forbudte produkter, der irriterer slimhinden i spiserøret:

Også for koldt og for varmt mad er forbudt..

Ernæringsregler

De tilladte produkter skal spises korrekt - kun en sådan kombination garanterer en helende virkning. Grundlæggende regler for refluksøsofagitis:

  • halvanden til to timer før måltider skal du drikke 1-2 spsk. vegetabilsk olie;
  • Tag en protonpumpehæmmer en halv time før måltider;
  • brugen af ​​vand er begrænset til 1 liter pr. dag - drikkevarer spises med måltider, og efter måltider er det uønsket;
  • mad bør have en temperatur på 15 til 60 0 С;
  • mad i små portioner 5-6 gange om dagen;
  • madlavning - dampet, moset, bagt uden skorpe;
  • det meste af kalorieindholdet er i den første halvdel af dagen;
  • middag - kalorifattige måltider;
  • efter at have spist er en tur i den friske luft ønskelig;
  • efter at have spist, kan du ikke lægge dig, være for aktiv, bøje dig rundt, spille sport - dette vil provokere en forværring, da indholdet i maven kommer ind i spiserøret;
  • sidste måltid - 4 timer før sengetid;
  • Det anbefales at sove på venstre side eller med hovedgavlen hævet med 15 cm;
  • du skal give op med at bære bælter, bælter af stramme korsetter.

Målet med kosten er at reducere hyppigheden af ​​tilbagesvaling og skabe betingelser for heling af erosioner.

Ugens menu

Maden skal være kemisk, termisk og mekanisk skånsom. En passende menu er udviklet af en gastroenterolog under hensyntagen til sygdommens sværhedsgrad. Den givne menu for ugen er omtrentlig!

Mandag

  • Morgenmad: Flydende, godt kogt (moset) boghvede grød med mælk, rosehip infusion
  • 2. morgenmad: Blødkogt æg
  • Frokost: Vegetabilske puré suppe, gelé fisk
  • Eftermiddags snack: Protein omelet
  • Middag: Blomkålspure

Tirsdag:

  • Morgenmad: Semulina, frugtte
  • 2. morgenmad: Hvidt brødsandwich med smør og hård ost
  • Frokost: Vegetabilsk suppe, dampet oksekødboller i creme fraiche
  • Eftermiddags snack: cottage cheese med hakket sød kogt frugt og fløde
  • Middag: Mos kartofler og courgette

onsdag

  • Morgenmad: Risgrød med bananpuré (babymad), urtete
  • 2. morgenmad: Mælkekyssel sødet
  • Frokost: Slemrig rissuppe, dampet fiskesoflé
  • Eftermiddags snack: Kogt roesalat, revet
  • Middag: Gulerodspure med cottage cheese

torsdag

  • Morgenmad: Blødkogt æg, mælkeleje
  • 2. morgenmad: Berry gelé
  • Frokost: Boghvedsuppe, kogt kalkunfilet
  • Eftermiddags snack: cottage cheese med fløde
  • Middag: Vegetabilsk budding, soufflé fra mælk

Fredag

  • Morgenmad: Ren byggrød, klidbuljong
  • 2. morgenmad: Frugtpuré fra søde modne frugter (termisk forarbejdet)
  • Frokost: Slimy havresuppe, kyllingeboller
  • Eftermiddags snack: Protein omelet
  • Middag: Græskarpuré

lørdag

  • Morgenmad: Ægget omelet med mælk, rosehip te
  • 2. morgenmad: Hvidt brødsandwich med smør og ost
  • Frokost: Ukha på 2 bouillon, fiskepudding
  • Eftermiddags snack: cottage cheese, moset med mælk
  • Middag: Flydende kartoffelmos

Søndag

  • Morgenmad: Havregryngrød, fløde-te
  • 2. morgenmad: Kissel
  • Frokost: Suppe blomkål og potetmos med kalvekødboller
  • Eftermiddags snack: Frugtsalat af pære, jordbær, hindbær (dampet) med fløde
  • Middag: gulerodspure

Det sjette måltid er tilladt 1 glas varm mælk (om natten) eller et glas kamille-te.

Grundlæggende madlavning

Her er nogle enkle madlavningsteknologier til nogle retter:

  • Damp-soufflé fra fisk, kød: kogt kød, fisk rulles flere gange i en kødslibemaskine eller piskes i en blender, dampet.
  • Fiskepudding: Kogt fiskefileter hakkes med en blender. Tilsæt lidt smør, 1 æggeblomme, bland. Tilsæt 1 pisket protein, bland forsigtigt, sæt den i ovnen i 10-15 minutter.
  • Mos grød. Det kogte korn gnides gennem en sigte eller hakkes med en blender. Tilsæt lidt smør, kogt pasteuriseret mælk, læg i et vandbad eller på svag varme i 10-15 minutter.
  • Rosehip te: hæld 1 liter kogende vand og 2 spsk i en termos. tørre hofter. Insister i et par timer.
  • Protein omelet. De hvide friske æg slås med en mixer eller gaffel, mælken tilsættes, blandes, placeres i en dobbeltkedel eller i et vandbad i 10 minutter.
  • Græskarpuré. Små græskarstykker, skrælede fra huden, indre fibre, dampes indtil de er møre. Slib i en blender med tilsætning af honning (hvis der er en sideskål, så lidt salt).
  • Ris slime suppe. Den vaskede ris hældes i kogende vand, koges i 3 minutter over høj varme og reduceres derefter til et minimum, bringes til beredskab. Sild varm ris - det er en slimet suppe. Filteret kan tilsættes skålen ved at gnide gennem en sigte.

Salt, sukker - efter smag, med moderation.

Reflux-esophagitis kan ikke helbredes fuldstændigt, men det kan bringes under kontrol for at forhindre forværring og komplikationer (Barretts spiserør, blødning, spiserørskræft, spiserørskræft). Diæt spiller den samme rolle som medikamentterapi. Ud over at forstyrre kosten, afvisning af medikamenter, er forværring forårsaget af:

  • alkoholholdige drikkevarer;
  • rygning;
  • arbejde, sportsgrene forbundet med overdreven belastning af mavepressen;
  • iført stramt tøj, bælter, bælter, korsetter;
  • fedme.

Hvilken diæt der skal følges for reflux-esophagitis

Hvis ventilen, der blokerer indgangen til maven, ikke fungerer korrekt, udvikler en sygdom som refluksøsophagitis. Det kaldes undertiden gastroøsofageal reflukssygdom eller GERD. Denne patologi forårsager halsbrand, kraftige smerter i brystet eller øvre del af maven. Disse symptomer vises efter at have spist. Derfor er refluks-esophagitis-diæt den vigtigste behandling..

Grundlæggende principper for dietten med tilbagesvaling af spiserør


Overholdelse af en diæt til GERD giver dig mulighed for at overføre sygdommen til remissionsstadiet og forhindrer komplikationer. Når diagnosticeret med gastroøsofageal reflukssygdom (GERD), kommer indholdet af maven delvist ind i den nedre spiserør.
Diæt eliminerer ikke sygdommens årsag, men forbedrer patientens tilstand.


