Diæt- og madliste til patienter med ulcerøs colitis

Vigtigste Gastritis

Når tyktarmen eller endetarmen bliver betændt, ledsages det ofte af ulcerøs colitis. Ifølge statistikker manifesterer sygdommen sig i 5% af tilfældene. Det stærkere køn er i risiko for udvikling. Ulcerøs colitis forvandles ofte til en forværring, hvilket forårsager ubehag for patienten. Derfor er behandlingen kompleks. Terapi udføres fra medicin og diæt til ulcerøs colitis i tarmen.

Funktioner i kosten til ulcerøs colitis

Ulcerøs colitis (UC) er kendetegnet ved inflammatoriske processer i tyktarmen og endetarmen. Sygdommen ledsages af hyppige blødninger. Dette skyldes en krænkelse af kroppens stofskifte. Når der opstår problemer med metaboliske processer, er der en forringelse i absorptionen af ​​stoffer. Som et resultat reduceres proteinniveauerne væsentligt. Derfor med ulcerøs colitis har patienten ofte anæmi..

Diætet til NUC er opdelt i flere muligheder. Det afhænger af stadiet i den inflammatoriske proces. Når der forværres, er patienten på et hospital. I nogle tilfælde ordinerer den behandlende læge fasten i de første 2 dage. Derefter følger de diæt nummer 4, og efter et stykke tid bliver maden mindre streng.

Under en forværring er det nødvendigt at reducere kalorieindholdet i opvasken. Dette gøres ved at reducere kulhydrater og fedt. Imidlertid bør proteinindtagelse være tilstrækkelig. En diæt til behandling af ulcerøs colitis ordineres, hvis patienten klæber til sengeleje. De bruger en sådan diæt i kort tid, indtil de vigtigste tegn på manifestation af den inflammatoriske proces bliver mindre synlige. Derefter ændres menuen, og afhængigt af sundhedstilstanden ordineres mad i henhold til type B eller C.

Mens han spiser med ulcerøs colitis, kan patienten blive udtømt på grund af mangel på energi. Derfor anbefales det at revidere den forberedte diæt og øge energiverdien. Betændelse i tyktarmen og endetarmen ledsages ofte af en ubalance i kroppens vandbalance. Derfor justeres diætmenuen afhængigt af de nye tegn på sygdommen..

Konsekvenser af manglende overholdelse af mad

Når en patient ikke følger anbefalingen fra den behandlende læge, opstår ubehagelige konsekvenser. Behandling af ulcerøs colitis udføres på en kompleks måde, hvis kun medicin tages, vil behandlingen ikke have en positiv effekt, og forekomsten af ​​tilbagefald bliver hyppigere. Imidlertid er ikke kun helbredet, men også livet i fare..

Den inflammatoriske proces i tyktarmen og endetarmen kan udvikle sig. Dette fører til manifestation af symptomer på komplikationer. I dette tilfælde forekommer ofte blødning, colonperforation, peritonitis og kræftlæsioner. Alle disse sygdomme udvikler sig på baggrund af ubehandlet ulcerøs colitis. Ud over diæt kan traditionelle medicinmetoder dog anvendes. Ofte hjælper propolis sammen med honning i behandlingen af ​​ulcerøs colitis. Med NUC er der mange recept til brug af stoffet. Det er dog værd at tage hensyn til sygdommens særegenheder og konsultere en læge.

Hvad der kan eller ikke kan inkluderes i mad?

Kostholden skal bestå af tilladte fødevarer og dem, der måske delvist har været begrænset tidligere. Du skal dog være forsigtig med justeringer af kosten. I forskellige perioder af den inflammatoriske proces er det ikke muligt at spise tidligere inkluderede fødevarer.

Tilladte produkter

Grundlaget for ernæring til ulcerøs colitis inkluderer renset korn. Disse korn inkluderer:

Grød tilberedes i vand eller med fedtfattig bouillon. Andre retter og produkter koges eller stuves. Smør sættes til den færdige grød, men højst 5 gram. Du kan spise tørret hvedebrød. I løbet af dagen er det tilladt at spise 200 gram kiks. Drikkevarer inkluderer tørre kiks.

Diæten til ulcerøs colitis inkluderer supper kogt i kødfattig eller fiskebuljong med lavt fedtindhold. Du kan tilføje nogle hakkede grøntsager til en varm skål. Derudover vil det være nyttigt at bruge vegetabilske afkok. Hakket kød, ægflinger eller kødboller sættes til suppen.

Kosten inkluderer magert kød og fisk. Fedt fjernes desuden fra produkterne og koges uden huden. Du kan lave sidehaller til hakket kød i form af dampede koteletter eller kødboller. Disse retter skal stues i lidt vand. På tilberedningsstadiet tilsættes kogt ris til hakket kød. Menuen indeholder æg med blød kogt eller omelet-stil. Mængden af ​​et sådant produkt bør ikke overstige 2 stk. Pr. Dag. Æg får tilsat supper.

Fisk og skaldyr, især fisk, skal koges i bidder. Ellers fremstilles koteletter eller kødboller af produktet..

Maden inkluderer cottage cheese, men du kan kun calcineret, usyret eller pureret. Du kan lave en gryderet fra et gæret mælkeprodukt. Brugen af ​​grøntsager i kosten bruges som et tilsætningsstof til varme flydende måltider. Æbler er nyttige, når de males. Til basis af gelé, kompoter og frugtdrikke anvendes kvede, solbær, æbler, pærer og blåbær.

Derudover er følgende drinks nyttige til ulcerøs colitis:

  • urtete;
  • rosehip bouillon;
  • grøn og sort te;
  • stillestående vand.

Hvis patienten har en normal tolerance for bær og frugter med en sygdom, er det tilladt at drikke juice fra sådanne frugter. I dette tilfælde skal drikken fortyndes med vand..

Hvad kræves for at nægte?

Ved diagnosticering af ulcerøs colitis er fødevarer med fiberindhold udelukket fra kosten..

Denne mad inkluderer:

  • grøntsager;
  • klid;
  • rug, fuldkorn og brød tilsat frø;
  • bagværk og melprodukter.

Fiberfødevarer forårsager irritation og skade på tarmslimhinden. Derudover er det vanskeligt for kroppen at fordøje sådan mad. Spise af frisk brød eller andet bagværk fører til en gæringsproces i tarmen. Under sygdom er eventuelle melprodukter udelukket fra kosten. Fermentering sker på grund af brug af marmelade, tørret frugt, honning og alkoholholdige drikkevarer.

Tilsætning af sukker til mad kræver ikke mere end 50 gram om dagen.

Forbudte fødevarer inkluderer rige buljongterier og fedt kød og fisk. Disse fødevarer forbedrer tarmmotorens funktion. Når perioden med forværring af ulcerøs colitis begynder, falder grove korn fra byg, hvede og perlekorn under begrænsningen. I sygdomsperioden fordøjer kroppen næppe bælgfrugter og pasta. Spis ikke hårdkogte eller stegte æg.

Forbrug af sødmælk, creme fraiche og fløde fører til diarré. Nogle fødevarer kan dog tages fortyndet. Derfor er det tilladt at tilsætte mælk til fremstilling af buddinger. Kvass, kakao og kaffe bør ikke tages fra drikkevarer, dette bidrager til øget peristaltik. Drikke af kulsyreholdigt vand fører til oppustethed og gas.

Hvad er inkluderet i menuen for hver dag?

Diæt og menuskompilering til ulcerøs colitis i tarmen er beregnet til at forhindre forværring. Derfor anbefales det at tilberede grød til morgenmad. I dette tilfælde er det nødvendigt at skifte revet ris, byg og perlebyg. Fadet skal koges i vand, og morgenmaden skal færdiggøres med bær og frugtgelé. I perioder med eftergivelse af sygdommen er det tilladt at spise semulegryn. Nogle måltider kan tilberedes i en uge.