Forbudte fødevarer til spiserør tilbagesvaling.
Dets vigtigste principper:

  • produkter og faktorer, der har en aggressiv effekt på slimhinden i fordøjelseskanalen, er udelukket fra kosten: kulsyreholdige drikkevarer, termiske irritanter (varm, kold mad) osv.;
  • du er nødt til at undgå hård mad, med GERD rådes patienten til at spise fødevarer, der knuses til en puretilstand, dette giver dig mulighed for at reducere intensiteten af ​​endnu mere traume til de beskadigede områder i mave-tarmkanalen, eliminere en yderligere irritation af slimhinderne;
  • produkter, der indeholder en stor mængde fiber, fjernes fra kosten;
  • forbudte produkter, der fremkalder en stigning i produktionen af ​​mavesaft;
  • du kan ikke spise stegt, fedtholdig mad under en diæt, varme saucer og retter, der indeholder en stor mængde krydderier;
  • mad skal koges, koges i en ovn, dobbelt kedel;
  • rå fødevarer tolereres dårligt af fordøjelsessystemet i denne sygdom;
  • produkter, der indeholder frugtsyrer, er også forbudt;
  • det anbefales at opgive alkoholholdige drikkevarer, rygning - dette er yderligere faktorer, der bidrager til irritation af slimhinderne i spiserøret (øverste del);
  • udelukke fra kosten og fødevarer, der øger gasdannelsen i tarmen, fordi på grund af dette øges trykket i bughulen;
  • den anbefalede daglige mængde mad: 2300-2800 kcal (til kosten "tabel nummer 1")
  • antallet af måltider pr. dag: 5-7 gange, pauserne mellem dem er små, så patienten ikke har tid til at blive sulten, hvis dette sker, skal du drikke vand;
  • den daglige mængde vand er 1,5 liter, overskydende væske er skadelig for GERD;
  • den anbefalede mængde kalorier kan betinges opdeles i dele, og mere mad med højt kalorieindhold spises om morgenen, den foretrukne middagsmulighed for GERD: røræg, mejeriprodukter, korn, grøntsager tilladt af lægen, men de skal dampes.


Tilladte fødevarer kan koges eller dampes.

Menu for dagen

De korrekte diætanbefalinger bør ikke kun indeholde en liste over forbud, men også lære personen, hvad han skal spise med GERD. Med den rigtige tilgang kan den daglige diæt under kosten gøres ganske forskelligartet, hvilket er ekstremt vigtigt for et normalt menneskeligt liv..

Så en omtrentlig menu til GERD kan være som følger:

Ovnbagt ostemasse gryderetter eller ostekager. Du kan tilføje hjemmelavet leverpate eller vinaigrette til disse. Tilstedeværelsen af ​​cottage cheese i kosten er ekstremt vigtig, da det er en kilde til calcium og proteiner..

Svag grøn te, serveret med yoghurt eller gelé. Disse produkter bør ikke indeholde surt bær eller frugtadditiver.

Hovedretten for en patient med gastroeophageal reflukssygdom skal være puresuppe. Dette første kursus er tilladt for enhver art af sygdomsforløbet, da den traumatiske faktor er fuldstændig udelukket. Det er bedre at tilberede suppen i vegetabilsk bouillon og koge kødet separat.

Kødet kan sættes til suppen inden servering. For det andet kan du spise kogte kartofler eller potetmos med dampede kødboller. Du kan drikke det med te eller ikke-syrlig kompott. Det er værd at huske, at det er bedre at tilsætte honning til te, ikke sukker..

Interessant! Symptomer på eosinofil øsofagitis - årsager og diagnose af patologi

Et æble bagt med honning er velegnet til dette måltid. Du kan om ønsket udskifte den med en ostemasseskål med et æble.

Til aftensmad er grød eller risnudler egnede. Den mest almindelige type grød, der bruges i diæter til behandling af mave-tarmsygdomme, er ris. Grødet skal koges godt nok. Det anbefales ikke at bruge ris, der bliver smuldrende efter tilberedning. Det er tilladt at tilberede bagt fisk med ris.

Den bedste mulighed for en anden middag ville være at drikke et glas mælk..

Hvis patienten har svampe-esophagitis, skal al mad moses eller hakkes i en blender. Dette skyldes det faktum, at candidal esophagitis er ledsaget af dannelsen af ​​vækster, der er såret, når man spiser store stykker mad.

Det er værd at bemærke, at candidal esophagitis er et ret sjældent fænomen. Det forekommer på baggrund af det faktum, at spiserørens slimhinde mister sin modstand mod svampe på baggrund af konstant betændelse på grund af tilbagesvaling.

Diæt bør ikke betragtes som en komplet behandling af GERD og spiserør. Det skal kombineres med etiotropisk terapi. Effektiv behandling kan kun ordineres efter et lægebesøg og en fuld undersøgelse.

Fordele og ulemper

  • mindre aggressiv virkning af produkter på slimhinden i fordøjelseskanalen;
  • acceleration af bedring af spiserøret;
  • eliminering af tegn på betændelse (dette er muligt i forbindelse med et korrekt valgt behandlingsregime);
  • udvikling af vanen med at spise rigtigt, i fremtiden vil patienten uafhængigt overholde de grundlæggende principper i kosten, selvom han har det godt;
  • normalisering af fordøjelseskanalen: et fald i gasdannelse, mavesyreindholdet til normalt, mens mad fordøjes bedre.

Der er også ulemper:

  • kosten er dårlig, fordi den udelukker mange produkter;
  • i betragtning af at al mad skal gennemgå varmebehandling, ødelægges de fleste af næringsstofferne;
  • langvarig diæt er ikke egnet til folk, der er ansat på arbejdspladsen, hvor manuel arbejdskraft er påkrævet.

Hvorfor bliver du nødt til at nægte

Diæt til tilbagesvaling gastritis antyder, at den menneskelige diæt kun bør indeholde, hvad der vil forbedre tilstanden af ​​bevægelighed mellem maven og spiserøret..

Udelukkelse fra menuen er underlagt:

  • tomater og citrus;
  • kakao og citronsyre;
  • konfekture, især med fløde;
  • alkoholholdige drikkevarer og forskellige kulsyreholdige drikkevarer;
  • stegte og krydret retter, krydderier;
  • hvidløg og chokolade;
  • agurker og næse;
  • radise og radise;
  • rød peber og bouillon.

Ud over alt det ovenstående øger friskbagt brød og fedt kød, endda fjerkræ, surhedsgraden i maveindholdet og enhver konservering - syltede frugter og grøntsager. Visse sorter bælgfrugter og korn, ost og saucer er også inkluderet på listen over, hvad man skal spise for refluxlidelse..

Når man sammensætter en menu i en uge for en person, der er tilbøjelig til at smide en madklump tilbage, er det nødvendigt at blive styret af princippet om, at de tilberedte retter ikke skal irritere væv i halsen og spiserøret. Deres omhyggelige mekaniske og varmebehandling, blide termiske regime er påkrævet.

Undgå især omhyggeligt sure fødevarer - deres komponenter har evnen til at korrodere slimhinden. Bekæmpelse af betændelse vil ikke være så effektiv. F.eks. Findes mange naturlige syrer i blåbær, tranebær, rips, yoghurt og nødder. Derfor skal deres mængde i kosten minimeres eller helt opgives..

Hvordan man spiser ordentligt

Negative manifestationer efter at have spist forekommer ikke, hvis reglerne følges:

  • mad skal indtages i små portioner (op til 300 g), på grund af hvilken fordøjelsesprocessen normaliseres, følelsen af ​​fylde i maven og spiserøret forsvinder;
  • det er nødvendigt at tygge mad grundigt, dette vil lette processen for levering til maven, reducere intensiteten af ​​negative fornemmelser;
  • det sidste måltid skal være senest 3 timer før sengetid;
  • det er umuligt at tage en vandret position umiddelbart efter at have spist, dette vil føre til udseendet af kvalme, andre tegn på sygdom, det er bedre at gå en tur, du kan sidde;
  • produkter knuses til en purétilstand med undtagelse af fisk og kød (kun ikke for grove sorter deraf).

Opskrifter

Den terapeutiske diæt til refluksøsofagitis tilbyder følgende opskrifter på retter, der ikke kun er gavnlige for den menneskelige krop, men også ikke mindre velsmagende:

  • Den første skål med grøntsager og byg. For at tilberede suppen skal du vaske kornet grundigt og kog dem i 3 timer. Varm vegetabilske bouillon, læg skrællede og hakkede grøntsager i det: gulerødder og kartofler. Når grøntsagerne er kogt, tilsættes byg til dem, tilsæt lidt salt. Server suppen kølet med creme fraiche og urter.
  • Pære og banan smoothie. For at tilberede en drink, der anbefales til tilbagesvaling af spiserør, skal du tage en pære, 1,5-2 bananer, en selleri stilk og 100 ml vand. Hæld vand i en blenderskål, og tilsæt alle ingredienser. Efter grundig piskning er drikken klar til at drikke..
  • Dampede kødboller. For at tilberede kødkugler skal du forberede hundrede gram magert kød, en skive hvidt brød, fem gram smør, en skefuld vand og en knivspids salt. Slib kødet i en kødslibemaskine, og tilsæt brød gennemvædet i vand til det. Salt det resulterende hakket kød og slå det grundigt på en skærebræt. Rul til kugler og damp dem i en dobbeltkedel eller over en lette ild i et dørslag. Læg de færdige kødboller på en tallerken og hæld smeltet smør over.
  • Mælkenudlesuppe. For at lave et diæt første gang skal du tage fyrre gram mel, et æg, en teskefuld smør og den samme mængde granuleret sukker, lidt vand, salt på spidsen af ​​en kniv og 250-300 ml mælk. Dej bør laves af æg, mel og vand, og nudler skal skæres derfra. Kast nudler i forkogt vand og kog indtil al dente. Tilsæt derefter mælk, salt, sukker, bring til 100 grader og sluk.
  • Cottage cheese soufflé. Du skal tilberede 100 gram fedtfattig cottage cheese, lidt smør, et æg, 30 ml mælk, 10 g mel og 20 g hver sukker og fedtfattig creme fraiche. Gnid cottage cheese gennem en sigte eller slå den med en blender, tilsæt æggeblomme, mel, pulveriseret sukker til det og hæld mælken under omrøring. Tilsæt derefter afkølede proteiner til massen og bland dem forsigtigt. Ostemassemassen anbringes i en form, der er smurt med vegetabilsk olie, og derefter placeret i et dampbad, hvor tilberedningsprocessen finder sted.

Hvilken slags drikke skal være

Brug ikke kulsyreholdige sukkerholdige drikke. Selv almindeligt vand med gas er forbudt. Hvis denne regel overtrædes, har de flygtige stoffer - drikkebestanddelene - en negativ indvirkning på slimhinden. Du kan drikke mineralvand.
Desuden skal det være uden gas.

Det er tilladt at bruge kompott, svag te.

Det er tilladt at drikke mælk, men i moderate mængder, da dette produkt forbedrer gasdannelsen. Al drikke og vand spises, forudsat at de er ved stuetemperatur. En betydelig udsving af denne parameter op eller ned forårsager ubehag, provoserer en forværring af sygdommen.


Mineralvand med esophagitis normaliserer surhedsgraden af ​​gastrisk juice, reducerer følelsen af ​​ubehag.

Årsager til patologi

For at ordinere ordentlig ernæring til reflux-esophagitis udføres en medicinsk undersøgelse for at identificere årsagerne til patologien. Der er interne og eksterne faktorer, der påvirker funktionen af ​​mave-tarmkanalen..
Indre:

  • lav tone i spiserøret i spiserøret;
  • patologi i maven, tarmene, bugspytkirtlen, skjoldbruskkirtlen;
  • forstyrrelser i det kardiovaskulære system;
  • brok i madåbningen;
  • øget surhed i kroppen;
  • ændringer i hormonel balance;
  • øget pres i mageregionen.
  • misbrug af alkoholiske produkter, tobaksvarer;
  • forkert kost;
  • manglende overholdelse af reglerne for spisning;
  • langt løb med at tage medicin;
  • stress overstrain.

Arten, regelmæssigheden, symptomernes varighed afhænger af årsagerne til den brændende fornemmelse..

Sådan behandles en sygdom

Skelne mellem terapeutiske og kirurgiske metoder. Først bruges lægemidler fra forskellige grupper. Dette giver dig mulighed for at eliminere eller mindske sværhedsgraden af ​​symptomer..
De vigtigste principper for lægemiddelbehandling:

  • kombination af indtagelse af medicin, fysioterapimetoder, diæt;
  • afhængigt af arten af ​​den patologiske proces, foreskrives følgende lægemidler: antibakterielle midler, antacida, prokinetika, protonpumpehæmmere - de sidste 2 typer lægemidler forbedrer fordøjelsen, normaliserer fordøjelseskanalen.

Fysioterapimetoder: elektrisk stimulering af hjertemaven, elektroforese, laserterapi. Hvis de anførte metoder ikke giver det ønskede resultat, tager de til kirurgisk behandling. Denne metode vælges både ved udvikling af komplikationer, og i tilfælde, hvor processen efter eliminering af akutte symptomer snart forværres igen..

Under operation fjernes deformerede vævsområder. Det vigtigste mål er at normalisere formen på spiserøret i spiserøret. For at afslutte opgaven sutureres de væv, hvor de blev udskåret.

Hvad du ikke kan spise under en forværring?

I perioden med forværring udelukkes fødevarer og skåle, der fremkalder irritation af slimhinden i spiserøret og maven. Spis ikke sure, krydret, syltede fødevarer. Forbudte fødevarer inkluderer:

  • Pølser, herunder mælkepølser, røget kød;
  • hvidløg, løg, urter og krydderier;
  • fedt kød, fisk, fjerkræ;
  • svampe, inklusive kogte, og retter deraf;
  • stærk te, kaffe, chokolade;
  • kager og eventuelle færdige kager;
  • syltede og saltede grøntsager.
  • Det anbefales ikke at bruge honning under en forværring, fordi det kan forårsage irritation i maveslimhinden.

Overgangen fra tabel nummer 1b til tabel nummer 1 bestemmes generelt kun af gastroenterologen. Dette tager hensyn til det generelle kliniske billede af sygdommen og dataene til instrumentel undersøgelse..

Forebyggende foranstaltninger og komplikationer

På baggrund af GERD kan følgende komplikationer udvikle sig:

  • aspiration lungebetændelse;
  • precancerøs tilstand;
  • negative konsekvenser af den inflammatoriske proces: vævskonstruktion, blødning.


Mulige komplikationer af GERD.

Akutte tegn kan forhindres, hvis anbefalingerne følges:

  • overholdelse af en diæt;
  • regelmæssig inspektion.

Komplikationer opstår, når ernæringsreglerne overtrædes, udvikler betændelse i forskellige dele af mave-tarmkanalen.

Reflux-esophagitis ernæring

I GERD betændes den nederste del af spiserøret, når saltsyre siver ind i det overliggende afsnit og brænder spiserøret. Reflux udvikler sig på grund af dysfunktion i den nedre øsofageale sfinkter, mellemgulvet brok eller på grund af øget tryk i mavehulen.

Hos en tredjedel af patienterne fremkalder patologien udviklingen af ​​reflux-esophagitis: med konstant tilbagesvaling af det sure indhold i maven beskadiges slimhindens slimhinde, hvilket fører til funktionelle forstyrrelser, udseendet af overfladisk inflammation, dannelse af mavesår eller erosion.

Først blev det antaget, at betændelse påvirker overfladelagene i slimhinden i spiserøret, og derefter udvikler erosion og mavesår, det vil sige katarral spiserør, går forud for erosiv. Imidlertid afslørede de undersøgelser, at sygdommens former udvikler sig uafhængigt af hinanden og ikke er stadier af sygdommen..

Reflux-esophagitis manifesteres ved bøjning, ømhed bag brystbenet, ubehagelige fornemmelser i det øjeblik, hvor mad passerer gennem spiserøret, konstant halsbrand. Manglende behandling kan føre til alvorlige komplikationer, der truer patientens liv (blødning fra strenge eller erosioner, dannelse af Barretts spiserør, adenocarcinom), så patienten har brug for langvarig og kompetent behandling.

En af lægens recept vil være overholdelse af en terapeutisk diæt, som hjælper med at reducere hyppigheden af ​​tilbagesvaling og sikrer sparing af mave-tarmkanalen (GIT), hvorved der skabes betingelser for at reducere den inflammatoriske proces og regenerere væv i spiserøret..