Efter morgenmaden kræves en snack efter 1,5 time. Kogte æg, blåbærgelé med krutonger, bagt æble, banan eller frugtkompott er velegnede til dette. Til frokost tilberedes varme retter, kød gryderet og dampede koteletter. Efter halvanden time kan du lave en snack med ostemasse, frugt eller drikkevarer med cookies eller kiks og blåbærbuljong.

Til middag spiser de koteletter og dampet omelet, risgrød, potetmos. Derudover vil det være fordelagtigt for kroppen at tage bagt, kogt kød eller torsk, kalkun eller kyllingesoflé. Derudover kan du servere kogte nudler sammen med fiskekager eller andre retter..

En streng diæt er påkrævet i 7 dage. Hvis anbefalingene følges, bliver patienten bedre efter dette tidsrum. Diæt med NUC under begyndelsen af ​​tilbagefald under forværring blødgør. Den behandlende læge ordinerer en anden diæt.

Når remission af inflammation begynder, ordineres en tabel fra en udvidet diæt. Til morgenmad spiser de boghvede grød med en kedel. Fra drikkevarer efter måltider anbefales det at drikke svag te. Til en snack er kogt kød og gelé velegnet. Frokosten inkluderer suppe med kødboller og en gryderet med ris. Til middag er det tilladt at tilberede fiskekager eller kogt produkt med potetmos.

Før du går i seng, skal du spise kefir eller bagte æbler. Du kan ikke spise mere end 200 gram tørret brød hele dagen. Fødevarer er velegnet til kronisk eller ikke-specifik ulcerøs colitis i tarmen. Du kan overholde denne diæt til både børn i alle aldre og voksne..

Ændrer menuen, når forstoppelse forekommer?

I det kroniske forløb med ulcerøs colitis forekommer forstoppelse ofte hos voksne. Derfor justeres kosten, og fødevarer med fiberindhold er inkluderet i kosten. Derfor kan du bruge kefir, frugt, korn, grøntsagssupper og tilføje smør til opvasken..

Al mad skal serveres kogt, hakket eller pureret. En sådan diæt hjælper med at forhindre irritation af slimhindens epitel. Dette forbedrer fordøjelsesprocessen. Når forstoppelse forekommer, forhindrer kosten for ulcerøs colitis udviklingen af ​​komplikationer og forekomsten af ​​hyppige tilbagefald.

Det kroniske forløb i den inflammatoriske proces kræver udelukkelse af krydret, fedtholdig og salt mad fra kosten. Kog ikke mad, der forbedrer gæringsprocessen.

En diæt til ulcerøs colitis i enhver form skal følges. Afhængigt af sygdomsforløbet ændres på samme tid sværhedsgraden af ​​menuen. Du skal kun spise tilladte fødevarer. Stop om nødvendigt med at drikke alkohol. Under kosten skal du overholde den rigtige tilberedning af retter. I dette tilfælde koges eller bages produkterne. Hvis du ikke overholder lægens anbefalinger, opstår der komplikationer, op til og med tarmkræft..

Oplysningerne på vores hjemmeside leveres af kvalificerede læger og er kun til informationsformål. Må ikke selv medicinere! Kontakt en specialist!

Forfatter: Rumyantsev V. G. Erfaring 34 år.

Gastroenterolog, professor, læge i medicinske videnskaber. Udnævner diagnostik og behandling. Gruppeekspert på inflammatoriske sygdomme. Forfatter af over 300 videnskabelige artikler.

Hvad du har brug for at vide om ernæring til ulcerøs colitis?

Ernæring til ulcerøs colitis i tarmen i øjeblikket er stadig et af de uopløste problemer hos gastroenterologer. Indtil videre er der ikke udviklet en enkelt diætindstilling, der ville være lige så nyttig for alle. Det største problem forbliver selve sygdommen.

Det påvirker oftest tyktarmen og er kendetegnet ved blødning, fordøjelsesbesvær med diarré og vægttab. Derfor er det meget vanskeligt at finde en diæt, der på samme tid ville genopfylde kroppens energireserver uden at irritere mavetarmslimhinden..

Grundlæggende principper

Patogenesen af ​​sygdommen er forårsaget af organisk skade på tyktarmsvæggen ved dannelse af kronisk betændelse i endotelet i organet, erosioner og mavesår.

ernæring til ulcerøs colitis bør være specifik

Som et resultat lider patienten af:

  1. Jernmangelanæmi på grund af konstant blodtab;
  2. Feber. Produkterne af patologisk metabolisme reabsorberes i mave-tarmkanalen og forårsager en inflammatorisk reaktion, som er ledsaget af en stigning i kropstemperatur;
  3. Diarré. Irritation af colonvæggen forårsager patologiske peristaltiske bevægelser, der fører til en stigning i antallet af tarmbevægelser;
  4. Vægttab. Fordøjelsesforstyrrelser bremser den fysiologiske absorption af næringsstoffer. Kroppen forsøger at kompensere for dette ved at brænde sit eget fedt og proteiner, hvilket fører til et betydeligt vægttab af patienten..

Ernæringsterapi til ulcerøs colitis er beregnet til at eliminere disse syndromer.

Til dette har patienten brug for:

  • Spis mad, der er rig på proteiner med en reduceret mængde kulhydrater og fedt, det daglige forhold mellem næringsstoffer skal være henholdsvis 130-140 g, 250 g og 50-70 g;
  • Begræns frugt og grøntsager i kosten. De indeholder fiber, hvilket forværrer sygdomsforløbet;
  • Spis så meget hakket mad som muligt. Bedre puré eller fløde suppe;
  • Drik rigelig væske (1,5 liter pr. Dag).

En vigtig nuance

Problemet er fortsat det faktum, at det er yderst vanskeligt for patienten at tilbyde generel ernæring i ulcerøs colitis i tyktarmen. Hver patient på sin egen måde tolererer visse fødevarer, og de har ikke altid den samme effekt på hans helbred.

Ofte skal du i starten først opgive næsten alle dine yndlingsretter og derefter udvide den daglige menu omhyggeligt. Således vil en person ved hjælp af den blinde valgmetode uafhængigt kunne bestemme den mad, der passer til ham og ikke forårsage en forværring af sygdommen..

Lægen giver kun generelle råd om brugen af ​​individuelle produkter og advarer om mulige konsekvenser.

Medicinsk mad til ulcerøs colitis

I øjeblikket, under hensyntagen til ovennævnte problemer, der vises foran næsten enhver patient, har lægerne udviklet metoder til at give kroppen de nødvendige stoffer. Disse inkluderer parenteral og enteral ernæring.

et forkert trin i ernæring og ulcerøs colitis kan forværres

Den første mulighed bruges kun til alvorlige forværringer og har ikke fundet anvendelse i ambulant praksis. Årsagen hertil forbliver behovet for en kvalificeret procedure - installation af et intravenøst ​​kateter. Derudover kræver det store økonomiske omkostninger til specielle næringsopløsninger..

Parenteral ernæring til ulcerøs colitis har imidlertid flere vigtige fordele:

  1. "Sluk" tarmene fra fordøjelsesprocessen Dette fremmer hurtigere heling af skader på slimhinden;
  2. Mulighed for nøjagtig dosering af proteiner, kulhydrater og fedt i den daglige diæt. Spise almindelig mad, det er ekstremt vanskeligt at holde den rigtige mængde på grammet;
  3. En høj procentdel af assimilering og fysiologisk aflæsning af kroppen. Ved at injicere lægemidler direkte i blodbanen, sikrer lægerne, at næringsstoffer når deres destination øjeblikkeligt. Der bruges ingen ekstra energi på at fordøje mad.

En anden diætmulighed for ulcerøs colitis er enteral ernæring. Det ligner et klassisk måltid kun ved brug af specielle færdige blandinger. I sin kerne ligner det nyfødte fodring. Medicinske medarbejdere bruger kartoffelmos, der allerede er valgt i henhold til den kemiske og ernæringsmæssige sammensætning, som patienten drikker, eller de administreres til ham gennem et rør.

Alt dette gøres for at minimere dannelsen af ​​afføring. Fabriksblandinger absorberes næsten 90% i tyndtarmen og kommer ikke ind i tyktarmen, hvilket forhindrer fysisk irritation af slimhinden.