Funktioner ved kosten

Sygdommen forårsager en krænkelse af kosten, da patienten, der føler smerter, når han sluger og fører mad gennem spiserøret, nægter at spise. Dette fører til forstoppelse. Desuden modtager kroppen ikke den nødvendige mængde næringsstoffer, som alle dens systemer lider under..

Diætfødevarer bidrager til normalisering af fordøjelsesprocessen, giver kroppen de nødvendige sporstoffer og vitaminer, inkluderer kun de produkter og metoder til kulinarisk forarbejdning, der ikke fører til tilbagesvaling og flatulens.

Diæt til refluksøsofagitis sørger for overholdelse af følgende regler:

  • portionerne skal være små (250-300 g). Dette vil undgå overspisning, maven vil ikke være fuld, og under den peristaltiske bølge vil spiserøret i spiserøret ikke tillade tilbagesvaling. Du kan ikke spise om natten (middag 4 timer før sengetid), fordi når maven og spiserøret er på samme niveau, kastes mavens indhold i spiserøret;
  • det er nødvendigt at forsyne mave-tarmkanalen med mekanisk sparing. Alle måltider skal koges i en dobbeltkedel eller koges og serveres væske eller grød. Overholdelse af denne regel vil hjælpe med at undgå skader på slimhinden i store fødevarepartikler, og madklumpen passerer smertefrit gennem spiserøret. Mekanisk sparing indbefatter også afvisning af produkter, der indeholder grove fibre, da kostfiber kan irritere den betændte slimhinde;
  • mad skal være varm. Kold og varm mad irriterer den betændte slimhinde og hæmmer regenereringsprocessen;
  • slimhinden i spiserøret og maven skal beskyttes mod stoffer, der kan irritere den eller føre til øget sekretion af gastrisk juice. Fedt- og stegt mad bør udelukkes fra kosten samt fødevarer, der indeholder æteriske olier, frugtsyrer, eddike, krydderier, krydderier;
  • produkter, der fremmer gassing, er udelukket. Med flatulens øges trykket i bughulen, og dette fører til tilbagesvaling. For at reducere gæringsprocesserne i maven skal du fjerne bælgfrugter, kål, sødmælk, rå grøntsager og frugter, friske bagværk, kvass, øl fra kosten;
  • du skal slippe af med dårlige vaner. Rygning og alkoholholdige drikkevarer irriterer slimhinden i den øvre fordøjelseskanal;
  • i første halvdel af dagen skal du forbruge de fleste af kalorierne fra den daglige diæt og spise let fordøjelige fødevarer til middag (kogte grøntsager, korn, mejeriprodukter, æggekage);
  • drik ikke mere end en liter vand om dagen. Drikkevarer kan indtages med måltider, men det anbefales ikke at drikke efter måltider. Kulholdige drikkevarer, kaffe, øl, kvass og generelt et stort volumen væske bidrager til forekomsten af ​​tilbagesvaling.


Bedre at spise mad ved stuetemperatur

Hvis disse regler følges, vil tilbagesvalingsfrekvensen falde inden for to uger, og den betændte slimhinde begynder at komme sig. Du kan ikke afvige fra kosten, da en ny frigivelse af saltsyre i spiserøret annullerer alle anstrengelser.

Det sure indhold bliver ikke kastet, hvis du ud over diæt følger anbefalingerne:

  • lægger sig ikke til hvile efter at have spist;
  • reducer om nødvendigt kropsvægt, da fedme øger det intra-abdominale tryk;
  • undgå at bøje sig fremad, løfte vægte, stramt tøj, da dette øger regurgitation;
  • hæv hovedet af sengen med 15 cm;
  • drik alkalisk mineralvand.

Hvilken diæt er ordineret til forværring

I perioden med forværring af refluksøsofagitis ordineres en behandlingstabel nr. 1A, der antager kemisk, mekanisk og termisk sparing af mave-tarmkanalen. Denne diæt er ret streng og ubalanceret, så det anbefales at følge den i op til 10 dage. Det er især vigtigt at overholde det med erosiv esophagitis, da irritation af slimhinden kan føre til blødning fra erosioner..

Diæt nummer 1A tillader ikke tilstedeværelse i kosten:

  • bageriprodukter;
  • kød, fiskebuljong;
  • eventuelle grøntsager og frugter;
  • kulsyreholdige drikke;
  • kaffe, stærk te, kakao, frugtsaft;
  • saucer, krydderier;
  • fedt kød.


Under en forværring er hovedrettene til patienten purede eller slimede supper, flydende korn, en gang om dagen kød i form af en soufflé, kartoffelmos

Det er tilladt for patienten at spise under en forværring af diætkød (kylling eller oksekød), mager fisk (kulmule, pollock, gedde, torsk), slimede supper (der anvendes semulje, havre eller ris), korn (fra boghvede, havre eller ris, malet til mel ).

Tilladt pasteuriseret fedtfattig mælk, fedtfattig cottage cheese, fedtfattig fløde, røræg eller blødkogt æg, honning, sukker, te med mælk, et afkok af hvedekli eller rosehip. Det er tilladt at tilberede grød med tilsætning af mælk og krydre supper med mælk og ægblanding..

Efter at smerter og halsbrand er gået, kan patienten skifte til en mindre streng diæt nummer 1B. Det anbefales at observere det i to uger. Diætbord nr. 1B giver dig mulighed for at tilføje moste supper med hakkede grøntsager (rødbeder, kartofler, gulerødder) til kosten, kød og fisk kan koges i form af koteletter, kødboller, dumplings, grøntsager og frugter i form af homogeniseret puré (babymad).

Du kan spise byg med god tolerance, vegetabilske puréer (zucchini, kartofler, rødbeder, gulerødder). Mælk kan drikkes op til 4 gange om dagen, cottage cheese kan spises to gange, fløde kan tilsættes supper. Grøntsager og frugter kan ikke spises rå.

Diæt i remission

Efter forværringen af ​​sygdommen (i remissionsperioden) overføres patienten til diæt nr. 1. Dette er en komplet diæt, der forhindrer tilbagefald, da den moderat skåner fordøjelseskanalen.

Mængden af ​​dyrefedt reduceres i det, da de reducerer tonen i sfinkteren (olier, tung fløde, fedt kød og fisk, konfekt). Spise med reflux-esophagitis udelukker også brugen af ​​produkter, der irriterer slimhinderne (kaffe, stærk te, mynte, løg, hvidløg, chokolade, tomater).


Det anbefales at medtage flere proteiner i menuen, da de øger tonen i sfinkteren

Diæt nummer 1 til refluksøsofagitis tillader brugen af:

Diæt til mave-tarmsygdomme

  • grøntsagssupper, der krydres med smør eller æggemælksblanding. Grøntsager kan ikke sages. Korn skal være godt kogt og grøntsager moset;
  • tørret brød, kiks (højst 200 g);
  • diætkød (oksekød, kalkun, lam, kylling). Det skal rulles to gange i en kødslibemaskine og derefter lave dampkoteletter, dumplings, soufflé. Du kan bage kød og uden dannelse af en grov skorpe (i folie);
  • mager fisk. Kan spises i bidder eller koteletter;
  • grød (ris, boghvede, semulje). Tilberedt halvviskos, kan du tilføje mælk til dem;
  • mælk, kefir, mellem fedt cottage cheese;
  • smør (op til 20 gram) og vegetabilsk olie. Føj til færdiglavede måltider;
  • kogte grøntsager. Det er tilladt at spise kartofler, rødbeder, blomkål, gulerødder, græskar, courgette i form af potetmos; pureret frugt. Jelly, gelé, kompotter, mos kartofler forberedes. Brug af citrus og rå frugter er udelukket;
  • svag te, fortyndet sød juice, urtedrikke.