Sund og usund mad

Ernæring til ulcerøs colitis under remission eller i milde tilfælde involverer brug af følgende fødevarer:

  1. Første måltid. Du kan spise grøntsagssupper eller buljongterninger. Det vigtigste er at omhyggeligt introducere dem i kosten;
  2. Ris, boghvede eller havregryn;
  3. Kogt kyllingæg. Begræns æggeblommen. Protein kan spises frit;
  4. Fisk og kød af magre sorter (kalkun, kylling, oksekød) i revet form. Kogte eller stuede retter fra disse produkter er velkomne;
  5. Drikkevarer: lys grøn te, stadig mineralvand, bjergaska. Man skal være omhyggelig med at introducere mælk i den daglige menu.

nogle fødevarer med ulcerøs colitis kan spises, mens andre tværtimod ikke kan

Korrekt ernæring til denne sygdom udelukker følgende fødevarer:

  1. De fleste typer grøntsager (på grund af deres høje fiberindhold)
  2. Varmt og bittert krydderi;
  3. Ketchup, sennep og pickles;
  4. Fedme, rige måltider;
  5. Bælgplanter (bønner, ærter) og andre fødevarer, der medfører øget gasproduktion (kål, sort brød);
  6. konfekture.

Diæt til ulcerøs colitis bør tage hensyn til de individuelle egenskaber hos hver patient. Indtil videre har det ikke været muligt at skabe en ideel diæt, der passer til alle.

100 opskrifter på colitis og enteritis. Velsmagende, sund, sjælfuld, sund tekst

Anbefal bogen til dine venner! Venner - 10% rabat, du - rubler

© CJSC "Publishing House Tsentrpoligraf", 2015

Forord

Andre berømte læger fra antikken, såsom Hippokrates, Avicenna, vidste om de medicinske egenskaber ved mad. De henledte opmærksomheden fra deres patienter på det faktum, at det ved hjælp af en korrekt valgt diæt er muligt ikke kun at opnå en betydelig forbedring af tilstanden med en sygdom, men også at forebygge sygdomme..

Kolitis, både akut og kronisk, ledsages normalt af en stigning i enten fermenterende eller putrefaktive processer. Derfor gennemføres en "sulten" dag under en forværring af sygdommen, og derefter får patienten ordineret den samme diæt som med enterocolitis, afhængigt af om putrefactive eller gæringsprocesser hersker. Når akutte effekter forsvinder, anbefales en diæt med færre kulhydrater. Du skal gradvist gå videre til nye retter.

Hovedmålet er komplet mekanisk og kemisk skånsomhed i den betændte tarmslimhinde.

Kolitis diæt begrænser saltindtagelse til 10 gram pr. Dag (ikke mere). Derudover er det nødvendigt at opgive enhver krydret krydderier, der kan irritere slimhinden. I løbet af diætets varighed er det værd at ekskludere alle fødevarer, der fremkalder gæring i tarmen og øger udskillelsen af ​​fordøjelseskirtlerne (dette er rige buljonger, fedtholdige fødevarer, alkohol osv.).

Ernæringsprincipper for tarmsygdom

Når man sammensætter en diæt til en syg person, skal man tage hensyn til både generelle regler og kroppens individuelle behov for forskellige sygdomme. Det vigtigste er, at i løbet af dagen får en sund mad, velsmagende og varieret. Korrekt valg af kosten er især vigtig ved kroniske sygdomme, når patienten, der er svækket af sygdommen, lider af mangel på appetit. En veludviklet diæt er et kraftfuldt terapeutisk middel, der markant kan fremskynde bedring..

Under kosten er det meget vigtigt at overholde dietten (kosten er opdelt i 5-6 måltider, mens du hver dag skal spise på samme tid). Spist mad og tallerkener bør ikke være faste og tørre - sådan mad kan føre til mekanisk skade på de allerede betændte tarmvægge.

I den mest akutte periode af sygdommen bør der foretrækkes flydende, halvflydende eller pureret mad (hvis mave-tarmkanalen er fuldstændigt påvirket, er det nødvendigt at bruge pureret mad, som skal injiceres direkte i tolvfingertarmen gennem en speciel sonde).

Når du kommer dig, kan du gradvis opgive fuldstændig pureret mad og spise måltider som normalt. Tilberedningsmetoder kan kun være så blide som muligt - produkterne koges eller dampes. Enkelte fødevarer bør ikke være store.

I patientens diæt er det nødvendigt at reducere mængden af ​​forbrugte kulhydrater, mens der efterlades en tilstrækkelig mængde fedt (100 g pr. Dag) og protein (100-120 g, og på tidspunktet for stabil remission - 150 g pr. Dag). Retter skal serveres varme (undgå varme og kolde retter, da de påvirker slimhinden negativt).

Bemærk, at i tilfælde af ikke-specifik colitis og ulcerøs colitis, er det nødvendigt at opgive mælk og mejeriprodukter fuldstændigt (dette vil fremskynde opsvinget betydeligt).

Regler for madlavning

Første måltid

Supper er en vigtig del af den daglige diæt. De er uundværlige i diæternæring, da de er afkok af forskellige produkter og er meget lette at fordøje..

Det anbefales, at slimhinde spises i tilfælde af forværring af forskellige mave-tarmsygdomme eller i nærvær af kroniske lidelser. Til deres tilberedning anvendes semulje og byg gryn, ris, boghvede-prodel og havregryn. Hæld det vaskede korn med koldt vand (1 glas vand pr. 1 spsk korn) og kog, indtil det er mørt.

Mos (puré) supper er lavet af korn med tilsætning af grøntsager og andre ingredienser, der ikke er forbudt efter diætets regler. Efter kogning skal faste fødevarer hakkes grundigt med en blender eller gnides gennem en sigte, hæld bouillon og opvarm. Sådanne retter anbefales at indgå i den daglige diæt til svære gastriske sygdomme såvel som efter operationen..

Blandt diarretterne er vegetariske supper meget populære, som tilberedes med et afkok af friske grøntsager. De indeholder praktisk taget ikke ekstraktionsstoffer, der irriterer maveslimhinden og samtidig stimulerer effektiviteten af ​​mave-tarmkanalen. Sådanne supper kan enten moses eller moses..

Hvis lægen kun anbefalede en fuldstændig afvisning af animalske proteiner og fedt som en diætbegrænsning, kan du tilberede vegetarisk borscht eller kålsuppe som et første kursus. De anførte retter indeholder mange vitaminer, mineraler, der er nyttige for kroppen, værdifulde sporstoffer og naturlige farvestoffer. Alle af dem stimulerer på en eller anden måde produktionen af ​​mave- og tarmsaft..

Du kan tilføje korn, hvetemel og hakkede kartofler til enhver suppe. For at grøntsager skal bevare så mange vitaminer og nyttige mineraler som muligt, skal du skrælle af med et meget tyndt lag, vaske produkterne, før du skræl dem, opbevar dem ikke i vand før kogning, dypp stykkerne kun i kogende vand, og opvarm dem ikke, før du bringer dem koges.

Enhver form for supper skal serveres umiddelbart efter tilberedning, da de fleste vitaminer ødelægges under opvarmning og langvarig opbevaring..

Anden kurser

Kødet kan koges (ledes gennem en kødslibemaskine eller hele) eller bages uden fedt. Du bør ikke begrænse patientens diæt til kogte eller dampede retter - de kan hurtigt kede sig. F.eks. Kan frisk hakket kød bruges til at fremstille koteletter i forskellige former, kødboller eller kødboller, der let kan stuves i grøntsagsbuljong. Tilberedte måltider kan serveres med grøntsagssaucer, revne, stuede grøntsager, hakkede urter, citronsaft. For at forbedre smagen kan kødet stues eller dampes med æbler, tomater eller en række urter..

Fjerkrækød bagt i folie viser sig at være meget velsmagende og sundt. Dele af kylling eller kalkun skal indpakkes i folie, bindes med tråd og bages i en forvarmet ovn ved medium temperatur, indtil de er møre.

For at bevare nyttige vitaminer og proteiner i kød og fisk, skal følgende enkle regler overholdes, når man fremstiller sådanne produkter.

Kød- og fiskefileter bør ikke blødlægges i vand, du kan kun skylle dem under rindende vand. Herefter koges halvfabrikata straks..

Fisk og kød skal koges i kogende saltet vand og bringes indtil de er mørt over svag varme under et låg.

Hvis du lægger disse fødevarer i koldt vand, vil de fleste vitaminer blive ødelagt, når de opvarmes..

Bag kød eller fiskefileter ved ca. 200 ° C. Hvis varmen er for meget, vil den færdige mad være tør. Når du har brunet det øverste lag, skal varmen reduceres.

For forskellige sygdomme i mave og tarme er det muligt at anbefale inkludering i kosten af ​​blødkogte eller "posede" æg. Som sideskål er det tilladt at bruge stuede grøntsager, en række forskellige saucer og kornretter.

Grønsagsretter

Før rengøring og efterfølgende tilberedning skal grøntsager og frugter vaskes med en børste under rindende vand, derefter skræl af med et meget tyndt lag, skyl igen og kog derefter. Hvis en skål med stuede grøntsager viste sig at være meget flydende, kan du tilføje hvedemel, brødkrumm, kiks osv. Som fortykningsmiddel til det. Og mosede grøntsager er en fremragende sidetallerken til kød og fiskeprodukter.

For at diversificere patientens daglige diæt kan du bage roer, selleri og kartofler i ovnen uden at skræl dem.

Retter fra korn

For at forhindre, at semulje og knust boghvede klæber sammen under tilberedningen, kan du blande dem med æggehvide (1 protein pr. 0,5 kg korn), sprede jævnt over pergament spredt på en bageplade, lægge i en forvarmet ovn og tør lidt. Hæld derefter i kogende vand eller mælk og kog i vand eller dampbad, indtil de er møre..

Ris og byg skal koges i kogende vand.

Hvis du har brug for at tilberede en tyk, godt kogt grød, hæld kornet med koldt vand (1 del korn til 3-4 dele vand), kog op og kog under omrøring konstant, indtil det er mørt.

Dampskåle

Dampbehandling giver dig mulighed for at bringe mad til beredskab og bevare vitaminer og andre næringsstoffer.

Takket være denne teknologi, selv med adskillige diætbegrænsninger, vil patientens daglige diæt varieres: Han vil være i stand til at spise buddinger, korn, grøntsags- og kødfat, æggekage.

drikkevarer

Hastigheden for væskeindtagelse for sunde mennesker er mindst 1,5 liter pr. Dag. For sygdomme skal ovennævnte mængde væske reduceres eller øges. Mangel på vand og andre væsker i den daglige diæt fører til metaboliske forstyrrelser, forstoppelse, nyresvigt og andre uønskede komplikationer.

De retter, der bruges til tilberedning af juice og andre drikkevarer, skal være rene, umiddelbart inden brug, de skal skylles med kogende vand.

Mælkeprodukter

Patienter skal bruge kefir, der er lavet af mælkefattig mælk og specielle kefir-svampe. Kuldioxid i kefir stimulerer intestinal peristaltik, forbedrer juiceudskillelse og sikrer fuld fordøjelse, og mælkesyre hjælper med at øge den naturlige immunitet og eliminere putrefaktive mikroorganismer.

I fravær af kontraindikationer kan sødmælk, yoghurt, mælk og frugtdrikke, te med mælk og grøntsager kogt i mælk indgå i den daglige diæt.

Ernæring til colitis: hvad du kan og ikke kan spise?

Liste over mad og drikkevarer, der kan og ikke kan spises med en sygdom såsom colitis.

Hvad du kan og ikke kan spise med colitis

Linser

Både i den akutte form for betændelse i tarmslimhinden og i det kroniske sygdomsforløb skal bælgplanter behandles med forsigtighed. Og eksperter råder ofte folk med colitis til at begrænse sig til mad. Sagen er, at denne type mad er overmættet med planteproteiner og tunge fibre, som er tunge nok til fordøjelse og absorption i tarmen..

Men hvis det er vanskeligt at nægte at bruge dem, eller det af en eller anden grund er umuligt, skal du bare tilføje gurkemeje, dild eller persille. De reducerer flatulens og fremskynder også opløsningen af ​​faste stoffer.

havregrød

I de første dage af den akutte periode er det ønskeligt, at patienter med colitis generelt minimerer mængden af ​​forbrugt mad. Dette krav skyldes de udtalte symptomer på sygdommen, som forårsager utrolige lidelser for patienter. Men den 2. dag er det allerede muligt at introducere en slimet buljong med havregryn i vandet i kosten.

Efterhånden som patienten har det bedre, vil det være muligt at skifte til let korn og supper. I perioden med remission er det tilladt at tilsætte lidt mælk, når man laver mad.

Hvedegrød

Med colitis vil hvedegrød være meget nyttig, fordi det normaliserer arbejdet og tarmens mikroflora. Det lindrer den betændte slimhinde i den syge tarm og normaliserer afføringen. Men med colitis, ledsaget af oppustethed, er det bedre at afstå fra at bruge det..

Majsgrød

Denne patologi er en inflammatorisk tarmsygdom. Da det anbefaler produkter, der ikke vil irritere tarmen og øge dets peristaltik, er det bedre at nægte majsgrød.

couscous

Patienter med inflammatorisk tarmsygdom tilrådes at konsumere udelukkende flydende korn og kun i små mængder.

Sort spisskumolie

På grund af dets unikke egenskaber kan sort frøolie også bruges til behandling af colitis. Brugt korrekt hjælper dette produkt:

  • normalisere patientens afføring;
  • reducere akut smertesyndrom;
  • slippe af med flatulens.

Læger bemærker, at produktet kun kan introduceres i kompleks terapi efter konsultation af den behandlende læge og vurdering af patientens generelle tilstand. Husk - selvmedicinering kan ikke kun føre til en forværring af den generelle tilstand, men også til udviklingen af ​​samtidige sygdomme.!

Linolie

Hørfrøolie findes ofte i diæternæring til colitis-patienter. Dette skyldes det faktum, at produktet har en gavnlig virkning på mave-tarmslimhinden, beskytter det ved at omslutte det, hjælper fæces med at bevæge sig lettere gennem tarmen. Desuden lindrer plantestoffet betændelse og smerter og behandler også erosion, hvilket letter processen med afføring.

Græskar frøolie

Med denne sygdom anbefales det ikke at drikke græskarolie under en forværring for ikke at provokere en forværring af situationen. I løbet af perioden med remission er dette produkt nødvendigt for at eliminere alle virkningerne af betændelse og forhindre gentagelse af det..

Havtornsolie

Mennesker, der har oplevet intestinal colitis ved, at denne sygdom er uhelbredelig. Du kan kun lindre din tilstand ved at overholde den rette ernæring og med jævne mellemrum lindre symptomer med medicin..

Havtornsolie kan reducere hyppigheden af ​​forværringer. I dette tilfælde er dens fordele og anvendelser de samme som for andre tarmsygdomme. Du skal tage det, som nævnt ovenfor, først efter godkendelse af den behandlende gastroenterolog.

Smør

Med denne sygdom er det forbudt at spise mad, der indeholder transfedt. Smør er en af ​​disse fødevarer. Det er værd at bemærke, at der i nogle tilfælde med colitis er tilladt 40-50 gram (ikke mere) smør pr. Dag.

Olivenolie

Ved akut colitis er koldpresset olie inkluderet i kosten og bruges også til mikroclyster. Denne type topisk behandling fremmer hurtig heling af den skadede tarme. Proceduren anbefales at udføres om natten, så den beskadigede slimhinde har tid til at absorbere alle nyttige komponenter..

Derudover smører enhver olie de indvendige vægge i tarmen, hvilket i høj grad letter passagen af ​​fæces. Som det fremgår af resultaterne af kliniske studier, lykkedes det patienter med colitis, der regelmæssigt indtog en spiseskefuld olivenolie om morgenen markant at øge perioden med stabil remission..