For at undgå en stigning i surhedsgraden af ​​gastrisk juice, irritation af slimhinden og flatulens anbefales det at fjerne fra menuen:

  • svampe;
  • syltede, saltede, syltede grøntsager;
  • fedt kød eller kød med vener og sener;
  • røget kød, dåse;
  • stegte og krydret retter, gryderetter;
  • saucer (mayonnaise, sennep, ketchup);
  • sure eller fiberholdige grøntsager og bær, frugter (tomater, løg, hvidløg, radiser, kål, radiser, agurker, asparges, sorrel, citron og andre citrusfrugter, druer, stikkelsbær);
  • creme fraiche, yoghurt, sur kefir, 35% fedt fløde, blå ost;
  • butterdej, wienerbrød, gærdej;
  • krydderier, krydderier;
  • pasta;
  • hirse, majs og perle byg;
  • sur juice (fra tomater, granatæbler, citrusfrugter, rips), kulsyreholdige drikkevarer, alkohol, øl, kvass, kaffe, stærk te;
  • chokolade, halva, is;
  • nødder, datoer.

Med catarrhal-øsofagitis er kosten muligvis ikke så streng, men hvis der opstår smerter under passagen af ​​madklumpen, er du nødt til at tørre maden for at eliminere mekanisk irritation af spiserøret. Halsbrænding elimineres med mælk, så hvis den tolereres godt, kan du drikke den til morgenmad, middag og før sengetid, tilsæt den til mælkegrød.

Efterhånden som slimhinden gendannes og tilbagesvaling forsvinder, kan snoede magert kød eller kødboller sættes til supper. Fisk- og kødpatties serveres med en sideskål eller en grøntsagspuré. Hvis der er udviklet erosiv esophagitis, skal kosternæring konstant overholdes.

Dette er den eneste måde at undgå tilbagefald af sygdommen og forekomst af halsbrand, raping, tyngde i maven..
Med catarrhal esophagitis er kosten ikke så streng, men det er alligevel værd at udelukke fødevarer, der forårsager halsbrand, og kun bruge kogte retter

Hvad der kan spises med spiserør i spiserøret i hvert tilfælde vil blive bestemt af lægen, da anbefalingerne skal tage hensyn til samtidige sygdomme. Da kosten konstant skal overholdes, skal menuen for reflux-øsofagitis udarbejdes sammen med en ernæringsfysiolog.

Specialisten beregner, hvor mange kalorier patienten har brug for at forbruge under hensyntagen til hans alder, køn, kropsvægt og fysisk aktivitet, og måltiderne vil indeholde den mængde vitaminer og mineraler, der svarer til aldersstandarder. Lægen vil også fortælle dig, hvilke fødevarer i kosten, der skal være til stede dagligt, og hvilke ikke for hver dag..

I behandlingen af ​​reflux-esophagitis ordineres også lægemiddelterapi, som er designet til at eliminere symptomer, reducere surhedsgraden af ​​gastrisk juice og fremskynde genvindingen af ​​slimhinden. Før du bruger dem, skal du læse instruktionerne og nøje følge dem, så medicinen ikke skader det betændte væv.

For eksempel fungerer protonpumpehæmmere kun, hvis de tages en halv time før måltiderne, og hvis de bruges forkert, øger de belastningen på udskillelsesorganerne og har ikke en terapeutisk virkning. Reflux-esophagitis kan kræve kirurgisk behandling, men det er bedre ikke at bringe det til det, men at følge alle lægens anvisninger og nøje følge kosten.

Mad til refluksøsofagitis: en menu til hver dag

Ved tilbagesvaling af esophagitis er spiserøret betændt, dækket med mavesår, dens struktur forstyrres, erosion og erstatning af det lagdelte pladepitel med et cylindrisk (Barretts spiserør) er ikke ualmindeligt. De vigtigste symptomer på sygdommen er halsbrand, gastrointestinale forstyrrelser og smerter i maven..

Diagnosen stilles ved at måle pH-niveauet på væggene i spiserøret i 24 timer. Den normale værdi er 4

7. Behandling af refluksøsofagitis er påkrævet, når pH-niveauet afviger fra normale værdier, og patienten ikke føler sig godt.

Menu til hver dag

Hovedprincippet for ernæring til reflux-esophagitis betragtes som udelukkelse fra patientens diæt af mad, der kan overdrevent irritere mavevæggene og forårsage halsbrand.

Hvad der skal fjernes fuldstændigt?

En reflux-diæt involverer at undgå en række forskellige fødevarer og kosttilskud helt. Disse inkluderer:

  • tomater;
  • citrus frugt;
  • kakao, chokolade, slik og kager (især med fedtcreme);
  • alkoholiske drikkevarer;
  • krydret retter;
  • stegt mad;
  • frugtsaft;
  • krydderier og krydderier (nellike, krydderier, kanel);
  • hvidløg;
  • eddike, citronsyre;
  • agurker;
  • radise, næse, radise;
  • stærke kødbuljongter;
  • Rugbrød;
  • nybagt hvidt brød (gårsdagens - du kan);
  • fedt kød og fjerkræ (svinekød, lam, gås, ænder);
  • smult, smør, margariner;
  • fedtholdig fisk i enhver form;
  • konservering (fisk, gryderet, syltede grøntsager, konserverede frugter);
  • nogle korn: perle byg, hvede, byg;
  • krydret og fedtholdig ost;
  • nogle bælgfrugter: bønner, kikærter;
  • svampe; champignonbuljong;
  • rå løg;
  • aubergine;
  • is, halva;
  • forskellige saucer (mayonnaise, ketchup, sennep, karry);
  • kulsyreholdige drikke;
  • kvass.

Hvad kan patienter spise og drikke?

Patientens diæt skal omfatte følgende mad og drikke:

  • mælk;
  • et afkog af rosebær (helt uden sukker eller med en lille mængde deraf);
  • tørrede frugtkompotter;
  • fedtfri fermenterede mælkeprodukter: oste, cottage cheese, gæret bagt mælk, kefir, creme fraiche, ayran, solbrun, yoghurt;
  • smuldrende korn i vand eller mælk (hirse, havregryn, boghvede, valset havre, ris);

Nyttige råd til patienter

Når først diagnosen er blevet diagnosticeret, skal personer med refluksøsophagitis følge disse nyttige tip for at lindre de underliggende symptomer på sygdommen..

  1. Før et måltid anbefales det at drikke 0,2 liter koldt kogende vand for at reducere produktionen af ​​gastrisk sekretion.
  2. Kartoffelsaft eller rå rodgrøntsagsstykker kan hjælpe med at lindre halsbrand i et par timer..
  3. Før måltider kan du spise en skive frisk hvedebrød eller en håndfuld hasselnødder: disse fødevarer reducerer syreproduktionen.
  4. Alkohol, der indtages på tom mave, forårsager skade på maven og spiserøret, sammenlignet med forbruget af 0,5 kg krydret og fedtholdig kartoffelchips.
  5. Aften snacks før sengetid er onde ikke kun for figuren, men også for maven: tung mad har ikke tid til at fordøje, før de går i seng og rotter i maven og tarmen hele natten.
  6. Du kan ikke spise noget 2 timer før du går i seng: dette vil provokere halsbrand. Det er tilladt at drikke grøn te uden sukker, et afkog af kamille og almindeligt vand.
  7. Efter et måltid skal du under ingen omstændigheder tage en vandret position: det er lettere for maveindholdet at sprøjte ud i spiserøret og provosere endnu et angreb af halsbrand.
  8. Det anbefales ikke at bære stramme bælter i taljen og forme undertøj, tøj, der forhindrer bevægelse. Stramme bukser er en almindelig årsag til tilbagesvaling af gastrisk syre i spiserøret.
  9. Du skal spise meget ofte (7 gange om dagen) med korte intervaller. Delen skal passe i håndfladen eller en lille underkop.
  10. Maden skal tages med te eller vand..
  11. Fedtfri mad med surmælk bør være basis for ernæring for en patient med refluksøsophagitis.
  12. En sød frugt (banan eller pære) spist på tom mave vil hjælpe med at slippe af halsbrand hurtigt og i lang tid..