Gedemælk

Brugen af ​​komælk til colitis er fyldt med oppustethed, udseendet af tyngde, så det er udelukket fra kosten. Det er helt modsat i sin virkning på kroppen. Læger anbefaler kun at bruge ged. På grund af dens sammensætning har det en positiv effekt på fordøjelseskanalen, lindrer symptomer på colitis og normaliserer mikrofloraen.

Ryazhenka

Fermenteret bagt mælk tillades kun tarmbetændelse i kronisk form i en remissionstilstand og højst 200 ml pr. Dag.

Hytteost

I tilfælde af forværring af kronisk colitis er det tilladt at rense cottage cheese i patientens diæt. På stadium af colitis remission anbefales det også at indtage en tilstrækkelig mængde af denne behandling. Kolitis med forstoppelse kræver inkludering af fedt cottage cheese i kosten, med manifestation af colitis med diarré, er et frisk produkt med lavere fedtindhold tilladt.

Kondenseret mælk

Det er forbudt at bruge kondenseret mælk og med colitis. Ellers er der en risiko for en forværring af sygdommen og forværring af patientens tilstand..

Mælk

Dette er en alvorlig inflammatorisk tarmsygdom, der kræver en ret streng diæt, selv i remission. Kumælk er helt udelukket fra det. Når det førnævnte A1-protein spaltes, frigives et stof kaldet BCM 7 (beta-casomformin). Det har ingen indflydelse på raske mennesker. Men hvis der endda er en lille læsion af tarmvæggene, forværres det deres tilstand og øger betændelse på grund af dets oxidative egenskaber. Så du er nødt til at opgive mælken.

kefir

Situationen betragtes individuelt, da flatulens og intestinal laktoseintolerance med colitis kan forårsage en forværring af tilstanden. Hvis sundhedstilstanden efter at have drukket kefir forbedres og udseendet af problemer med mave-tarmkanalen er udelukket, er det vigtigt at medtage produktet i kosten for at mætte kroppen med nyttige mikro- og makroelementer.

Yoghurt

Yoghurt er ikke kun inkluderet i kosten, men er også nyttig på grund af dets rigt indhold af mælkesyrebakterier. Ved colitis har det en gavnlig virkning på reguleringen af ​​patientens afføring. Det anbefales at bruge yoghurt med naturlige tilsætningsstoffer - tørrede abrikoser, svisker, frugter og hvedekli. Fedtindholdet i det købte produkt skal være minimalt, og der bør ikke være nogen tilsætningsstoffer.

Sygdommen kræver obligatorisk tilsyn af en specialist, samt overholdelse af en streng diæt, som forbyder brug af fedt.

majs

Læger tillader brug af majs til colitis patienter, men kun i form af velling. Grød er en god kilde til kulhydrater og vil hjælpe patienten med at lindre forstoppelse. Det anbefales at tage produktet 2 timer før hovedmåltidet. Men mængden af ​​forbrugt korn er begrænset. Hvis en sund person kan spise op til 200 g af produktet om dagen, er 2 spiseskefulde nok til patienten..

Beet

I tilfælde af betændelse i tarmvæggene anbefales det ikke at spise rå grøntsager, inklusive rødbeder, da de stimulerer organets funktion. Overdreven stress under forværring af sygdommen kan forårsage smerter og diarré. I det kroniske trin eller i perioden med remission er det tilladt at bruge kogte roer. Du skal begynde at tilføje den til din diæt med forsigtighed og gradvist bringe den til 100-200 g om dagen. Kogt rodfrugt hjælper med at gendanne metabolske processer i kroppen, har en gavnlig virkning på slimhinderne i mave-tarmkanalen og hjælper med at forhindre angreb i colitis.

tomater

I diæt hos patienter skal der kun være friske, skrælede tomater til stede. På grund af dets egenskaber vil produktet hjælpe med at beskytte tarmslimhinden mod de negative virkninger af en række faktorer..

Hvidløg

Ved colitis kan hvidløg sættes til fødevarer i små mængder. Dette vil normalisere tarmfunktionen og vil også hjælpe i behandlingen af ​​betændelse i fordøjelsessystemet. Det anbefales at indtage omkring 2 gram hvidløgspulver 2 gange dagligt efter måltider. Denne tilstand giver dig mulighed for hurtigt at justere stolen og lindre den diarré, der opstår med colitis. Men på samme tid skal man ikke glemme de individuelle karakteristika for hver enkelt person, derfor bør man konsultere en specialist inden man begynder at bruge en varm grøntsag.

Aubergine

Aubergine, som enhver mad, kan føre til en stærk komplikation af tilstanden i tilfælde af udiagnostiseret colitis. Efterfølgende kan din læge inkludere dampede eller bagte auberginer i din diæt. Varmebehandling er ekstremt vigtig, tilsæt yderligere 10-15% af tilberedningstiden til den anbefalede i opskriften.

Selleri

De essentielle olier, der er indeholdt i selleri, kan øge surhedsgraden af ​​mavesaft, som er et aggressivt miljø og kan medføre udvikling af putrefaktive processer. De kan forværre sygdomsforløbet. I tilfælde af colitis anbefales det derfor at begrænse forbruget af selleri..

Græskar

Når det stikkes, må græskar bruges, men kun bages eller let stegt, mens produktet ikke bør have en grov skorpe. Du kan også medtage rå og tørrede frø i kosten..

agurker

Diæt for colitis bør udarbejdes for hver patient individuelt. Pickled og syltede agurker bør udelukkes fuldstændigt, men friske kan godt bruges til at udarbejde patientens daglige menu.

squash

Med denne patologi kan du ikke spise stegt zucchini, syltede grøntsager samt pandekager og pandekager fra dem. Men kogt courgette vil kun være nyttig..

broccoli

Ved colitis eller Crohns sygdom har patienten vedvarende betændelse i maven. Der er en rigtig slagmark mellem immunsystemet og bakterier. En nylig opdagelse foretaget af en gruppe svenske forskere viste, at det at spise broccoli kan hjælpe med at behandle sygdom. Broccoli øger immunsystemets beskyttelsesevne på grund af tilstedeværelsen af ​​vitaminer og mineraler, og kostfiber fjerner ikke kun toksiner fra kroppen, men også patogene bakterier.

Kartofler

Kartofler er på listen over tilladte fødevarer til denne sygdom. Du skal dog koge den med en minimumsmængde salt..

Gulerod

Hvis tarmslimhinden er beskadiget, er det umuligt at irritere det med grov fiber, derfor anvendes gulerødder i sådanne tilfælde kogt eller bagt samt potetmos. Derefter hjælper det med at gendanne sundheden hurtigere. I tilfælde af alvorlige sygdomsformer, inden du introducerer produktet i kosten, skal du bestemt konsultere en læge..

Blomkål

På baggrund af en forværring af colitis, bør blomkål ikke spises. Normalt i denne periode består behandlingen af ​​faste og derefter i en gradvis overgang til blid mad. Af alle typer kål under en diæt er kun blomkål tilladt kun i perioden med aftagelse af symptomer. Kolitis patienter kan spise denne grøntsag stuet eller kogt. Stegt kål er uacceptabelt for denne sygdom..

Ved colitis med diarré anbefales det at begrænse brugen af ​​blomkål. Hvis colitis forekommer på baggrund af forstoppelse, bør denne grøntsag tages regelmæssigt, da det forbedrer intestinal peristaltik.

gurkemeje

Eksperter er tvetydige om fordelene ved gurkemeje for colitis. Dette produkt er for nylig generelt forbudt at bruge til betændelse i tarmen. Men nylige videnskabelige undersøgelser har vist, at krydderiet kan fremskynde helingsprocessen. Men kun en læge, men ikke patienten eller hans pårørende, kan beslutte, om dette usædvanlige produkt skal inkluderes i behandlingskomplekset. Kolitis er en alvorlig medicinsk tilstand. Derfor er ethvert initiativ i hans behandling uacceptabelt..

Honning betragtes som et naturligt antiinflammatorisk produkt, så det er ikke kun muligt at bruge det til en sådan sygdom, men det er også yderst nyttigt..

Propolis

Kolitis i den akutte fase er kendetegnet ved intens smerte, flatulens, forstyrret afføring i form af forstoppelse eller diarré. Alle disse ubehagelige symptomer bringer en syg ubehag og lidelse. Det er muligt at lindre patientens tilstand med enkle midler med propolis. Det er nok at tage en tinktur af et biprodukt på alkohol med en svag (10%) koncentration, 30 dråber tre gange om dagen, for at den inflammatoriske proces aftager. Lægemidlet skal fortyndes fortyndet med mælk eller vand (100 ml). Denne blide behandlingsmetode skal følges i de første 5-7 dage, og derefter kan du tage en mere koncentreret opløsning (30%). Dosis kan øges til 40 dråber.

Mikroclyster er effektive mod colitis: for 100 g kogt vand, 4 g honningprodukt. Efter den daglige infusion af opløsningen kan den bruges til proceduren. Før mikroclyster er det bydende nødvendigt at rense tarmen godt..

Tang

Tang i maven svulmer op, og når de bevæger sig længere langs fordøjelseskanalen, irriterer slimhindens receptorer. Derfor er der ved akut colitis (eller med en forværring af en kronisk sygdom) kontraindiceret.

Blæksprutte

Ved colitis (en patologisk betændelse i tyktarmslimhinden) kræves streng overholdelse af kosten. Men det giver mulighed for inkludering af skaldyr i menuen, inklusive blæksprutter. Igen på grund af dens rige sammensætning og på samme tid lette fordøjelighed vil det ikke medføre nogen potentiel skade på helbredet og ikke forværre sygdomsforløbet. Det kan føjes til kosten i enhver form for tilberedning, undtagen til stegning..

Dild frø

Dild frø i form af tinktur vil hjælpe med at overvinde denne sygdom, gendanne fordøjelseskanalen. De hæmmer den sygdomsfremkaldende flora, som er årsagen til sygdommen, og eliminerer også infektionscentre i bugspytkirtlen og blæren..

Hørfrø

Dette er en inflammatorisk tarmsygdom, hvor det ikke anbefales at tage medicin, der øger peristaltik, inklusive hørfrø.

bitter chokolade

Generelt spiser mennesker med colitis små mængder mørk chokolade i fravær af fødevareallergi. Det skal huskes, at produktet kan have en mild afførende virkning. Nogle studier har koblet forværring af Crohns sygdom og ulcerøs colitis til forbrug af mørk chokolade, så det er bedst at begrænse dit indtag til et minimum.

Sukker

Betændelse i foringen i tyktarmen kaldes colitis. For mange sygdomme forbundet med forstyrrelse af den sunde funktion af de organer, der er involveret i fordøjelsen, anbefaler læger at spise enkel mad. Det bør ikke være stressende for fordøjelsen. På trods af indholdet af let fordøjelige kulhydrater hører sukker ikke til sådan mad, så dets brug bør minimeres.

Havrekager

Da colitis har flere former for forværring - akut og kronisk, vil kosten være forskellig på forskellige stadier. Med en sådan sygdom anbefaler lægerne ikke at tage mad overhovedet i flere dage, og efter fasten ordinerer de patienten en streng diæt, hvor du kan glemme butikssød. Derfor skal købte havregryn cookies undtages fra din sædvanlige diæt, men du kan undertiden forkæle dig selv med hjemmelavet slik..

Flødeis

Til stor beklagelse for dem med en sød tand med colitis forbyder læger kategorisk at spise mad med sukker, inklusive is. Ingen mængder af kulinariske tricks og det at fremstille naturlig hjemmelavet is hjælper dig med at slippe af med de negative effekter, som sødme vil medføre. Kolitisbehandling involverer streng regulering af diæt og spisevaner. For at slippe af med sygdommen fra patienter kræves streng overholdelse af en diæt, der fuldstændigt udelukker sukker, hvoraf der er så meget i en kold dessert..

halva

På grund af indholdet af mange nyttige stoffer og vitaminer i halva, med colitis kan det og bør spises. I dette tilfælde har uopløselig kostfiber især en positiv effekt på fordøjelseskanalen..

Der er dog visse nuancer her. Så til fremstilling af halva anvendes solsikkefrø, som kan akkumulere forskellige kræftfremkaldende stoffer. Og med langvarig opbevaring bliver skadelige stoffer mere end nyttige, hvilket er farligt for en sygdom som colitis.

Skumfidus

Eksperter siger, at marshmallows til tarm colitis er nyttige på grund af normaliseringen af ​​mikroflora. Proteinet indeholdt i produktet styrker tarmvæggene og lindrer derved betændelse og eliminerer de mest ubehagelige symptomer på colitis.

Tomat juice

Hvis colitis findes, er det kun frisklavet hjemmelavet tomatsaft, der er tilladt. Det købte produkt kan indeholde farvestoffer og forskellige konserveringsmidler, der kan skade den sårede mave-tarmkanal. Det er værd at bemærke, at det med denne sygdom er nødvendigt at fortynde saften med kogt vand, ellers tarmens funktion nedsættes.

I tilfælde af colitis vil tomatsaft være et godt middel, der vil stimulere tarmen og også beskytte mod mulig kræft. Du skal drikke denne drink før måltider uden at tilsætte salt..

Kål juice

Giv ikke op denne naturlige drink til patienter, der lider af colitis. I begrænsede mængder vil kålsaft hjælpe med at forbedre patientens generelle tilstand, lindre ubehagelige manifestationer af sygdommen og fremskynde helingsprocessen..

Gulerodsaft

Gastroenterologer anbefaler kraftigt, at patienter, der lider af colitis, helt udelukker frisk gulerod fra den daglige menu i den akutte periode. På dette tidspunkt vises patienten terapeutisk faste, hvis formål er at lindre akutte symptomer.

Brug af denne drik er kun tilladt, når patientens tilstand er stabiliseret. Det anbefales dog ikke at indtage store mængder juice. I dette tilfælde er det kun den behandlende læge, der kan indstille den tilladte mængde og hyppigheden af ​​forbruget af drikken. I nogle tilfælde kan begrænsningerne være minimale, mens i andre vil en streng diæt være nødvendig.

Med forbehold af anbefalingen fra den behandlende læge vil gulerodssaft ikke kun hjælpe med at lindre de ubehagelige symptomer på colitis, men også til at mætte den udtømmede krop med næringsstoffer..

Granatæble juice

At drikke granatæblejuice betragtes som individuelt - med tilladelse fra en læge, da dets hovedopgave er at producere tarmbakterier, der kan reducere betændelse. Som et resultat fjernes fornemmelsen af ​​betændelse og forbrænding..

cognac

Kolitis er en alvorlig sygdom, hvor brugen af ​​cognac er strengt forbudt. Dette er baseret på det faktum, at det er alkohol, der kan føre til udviklingen af ​​denne patologi. Når cognac først er i kroppen, forårsager betændelse i tarmslimhinden og forstyrrer også peristaltis i endetarmen. Derfor er cognac som enhver anden alkohol forbudt at bruge til colitis på ethvert stadie af sygdommen.!

Med udviklingen af ​​colitis påvirkes tarmslimhinden. At drikke kaffe i dette tilfælde er strengt forbudt samt stærk te. Dette skyldes det faktum, at drikken negativt påvirker slimhinden i organet og provokerer spredningen af ​​den patologiske proces.

Bør ikke indgå i kosten for colitis og kaffe med mælk. Mens mælk reducerer de negative virkninger af drikken, kan det også forårsage uoprettelig skade..

Kissel

Hvis colitis manifesteres ved udvikling af diarré, anbefales det at tilberede frugt eller bær gelé. Denne drik vil omslutte tarmene, absorbere alle de skadelige komponenter og vil have en styrkende virkning takket være tanninerne i dens sammensætning..