Eksempelmenu

Nedenfor er menuen i to dage tilladt af patienter med refluksøsofagitis.

  • Morgenmad: havregryn i mælk med tørrede frugter, en skive uaktuelt brød med smør og lægerpølse, svag kakao med mælk og marshmallows.
  • Anden morgenmad: fedtfattig cottage cheese gryderet, æg og pasta med creme fraiche, svag sort te.
  • Frokost: kyllingnudler med grønne ærter og dild, kogt æg og en skive bagt hvid fisk, tørret frugtkompott.
  • Eftermiddags snack: kamilleafkog og friske bananer.
  • Middag: kogt oksekød med pasta og bagt blomkål, kompott.
  • Anden aftensmad: 0,3 l fedtfattig kefir og 3 kiks.
  • Morgenmad: boghvede med smør og tørret frugt, cottage cheese gryderet og sort te med en skive grå brød.
  • Anden morgenmad: stort sødt æble bagt med honning, kamillebuljong.
  • Frokost: Mos ærtesuppe med kogt oksekød og persille, kogt fisk med grøntsager, nødder.
  • Eftermiddags snack: rosehip bouillon og pære.
  • Middag: pasta med ost og creme fraiche, bagt kylling og kartofler.
  • Anden middag: et glas mælk og ostemasse.

Diæt til acid reflux: do's and don'ts?

Mere end en tredjedel af befolkningen lider af visse tilbagevendende, smertefulde symptomer, lidelser eller sygdomme i fordøjelsessystemet. For eksempel har mennesker hæmorroider, IBS, Crohns sygdom, glutenintolerance eller cøliaki, halsbrand eller sur refluks (1).

Mange andre kroniske tilstande, inklusive dem, der primært skyldes et svækket immunsystem, er også forbundet med dårlig mave-tarm-sundhed.

Hvad er acid reflux eller relaterede problemer som halsbrand og GERD? Symptomer, der er fælles for alle disse tre tilstande, inkluderer: brystsmerter, forbrænding, der kan starte om natten og forstyrre din søvn, og vanskeligheder med at tage mange fødevarer..

Hvis du oplever nogen af ​​disse syre reflukssymptomer og ønsker at få lettelse fra din tilstand, skal du forbedre din diæt og foretage de nødvendige livsstilsændringer..

Disse ændringer inkluderer nytænkning, hvordan du sover og endda håndterer stress. Derudover anbefaler sundhedseksperter at tænke på acid reflux-behandlinger og -behandlinger såsom at tage kosttilskud, motionere, undgå koffein og for meget alkohol og muligvis tabe sig..

Hvad er acid reflux?

Syre reflux, også kaldet halsbrand, er forårsaget af sur mavesyre, der rejser tilbage til spiserøret fra maven. Dette skyldes gastroøsofageal reflukssygdom (GERD), en mere alvorlig form for dette problem. Sur reflux forårsager en brændende fornemmelse i brystet og halsen.

De fleste antager, at det at spise mad, der er rigt i syre og har for meget mavesyre, forårsager halsbrand / GERD-symptomer. Det modsatte er faktisk sandt. Lav mavesyre og dårlig fordøjelse er sandsynligvis de virkelige skyldige..

Disse problemer kan ikke løses natten over med diætændringer eller andre ændringer, men du kan få betydelig lindring temmelig hurtigt, hvis du holder dig til en sundere livsstil..

Cirka 4-10% af alle voksne oplever symptomer, der er typiske for acid reflux eller GERD på daglig basis, og op til 30% af mennesker, der bor i vestlige lande på en ugentlig basis (2)!

Da vi alle er forskellige, er det vigtigt at finde en kombination af syre-tilbagesvalingsbehandlingsprotokoller beskrevet nedenfor, der fungerer bedst for dig. Faktisk fokuserer den nuværende forskning ikke kun på farmaceutiske lægemidler til hurtigt at behandle syre reflukssymptomer, men også på livsstilsændringer..

Nogle ændringer, du kan prøve, inkluderer f.eks. En sur refluksdiæt, akupunktur, yoga, motion, vægttab og alternative behandlingsformer..

Syre reflukssymptomer, årsager og faktorer

De fleste mennesker med sur refluks eller halsbrand oplever følgende symptomer:

  • Brystsmerter og forbrænding
  • Bitter smag i munden
  • Søvnproblemer, herunder at vågne op, føles som om du kvæler eller hoster midt på natten
  • Tør mund
  • Gummiirritation, inklusive ømhed og blødning
  • Dårlig ånde
  • Gas, rapning og oppustethed efter at have spist
  • Nogle gange kvalme og tab af appetit
  • Og mange andre symptomer afhængigt af hvor alvorlig betændelse eller skade på spiserøret er

Symptomerne på GERD ligner symptomerne på acid reflux, skønt nogle gange mere alvorlige. Den væsentligste årsag til, at sur refluks / halsbrand udvikler sig skyldes dysfunktion i lavere spiserør (LES). Når LPS fungerer korrekt, forhindrer LPS at syre flyder tilbage i spiserøret (3).

Selvom maven har en særlig slimhinde, der beskytter den mod syreskader og en brændende fornemmelse, gør spiserøret det ikke. Fordi spiserøret ikke er beskyttet som maven, kan det begynde at nedbrydes, og der kan udvikles komplikationer over tid, når sur tilbagesvaling efterlades ubehandlet. Som et resultat kan vævsarrdannelse og endda udvikling af spiserørskræft forekomme (i alvorlige tilfælde).

Mens mennesker udvikler disse fordøjelsesforstyrrelser af forskellige årsager, inkluderer årsagerne til sur tilbagesvaling, der forårsager smertefulde symptomer hos mange mennesker (4, 5):

  • Spise mad for hurtigt uden at tygge grundigt. Faktisk betragtes det i vores hurtigt skiftende samfund som en af ​​de mest almindelige årsager til tilbagevendende acid reflux / halsbrand..
  • Overspisning, der overbelaster fordøjelsessystemet og øger trykket på maven.
  • Kun 1-2 store måltider om dagen, ikke flere måltider i mindre portioner.
  • Fedme og overvægt.
  • Avanceret alder, der påvirker produktionen af ​​mavesyre.
  • Brok i øsofagusåbningen af ​​membranen.
  • Graviditet.
  • Forbrug af visse fødevarer, der har en tendens til at forringe fordøjelsessystemets funktion, herunder forarbejdede fødevarer, sukkerholdige snacks, raffinerede olier, stegt mad og forarbejdet kød.
  • At tage visse receptpligtige medikamenter, herunder gentagne antibiotika eller medikamenter brugt til behandling af højt blodtryk, astma, gigt, hjerteproblemer og osteoporose.
  • Høje niveauer af kronisk stress.
  • Mangel på visse næringsstoffer.
  • Rygning, drikke alkohol og koffein.

Problemer med konventionel acid reflux-behandling

Syre reflux, halsbrand og GERD behandles normalt med lægemidler for at reducere symptomer. De bruges undertiden, når der allerede er symptomer, mens de i andre tilfælde tages dagligt for at forhindre dem..

Der er tre hovedtyper af medicin, der bruges til at behandle symptomerne på acid reflux eller GERD:

  1. Antacida
  2. H2-histaminreceptorblokkere
  3. Protonpumpehæmmere (PPI'er)

Du har muligvis taget nogle af disse fødevarer og piller i fortiden for at lindre symptomer.

Faktisk har man fundet, at lægemidler, der bruges til acid reflux / GERD, bidrager til symptomer, såsom:

Langvarig brug af medikamenter, der reducerer produktion af mavesyre, såsom protonpumpehæmmere (PPI'er) eller antacida, er endda forbundet med en øget risiko for Clostridium difficile infektioner.