Før du bruger denne ekstra behandling til colitis med diarré, anbefales det, at årsagen til forstyrrelsen først bestemmes. I dette tilfælde skal du kun bruge en godbid, der er forberedt derhjemme. Det er bedre at nægte briketter. Det menes, at hvis du indtager en sådan drink tre gange om dagen, vil patientens tilstand snart blive bedre..

Med colitis er øl på listen over forbudte fødevarer. Faktum er, at alkohol i dette tilfælde krænker peristaltis i endetarmen, hvilket provokerer udviklingen af ​​colitis. Mennesker, der lider af denne patologi og fortsætter med at drikke alkohol, især øl, er mere tilbøjelige til at lide af forstoppelse, da de ikke spiser nok mad..

Mineralvand

Mineralvand klarer ikke kun tørsten, men har også en gavnlig virkning på de betændte vægge i tarmslimhinden. Det er nødvendigt at vælge en drink egnet til dens mineralsammensætning under hensyntagen til anbefalingen fra den behandlende læge. Med forøget motorisk funktion af tarmen ordineres vand med en lav mineralisering. Behandlingsvarigheden er tre uger. Væsken skal forbruges varm (mindst 36 grader).

Hvis tarmfunktionen er nedsat, vises patienten brugen af ​​mineralvand med et gennemsnitligt mineraliseringsniveau. Drikkens temperatur skal være 20 grader. Behandlingen varer tre uger.

Undersøgelser har vist, at når alle anbefalinger følges, observeres følgende ændringer:

  • normal tarmmotilitet gendannes;
  • der er en stigning i slimhindens regenerative kapacitet;
  • den inflammatoriske proces falder.

Mikroclyster, der bruger mineralvand, gendanner tarmens mikroflora og forbedrer patientens velbefindende. For at gøre dette opvarmes vandet til 37 grader og indsprøjtes rektalt i små mængder. En enkelt dosis bør ikke være mere end 50 ml.

Rosehip afkog

Rosehip bruges som et antiinflammatorisk middel mod colitis. De helende komponenter, der udgør plantens bær, har en styrkende effekt på tarmen. Af denne grund anbefaler eksperter at bruge rosehip afkok til colitis. Det er tilladt at bruge infusionen ikke kun i perioden med remission, men også i den akutte fase.

Opskrift på colitis-infusion: 25 g rosehip-blomster hældes med kogende vand i en mængde på 200 ml og dækkes med et låg. Den resulterende infusion anbefales at indtages tre gange om dagen. En enkelt dosis er 25 ml. Værktøjet hjælper med at reducere smerter.

rødvin

Denne sygdom er inflammatorisk, men årsagerne til dens udvikling er ikke fastlagt. Nogle eksperter mener, at rødvin, der indeholder antioxidanter, har fremragende antiinflammatoriske egenskaber. De anbefaler at drikke det som medicin til 2 spiseskefulde. tre gange om dagen en halv time før måltider. Varigheden af ​​et sådant kursus bør ikke være mere end en måned. Imidlertid har denne behandlingsmetode sine modstandere..

Ved colitis anbefaler eksperter ikke, og i nogle tilfælde forbyder det endda brugen af ​​rosiner. Hvis patienten under sygdomsforløbet lider af diarré, kan tørrede bær ikke spises. I tilfælde af forstoppelse kan de inkluderes i kosten, men efter konsultation med din læge, mens du bruger tørrede druer, bør de kun inkluderes i andre retter.

Kolitis er betændelse i foringen i tyktarmen. Sygdommen kan være akut og kronisk. For at lindre symptomerne på denne patologi anbefales det at hælde 30 g myntegræs med 2 kopper kogt vand og lade stå i 30 minutter. Efter den angivne periode skal væsken filtreres og forbruges 100 ml to gange om dagen før måltider.

dild

Med colitis kan dild også indgå i kosten. Dild frøte betragtes som et effektivt middel mod colitis..

Nettle

For patienter med kronisk colitis anbefales følgende opskrift: bland i lige store forhold brændende løv, pebermynte, regelmæssig apotekskamille og tørre blåbær. Præcis 3 spsk. hæld blandingen med 3 kopper tilberedt kogende vand, og lad derefter stå i mindst 4-5 timer i en termos eller i en gryde med et låg indpakket i et tæppe. Efter dette skal du sile og presse ud råvarerne. Tag den færdige infusion varmt, en kop om dagen, en halv time før måltider.

æbler

Med colitis er patienterne tvunget til at følge en streng diæt for ikke at forværre sygdommen. Desværre er mange frugter forbudt, men æbler har forsvaret deres ret til at blive konsumeret under sygdom. Pektinet indeholdt i frugten normaliserer afføringen, og phytoncider gør et fremragende stykke arbejde med at ødelægge patogene bakterier. Læger anbefaler at spise friske æbler til colitis ledsaget af diarré og bagt frugt på tom mave til forstoppelse. I dette tilfælde skal du under alle omstændigheder skrælle æblet fra huden, fordi det indeholder uopløselig fiber, der kan skade en betændt tarme. Den daglige hastighed bestemmes af lægen med fokus på patientens tilstand og diagnosens særegenheder.

abrikoser

Abrikosfrugter er kontraindiceret hos patienter, der lider af irritabel tarm-syndrom. I et sådant produkt er der fiber, hvilket fører til hurtig bevægelse af indholdet gennem tyktarmen. Hvis der opdages colitis, er forbrug af denne frugt farligt for afføringsforstyrrelse samt udvikling af kramper i maven.

Garnet

Granatæble er nyttigt til enhver sygdom i fordøjelsesorganerne. Produktet er også nyttigt i kosten for en person, der er diagnosticeret med colitis. Det er ikke for ingenting, at folket kalder granatæble en tarm ordnet. Dette skyldes det faktum, at disse frugter hæmmer udviklingen af ​​patogener uden at påvirke gavnlige bakterier. Du kan også bruge et granatæblebaseret middel mod colitis. For at gøre dette skal du forberede et afkog eller infusion. Det skal dog bemærkes, at den terapeutiske virkning kun opnås med en sygdom, der er ledsaget af diarré, da frugten har snerpende egenskaber. Granatæble skræl indeholder også elementer, der har en anti-inflammatorisk effekt, hvilket sikrer hurtig heling af den beskadigede slimhinde i organet..

Det skal huskes, at drikke granatæblejuice i sin rene form er kontraindiceret til mennesker med colitis, da drikken kan have en irriterende virkning. Det er af denne grund, at produktet skal fortyndes med vand og drikkes gennem et strå..

ferskener

Alle frugter indeholder meget fiber, hvilket er vigtigt for organerne i fordøjelseskanalen. Fersken er ingen undtagelse i dette tilfælde. Det skal dog huskes, at kun opløselig fiber kan bruges til tarmbetændelse. Den uopløselige form kan kun forværre tilstanden. Derfor rådgiver læger patienter med colitis om at være særlig forsigtige, når de tager sådanne frugter..

Pære

Det er forbudt at spise rå pærer. Grov fiber vil irritere tarmvæggen og føre til en forværring af tilstanden. På grundlag af objektiv diagnostik kan en læge inkludere bagt, kogt, stuet pærer i små mængder i kosten. Juicer og kompoter indeholder ikke fiber, så de kan frit tilføjes til kosten.

Citron

Kolitis er en alvorlig medicinsk tilstand, der kræver hurtig diagnose. Under ingen omstændigheder bør du spise citron, andre citrusfrugter, nødder, tomater og endda mælk. Først efter diagnosen er konstateret, kan den behandlende læge ordinere en diæt. Til nogle kroniske former for colitis bruges citron i begrænset omfang i andre fødevarer eller drikkevarer.

appelsiner

Denne sygdom påvirker tyktarmen. Orange forårsager ubehag hos colitis patienter, derfor er det bedre at ikke bruge det.

bananer

Streng overholdelse af den ordinerede diæt er vigtig. Det anbefales at inkludere bananer i det, og de er tilladt selv i perioder med forværring af sygdommen.

Eksperter anbefaler at nægte at indtage kiwi til colitis, da dette produkt har en afføringsmiddel, hvilket er uønsket i dette tilfælde og kan fremkalde en forværring af sygdommens symptomer..