Som et resultat kan alvorlige problemer udvikle sig, såsom:

  • Diarré
  • Ømme tarmer
  • Blødende mavesår (6)

Patienter med størst risiko for bivirkninger ved brug af PPI inkluderer:

  • Ældre mennesker
  • Mennesker med visse kroniske medicinske tilstande
  • Mennesker, der tager bredspektret antibiotika

Faktisk har FDA advaret patienter, der tager disse lægemidler, til straks at se deres sundhedspersonale og søge lægehjælp, hvis de udvikler diarré, der ikke går væk..

Anbefalet diæt til acid reflux

Næsten hver undersøgelse, der kiggede på GERD og acid reflux, peger på dårlige diæter, der inkluderer forarbejdede fødevarer. Desuden er forarbejdede fødevarer let at overspise. Mens folks mave-tarmkanaler adskiller sig på en eller anden måde, og vi alle reagerer på forskellige fødevarer på vores egen måde, har mange mennesker en generel fødevarefølsomhed, der ser ud til at forårsage sur tilbagesvaling. Sørg for at fokusere på at fjerne disse almindelige fødevarer, der først kan forårsage symptomer. (7).

For god fordøjelsessundhed og smertelindring er det vigtigt at vælge naturlige, ikke-GMO-fødevarer. At øge dit fiberindtag, opretholde en sund tarflora med probiotiske rige fødevarer og kosttilskud, reducere dit indtag af korn og øge dit indtag af protein af høj kvalitet vil også hjælpe med at beskytte din fordøjelseskanal..

Derudover reducerer disse ændringer i din diæt risikofaktorer såsom betændelse, fedme og komplikationer forbundet med alvorlige kroniske sygdomme..

Her er fødevarer, der kan hjælpe med at lindre syre reflukssymptomer og behandle GERD:

  • Kefir og yoghurt hjælper med at afbalancere fordelagtige bakterier i fordøjelseskanalen, hjælper fordøjelsen og lindre fordøjelseskanalen. Vælg fødevarer, der har levende og aktive kulturer, der er fermenteret inden for 24 timer.
  • Menuen skal indeholde knogleculjong fremstillet af økologisk oksekød. Det skal koges i lang tid for at udtrække essentielle komponenter, herunder kollagen, glutamin, prolin og glycin..
  • Fermenterede grøntsager inklusive kimchi og surkål.
  • Kombucha - rig på sunde bakterier og probiotika.
  • Apple cider-eddike - hjælper med at balancere maveens syre og reducere syre reflukssymptomer. Bland en spiseske rå æble cider eddike med en kop vand og drik fem minutter før måltider.
  • Kokosnødevand - Indeholder store mængder kalium og elektrolytter, som kroppen har brug for. Drik kokosnødevand hele dagen og drik et glas før sengetid for at undgå syre-tilbagesvaling. Kokosnødevand kan også bruges til at fremstille kefir, som tilføjer yderligere gavnlige probiotika til mave-tarmkanalen, som mennesker med sur tilbagesvaling har brug for..
  • Kokosolie er en fantastisk kilde til sundt fedt, der også har antiinflammatoriske virkninger. Sigt efter en spiseskefuld kokosnøddeolie om dagen. F.eks. Sprede det på kornbrød eller medtage det i andre retter. Laurinsyre og andre naturlige forbindelser hjælper med at bekæmpe betændelse, øge immuniteten og dræbe Candida.
  • Grønne blade grøntsager.
  • artiskokker.
  • Asparges.
  • agurker.
  • Græskar.
  • Fedt fisk (makrel, sild, laks, ansjos osv.).
  • Sunde fedtstoffer, herunder kokosnøddeolie og ghee.
  • Rå ost lavet af komælk.
  • Mandel.
  • Honning.

Mange af disse fødevarer er inkluderet i GAPS-kosten, en ernæringsplan, der er anbefalet af sundhedseksperter til mennesker med fordøjelsesproblemer, der fokuserer på hele fødevarer..

GAPS-diæt kan være nyttig til behandling af tilstande som IBS, utæt tarm, ADHD og mange andre tilstande udover acid reflux. Faktisk er GAPS en diæt rig på friske økologiske grøntsager, fjerkræ og organisk oksekød og knogleculjong. Denne diæt inkluderer også at spise gavnlige urter eller planter som aloe vera, persille, ingefær og fennikel, som kan berolige fordøjelseskanalen (8).

Mad, der skal undgås til syre-tilbagesvaling og GERD

Som nævnt kort ovenfor er det kendt, at visse fødevarer forårsager syre reflukssymptomer mere end andre. Disse fødevarer, der siges at "vifte af flammerne" af acid reflux inkluderer bekvemmelighedsfødevarer, forarbejdet kød, fastfood, forarbejdet ost, chokolade, alkohol og koffein..

Her er nogle fødevarer, der skal undgås, da de har en tendens til at forværre syre reflukssymptomer:

  • Alkohol: Mens nogle mennesker har det godt med at drikke små mængder alkohol i moderate mængder, har andre fundet, at øl, spiritus og vin er nogle af de værste skyldige for syre reflux. Drik en lille mængde alkohol på samme tid med meget vand for at teste, hvordan du reagerer. Derudover bør du også undgå at drikke alkohol før sengetid eller i kombination med andre fødevarer, der kan forårsage symptomer.
  • Koffein: Drikkevarer såsom kaffe, te og energidrikke kan irritere en betændt spiserør og ændre den måde, sfhincteren fungerer på.
  • Kulholdige drikke: Disse inkluderer sodavand, alkohol, energidrikke og sodavand.
  • Sukker og kunstige sødestoffer: Begge forårsager betændelse i mange tilfælde og kan føre til overspisning, fastfoodindtagelse og vægtøgning.
  • Fedtstegt mad: Fedt mad har en tendens til at forblive i maven i lang tid og er dårligt optaget. Som et resultat kan det forårsage overskydende syreproduktion..
  • Forarbejdede fødevarer med meget salt, majs og kartofler: Disse inkluderer kartoffelchips, kiks, korn osv. En meget høj procentdel af emballerede fødevarer fremstilles med en slags forarbejdet majsbestanddel, så læs ingrediensetiketter og prøv mere i stedet økologiske "hele fødevarer". For meget natrium er et andet stort problem forbundet med forbruget af emballerede fødevarer. En svensk undersøgelse af over 1000 mennesker fandt, at dem, hvis diæter inkluderede mad med højt natriumindhold, havde signifikant højere niveauer af sur refluks (9).
  • Chokolade: Mange mennesker finder ud af, at at undgå kakao / chokolade hjælper med at lindre symptomerne. I betragtning af at mange chokoladefødevarer indeholder forarbejdet fedt, koffein og sukker ("triple hit"), er dette en af ​​de værste fødevarer, der skal undgås ved syre-tilbagesvaling..
  • Mejeriprodukter: Ikke alle har en negativ reaktion på mejeriprodukter som yoghurt eller ost, men nogle gør det. Mejeriprodukter indeholder calcium, sukker og normalt fedt, hvilket kan medføre, at der frigøres mere mavesyre.
  • Raffinerede vegetabilske olier: Forarbejdede olier findes i mange pakket snacks, der kan forårsage betændelse.
  • Krydret mad: Krydderier såsom cayennepeber, chili eller andre typer peber og kanel er andre typer ingredienser, der generelt kan være meget gavnlige. Krydret mad vides imidlertid at forværre den brændende fornemmelse, der er forbundet med sur refluks hos nogle patienter. Da krydderier påvirker alle på forskellige måder, skal du tjekke dine egne symptomer for at se, hvordan du har det med at bruge dem. I stedet for, hvis dine symptomer forværres, er det bedst at bruge blødere fødevarer, der er lavet med færre krydderier..
  • Tomater, tomatprodukter og løg: Selvom de generelt er sunde, kan disse grøntsager forårsage symptomer hos nogle mennesker, især når de indtages i store mængder (såsom store mængder tomatsaus).
  • Citrusfrugter og juice: Citrusfrugter har høje syreindhold og forværrer symptomerne.
  • Cremet / smør salatdressinger.
  • Pebermynte: Pebermyntefødder ser ud til at forværre symptomerne, fordi de svækker spiserøret i spiserøret, hvilket giver syre mulighed for at komme ind i spiserøret..
  • Forarbejdet korn.

Andre naturlige midler, herunder kosttilskud og æteriske olier

Der er også andre naturlige midler, der kan hjælpe med at lette dine sure reflukssymptomer..

1. Tilskud til at lindre syre reflukssymptomer

Ud over at spise sunde fødevarer, der kan hjælpe med at lindre symptomerne på acid reflux og GERD, er det vigtigt at tilføje naturlige kosttilskud til din kost..

  • Fordøjelsesenzymer: Tag en eller to kapsler af et fordøjelsesenzymet af høj kvalitet i begyndelsen af ​​hvert måltid. De hjælper mad med at fordøje og absorbere næringsstoffer ordentligt.
  • Probiotika: Tag dagligt 25-50 milliarder enheder med probiotika af kvalitet. Indtagelse af sunde bakterier hjælper med at balancere din fordøjelseskanal og udsætter skadelige bakterier, der kan føre til fordøjelsesbesvær, utæt tarmsyndrom og dårlig næringsstofabsorption.
  • Saltsyre (HCL) med Pepsin: Tag en 650 mg tablet før hvert måltid. Tilføj yderligere tabletter efter behov for at undgå ubehagelige symptomer.
  • Kamillete: Drik en kop kamillete sødet med rå honning før sengetid. Kamillete hjælper med at reducere betændelse i fordøjelseskanalen og understøtter sund funktion.
  • Ingefærte: Bryg et 1-tommers stykke frisk ingefær i 300 ml vand i 10 minutter. Sød med honning og drik lidt efter måltider eller før sengetid. Ingefær bruges til at støtte fordøjelsessystemet rundt om i verden. Hvis du ikke har frisk ingefær ved hånden, kan et ingefærtilskud af høj kvalitet i kapselform, taget når symptomer vises, hjælpe med at lindre dem..
  • Papain: Papain er et papayaenzym, der hjælper fordøjelsen ved at nedbryde proteiner. Hvis frisk økologisk, ikke-GMO papaya ikke er tilgængelig, er økologisk papaya-bladte et godt alternativ. Spis 150 gram frisk papaya ved begyndelsen af ​​sure reflukssymptomer, eller tag en kop te før sengetid.
  • Magnesiumtilskud: Tag 400 mg af et magnesiumtilskud af høj kvalitet to gange dagligt. Som nævnt ovenfor kan en mangel på magnesium forårsage funktionssvigt i sfinkteren, hvilket kan føre til symptomer på GERD. Magnesium har vist sig at være effektivt til behandling af halsbrand (10).
  • L-glutamin: Tag 5 gram glutaminpulver to gange dagligt med måltider. Talrige undersøgelser viser, at det kan hjælpe med at helbrede lækkende tarmsyndrom og hjælpe med ulcerøs colitis og IBS (11).
  • Melatonin: Tag seks milligram hver nat. Forskning viser, at melatonin-niveauer hos mennesker med sur refluks er markant lavere end hos personer uden sur tilbagesvaling. Hos cirka 50% af mennesker, der tog melatonin i 12 uger, forbedrede eller forsvandt symptomerne (12).

2. Æteriske olier

Æterisk olie med citroner og citroner kan være nyttige til at kontrollere acid reflux hos nogle patienter, selvom ikke alle reagerer på dem på samme måde (nogle har svært ved at citrusprodukter, i det mindste indledningsvis).

Du kan prøve at drikke citronsaft sammen med en skive frisk ingefær og tilføje dem til dit vand hver dag. Du kan også tilføje en eller to dråber essentiel citronolie til vand eller placere en dråbe terapeutisk kvalitet (ren olie) på din tunge.

3. Skift, hvordan du spiser og tygger

  • Spis ikke: Spis mindre portioner for at hjælpe med at fordøje mad korrekt. Tunge måltider og overspisning lægger ekstra tryk på lukkemuskulaturen, hvilket igen kan føre til sur rap og ufordøjet mad.
  • Undgå at spise tre timer før sengetid: Lad din mave fordøje din middag og drikke urtete med honning for at berolige fordøjelsesbesvær.
  • Tyg grundigt: De fleste mennesker i dag tygger ikke mad nok; husk, fordøjelsen starter i munden! Fordi jo mere du nedbryder mad før du sluger, jo lettere er det for din mave at fordøje dem..
  • Bær behageligt tøj efter måltider: Undgå tætsiddende tøj og bælter, især når du spiser. Det kan forværre symptomer, pres og smerter..

4. Andre livsstilsændringer og anbefalinger

Behandling af acid reflux og GERD kræver en flertrins tilgang. Livsstilsændringer såsom at spise godt, undgå mad, der udløser symptomer, og tage de rigtige kosttilskud kan virkelig hjælpe. Derudover vil en stor procentdel af patienterne føle sig lettede ved at foretage andre ændringer i, hvordan og hvornår de spiser, samt i den måde de hviler og bevæger deres krop på..

Her er tip, der kan reducere indtræden af ​​syre reflukssymptomer ved at reducere almindelige triggere:

  • Sov på din side og hæv hovedet i sengen: Prøv at hæve hovedet på sengen 10-15 cm, som om sengen forbliver vandret, kan symptomerne forværres. For at hæve hovedet på sengen skal du bruge blokke, der skal placeres under madrassen. Det er bedre end bare at støtte hovedet med puder, hvilket kan forårsage nakkeproblemer. Faktisk kan hæve hovedet på sengen hjælpe med at bevare mavesyren og lindre symptomer på acid reflux og GERD (13).
  • Bøj ikke over: Bøjning i taljen for at lindre smerter hjælper sandsynligvis ikke. Faktisk kan flexion endda forværre symptomerne ved at komprimere maven..
  • Styr dit stressniveau: Stress intensiverer syre-tilbagesvalingssymptomer ved at øge mavesyreproduktionen. Det er vigtigt at begynde at bruge afslapningsteknikker i dit daglige liv. Prøv f.eks. Yoga, meditation, kunstterapi eller noget andet, der kan hjælpe dig med at håndtere stress effektivt..
  • Akupressur: Visse reflekspunkter i bunden af ​​brystet er forbundet med fordøjelsen og kan hjælpe med at lindre symptomerne.
  • Stol ikke på medicin: Som nævnt ovenfor lindrer medicin, der bruges til acid reflux, midlertidigt symptomerne. For langvarig lettelse skal du tilpasse din diæt og livsstil. Hvis du er ved at tage smertestillende medicin, skal du tage dem tættere på sengen for at opnå maksimal lindring.
  • Træning: Træning i moderation. Faktisk viser forskning, at kraftig træning og løbning kan give energi til fordøjelseskanalen og forårsage sur tilbagesvaling. Træning tidligt på dagen.
  • Rygning: Hvis du ryger, skal du stoppe så hurtigt som muligt! Rygning kan slappe af din sfinkter og få syreindholdet til at stige. Brugte røg kan også forværre symptomerne.

Forholdsregler til behandling af acid reflux

Bare fordi acid reflux er almindelig, betyder det ikke, at det er normalt. Hvis syre reflukssymptomer påvirker din livsstil eller daglige aktiviteter, påvirker din appetit eller næringsindtagelse og holder i mere end 2 uger - overvej at besøge din læge.

Andre grunde til at få professionel rådgivning om behandlingsmuligheder inkluderer:

  • hæshed
  • Forværring af astma efter at have spist
  • Konstant smerte, når du ligger
  • Smerter efter træning
  • Åndedrætsbesvær, der hovedsageligt forekommer om natten
  • Diarré
  • Synder problemer

Artikler Om Hepatitis