Avocado

I tilfælde af tarmsygdomme, inklusive bakterielle sygdomme, anvendes infusioner fra avocadoblade og frø. Et sådant lægemiddel hjælper med at dræbe patogene organismer, lindre feber, lindre irritation og helbrede slimhinder. På samme tid vil selve avokadoen blive en værdifuld ernæringskomponent, der understøtter kroppens styrke i processen med at bekæmpe en så delikat sygdom..

Kirsebær

Kolitis er en forholdsvis almindelig sygdom, hvor patienter ikke må spise de fleste bær og frugter. I perioden med remission kan du give dig mulighed for at feste på frugterne af kirsebær, men du skal være meget forsigtig. Du kan spise højst 200 g frisk frugt om ugen. Men du kan nyde de bær, der har gennemgået varmebehandling, nemlig marmelade. Kroppen vil være mættet med nyttige mikroelementer og får ikke meget skade. Under alle omstændigheder er du nødt til at søge råd fra en læge, fordi kun en specialist er i stand til at bestemme alle mulige risici ved brug.

vindruer

Ved en sygdom som colitis er brugen af ​​druer strengt forbudt. Dette skyldes det faktum, at den betændte slimhinde ikke kan fordøje mad med et højt fiberindhold, og der er masser af det i druer. Derudover er intestinal dysbiose en hyppig ledsager af colitis. Frugtsukker indeholdt i frugter forkorter reproduktionen af ​​skadelige bakterier og ødelægger derved resterne af gavnlig tarmmikroflora.

Blåbær

Kolitis udvikler sig på baggrund af betændelse i tarmslimhinden. De vigtigste tegn er smerter, hævelse og afføringsforstyrrelse. Blåbær hjælper med at slippe af med ubehagelige symptomer.

Brug af bær ved diagnosticering af colitis er ikke forbudt. Men de skal spises med forsigtighed og efter at have konsulteret en specialist..

Jordbær

Som med andre inflammatoriske sygdomme i mave-tarmkanalen, med colitis, anbefales det ikke at spise friske jordbær, da syrer og fibre i dette tilfælde kun vil forværre problemerne.

Vandmelon

Ved forværring af colitis bør vandmelon slet ikke spises. Og selv i perioden med remission skal du være forsigtig - højst 200 g papirmasse om dagen.

Havtorn

I den akutte form af denne sygdom er havtornet strengt kontraindiceret. I fasen af ​​stabil remission kan du drikke kompoter og frugtdrikke for at normalisere fordøjelsen og forbedre tilstanden i slimhinden.

hyben

Læger mener, at rose hofter bør spises med denne sygdom. Det indeholder en masse caroten, pektiner, forskellige syrer osv. Ved colitis bruges det som et meget effektivt antiinflammatorisk middel.

Det er tilladt at bruge planten til colitis både i perioder med forværring og under remission. Hvis du for eksempel tygger et par roseblad under kvalme, som er en næsten konstant ledsager af sygdommen, kan kvalmen dæmpes. Afkogninger fra denne plante hjælper også med blødning, som ofte også forekommer med colitis..

Blåbær

Eksperter siger, at det at spise blåbær kan hjælpe med at lindre symptomer på colitis. Dette skyldes dets antiinflammatoriske egenskaber..

På grund af indholdet af kostfiber normaliseres afføring, oppustethed passerer, og patientens generelle tilstand forbedres.

Kold infusion
For at eliminere symptomer på colitis anbefales det at bruge en kold infusion af tørrede bær. Hæld 15 g frugter i et glas koldt vand om aftenen og lad natten over. I løbet af den næste dag skal du bruge den resulterende infusion i flere doser..

Viburnum

Kolitis er en tilstand, der udvikler sig i slimhindens foring. Symptomerne på denne lidelse er ubehagelige og nogle gange endda farlige. Årsagerne til denne sygdom kan være forskellige. Ved korrekt brug vil bærene glæde dig med nyttige egenskaber til behandling af denne lidelse. På grund af sin rige vitamin- og mineralsammensætning hjælper viburnum med at normalisere afføringen, uanset om colitis manifesterer sig som diarré eller forstoppelse. Derudover forhindrer bærens gunstige stoffer udviklingen af ​​inflammatoriske processer i slimhinden i tyktarmen. Produktets antispasmodiske virkning manifesteres også..

Hindbær

Eksperter siger, at friske hindbær til sygdomme som colitis kan føre til en forværring af patologi og udvikling af alvorlige komplikationer. Årsagen til dette forbud er tilstedeværelsen af ​​små frø i bærene, som kan irritere og skade den slimhinde i mave-tarmkanalen, hvilket er ekstremt uønsket for colitis.

Men friskpresset juice og afkok fra bladene på denne plante i moderate mængder kan påvirke sygdomsforløbet positivt og hjælpe med at lindre ubehagelige symptomer.

omelet

Den diæt, der skal følges for colitis, bør ikke kun sigte mod at fjerne alle irriterende tarmfødevarer, men også mod at opretholde ernæringsværdien af ​​fødevarer. Kogte, rå eller stegt æg til colitis er strengt forbudt. Men en damp-omelet kogt i vand er ikke kun tilladt, men anbefales også at være med i kosten. I dette tilfælde er det vigtigt at overholde normen - 2 æg pr. Dag..

Kogte æg

Intestinal colitis findes i mange former og kan ledsages af diarré eller forstoppelse. Hvis colitis med diarré, skal hårkogte kyllingæg være til stede i kosten. Æg er blandt de fødevarer, der normaliserer afføring og beroliger tarmen..

Som nævnt ovenfor er de rige på protein, som undertiden kan bidrage til forstoppelse. I tilfælde af afføring er denne egenskab kun fordel..

I tilfælde af intestinal colitis med forstoppelse er det bedre at udelukke æg fra menuen på trods af deres nyttighed. I perioder med eftergivelse af sygdommen er det tilladt at bruge 1 æg om dagen, kogt blødkogt, men dette skal kontrolleres med din behandlende gastroenterolog.

Vagtelæg

Når colitis, er det bydende at spise æg. Desuden bruges de ikke kun som diætprodukt, men har også en meget effektiv terapeutisk virkning. Rå æg er især nyttige, da de har antibakterielle egenskaber, absorberes godt af kroppen, har bedøvelsesmæssige og antiinflammatoriske virkninger. Men under alle omstændigheder skal du konsultere din læge.

Bagte æbler

Ved en sygdom som colitis er det tilladt at spise bagte æbler, men ikke mere end 1-2 æbler om dagen. Du bør også foretrække frugterne af søde sorter, da med colitis bør overdreven surhed undgås. Du kan bage æbler med sukker, honning eller cottage cheese. Næsten enhver mulighed for fremstilling af bagt frugt er velegnet til personer med colitis. Denne dessert lindrer ikke kun patientens tilstand, men bliver også en fremragende erstatning for skadelige slik, som bestemt ikke bør spises med colitis..

pasta

Diæten til denne lidelse indebærer streng afholdenhed fra fødevarer, der har et højt fiberindhold. Derfor er pasta i enhver form forbudt. Spise dem i mad kan forværre symptomerne på colitis, da den betændte tarmtarme akkumulerer fiber fra denne mad og derved øger det kroniske sygdomsforløb..

mayonnaise

Med colitis er fedtholdige og røget mad oftest de skyldige. Derfor vil den næste portion fedtsaus med tilsætning af syre og sennep forårsage irritation i tarmen, gæring i den, forstyrrelse af afføringen og endnu et angreb af smerter.

Ærtesuppe

Hvis en person lider af colitis, skal de også bruge ærter omhyggeligt i deres diæt. Og det er bedre at bare ekskludere denne kultur fra kosten..

”Vigtigt: al information på webstedet gives kun til informationsformål. Før du anvender nogen anbefalinger, skal du konsultere en specialiseret specialist. Hverken redaktionen eller forfatterne er ansvarlige for enhver mulig skade forårsaget af materialerne. "

Artikler Om Hepatitis